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12/6/1-ダイエット開始、12/6/7-ダイエットの武器、12/8/15-マイナス10キロ到達、13/1/3-中間報告、13/5/31-ダイエット1年目 ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。 画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年 2016年 |
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■肉玉うどん
■カフェ・ラテとチョコレートケーキ
■ミックスグリルセット
■カフェ・ラテ＋ケーキ
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お昼の献立から。
昼）12:00
おとさんは、肉料理と魚料理両方つくコース。
私はどちらか１品にポタージュがつくコースにしました。
まずはアミューズ。
チーズが入ったシュー生地に。うさぎのリエット。
オードブル。おとさんは、グリーンアスパラとホタルイカ
下に新玉ねぎのペーストとアボカドが添えられています。
私は、白アスパラとスモークサーモン、半熟卵
魚料理はおとさんも同じ。縞ソイのポアレ。たっぷりの一切れ。
向こう側にキャベツのペースト、手前は伊勢海老のアメリケーヌ
上にトレビスとディル、愛媛のイヨカンのピールにゴマを乗せてカリッとさせたもの
が乗っていて、いろんな歯ざわりが楽しめました。
右は、おとさんが選んだ肉料理。
あべどりのフリカッセにゴボウのリゾット添え
おとさんのデザートは、ブリオッシュにブラックチェリーのソースがかかって
チョコレートアイスが添えられたもの。
私の方は、パルフェ。一番下がブラマンジェ、次がコーヒーゼリー、
その上にコーヒーアイスとメレンゲ
他に自家製の全粒粉のテーブルロールが2個（プレーンとレーズンくるみ）
コーヒーでお腹いっぱい。久しぶりのマダムともいっぱいおしゃべりして
楽しく帰って来ました。
近所にこんな気軽でおいしいお店があるのに、ダイエットを始めてからは、
1度しか行っていなくて、外食大好きなおとさんには気の毒なことをしました。
ダイエット食もコツがわかってきたので、これからは月1でも通おうかしら。
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朝）9:34
■ハムサンドチーズのせ
■ヨーグルト+りんごのコンポート
■トマトジュース
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晩）17:51
■チヂミ■すね肉のスープ■ナムル（大根・人参）
昨日の残りのチヂミとスープに、ありあわせで作ったナムルで
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おやつ）14:09
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■今朝の体重：54.1kg（前日比△100g） BMI：21.95
大病のお陰で、BMI22の理想体重になりました。
今は、まだあまり食欲がないので、この近辺で推移できると思いますが、
回復して筋肉量が戻っても、この体重を維持するのは難しいかもですが、
病院からは、心臓と血圧のために57キロ限度（BMI23）と申し渡されているので、
そのラインは守らなくては。