■家の晩ご飯-２０１０年■

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■ ビビンバ　　2010/07/17(土) 　晴れ→曇り　+19.2 No.788

★ナムル（ぜんまい・ニラ・大根・もやし・パプリカ）
■焼肉（牛もも肉薄切り）
■キムチ
★コチュジャン
■ワカメのスープ

Re: ビビンバ　　投稿者： あくら 投稿日：2010/07/18(Sun) 10:17 No.790-1

ガラスの器　そういう使い方もあったんですね。
ビビンバの割にご飯が少ないような・・・気のせい？（笑）

Re: ビビンバ　　投稿者： みかんです♪ 投稿日：2010/07/18(Sun) 11:37 No.791-2

ビビンバはテキサスに住んでいる友人が得意で
昔、我家に遊びに来た時に作ってくれました。
はるみさんのコチュジャンで頂いたら美味しそ～う！

今日も暑くなりそうですね^_^;

Off会の余韻に浸りながら、溜まった仕事をこなして居ます♪
今月みたいに沢山の人と出合った月は無い位、たくさんの素晴らしい方々に会いました。
佐藤初女さんの酸ヶ湯の会は『出会いは未来を開く』でした。
はるみさんのＨＰに集まってくる方々は『類は友を呼ぶ』で蒼々たるメンバーでしたね☆彡
沢山のパワーを頂いちゃいました。ありがとうございます<(_ _)>ペコリ
エムさんの『花街の母』は、今も思い出すと笑えます。
エムさん、今度一緒に伏田良　氏（フシダ　リョウ　と読みます。フシダラでは有りません・笑）に会いに行きませんか？

今日は、これから合唱の練習です。
スッカリ怠けたので、チョット気が重い練習ですが、頑張ってきま～す^_^;

Re: ビビンバ　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/07/19(Mon) 00:02 No.792-3

■あくらさん
ほんと、この器、重宝してます。
特に小鉢のほう。めんつゆ入れたりするのにも、ちょうど良いサイズなの。
6客買ったんだけど、予備にもっと買っておけばよかったわ。
また入荷しないかな～。

へへへ、お代わりしたよ。＜小どんぶり

■みかんちゃん
ありがとうね。
人との出会いは、宝だよね。
この年になって、新しい出会いがあるのもうれしいけれど、
そこから、人の輪が広がっていくのがうれしいよね。

ほんと、Ｍさんのあの歌は、忘れられないね。
私は2度目だけど、何度聞いても笑えるわ。
本人、大真面目で歌ってるけど、あれはコメディだよねヾ(^▽^)

伏田さんのユーモア感覚、最高ですね。
私も会ってみたいです。
富良野マルシェにも行ってみたいし。2人にくっついていこうかな。(^。^)

■ 冷たいパスタ　　2010/07/16(金)　晴れ　+18.1→+28.6 No.786

■冷たいパスタ
オムレツ・トマト・プロセスチーズ・バジル

おとさん、飲み会につき、1人ご飯です。
長沼トマトと、家のバジルと、レタスと、今朝のお弁当のオムレツ（ハム・オリーブ・
ドライトマト・マッシュルーム）の残りとで、冷たいパスタにしました。

カテゴリ:パスタ

■ 塩さば　　2010/07/15(木)　晴れ　+18.2→+26.3 No.775

■塩さば
■天ぷら（モロッコインゲン・のり）
■昆布巻き（鮭）
■長芋の梅酢漬け・きゅうりの生姜漬け
■梅干ご飯（茗荷・青ジソ・白ゴマ）
■味噌汁（アサリ・かぶ・かぶの葉）

4日間の遠足が終わって、いつもの晩ご飯です。
暑かったので、梅酢を加えて炊いたご飯に、刻んだ青ジソと茗荷を混ぜてさっぱりと。
さばは、みかんちゃんちの一塩さば。
程よい脂ののりでおいしかった。

Re: 塩さば　　投稿者： いーくん 投稿日：2010/07/17(Sat) 10:42 No.783-1

ご馳走ぜめの後にさっぱりと夏らしい献立ですね。
これなら暑くても食欲でそう♪

そう、みかんちゃん、もっと威勢のいい方を想像してたら
はにかみやさんのとっても可愛い方でした。歌が聴けなくて
残念でした。

Re: 塩さば　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/07/17(Sat) 16:53 No.785-2

いーくん
カラオケに行かなかったのは、惜しかったねー。

私は、ああいう食事、連日でも平気なんですけど（笑）、
お味噌汁とご飯が食べたくなりました。

■ 遠足最後のランチ＠プルコアパ　　2010/07/15(木)　晴れ　 No.774

3泊組のスーさん、LUCYと最後のランチは、スーさんご希望の
家の近所の気楽なフレンチの「ル・プルコア・パ」でした。
ここのコーナーで、何度かこのお店を紹介しているのを見ていて、
札幌に来るチャンスがあったら、ぜひ行ってみたいと思ってくださっていたようです。

いかな、プルコアパといえど、季節によっては、お皿がさびしくなりますが、
今はちょうど野菜が豊富な時期。
長沼には行けませんでしたが、ここの野菜は長沼の契約農家から入ってくるので、
ちょうど良かったです。

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まずは、アミューズ
チーズ味のシューに、自家製パテとピクルスが
はさまれていて、親指の先くらいの小さなサイズ
でしたが、しっかりと存在感がありました。

