■家の晩ご飯-2015年■

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5/1-鶏ごぼう飯  2015/05/01(金) 晴れ +8.8→+18.8 No.218

晩)18:50
218_1.jpg  : 40 KB 218_2.jpg  : 75 KB
218_3.jpg  : 65 KB ★鶏ごぼう飯
★揚げ出し卵(大根おろし・海苔・小ネギ)
■ほうれん草のおひたし
■アスパラのバター炒め
■きゅうりとワカメの酢の物
■味噌汁(豆腐・なめこ・小ネギ)

………………………………………………………………………………………………
朝)8:54
218_4.jpg  : 56 KB
■ハンバーグ&チーズパン
■ヨーグルト+いちごソース
■トマトジュース


………………………………………………………………………………………………
昼)13:29
218_5.jpg  : 62 KB
■スープかけご飯(ニラと卵のスープ)
■餃子
■ナムル

………………………………………………………………………………………………
おやつ)15:13
218_6.jpg  : 37 KB ■ロールケーキ
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:55.4kg(前日比△300g) BMI:22.48

カテゴリ:味付きご飯



4/30-餃子  2015/04/30(木) 晴れ +8.2→+25.9 No.217

晩)18:16
217_1.jpg  : 64 KB 217_2.jpg  : 81 KB
217_3.jpg  : 70 KB
■餃子(豚モモ・白菜・ニラ・椎茸・ねぎ・生姜)
■小松菜のニンニク炒め
■ナムルの残り
■スープ(豆腐・卵・ニラ)

餃子を焼く時、フライパンに油を大さじ1くらい敷いたので、
やっと何とか全体に焼き色がつきました。やっぱりポイントは油なのかな。

………………………………………………………………………………………………
朝)9:14
217_4.jpg  : 63 KB
■ハンバーグ&チーズパン
■ヨーグルト+金柑ジャム
■トマトジュース

………………………………………………………………………………………………
昼)14:04
217_5.jpg  : 49 KB ■そばがき(鶏・椎茸・ねぎ)
………………………………………………………………………………………………
おやつ)14:34
217_6.jpg  : 32 KB ■カフェ・ラテ
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:55.7kg(前日比△300g) BMI:22.6

カテゴリ:中華風



4/29-焼き肉  2015/04/29(水) 晴れ +9.2→+20.3 No.210

昼)12:16
210_1.jpg  : 70 KB
■焼き肉+新玉ねぎ
★ナムル(ぜんまい・ほうれん草・人参・大根)
■キムチ
■スープ(牛すね肉・卵・ワカメ・ねぎ)

今日はお昼がメインだったので、お昼の献立から
久しぶりの焼き肉。味付はやはり減塩で。
でもあまり違和感ありませんでした。
お昼なので、ご飯をいっぱい食べるつもりでしたが、案外入らず、軽く一杯がやっと。
………………………………………………………………………………………………
朝)8:21
210_2.jpg  : 65 KB
■ハンバーグ&チーズパン
■ヨーグルト+金柑ジャム
■トマトジュース

先日のハンバーグが1個残っていたので、半分を薄切りにして、
ドライトマト入りのパンに乗っけて焼きました。おいしかった。

………………………………………………………………………………………………
晩)17:43
210_3.jpg  : 61 KB 210_4.jpg  : 62 KB
■そばがき■ビビンバ
お昼がたっぷりだったので、私は軽くそばがきを。
おとさんには、お昼の残りでビビンバを

………………………………………………………………………………………………
おやつ)
210_5.jpg  : 29 KB 210_6.jpg  : 35 KB 210_7.jpg  : 25 KB
■カフェ・ラテ(12:56)■キイウイ(13:56)■桃のゼリー(16:10)

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:56kg(前日と同じ) BMI:22.7

カテゴリ:韓国風



Re: 4/29-焼き肉  投稿者: みかんです(*^-^*) 投稿日:2015/04/30(Thu) 05:25 No.213-1   HomePage

焼肉・・・美味しそう!!!

