■家の晩ご飯-２０１５年■

■家の晩ご飯-２０１５年■

[HOME] [ワード検索] [ツリー表示] [管理用]

12/6/1-ダイエット開始、12/6/7-ダイエットの武器、12/8/15-マイナス10キロ到達、13/1/3-中間報告、13/5/31-ダイエット1年目
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年 2016年 

■ 10/3-チヂミ　　2015/10/03(土)　晴れ　+11.2→+18.6 No.549

晩）18:54

■チヂミ（牛肉・ネギ・ニラ・卵）■梨と三つ葉のサラダ■キムチ鍋の残り
昨夜のキムチ鍋の残りをスープ代わりに。

549_3.jpg : 53 KB

梨と三葉のサラダは、韓国料理の本で見つけたもの。
いつもはヤーコンで作るのですが、
梨の季節なのでレシピ通りに。

材料は、太めの千切りにした梨と3センチ位のざく切りにした三つ葉のみ。
ドレッシングは、すりごまとごま油、酢、レモン汁、塩、醤油、みりんを少しずつ。
さっぱりしておいしいです。おためしあれ

………………………………………………………………………………………………
朝）9:23
549_4.jpg : 56 KB

■ハムチーズトースト
■ヨーグルト＋キイウイソース
■トマトジュース

………………………………………………………………………………………………
おやつ）11:33
549_5.jpg : 57 KB

■カフェ・ラテ＋かりんとう
はなをトリミングに置いてきて、掃除をしてひと休み。

このお菓子、大好きなんですよね（名前を知らないのでカリントウにしています）
中は揚げた米菓子だし、外側は飴。
あると食べたくなってキケンなので、この数日で急いで食べつくしました（笑）
そのせいか、ここ数日で、1.1キロ増えました（爆）

………………………………………………………………………………………………
昼）14:04
549_6.jpg : 72 KB

■かき揚げそば＠外食
はなを迎えに行って戻ってきたら、ゴルフから帰ってきたおとさんと鉢合わせ（笑）
お昼を食べていないというので、はなを家において、今来た道を戻って、
トリマーさんの近くで見つけた「鎌倉」という甘味とおそばのお店へ。
汁の色は濃いですが、薄味でおいしかったです。

549_7.jpg : 74 KB

こっちはおとさんが頼んだセット。（ヤセの大食い！）
おそば単品だと680円ですが、親子丼がついて980円はオトク
それに＋320円でデザートセット（甘味とコーヒー）もつけられて
とってもオトク感あり。だからか満席状態。

わらび餅をひとかけ味見させてもらいましたが、ホントのわらび粉じゃなくて
片栗粉っぽく。ま、この値段だから仕方ないですね。
お店はできたばかりできれいだし、駐車場も広いのでまた来てみようっと。

………………………………………………………………………………………………
おやつ）15:11
549_9.jpg : 48 KB

■マロンシャンテリーとカフェ・ラテ
「鎌倉」の帰りに、近くの六花亭に寄って買ってきたので、さっそく。
ダイエットは明日から～～♪

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：56.1kg（前日比+200g）　BMI：22.76
ひゃー。油断大敵！

カテゴリ:韓国風

■ 10/2-キムチ鍋　　2015/10/02(金)　曇り/雨　+12.3→+21.7 No.548

晩）18:36

■キムチ鍋
（豚肉・魚河岸揚げ・青梗菜・ニラ・舞茸・えのき・ねぎ・豆腐・うどん・春雨・卵）

ちょっと肌寒かったので、キムチ鍋にしました。

………………………………………………………………………………………………
朝）9:53
548_3.jpg : 62 KB

■ハムチーズトースト
■ヨーグルト＋キイウイソース
■トマトジュース

………………………………………………………………………………………………
おやつ）11:09
548_4.jpg : 44 KB

■ナシ半個
………………………………………………………………………………………………
昼）13:50
548_5.jpg : 62 KB

■旨煮
■茄子の田舎煮
■舞茸と干しエビのスープ

残り物で
………………………………………………………………………………………………
おやつ）16:21
548_6.jpg : 42 KB

■カフェ・ラテ＋かりんとう5コ
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：55.9kg（前日比+900g）　BMI：22.68
あらま、増えました。

