■家の晩ご飯-２０１２年■

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■ 89日目-ランチバイキング　　2012/08/28(火)　晴れ　+22.2→+30.0 No.924

晩）82kcal
924_1.jpg : 50 KB

■プルーン168g(82)
今日はお昼、ホテルのランチバイキングで、つい調子に乗って食べ過ぎたので、
夜になってもお腹がすかず、プルーン4個ですませました。
これはおとさん用。納豆そばと、夏野菜の天ぷらです。
924_2.jpg : 63 KB

………………………………………………………………………………………………
昼）1,500kcal
924_4.jpg : 53 KB

お昼は、着物仲間とのランチでした。
ルネッサンスホテルのカリフォルニアンのバイキング。
前よりいっそうおいしくなっていたし、帯広での経験で、すぐに調整できるはずと
調子に乗って、左の写真のお料理をお代わりしてこの倍食べて、
デザートも食べたので1500kcalくらいいったかも。(^^ゞ

………………………………………………………………………………………………
朝）89kcal
924_6.jpg : 61 KB

■トマト133g(25)
■ブルーベリー131g（64）

………………………………………………………………………………………………
■本日トータル）1,671kcal
お昼を食べ過ぎましたが、朝晩少なかったので、このくらいですみました。

■今朝の体重：64.5kg（前日比＋100g）　BMI：26.2

カテゴリ:外食

Re: 8/28-ランチバイキング　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/08/29(Wed) 11:59 No.925-1

ルネッサンスのバイキング
数年前に気に入って友達とランチに行っていたけど、忘れてました。
今度、行ってみようかな？
シャトルバスは今でも有るのかな？

ところで
土曜日はご馳走様でした(*^。^*)
冷やしトマト、美味しく頂きました♪

ボランティアＫさんが、はるみさんのイメージが変わって
はじめは分らなかったと言っていました♪
髪を下ろしていたしね～(*^。^*)

Re: 8/28-ランチバイキング　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/08/29(Wed) 15:35 No.926-2

みかんちゃん
私も久しぶリだったんだけど、ローストビーフもハンバーグもおいしかった。
豚しゃぶも出ていたし、
前は、お昼はお肉料理はほとんど出ていなかったよね。
グラタン系や、窯焼きピザもおいしかったし、パンもおいしかったしタイカレーもあったし。
3時間駐車無料だし、ホテルのバイキングの中ではポイント高いんじゃないかな。

シャトルバスは、去年でなくなったみたいよ。
きもの部で次回もと思ったけど、車じゃない人にはちょっと不便なんだよね。
残念だわ。

うふふ、Kさん、最初ちょっとぽかんとしていたものね。(^。^)
体重減って、足が痛くなくなったのが一番の収穫だったけど、
副産物でちょっとはお洒落しようかなって気になったのがよかったわ。

■ 88日目-イカ刺し　　2012/08/27(月)　晴れ　+22.6→+30.7 No.919

晩）623kcal
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■イカ刺し70g(62)■茄子の炒め煮100g(65)
■酢味噌和え1/2（79）
■アスパラのバター炒め（59）
アスパラガス96g(21)バター5g（38）
■トマト219g(42)茄子の漬物（5）
■玄米ご飯100g（165）
■昨日のスープ1/8（146）

このところアスパラガスは焼いてハーブ塩でが多かったので、
バター炒めは久し振りでしたが、やっぱりおいしいですね。
茄子炒めも、以前作っていたくらいの油で炒めて作ってみました。
結果、それぞれ、恐れるほどのカロリーじゃありませんが、そういう料理が重なると
トータルのカロリーはアップしますね。当たり前ですが。

●茄子の炒め煮：全量出来上がり500g　327kcal
茄子571g（126）炒め油大さじ1（111）醤油大さじ2（26）酒大さじ1（20）
マービー大さじ1/2（9）かつおぶし10g(35)

●酢味噌和え：全量158kcal
イカ足・耳107g(94)ネギ30g(9)白味噌20g(43)酢大さじ1/2（4）
練り辛子1g(4)醤油小さじ1（4）
………………………………………………………………………………………………
間食）310kcal
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■どら焼き109g(310)

