■家の晩ご飯-２０１５年■

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■ 5/1-鶏ごぼう飯　　2015/05/01(金)　晴れ　+8.8→+18.8 No.218

晩）18:50

★鶏ごぼう飯
★揚げ出し卵（大根おろし・海苔・小ネギ）
■ほうれん草のおひたし
■アスパラのバター炒め
■きゅうりとワカメの酢の物
■味噌汁（豆腐・なめこ・小ネギ）

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朝）8:54
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■ハンバーグ＆チーズパン
■ヨーグルト+いちごソース
■トマトジュース

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昼）13:29
218_5.jpg : 62 KB

■スープかけご飯（ニラと卵のスープ）
■餃子
■ナムル

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おやつ）15:13
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■ロールケーキ
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■今朝の体重：55.4kg（前日比△300g）　BMI：22.48

カテゴリ:味付きご飯

■ 4/30-餃子　　2015/04/30(木)　晴れ　+8.2→+25.9 No.217

晩）18:16

■餃子（豚モモ・白菜・ニラ・椎茸・ねぎ・生姜）
■小松菜のニンニク炒め
■ナムルの残り
■スープ（豆腐・卵・ニラ）

餃子を焼く時、フライパンに油を大さじ１くらい敷いたので、
やっと何とか全体に焼き色がつきました。やっぱりポイントは油なのかな。

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朝）9:14
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■ハンバーグ＆チーズパン
■ヨーグルト+金柑ジャム
■トマトジュース

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昼）14:04
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■そばがき（鶏・椎茸・ねぎ）
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おやつ）14:34
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■カフェ・ラテ
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■今朝の体重：55.7kg（前日比△300g）　BMI：22.6

カテゴリ:中華風

■ 4/29-焼き肉　　2015/04/29(水)　晴れ　+9.2→+20.3 No.210

昼）12:16

■焼き肉＋新玉ねぎ
★ナムル（ぜんまい・ほうれん草・人参・大根）
■キムチ
■スープ（牛すね肉・卵・ワカメ・ねぎ）

今日はお昼がメインだったので、お昼の献立から
久しぶりの焼き肉。味付はやはり減塩で。
でもあまり違和感ありませんでした。
お昼なので、ご飯をいっぱい食べるつもりでしたが、案外入らず、軽く一杯がやっと。
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朝）8:21
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■ハンバーグ＆チーズパン
■ヨーグルト+金柑ジャム
■トマトジュース

先日のハンバーグが1個残っていたので、半分を薄切りにして、
ドライトマト入りのパンに乗っけて焼きました。おいしかった。

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晩）17:43
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■そばがき■ビビンバ
お昼がたっぷりだったので、私は軽くそばがきを。
おとさんには、お昼の残りでビビンバを

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おやつ）
210_5.jpg : 29 KB

■カフェ・ラテ（12:56）■キイウイ（13:56）■桃のゼリー（16:10）

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■今朝の体重：56kg（前日と同じ）　BMI：22.7

カテゴリ:韓国風

Re: 4/29-焼き肉　　投稿者： みかんです(*^-^*) 投稿日：2015/04/30(Thu) 05:25 No.213-1

焼肉・・・美味しそう！！！

食べる事って、一番の薬だと思ている（私の場合　過剰投与・汗）

佐藤初女さんも仰っているけど、作って食べる事がホントに大切なのよね

元気も出るし(*^-^*)

ビビンバ大好き♪

ＰＳ．
きょうから６日まで留守にするので、時々スマホからお邪魔するね♪

Re: 4/29-焼き肉　　投稿者： バッチ 投稿日：2015/04/30(Thu) 15:22 No.214-2

毎日、規則正しく食事を作って
食べれる事が、何よりし・あ・わ・せな事よね。

はるみさんのように、バランス良くは作れないけれど

マア、食べてくれる人がいるから
頑張るわ(*^o^*)

Re: 4/29-焼き肉　　投稿者： はるみ 投稿日：2015/04/30(Thu) 22:03 No.216-3

■みかんちゃん
まだ、そばがきが残ってて、ビビンバまで行けなかったさ（笑）

ほんと、食べることって、一番の薬になるわ。
塩分制限で、自分で作るほうが安心って言うこともあるけど、
台所に立っているだけでもリハビリになるしね。
だいぶ、足腰の筋肉痛なくなってきたよ（まだ階段はゆっくりゆっくりだけど）

GWは休めるのね。(=^0^=)
今年は、いつもより暖かいし、いいお休みになりそうね。
ダーリンとゆっくり骨休めしてね。

■バッチさん
そうなの、晩ご飯を6時にしてみたら、その後がゆっくりで最高よ。
朝と昼は、体調もあって、なかなか時間通りに食べられないんだけど、
晩ご飯と寝る時間（10時だよ！）は、続けて行きたいわ。

バランスいいかな。
食べたいもの作っているせいか、ちょっと食べ過ぎちゃうけどね。
せっかく痩せたから維持したいけど、入院までに戻ってしまいそうだわ。(^^ゞ

■ 4/28-スープかけご飯　　2015/04/28(火)　晴れ　+9.5→+18.6 No.206

晩）18:11

■スープかけご飯■ガブとカブの葉の甘酢漬け■土佐小夏

遅めのお昼だったので、ふたりともお腹が空かず。
残っていた、すね肉の韓国風スープにワカメを足してスープかけご飯にしました。

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朝）8:20
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■チーズトースト
■トマトジュース

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昼）14:02
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■とろろそば＠外食
検診日だったので、迎えに来てくれたおとさんと帰り道に食べてきました。
見た目より量があったけど、味が濃くなかったので、全部平らげました。