カテゴリ:鍋物

■ 10/1-鮭のハーブ焼き　　2015/10/01(木)　晴れ→曇り　+8.8→+18.5 No.545

晩）19:03

■鮭のハーブ焼き（セロリソルト・タイム・マージョラムなど）
■キャベツのソテー・ミニトマト■茄子の田舎炒め（カツブシ）
■インゲンのごま和え■味噌汁(油揚げ・小松菜）

小学4年か5年の時、初めての家庭科の調理実習で、キャベツの油炒めを作りました。
ご飯を研いで水加減して炊いて、味噌汁も作ったのですが、
どんな味噌汁だったかの記憶はなく、とにかくキャベツの炒めたのがおいしかった
という記憶だけが鮮明に残っています。
味付けは、塩コショウと味の素（時代ですねぇ）だけ。
それが、あとにも先にもあんなおいしいキャベツ炒めは食べたことがないというほど
おいしかったんですよね。

ちなみに担任は、千葉先生というガッチリした体格の女性の先生。
4年と5年の時に担任になって、家にも何度か呼んでもらいました。
母が、千葉先生は、イベット・ジローに似ているというので、
それを伝えたらうれしそうだった。

そんなことを思い出しながら、今日のキャベツ炒めを作りましたが、
やっぱりあの味は越せなかった（笑）

………………………………………………………………………………………………
朝）9:15
545_3.jpg : 106 KB

■ハムチーズトースト
■スープ（キャベツ・人参・椎茸・ベーコン）
■ヨーグルト＋キイウイソース
■トマトジュース

………………………………………………………………………………………………
昼）12:43
545_4.jpg : 64 KB

■焼売
■キクラゲと卵炒め
■旨煮
■おこわ

残り物で
………………………………………………………………………………………………
おやつ）
545_5.jpg : 50 KB

■カフェ・ラテ（14:08)
545_6.jpg : 27 KB

■タルトタタン（15:40）
まだありました(o^v^o)これがラストワン
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：55.0kg（前日比△200g）　BMI：22.31
目指せ54キロ！（笑）

カテゴリ:魚介類

Re: 10/1-鮭のハーブ焼き　　投稿者： かびごんママ 投稿日：2015/10/02(Fri) 09:41 No.546-1

キャベツ炒め、シンプル過ぎるくらいシンプルなのに奥が深いですね。

私の大学時代の調理実習のプリントにも、食物専攻なのに(笑)、味の素書いてます^^;

Re: 10/1-鮭のハーブ焼き　　投稿者： はるみ 投稿日：2015/10/02(Fri) 12:04 No.547-2

かびさん
たぶんね、「思い出」もプラスされて越せない味になっているんだと思うわ。(^o^)
なにせ、初めてちゃんと作った「料理」だったしね。

赤い蓋の味の素。。私が子供の頃は食卓の上に必ずあって、何にでもかけてましたよ。
父なんか、「頭がよくなる」なんて言ちゃってましたよ（笑）。

ま、今でも私は、いの一番とか味の素を補助的に使っていますけどね。
アタマは良くならないなぁ（笑）

■ 9/30-豚丼　　2015/09/30(水)　晴れ→雨/曇り　+9.8→+17.9 No.540

晩）18:41

■豚丼■しじみわかめスープ（インスタント）
帰りが、遅くなったので、いっぴんで買ってきた豚丼で。
お肉だけと、大盛りのお弁当を買ってきて、お弁当はおとさんに。
私はあまりお腹が空いていなかったので、残りご飯にお肉を乗っけて。

