■家の晩ご飯-２０１０年■

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■ クリームパスタ　　2010/07/23(金)　晴れ→曇り→雨　+20.5→+26.5 No.808

■えびと野菜のクリームパスタ
（水菜・インゲン・グリーンピース・人参・しめじ・ブロッコリ・小ねぎ）
■ローストチキン（葉レタス・ミニトマト・黒オリーブ）
■スープ（アサリ・ブロッコリの茎）

火曜日に行った童夢亭のパスタをまねて作りました。
クリームは、牛乳とクリープであっさり。ミルクスープといった味です。
パスタは、自家製です。

ローストチキンは、前に作って冷凍してあったもの。
添えたレタスとミニトマトは、家のプランター菜園のです。
ミニトマトは初収穫。
5個採れたのですが、1個味見しました。(^^ゞ

カテゴリ:パスタ

■ カレーライス　　2010/07/21(水)　曇り/晴れ　+21.6→+30.6 No.804

■カレーライス
ソース：豚肉・玉ねぎ・人参・セロリ・ブロッコリ・トマト
具材：茄子・長芋・エリンギ・ピーマン・ミニトマト
■ブラックオリーブ

北大・エルムのクラークカレーをまねて、素揚げした具を並べて、
カレーソースを別添えしてみました。
ソースのほうの野菜は、全部みじん切りして、トマト缶とスープで煮ました。
豚肉は薄切りのももを使ったので、出来上がり直前にさっと煮ただけ。

804_2.jpg : 43 KB

塩漬けのオリーブは、先日LUCYさんにいただいたもの。
フランスのスーパーのカルフールのとか。
やわらかめの小粒のブラックオリーブで、漬物代わりになりました。
ご馳走様！

カテゴリ:洋風

Re: カレーライス　　投稿者： LUCY 投稿日：2010/07/22(Thu) 06:26 No.805-1

あら！食べて頂けて，嬉しいわ。(^-^)
種があるのが欠点ですが、種の回りが美味しいから
許してやって下され～。

カレー、直ぐ美味しかった物にTRYしちゃうところが
凄いゎ！！
これだけ沢山の野菜、一つの料理で取れちゃうって、
それもすごいし、それに・・・美味しそう！！(^_^)v

Re: カレーライス　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/07/22(Thu) 14:45 No.806-2

LUCYさん
これはかなり塩気が強かったですよ。
過去食べた中で、LUCYさんが一番おいしいって言うのは、
Keikoさんとこの掲示板に書いていたピクルスの事かな？
これは、一番では、ちょっとないな（笑）

Re: カレーライス　　投稿者： LUCY 投稿日：2010/07/22(Thu) 14:52 No.807-3

そうか～。
ビールには，ちょうど良いんですよ～～・(^-^)

気温が、30，6と書かれてますが、
今日も暑いのかな？
北海道で30度は，暑いんでしょうね。

■ 冷しゃぶ　　2010/07/20(火)　曇り　+20.8→+23.4 No.802

■冷しゃぶ
（牛肉・レタス・きゅうり・ピーマン・トマト・青ジソ）
■さつま芋と糸昆布の煮物
■もやしポン酢（のり）
■カブの浅漬け
■生姜ご飯
■味噌汁（豆腐・ワカメ・ねぎ）

カテゴリ:和風

■ ジンギスカン　　2010/07/19(月)　雨→曇り　+22.2℃→+27.6℃ No.794

■ジンギスカン
たまねぎ・もやし・キャベツ・なす・ピーマン

昨日から、今日は外でジンギスカンと決めていたのですが、
おとさん、風邪をひいたらしく、夕方になっても起きられずダウン。
おかゆと、梅干、塩昆布くらいしか食べられそうもなく。
私も付き合って、そんなものでいいかなと思いつつ、
もやしとお肉は、昨日買ってあったので、とりあえずもやしの掃除をしておこうと
2袋分のひげ根とお豆をチンタカとっているうちに、やっぱり食べたくなり。

1人コンロの前でフライパンで焼きながら食べました。
写真のお肉は半分とりわけました。

カテゴリ:ひとりご飯

Re: ジンギスカン　　投稿者： LUCY 投稿日：2010/07/20(Tue) 08:02 No.795-1

おとさん、今朝は如何ですか？
無事に出勤されたかしら？
夏の風邪は、結構こたえますから、くれぐれもお大事に。

Re: ジンギスカン　　投稿者： めいこ 投稿日：2010/07/20(Tue) 09:45 No.797-2

あれ・・・おとさん、夏風邪ですか？

札幌も暑くなったり、肌寒くなったりで体調を崩しやすいですので
お大事にしてください。

私は冷たいものの飲みすぎでおなかを壊してしまいました～トホホ・・・

Re: ジンギスカン　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/07/20(Tue) 11:51 No.799-3