奈る美さんから毎年届く、函館千秋庵のどら焼き。
これホントにおいしいんですよね。
他のどら焼きなら食べなくても平気だけど、これはパスできません。
半分にしておこうかと思いましたが、昨日より300g減ったことだし、
今日は特別と１個食べました。ああ、しあわせ。
………………………………………………………………………………………………
昼）274kcal
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■スープかけご飯
一昨日のスープ1/6（58）ご飯100ｇ（168）
■蒸し茄子とゆで豚のピリ辛ソース1/6（48）

玄米が切れてて白いご飯でした。
3kcal違いですが、内容は随分違います。
………………………………………………………………………………………………
朝）116kcal
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■トマト229g(44)
■ブルーベリー100g（49）
■プルーン47g(23)

………………………………………………………………………………………………
■本日トータル）1,323kcal
朝昼が軽かったので、どら焼きを食べてもこのくらいで収まりました。

■今朝の体重：64.4kg（前日比△300g）　BMI：26.1

カテゴリ:ダイエット日記

■ 87日目-牛すね肉と野菜のスープ　　2012/08/26(日)　晴れ　+22.6→+29.9 No.915

晩）467kcal
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■牛すね肉と野菜のスープ1/5（234）
■蒸し茄子とゆで豚のピリ辛ソース1/3（98）
■焼きアスパラガス70g(15)■カリフラワーのピクルス1/4（37）
■トマト147g(28)■きゅうりの漬物、ズッキーニの漬物（5）■玄米ご飯30g（50）

いつもの通り玄米ご飯を100gよそいましたが、おかずが多かったので
ふた口しか食べられず。

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●牛すね肉と野菜のスープ：全量1171kcal
牛すね肉500g(830)ゴボウ238g(155)人参180g(67)椎茸100g(20)
ズッキーニ400g(56)ネギ50g(15)固形ブイヨン12g(28)昆布水・塩・コショー（0）

●蒸し茄子とゆで豚のピリ辛ソース：全量　294kcal
茄子360g（79）豚もも赤身100g(128)ネギ50g(15)生姜15g(5)豆板醤小さじ1(4)
醤油大さじ2（26）酢大さじ3（12）マービー小さじ1（6）ごま油小さじ1/4（19）

前に焼き茄子で作ったものを、電子レンジで加熱した蒸し茄子でやってみました。
時短になってより簡単。
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間食）82kcal
■桃205g（82）
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昼）391kcal
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■冷たいパスタ（344）
パスタ50g(189)ソース1/3（155）
■プルーン95g(47)

●ソース全量：466kcal
トマト441g(84)ズッキーニ268g(38)ツナオイル漬け缶111g(297)
バジル20g（5）ケーパー21g(5)オリーブオイル小さじ1（37）

………………………………………………………………………………………………
間食）306kcal
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ブルクのシナモンクーヘン69g

昨日、パンと一緒に買ってきた、シナモンクーヘン。
ドライフルーツとナッツが入って、しっとりどっしり、バターケーキらしい味。
禁断の味です。
食べられると思って1/4サイズくらい（115g）にカットしましたが、
持て余して1/3くらい残してしまいました。
これ1個くらい（つまりこの4倍）平気だったのに。やわになったものです（笑）
でも、115g全部食べたら、511kcalだったようなので、止めといてよかった（笑）

＊カロリーはわからないので、通常の「バターケーキ…100g(444)」で計算
………………………………………………………………………………………………
朝）78kcal
915_1.jpg : 60 KB

■トマト152g(29)
■ブルーベリー100g（49）

この2つがあるうちは、朝ごはんはずっとこのパターンでも良いかも
………………………………………………………………………………………………
■本日トータル）1,324kcal
シナモンクーヘンのカロリーがなければ、これだけ食べても1000ちょっとだったんですね。
恐るべしバターケーキ。

■今朝の体重：64.7kg（前日比△300g）　BMI：26.2
64キロ台に入って来ました。
帯広に行く前日64.8でしたが、今日の数字は、このダイエットを始めて
最小記録です。

カテゴリ:ダイエット日記

Re: 8/26-牛すね肉と野菜のスープ　　投稿者： めいこ 投稿日：2012/08/27(Mon) 12:04 No.916-1

体重が減ったことも喜ばしいですが、体力年齢が年相応になってきましたよね。♪

何よりです♪♪♪

秋になると、また植木の手入れもあるでしょうから、筋トレになるかもしれませんよ
☆☆☆♪♪今度は実年齢より若くなることを目ざしてください。

食べ物はこれだけ、いろんなものを手作りでしているし、細かいところに工夫が
あり、さらにおいしく作れるので問題ないですよね。

レシピーは参考になります～♪

Re: 8/26-牛すね肉と野菜のスープ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/08/27(Mon) 13:32 No.917-2