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前菜は3種類の中からひとつをチョイス。
野菜のテリーヌ、甘エビのと、さばとパイ皮のと。
どれもおいしそうでした。
私は、さばを選びましたが、魚料理のお皿と
言っていいくらいの
味とボリュウムでした。

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パンは焼き立てで、くるみとレーズンのと、プレーンと2種類。

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魚かお肉かどちらか一皿コースの人は、ここでポタージュになりました。
私は、ポタージュをパスして、魚とお肉どっちも食べました。
ほんとはポタージュも食べたかったけど・・（笑）
なんとか豆の冷たいポタージュで、お豆の香りがしたそうです。
魚料理は、アイナメのグリルでした。皮目がかりっと香ばしく。
添えられていた、たまねぎや、丘ひじきのから揚げや、小さなソラマメも
ちゃんと料理されていて存在感がありました。

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お肉料理は、黒豚のロースト
付け合せの人参は甘く濃く、
かすかなカレー風味がエキゾチックでした。

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デザートは、何種類かから選べますが、
さくらんぼのダンジェ（生クリーム＋フロマージュ・ブラン）と
メロンのアイスクリームに、トマトのジュレのとの2種類に分かれました。
私は後者をチョイスしましたが、ダンジェのほうも、生わさびがぱらぱらとかかって、
わさび風味のアイスクリームとメレンゲクッキーが飾られて、
なかなか凝った一皿でした。

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食後の飲み物は、コーヒーか紅茶。
私はアイスコーヒーを選びました。
色は薄めでしたが、香ばしくてしっかり濃くて
おいしいコーヒーでした。

魚かお肉かどちらか一皿コースは、2,300円。
＋500円で両方付きはとってもお得。

カテゴリ:外食

Re: 遠足最後のランチ＠プルコアパ　　投稿者： LUCY 投稿日：2010/07/17(Sat) 09:20 No.782-1

これだけ凝った料理で、あの値段は申し訳無いくらいでした。
美味しい物沢山の、楽しい旅になりました。
おつきあい下さった皆様にも感謝。
会話もご馳走でした。(^-^)

ポタージュ、美味しかった・・・そそってみました。

Re: 遠足最後のランチ＠プルコアパ　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/07/17(Sat) 16:47 No.784-2

そうよね。
ランチはほんと、お得よね。
特にここは、内容からいっても札幌でも一番かな。
主婦グループは、飲みものも頼まないしね。採算あわないよね（笑）

Re: 遠足最後のランチ＠プルコアパ　　投稿者： あくら 投稿日：2010/07/18(Sun) 10:16 No.789-3

想像通り　いえそれ以上に美味しくて大満足
デザートのわさびのアイスが忘れられません
近々リピしちゃうかも^^

■ エルム＠北大　　2010/07/14(水)　晴れ　+17.5→+23.5 No.767

北海道遠足3日目のこの日は、札幌散策。
北大の中をぶらぶら歩きました。
学生でもないと、札幌市民でもなかなか入ることがありませんが、
広大な敷地は、緑が多く、昔のままの樹木や建物も多く残っていて、
散歩コースにぴったり。
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ミュージアムになっていた理学部の古い建物。（写真の人は通りがかりの方）
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これが有名なポプラ並木。
6年前の強風のとき、ずいぶん倒れたようで、
抜けたところに小さい苗が植えられていました。

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ランチをした「エルム」というレストランの隣にあった蓮池。
親子がもがのどかに泳いでいました。
コガモ、生き残ったのは一匹のようでした。

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左は私が食べた「クラークカレー」サラダ、コーヒー付きで1,260円
薬味がいっぱい付いてきてうれしい。
グランドホテルで運営しているようで、トマトベースのカレー、おいしかったです。
右は、ほかの人の注文した冷たいパスタ。魚介類のぺペロンチーノ。
スープかサラダ、飲み物つき。
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外観も中も大学構内にあるとは思えぬ、立派なレストラン
ここも、本州勢と来たからこそ知った穴場。
また、行きたいです。

カテゴリ:外食

Re: エルム＠北大　　投稿者： めいこ 投稿日：2010/07/15(Thu) 15:15 No.770-1

最後の締めくくりが北大で良かったわ！私はここに来たかったので。♪♪♪

エルムの雰囲気も良かったですね。♪♪♪

LUCYさんの食べていた魚料理もおいしそうでした。冷たいコーンスープ、
サラダ、パン、コーヒーで１０５０円は安い！

Re: エルム＠北大　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/07/15(Thu) 23:32 No.773-2

私達、札幌組も、エルムは初めてだったけど、よかったよね。
銀杏並木が黄色くなったらまた行きたいわ。

Re: エルム＠北大　　投稿者： LUCY 投稿日：2010/07/16(Fri) 08:35 No.777-3

ハイ、こちらランチAです。
アイナメのポアレ。
札幌グランドホテルですから、間違いなく美味しくお安い。
これに，梅ドレッシングのサラダがついて・・・1050円。
落涙物の、美味しさにお値段。
東京だったら、2500円以下はないな。(^-^)
ご馳走様でした。

Re: エルム＠北大　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/07/16(Fri) 22:28 No.780-4

あ、こちのアイナメはこんな風だったんだ？
これもおいしそうだね～

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