LUCYさん、めいこさん
ありがとうございます。
今朝は無事出勤しました。
もしかしたら、午前中だけでもどってくるやも、なんですが。

そちらは暑さが半端じゃないようですね。
札幌は、曇ってて、ちょっと湿気がありますが、涼しいですよ。
いま、外は23.7度だって。
戻ってきたいでしょう？(^。^)

Re: ジンギスカン　　投稿者： みかんです♪ 投稿日：2010/07/20(Tue) 22:10 No.800-4

Ｌｕｃｙさん　めいこさん、こんにちは～(^^♪
お元気ですか？
お会いしてからは、お顔を思い出せるので一層身近に感じられます♪

ところで
おとさん、夏風邪をひいちゃったのですか。。。
夏風邪は、つらいですね(＠_＠;)
熱は？
今、風邪が流行っているようですね。
こんなハッキリしないお天気だと、体調も崩れます。
爽やかな青空が見た～～～い！
仕事柄、こんなお天気は最悪ですぅ(ーー;)

話は替わって
１８日に大阪から友人がきたので、ススキノの『だるま』でジンギスカンを
食べて来ました。
タレが甘くなく、お肉も臭くないので
〆のお茶漬け（ご飯にお肉などを食べた後のタレを掛け、番茶を入れてもらう）も
美味しかったです。
またまた食べ過ぎました^_^;

おとさんに「お大事にね！」と、お伝え下さ～い。なでなで・・・

Re: ジンギスカン　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/07/20(Tue) 22:38 No.801-5

みかんちゃーん
ありがとう！
おとさん、お昼に帰ってくるかなと思ったけど、夕方まで仕事して、
普通に帰ってきて、今日はご飯も食べられました。
休日に具合悪くなるなんて、哀しきサラリーマンだよね～（笑）。

そうそう、今日ね、庄司さんとランチして、みかんちゃんの名前が出たよーー
合唱つながり、初女先生つながりだったんだね。
私は、彼女と着物仲間なのよ。
世間は狭いね、うれしくなっちゃった！

「だるま」懐かしいです。今も七輪かな？
ダンスエイジだった40年近く前、踊った後よく行ったよん。(^。^)
〆のお茶漬けもね。それを食べたいがために、夜中にどんぶり飯食べたんだよね。
でも、40キロしかなかったなーー（爆）

Re: ジンギスカン　　投稿者： みかんです♪ 投稿日：2010/07/21(Wed) 15:12 No.803-6

おとさん、大丈夫で良かった！
責任感が強いから、仕事の時は無理をして
休日に具合が悪くなるのね
でも普段しっかりキチンとお食事をしているので
寝込まないのかも・・・食事って大切ですね☆彡

ところで庄司さんの事・・・不思議でした。
庄司さんが「私の着物仲間で素敵なお家で、おまけにお庭も素敵でねぇ～
彼女が饂飩を作ってくれて・・・」と話してくれた時に
「その方、高○○さんて言うんじゃない？」と話を遮って聞いてしまいました^_^;

私は、庄司さんと余りお話をした事がなかったのですが・・・
不思議なご縁です。
ね！やっぱり人は繋がっているのね～

それから、はるみさんダンスもやっていたのですかぁ～
運動した後のビール＆ジンギスカンは、癖になるね^_^;

■ ソーメン　　2010/07/18(日)　晴れ→曇り→雨　+21.2→+32.0　 No.793

■ソーメン（茹で茄子・蒸し鶏・きゅうり・青ジソ・茗荷・小ねぎ・すり生姜）
■冷やしトマト

今日は、蒸し暑かったので、満場一致でソーメンに決まり。
茄子は揚げたいとこですが、油を落としたお湯で茹でて、あっさりと。
いくらかでもカロリーダウンしなくっちゃね。

Re: ソーメン　　投稿者： LUCY 投稿日：2010/07/20(Tue) 08:04 No.796-1

この小判型のガラス皿。
どうも今年の流行みたいですよ。
某、フランフランで結構お高い値段で並んで居ました。
良い買い物されたわね、はるみさん！！

Re: ソーメン　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/07/20(Tue) 11:48 No.798-2

あらま、そうでしたか？！
楕円って使い勝手いいのよね。
それにレリーフのあるガラスなんで、陶器ともあわせやすし
年中出番がありそうです。

見てきたら、まだありました。
小鉢のほうは売り切れだけど、お皿のほう。
しかも、私が買ったときより、さらに安く28％オフになってました。(v_v)
http://item.rakuten.co.jp/tubasa55/eto-987-522/#eto-987-522

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