■家の晩ご飯-2010年■

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*--- 本日のおすすめ---*
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2.クリスマスご飯 ■ 餃子と酢豚 ■ 外食@和楽 ■ フライ色々 ■ クリスマス祝会@教会
3.豚肉の蒲焼風 ■ 豚肉とキャベツのクリームソース ■ 酒粕鍋 ■ 鶏つくね鍋 ■ 外食@プリンスタワー
4.酒粕クリームパスタ ■ ツナと大根おろしの和風パスタ ■ カレーライス ■ 肉じゃが ■ 外食@モンテファーム
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イクラ丼と三平汁  2010/10/22(金) 晴れ +4.4→+17.1 No.1103

1103_1.jpg  : 50 KB
イクラ丼(山わさび・海苔)
■三平汁
(新巻・大根・人参・じゃが芋・椎茸・ささげ・ねぎ)
■ニラの卵とじ
■かぶときゅうりの浅漬け

生すじこも、そろそろ終わりかな。
半月くらい前に、3回分くらい冷凍ストックしましたが、
一昨日また、2腹漬けました。
今年は、去年より3割くらい安く出ているようです。
豊漁だったのかな。

カテゴリ:丼もの



鯖の味噌煮と肉豆腐  2010/10/21(木) +9.3→+15.4 No.1098

1098_1.jpg  : 59 KB ■鯖の味噌煮
■肉豆腐(牛肉・絹ごし・舞茸・水菜・ねぎ)
■ニラのおひたし(すり生姜)
■浅漬け(キャベツ・きゅうり・人参)
■味噌汁(ワカメ・なめこ・ねぎ)


カテゴリ:和風



Re: 鯖の味噌煮と肉豆腐  投稿者: あくら 投稿日:2010/10/22(Fri) 16:38 No.1100-1

奥行きを感じる角度からの写真で
食卓がより豪華に見えますね^^

鯖味噌の色が美味しそう!



Re: 鯖の味噌煮と肉豆腐  投稿者: はるみ 投稿日:2010/10/22(Fri) 23:05 No.1102-2

これを読んで、今日の食卓も、奥行きを意識して撮ってみました(笑)



煮込みハンバーグ  2010/10/19(火) 晴れ +5.8→+15.2 No.1094

1094_1.jpg  : 55 KB
■煮込みハンバーグ(スープ煮人参、ブロッコリ、シメジ)
■浅漬け(キャベツ・きゅうり・人参)
■味噌汁(ワカメ・ねぎ)

ビーフシチュウのソースに赤ワイン・ケチャップ・ウスターソース・お醤油を
ちょっと足して煮込みました。
それにひき肉は自家製、お米は新米ときたら、ご飯が進まないわけがなく(笑)

カテゴリ:洋風



Re: 煮込みハンバーグ  投稿者: みかんです♪ 投稿日:2010/10/21(Thu) 23:16 No.1096-1   HomePage

おいひそ〜〜〜
これに新米は、Good!ですね。
お腹空いた〜〜〜 我慢!我慢!
ハンバーグの夢でも見ながら寝ま〜す(^-^*)



Re: 煮込みハンバーグ  投稿者: はるみ 投稿日:2010/10/22(Fri) 00:40 No.1097-2

みかんちゃん
いよいよあと一日だね。
なんの力にもなれなくてごめんねー。
京都からお土産買ってくるからね。
23日は、楽しめる余裕ができますように。
がんばってね。



Re: 煮込みハンバーグ  投稿者: あくら 投稿日:2010/10/22(Fri) 16:30 No.1099-3

このソースにご飯をひたして食べたいです!

今朝から我が家も新米です。

やっぱり美味しいですよね。



Re: 煮込みハンバーグ  投稿者: はるみ 投稿日:2010/10/22(Fri) 23:04 No.1101-4

あ、あくらさん、おひさ!(^。^)/
新米、うちは今、「おぼろづき」食べているけど、
昨日「ゆめぴりか」見つけたので買ってきました。
どんなかしらね。楽しみ。



サンマの塩焼き  2010/10/18(月) 晴れ +6.2→+12.5 No.1090

1090_1.jpg  : 49 KB
■サンマの塩焼き
■小松菜と油げの煮浸し
■キンピラ(昨日の残り)
■とろろ
■浅漬け(キャベツ・きゅうり・人参)
■味噌汁(豆腐・えび団子・ねぎ)