めいこさん
ありがとう。
こういう食事は、私もダイエットしていないとき興味なかったから、
そう書いてもらうとうれしいです。(^。^)

そうなのよ。
体内年齢が問題よね。
これはどうやら内臓脂肪のレベルと連動しているようです。
うちのおとさん、40代出て喜んでるわ（笑）
せめて50代くらいにしたいものです。

Re: 8/26-牛すね肉と野菜のスープ　　投稿者： suzie 投稿日：2012/08/27(Mon) 21:24 No.918-3

家を借りてた家族が事情があって、急に越すことになりバタバタしてました。
運良く新しい借り手が直ぐに見つかったので一段落だけど、書類を作ったり、家の
インスペクションやったりで貧乏暇なし（笑）

旅行から帰って、順調に元に戻ったわね。
この分だと６０キロ達成も案外早いかもね。
順調に減ってると、ゲーム感覚で楽しいし、メニューもバラエティに富んでいて
工夫されているの空腹感を感じないですむしね。

Re: 8/26-牛すね肉と野菜のスープ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/08/28(Tue) 00:35 No.920-4

スーさん
すぐ次が決まってよかったね。
貸家業やってて一番いやなのは、「引越します」の連絡だよね（笑）。

そうそう、ゲーム感覚ね。
毎日体重計に乗るのが楽しみで目が覚めるわ（笑）。

今日は、おいしいどら焼き食べられたからしあわせ。
こういう食生活だと、たまのおやつがすごくおいしいね。
バターやクリームを使ったケーキと比べたら、和菓子のカロリーは
恐れるほどのものでもないのね。
甘いもの食べたい時は和菓子を食べることにしたわ。

＊談話室で100万キリの走者と、予想の募集しているから、スーさんも参加してね。(^。^)/

Re: 8/26-牛すね肉と野菜のスープ　　投稿者： めいこ 投稿日：2012/08/28(Tue) 11:34 No.921-5

＞甘いもの食べたい時は和菓子を食べることにしたわ。

小豆は確か「薬膳」の一種として日本に大陸から入ってきたものだったと思いますが。

小豆は毒消しの役目があるそうですよ。

あんこ大好き人間なのでつい、「あんこ」に反応（笑）♪♪♪

suzieさん、忙しかったのですね。

貸家を持っている友人も築１５年になると家賃も下げられるし、税金はかかるし、
年を取ってくると面倒になってきたと言っています。

Re: 8/26-牛すね肉と野菜のスープ　　投稿者： suzie 投稿日：2012/08/28(Tue) 21:54 No.922-6

どら焼き美味しそう、私も迷わず１個食べちゃうわ。
めいこさんが書いてるように、豆は栄養あるからケーキよりダイエット向きね。

家を貸すのは大変だと、去年の１０月に１０年間同じ人が借りて退去した時に
実感しました。
２ヶ月かけて総手入れしたけど、うちの場合将来貸家の方が平屋なので、年を取ったら住み易いと思ってキープしています。
アメリカではけっこうペイントしたり直したりするので、幸い家賃は上がってます。

Re: 8/26-牛すね肉と野菜のスープ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/08/29(Wed) 00:26 No.923-7

■めいこさん
そうそう、小豆は玄米と一緒におかゆにして薬膳で使われるものね。
栄養があるから、空っぽのカロリーよりはいいよね。
乳製品使った洋菓子も好きだけど、カロリー見たら食べられないわ。

■スーさん
このどら焼き、消費期限が31日までだったので、
3個母のとこに持って行って、3個冷凍したわ。
常温に置いてある残りの1個は明日大事に食べるわ。

アメリカは、手入れしていたら建物の価値が上がるのがいいよね。
日本では、木造は20年で償却して資産価値なくなるし、
入る人も新しいのがいいという価値観だから、
30年も経たないうちに壊して建てなおしたりしちゃうのよね。もったいないわ