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■今朝の体重：56kg（前日比+100g）　BMI：22.7

カテゴリ:韓国風

Re: 4/28-スープかけご飯　　投稿者： ＬＵＣＹ 投稿日：2015/04/28(Tue) 22:04 No.207-1

土佐小夏、おいしいですよね。
土佐出身の知人に分けてもらって感激！
かんきつ類苦手な私にも、おいしい～～。
それ以後、見つけると買っちゃいます。(^o^)

Re: 4/28-スープかけご飯　　投稿者： はるみ 投稿日：2015/04/29(Wed) 16:48 No.208-2

これは、昔で言うサマーオレンジなんだってね。
日向夏も同じ種類なのね。
産地では、ちょっとお醤油つけて食べたりするんだってね。
それは試してみたいようなみたくないような、、（笑）

最近、各でういう端境の柑橘類が増えているけど、どれも特徴があっておいしいね。

Re: 4/28-スープかけご飯　　投稿者： みかん🍊 投稿日：2015/04/29(Wed) 18:15 No.209-3

今、白石区のイーアスです。
今日は午後から合唱の練習でした。

今、フードブースに陣取って
試しにスマホからコメントしています。

色んな場所でコメント出来って便利ですね
でも大勢の人中でコメントする時と
自宅で一人コメントする時の気分のギャップってあるな～と思います(笑)
小さなスマホからHamixjounalを見ると景色も違いますね

ところで
スープかけご飯、美味しそう😃

桜満開、爽やかで気持ちの良い日ですね

Re: 4/28-スープかけご飯　　投稿者： はるみ 投稿日：2015/04/29(Wed) 21:58 No.211-4

みかんちゃん
今日はホント、気持ちが良いお天気だったね。
夕方遅くまで窓を開けていられたので、空気が爽やかだったわ。

スマホだと、どこからでもネットにつながるから便利だっていうよね。
スマホを使いはじめると、パソコン使わなくなる人が多いのもうなづけるわ。
でも、HAMIXはスマホ向けにカスタマイズしていないので見づらいでしょう？

％表記にするといいみたいなんだけど、今となってはページ数が多くなりすぎて、
変更する気力がわきまへん。(^^ゞ

Re: 4/28-スープかけご飯　　投稿者： みかんです(*^-^*) 投稿日：2015/04/30(Thu) 05:17 No.212-5

はるみさん

このHPは、PCで見るのが一番良いよ (‘-^*)/　

良いホームページだわ～♪（Love ｘｘｘ）

Re: 4/28-スープかけご飯　　投稿者： はるみ 投稿日：2015/04/30(Thu) 21:52 No.215-6

みかんちゃん
ありがとう～～～♡

■ 4/27-そばがき　　2015/04/27(月)　晴れ　+10.8→+24.6 No.203

晩）18:08

■そばがき（鶏もも・椎茸・ねぎ・せり）
■カブとカブの葉の甘酢和え

ku：nelに載っていたレシピで作ったそばがき。
希望通りフワフワのが出来たので、分量を書いておきます。
そば粉100g＋水300cc加えてよく混ぜ、強火にかけ、4分ほどかき混ぜ。
固まってきたら、中火にして、更に2～3分かき混ぜ続けます。
かなり力がいるので、私は電動のハンドミキサーを使いました。
フワフワもっちり。
栗山のお蕎麦屋さんで食べたそばがきが、これまで食べた中で一番美味しかったけど
これも負けてませんでした。(^^)

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朝）8:45
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■玉ねぎ＋ハム＋チーズ入りパン
■トマトジュース
■ヨーグルト+金柑ジャム

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昼）12:14
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■スパゲッティ・ナポリタン
（ハム・玉ねぎ・ピーマン・シメジ・マッシュルーム）
■ひじきサラダ・ブロッコリ・ミニトマト
■コンソメ（卵。チャービル）

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■今朝の体重：55.9kg（前日比+400g）　BMI：22.68

カテゴリ:麺類

Re: 4/27-そばがき　　投稿者： みかんです(*^-^*) 投稿日：2015/04/28(Tue) 08:24 No.204-1

スパゲッティ　ナポリタン大好き(*^-^*)

はるみさんのレシピコーナーにありますか？

自分流なので、基本から学びたいφ(..)メモメモ

ところで
蕎麦がきを食べた事がありません。
お蕎麦屋さんに行っても頼んだ事なかった

一度、美味しい蕎麦がき食べてみなきゃね♪

Re: 4/27-そばがき　　投稿者： はるみ 投稿日：2015/04/28(Tue) 21:01 No.205-2

■みかんちゃん
私のは適当なの。
昨日テレビで見てね、急に食べたくなって作ったんだけど、
ナポリタンって、ケチャップ基本で、トマトソースなんかで上品に作らないほうが
なつかしくておいしいかも。

昨日はね、カゴメのレトルトの「ナポリタンソース」を使ってみたの
それに、「チリソース（エスニックで使うちょっと辛いトマトソース」があったので
それも足してみたら、タバスコいらずの大人味でおいしかったよ。
ちょっと名古屋の、チャオのあんかけスパゲティーみたいな感じ。

蕎麦を打つのは難しいけど、そばがきは簡単に作れておいしいわ。
今まで、水との割合がわからなくて、前に作った時は硬くておいしくなかったの。
この割合はフワフワで、うまく出来たよ。
わさび醤油でも、揚げ出しにしてもおいしいので、そば粉が手に入ったら試してみて

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