右は、食後のカフェ・ラテとミントチョコ（2人分）

………………………………………………………………………………………………
朝）9:18
540_3.jpg : 110 KB

■ハムチーズトースト
■スープ（キャベツ・人参・椎茸・ベーコン）
■ヨーグルト＋キイウイソース
■トマトジュース

………………………………………………………………………………………………
昼）13:24
540_4.jpg : 50 KB

バッチさんが札幌に来ているので、「円山川中」でランチを一緒しました。
一番目の写真は、「野菜の炊合せ」
一段目は、揚げ出し豆腐やハモの梅肉和え、サンマの煮物、飛龍頭、
甘いだし巻き、鶏の松風焼き、根菜とコンニャクのごま和え、合鴨ローストなど
2段目は、お造りと野菜ずし。他に干しえのきと岩のりの吸い物。
デザートは、紫芋のアイスクリームにいちじくのブドウ煮とコーヒーでした。
どれも手がかかってておいしくて1,950円。今日は空いていたし良かった。

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：55.2kg（前日比△300g）　BMI：22.39

今月は、54.7キロスタートだったので、+500gで終わりました。
でも56キロ台になっていなくてよかった。^^;

カテゴリ:中食（買ってきたもの）

Re: 9/30-豚丼　　投稿者： バッチ 投稿日：2015/10/01(Thu) 23:20 No.541-1

はるみさん、美味しいランチのお店に連れて行って貰い有難う。
ご馳走になっちゃいました(*^_^*)
私が、快気祝いしないといけなかったのにね～～

ミントチョコは、港区白金に昔からあるチョコの銘店
エリカのです。
大好きな、ミントチョコ、はるみさんのお口にも合って良かった。

それにしても、大病とは無縁のはるみさんに、只々素晴らしいの
一言でした(*^_^*)

Re: 9/30-豚丼　　投稿者： はるみ 投稿日：2015/10/02(Fri) 00:55 No.542-2

ほーい、こちらこそ。
久しぶりに会って、楽しかったわ。

円山川中、前は、なんでもしょっぱかったんだけど（笑）
ちょうど良くなって、おいしかったよね。

ミントチョコ、おいしくて毒だわ～～（笑）
台所のテーブルのボンボンケースに入れて、通るたび一個つまんで口にポンよ（笑）

今日明日はあいにくの天気だけど、残りの滞在楽しんでね。

Re: 9/30-豚丼　　投稿者： Suzie 投稿日：2015/10/02(Fri) 01:37 No.543-3

美味しそう！
日本の料理は見てるだけでも満足感があります。
参考になるしね。

Re: 9/30-豚丼　　投稿者： はるみ 投稿日：2015/10/02(Fri) 01:44 No.544-4

スーさん
おいしかったよ。野菜ずしも、それぞれ別の味付けしていて凝っているの。
おかずもね。
一つ一つの量は少ないんだけど、きれいだし、種類が多いから満足したわ。

■ 9/29-焼売献立　　2015/09/29(火)　晴れ→雨/曇　+11.7→+16.6　 No.539

晩）18:56

■焼売（豚肉・玉ねぎ・椎茸・生姜・卵白）■卵とキクラゲ炒め
■空芯菜のニンニク炒め■スープ（舞茸・干しエビ）

………………………………………………………………………………………………
朝）9:43
539_3.jpg : 106 KB

■ハムチーズトースト
■ヨーグルト＋キイウイソース
■トマトジュース

………………………………………………………………………………………………
昼）13:15
539_4.jpg : 120 KB

■栗と赤エンドウのおこわ
■旨煮
■お吸い物（ワカメ・みつば）

………………………………………………………………………………………………
おやつ）15:30
539_5.jpg : 82 KB

■カフェ・ラテ＋かりんとう

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：55.5kg（前日比△200g）　BMI：22.52

カテゴリ:中華風

■ カテゴリ ■

■ 家の晩ご飯 ■

■ 新着記事 ■

[直接移動] [先頭] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62] [63] [64]