■ 86日目-おそば　　2012/08/25(土)　晴れ　+21.3→+30.5 No.914

■りんご入りデニッシュ・ソーセージ入りパン■なめこおろしそば

琴似神社の境内で、仕舞いと謡の会があり。
5時半開場という中途半端な時間だったので、行く前にちょっとパンをつまみ
（写真の1/4切れずつ）
終わってから、近くのお蕎麦屋さんで食べてきました。
お蕎麦は半分夫行き。カロリーは不明
………………………………………………………………………………………………
昼）223kcal
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■スープかけご飯
スープ1/6（58）玄米ご飯100g（165）

何を食べたらいいものやら、な気分で、あまり食欲も作る意欲もありませんでしたが、
食べなくてはで、あるものでスープを作って食べたらおいしかった。
何はなくても、スープかけご飯。
この手のメニューの時、雑炊と書いていますが、実際は温めたご飯に
温かいスープを掛けたものなので、さらっと食べやすいです。

●トマト入りスープ全量：347kcal
トマト438g(83)牛すね肉100g(166)ワカメ14g(14)味王大さじ1（60）
醤油小さじ1（4）酒大さじ1（20）塩（）
牛すね肉を下煮にしたのがあったのでそれを使いました。
………………………………………………………………………………………………
朝）183kcal
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■トマト181g(34)
■ブルーベリー100g（49）
■かぼちゃコロッケ（100）

………………………………………………………………………………………………
今日は晩ご飯のカロリーが不明なので、トータルが出せませんが、
1000kcalいかなかったかもです。

■今朝の体重：65kg（前日比△300g）　BMI：26.4
又マイナス10キロに戻りました。
体脂肪38.0，筋肉量38.1,内臓脂肪レベル8.5,基礎代謝量1205，体内年齢63
内臓脂肪レベルが初めて8.5（スタート時10.5）になり、
体内年齢もやっと63歳（同71歳）まで来ました
前回65キロになった時より、内容が良くなっていたので、うれしい。

カテゴリ:ダイエット日記

■ 85日目-夕顔とトマト　　2012/08/24(金)　曇り/晴れ　+21.1→+25.6 No.913

晩）484kcal
913_1.jpg : 66 KB

■夕顔のそぼろあんかけ1/3（83）
■市販のゴボウコロッケ・コーンコロッケ各60g（予想200）
■トマト277g(53)
■カリフラワーのピクルス1/4（37）
■人参の葉の胡麻和え（30）
人参の葉50g(9)ゴマ小さじ1（18）醤油、辛子、酢、マービー（計3）
■焼きアスパラガス67g(15)
■野菜汁（66）

コロッケを2個食べたので、主食はなし。
久しぶりに野菜買いツァーに行って来ました。
今晩の献立はその成果。
コロッケは、くるるの杜のです。
新しいトースター、ボタンひとつで放っておいても
揚げたてのように外はカラッと中はアツアツにしてくれて最高。

913_3.jpg : 46 KB

●夕顔のそぼろあんかけ：全量　248kcal
夕顔729g(117)鶏胸肉皮なし80g（86）白出し大さじ3（45）
729g()
直径20センチ、長さ50センチくらいある大きな夕顔だったので、
1/4くらいを煮て、1/3は薄切りにして干し、残りは、夕方立ち寄った友人に
持って行ってもらいました。
味は殆ど冬瓜と変わらず。クセがなく柔らかくておいしかったです。

●カリフラワーのピクルス：全量　147kcal
カリフラワー440g(119)ドレッシングビネガー75cc（19）マービー大さじ1/2（9）
ピクリングスパイス、塩

………………………………………………………………………………………………
昼）800kcal
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お昼は、栗山町にある「夕日ヶ丘レストラン　善生」というところで。
ビーフシチュウのランチ。これで980円！
デミグラスに見えますが、お味噌を使ったちょっと甘目で和風なソースでした。
お肉はたぶんスネかな。脂はありませんでした
ご飯は半分にしてもらいましたが、総カロリーは800くらいと見当しました。

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窓からの眺めもごちそう。
外をとるのを忘れましたが、建物も、押谷静香ちゃん作の寄せ植えも素敵でした。
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………………………………………………………………………………………………
間食）119kcal
プルーン1個50g(25)ブルーベリー50g（25）
カフェオレ-4％牛乳100cc（69）
………………………………………………………………………………………………
朝）97kcal
■メロン230g(97)
朝、急いでいて写真撮り忘れました。(^^ゞ
………………………………………………………………………………………………
■本日トータル）1,500kcal
おお、ぴったりでした。ヽ(^o^)丿

■今朝の体重：65.3kg（前日比△200g）　BMI：26.5

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