家は、昨日から新米になりました。
新米と言えば、サンマでしょう。
・・と、ちょうど、一尾88円だったし、明日は生ゴミ回収の日なので(笑)、
買ってきました。
北海道で採れるサンマはそろそろ終わりかな。

カテゴリ:和風



Re: サンマの塩焼き  投稿者: めいこ 投稿日:2010/10/19(Tue) 10:54 No.1092-1

出た!!!さんま、おいしそうです。

新米の季節ですね。

こちらは甘栗の季節です。ほっかほかでおいしいですよ。



Re: サンマの塩焼き  投稿者: はるみ 投稿日:2010/10/19(Tue) 22:14 No.1093-2

でしょ?(^。^)
サンマにしようと思ったとき、めいこさんが浮かんだわ。(^。^)
好きだもんねぇ。サンマ
目だけででも味わってね。



Re: サンマの塩焼き  投稿者: めいこ 投稿日:2010/10/20(Wed) 22:44 No.1095-3

そうですよ。♪♪

安くておいしい!!!秋になったら毎晩秋刀魚でもいいくらい
大好きです。

みかんさんのところの干物もおいしかったです。

北の魚は油がのっていておいしいわ〜♪♪

ここは、鯰に鯉、鰻かな・・・ちょっとね・・・No Thanks!だわ。



蒸し鍋  2010/10/17(日) 曇り/雨 +9.4→+18.6 No.1086

1086_1.jpg  : 62 KB 1086_2.jpg  : 53 KB
■蒸し鍋(豚バラ肉・白菜・水菜・ニラ・舞茸・えのき・椎茸・豆腐・白滝)
大根おろし・すり生姜・ねぎ・柚子コショウ・ポン酢
■根菜キンピラ(レンコン・人参・ごぼう・牛肉)

今日も出かける用事があって、帰りが遅くなったのですが、
昨日からお鍋にしようと決めて材料を買ってあったので、
あまり待たせず、支度できました。

流行の蒸し鍋。
水分がない分、早く火が通るし、味も濃くておいしいですね。
土鍋でしようと、材料を詰め込んでから、あ、ホットプレートのほうが簡単ねと、
入れ替えたので、ちょっと乱れましたが。(^^ゞ
土鍋より底面積が広い分、もっと早く火が通って、
保温しながらゆっくり食べていても、焦げ付きの心配もしなくていいし、
この冬は、ホットプレート蒸し鍋の出番が多くなりそうです。
1086_3.jpg  : 58 KB 1086_4.jpg  : 57 KB

カテゴリ:鍋物



Re: 蒸し鍋  投稿者: みかんです♪ 投稿日:2010/10/18(Mon) 09:26 No.1087-1   HomePage

蒸鍋と根野菜のキンピラ
身体を温める効果抜群ですね☆彡
蒸鍋の薬味といい、薬膳ですね!
寒い夜は、この様な献立が今のエコにピッタリ!

それではこれからエアロビに行ってきま〜すε=ε=ε=┏( ・_・)┛ダダダ



Re: 蒸し鍋  投稿者: はるみ 投稿日:2010/10/18(Mon) 14:21 No.1088-2

みかんちゃん
ああ、そういえば、そうだね、薬膳だね。
お鍋はカロリー低いし(これはばら肉だけど(^^ゞ)
野菜もいっぱい取れていいよねー
これからは毎日でもいいけど、それでは。見ている人とおとさんが飽きるね(笑)。

エアロビ、行ってるんだね。
その若さがうらやましい〜ヾ(^▽^)



Re: 蒸し鍋  投稿者: めいこ 投稿日:2010/10/18(Mon) 23:26 No.1089-3

もうお鍋の季節ですね。

なるほど・・・お鍋もホットプレートですると
いいわけですね。

>みかんさん

>エアロビ、行ってるんだね。
>その若さがうらやましい〜ヾ(^▽^)

私も同感、気持はあっても体が追いつきそうもないです。トホホ・・・



Re: 蒸し鍋  投稿者: はるみ 投稿日:2010/10/19(Tue) 00:27 No.1091-4

めいこさん
蒸し鍋@ホットプレートおすすめよ。
上から、半カップくらい日本酒を振りかけたけど
それと野菜からの水分だけで焦げ付かないし、
スープが溶け出さない分、味が濃くておいしいのよ。
どんなお鍋もこのスタイルでできそうよ。ぜひやってみて。




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