食べる事って、一番の薬だと思ている(私の場合 過剰投与・汗)

佐藤初女さんも仰っているけど、作って食べる事がホントに大切なのよね

元気も出るし(*^-^*)

ビビンバ大好き♪

PS.
きょうから6日まで留守にするので、時々スマホからお邪魔するね♪



Re: 4/29-焼き肉  投稿者: バッチ 投稿日:2015/04/30(Thu) 15:22 No.214-2


毎日、規則正しく食事を作って
食べれる事が、何より し・あ・わ・せ な事よね。

はるみさんのように、バランス良くは作れないけれど

マア、食べてくれる人がいるから
頑張るわ(*^o^*)



Re: 4/29-焼き肉  投稿者: はるみ 投稿日:2015/04/30(Thu) 22:03 No.216-3

■みかんちゃん
まだ、そばがきが残ってて、ビビンバまで行けなかったさ(笑)

ほんと、食べることって、一番の薬になるわ。
塩分制限で、自分で作るほうが安心って言うこともあるけど、
台所に立っているだけでもリハビリになるしね。
だいぶ、足腰の筋肉痛なくなってきたよ(まだ階段はゆっくりゆっくりだけど)

GWは休めるのね。(=^0^=)
今年は、いつもより暖かいし、いいお休みになりそうね。
ダーリンとゆっくり骨休めしてね。

■バッチさん
そうなの、晩ご飯を6時にしてみたら、その後がゆっくりで最高よ。
朝と昼は、体調もあって、なかなか時間通りに食べられないんだけど、
晩ご飯と寝る時間(10時だよ!)は、続けて行きたいわ。

バランスいいかな。
食べたいもの作っているせいか、ちょっと食べ過ぎちゃうけどね。
せっかく痩せたから維持したいけど、入院までに戻ってしまいそうだわ。(^^ゞ



4/28-スープかけご飯  2015/04/28(火) 晴れ +9.5→+18.6 No.206

晩)18:11
206_1.jpg  : 77 KB 206_2.jpg  : 42 KB
■スープかけご飯■ガブとカブの葉の甘酢漬け■土佐小夏

遅めのお昼だったので、ふたりともお腹が空かず。
残っていた、すね肉の韓国風スープにワカメを足してスープかけご飯にしました。

………………………………………………………………………………………………
朝)8:20
206_3.jpg  : 55 KB
■チーズトースト
■トマトジュース

………………………………………………………………………………………………
昼)14:02
206_4.jpg  : 41 KB ■とろろそば@外食
検診日だったので、迎えに来てくれたおとさんと帰り道に食べてきました。
見た目より量があったけど、味が濃くなかったので、全部平らげました。

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:56kg(前日比+100g) BMI:22.7

カテゴリ:韓国風



Re: 4/28-スープかけご飯  投稿者: LUCY 投稿日:2015/04/28(Tue) 22:04 No.207-1

土佐小夏、おいしいですよね。
土佐出身の知人に分けてもらって感激!
かんきつ類苦手な私にも、おいしい〜〜。
それ以後、見つけると買っちゃいます。(^o^)



Re: 4/28-スープかけご飯  投稿者: はるみ 投稿日:2015/04/29(Wed) 16:48 No.208-2

これは、昔で言うサマーオレンジなんだってね。
日向夏も同じ種類なのね。
産地では、ちょっとお醤油つけて食べたりするんだってね。
それは試してみたいようなみたくないような、、(笑)

最近、各でういう端境の柑橘類が増えているけど、どれも特徴があっておいしいね。



Re: 4/28-スープかけご飯  投稿者: みかん🍊 投稿日:2015/04/29(Wed) 18:15 No.209-3

今、白石区のイーアスです。
今日は午後から合唱の練習でした。

今、フードブースに陣取って
試しにスマホからコメントしています。

色んな場所でコメント出来って便利ですね
でも大勢の人中でコメントする時と
自宅で一人コメントする時の気分のギャップってあるな〜と思います(笑)
小さなスマホからHamixjounalを見ると景色も違いますね

ところで
スープかけご飯、美味しそう😃

桜満開、爽やかで気持ちの良い日ですね



Re: 4/28-スープかけご飯  投稿者: はるみ 投稿日:2015/04/29(Wed) 21:58 No.211-4

みかんちゃん
今日はホント、気持ちが良いお天気だったね。
夕方遅くまで窓を開けていられたので、空気が爽やかだったわ。

スマホだと、どこからでもネットにつながるから便利だっていうよね。
スマホを使いはじめると、パソコン使わなくなる人が多いのもうなづけるわ。
でも、HAMIXはスマホ向けにカスタマイズしていないので見づらいでしょう?

%表記にするといいみたいなんだけど、今となってはページ数が多くなりすぎて、
変更する気力がわきまへん。(^^ゞ



Re: 4/28-スープかけご飯  投稿者: みかんです(*^-^*) 投稿日:2015/04/30(Thu) 05:17 No.212-5   HomePage

はるみさん

このHPは、PCで見るのが一番良いよ (‘-^*)/ 

良いホームページだわ〜♪(Love xxx)



Re: 4/28-スープかけご飯  投稿者: はるみ 投稿日:2015/04/30(Thu) 21:52 No.215-6

みかんちゃん
ありがとう〜〜〜♡



4/27-そばがき  2015/04/27(月) 晴れ +10.8→+24.6 No.203

晩)18:08
203_1.jpg  : 78 KB
■そばがき(鶏もも・椎茸・ねぎ・せり)
■カブとカブの葉の甘酢和え

ku:nelに載っていたレシピで作ったそばがき。
希望通りフワフワのが出来たので、分量を書いておきます。
そば粉100g+水300cc加えてよく混ぜ、強火にかけ、4分ほどかき混ぜ。
固まってきたら、中火にして、更に2〜3分かき混ぜ続けます。
かなり力がいるので、私は電動のハンドミキサーを使いました。
フワフワもっちり。
栗山のお蕎麦屋さんで食べたそばがきが、これまで食べた中で一番美味しかったけど
これも負けてませんでした。(^^)

………………………………………………………………………………………………
朝)8:45
203_2.jpg  : 45 KB
■玉ねぎ+ハム+チーズ入りパン
■トマトジュース
■ヨーグルト+金柑ジャム

………………………………………………………………………………………………
昼)12:14
203_3.jpg  : 68 KB
■スパゲッティ・ナポリタン
(ハム・玉ねぎ・ピーマン・シメジ・マッシュルーム)
■ひじきサラダ・ブロッコリ・ミニトマト
■コンソメ(卵。チャービル)

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:55.9kg(前日比+400g) BMI:22.68

カテゴリ:麺類



Re: 4/27-そばがき  投稿者: みかんです(*^-^*) 投稿日:2015/04/28(Tue) 08:24 No.204-1   HomePage

スパゲッティ ナポリタン大好き(*^-^*)

はるみさんのレシピコーナーにありますか?

自分流なので、基本から学びたいφ(..)メモメモ

ところで
蕎麦がきを食べた事がありません。
お蕎麦屋さんに行っても頼んだ事なかった

一度、美味しい蕎麦がき食べてみなきゃね♪



Re: 4/27-そばがき  投稿者: はるみ 投稿日:2015/04/28(Tue) 21:01 No.205-2

■みかんちゃん
私のは適当なの。
昨日テレビで見てね、急に食べたくなって作ったんだけど、
ナポリタンって、ケチャップ基本で、トマトソースなんかで上品に作らないほうが
なつかしくておいしいかも。

昨日はね、カゴメのレトルトの「ナポリタンソース」を使ってみたの
それに、「チリソース(エスニックで使うちょっと辛いトマトソース」があったので
それも足してみたら、タバスコいらずの大人味でおいしかったよ。
ちょっと名古屋の、チャオのあんかけスパゲティーみたいな感じ。

蕎麦を打つのは難しいけど、そばがきは簡単に作れておいしいわ。
今まで、水との割合がわからなくて、前に作った時は硬くておいしくなかったの。
この割合はフワフワで、うまく出来たよ。
わさび醤油でも、揚げ出しにしてもおいしいので、そば粉が手に入ったら試してみて




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