■家の晩ご飯-２０１２年■

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■ 外食＠鮨一　　2012/01/28(土)　雪→曇り　-8.8→-4.3 No.87

昨日呼べなかったので、夫の母宅に、お赤飯を届けに行って、
3人でささやかにお祝いの晩ご飯を食べてきました。
今回ほど、心から親に感謝したくなった誕生日はありませんでしたし、
この年になるまで、親が健在でいてくれることが、つくづくありがたいと思います。

カテゴリ:麺類

Re: 外食＠鮨一　　投稿者： みけです 投稿日：2012/01/29(Sun) 17:06 No.89-1

1日遅れで・・・<(_ _)>
おとさん　還暦おめでとうございます。
これからも　お二人揃って元気で素敵なウン十年を重ねてくださいね。

はるみさんの年齢の実感がない・・・
私もです。
あんずは大きくならないし・・・（笑）
はるみさんご夫婦を目標にがんばります。

注＞うちのパパはおとさんみたいにダンディで素敵ではありません。
　　スカルブDが一縷ののぞみ・・・？？

Re: 外食＠鮨一　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/01/29(Sun) 22:39 No.91-2

みけさん
ありがとう！(^。^)/

子供がいる人は子供の年齢で時間の経過を知るんでしょうけどね。
私たちのカワイコちゃんたちは、ちっちゃいままだからね～（笑）

うちのおとさんは、見かけより中身がいいのよ。
みけんさんちもでしょ？(^。^)
それが一番よね。

■ 誕生日の食卓　　2012/01/27(金)　晴れ　-11.5→-4.2 No.78

■真鯛の干物
■煮しめ（大根・人参・ゴボウ・こんにゃく・蕗・竹の子・わらび・竹輪
　　　　　　薄揚げ・さつま揚げ・鶏つくね・昆布）
★揚げ出し卵（大根おろし・ネギ・海苔）
★赤飯（小豆・栗）
■吸い物（なめこ・豆腐・セリ）

おとさんの還暦のお誕生日だったので、ちょっとクラシカルに
お赤飯と尾頭付き、お煮染めでお祝いしました。
煮汁がなくなるまで煮〆ていないので、おでんっぽいですが。

78_3.jpg : 66 KB

お赤飯は、レンジで作リました。
鯛はこの日もために取ってあった、年末だけ販売される、万両さんの干物。
大きすぎて、魚焼き器に入らないのでオーブンで焼きました。
ヒレと尻尾には、焦げ防止のアルミフォイルを巻きましたが、エラのところは
しなかったので、焦げてしまいました。(^^ゞ

それにしても、もう60歳とはね。
40歳からこっち、あっという間だったような。
ここから20年したら80歳ですよ！奥さん！（笑）
これからの20年はゆっくり過ぎて行ってくれますように。

78_5.jpg : 62 KB

これは、若いガールフレンド（仕事がらみのね）からのプレゼント。
花屋さんから届きました。
還暦だから赤でということなんでしょうけれど、
とってもセンスが良いブーケなので、記念に載せちゃいます。
ラッピングも素敵。

カテゴリ:ご馳走・行事食

Re: 誕生日の食卓　　投稿者： シンシン 投稿日：2012/01/28(Sat) 01:44 No.79-1

還暦おめでとうございます＼(^o^)／

奥さまの心のこもったご馳走の数々、
幸せな旦那さまですね！！

ほんと、これからの日々がゆっくり過ぎて、
味わい深い歳月を重ねられますように。

お花も素敵！

Re: 誕生日の食卓　　投稿者： LUCY 投稿日：2012/01/28(Sat) 07:05 No.80-2

還暦、おめでとうございます。
赤飯、最近滅多に食べなくなっていました。
こういった時こそ、晴れやかに出番ですよね。

ほんと、ここまでご夫婦元気で来れたことも
何よりのお誕生日」ですね、おめでとうございます！！

Re: 誕生日の食卓　　投稿者： かびごんママ 投稿日：2012/01/28(Sat) 10:51 No.81-3

素敵なおとさん、お誕生日おめでとうございます。

本物のおとさんにお会いしてるから、その素敵さ知ってます。
何しろ、還暦というのにカッコいいです☆
そして物静かで、穏やかで、ジェントルマンっていう言葉がぴったり。
ますます素敵なジェントルマンでいてくださいね。

はるみさん、こういう古風なハレの日の食卓もいいですね。
器もシックにまとめて、素敵だなぁ。

ゆっくりと素晴らしい２０年が過ぎていきますように。

Re: 誕生日の食卓　　投稿者： おとさん 投稿日：2012/01/28(Sat) 21:29 No.82-4

みなさん、ありがとうございます。
過分なお言葉に、給食、いや、恐縮いたしております^^
おかげさまで、人生の大きな節目を元気に乗り越えました。
毎日、写真の品々をありがたく噛みしめている身ですが、
今日の食事は、ひときわ味わい深いものでした。
特に、真鯛の干物は噛めば噛むほどにうまみがひろがる、
私も、そんな老人に、いや、人間になりたいものです。
赤い花束に負けない情熱をたぎらせて…

Re: 誕生日の食卓　　投稿者： noir 投稿日：2012/01/28(Sat) 22:45 No.83-5

還暦！
他の誕生日よりも特別な年齢ですね。こういう切りのいい誕生日はBig Birthdayというのではなかったか。
お誕生日おめでとうございまーす。鯛のお頭付きとお赤飯も素敵。いかにも正しいお祝いという感じで、自分のために作ってもらったらうれしいだろうな。そういえばどちらも作ったことも、作ってもらったこともないかも～。

Re: 誕生日の食卓　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/01/28(Sat) 23:39 No.84-6

シンシンさん、LUCYさん、かびさん、noirさん
お祝いの言葉をありがとうございます。

私たちは、同い年で、子供がいないこともあり、年齢の実感がなくて、
えええ、60歳？！いつの間に～って感じですが、
やっぱり来るものは来るんですね～（笑）

なにしろはじめての経験なんで（笑）、何か改まってというと、
こんな献立が浮かびまして、こういうとこはやっぱり日本人ですわね。

Re: 誕生日の食卓　　投稿者：如月投稿日：2012/01/29(Sun) 01:04 No.85-7

還暦おめでとうございます。
長らくご無沙汰しています、如月です。
昨年７月に同居している娘に三人目の子供が生まれました。、
家事と子守に振り回され、殆どパソコンの前に座ることが出来ないでいます。

全く素晴らしい還暦の食卓ですね。
愛情がいっぱいで、このメニューだったら少々食べ過ぎても大丈夫。
間もなく同じく還暦を迎える私ですが、大いに参考にさせてもらい、
自分の為に頑張って作ろうと思います。

素敵なご夫婦にこれからも末永く祝福あれと応援しています。
遠く福岡からも一緒に祝杯を上げました。＼(^o^)／

Re: 誕生日の食卓　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/01/29(Sun) 01:26 No.86-8

如月さん
お久しぶり！お元気そうでよかった。
お祝いをありがとうございます！

そうでしたか。お孫さんのお守りでお忙しかったんですね。
それは、うれししんどいでしたね。
人生では、いろんなステージがありますね。
これからは、少しゆっくり歩いていけたらと思っていますが、
どうなりますことやら。
如月さんも体に気をつけて、またお話ししにいらしてくださいね。(^。^)/

Re: 誕生日の食卓　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/02/01(Wed) 16:15 No.96-9

還暦のお誕生日に参加できた真鯛の姿干しは、果報者ですね ('-^*)/

改めまして、お誕生日おめでとうございます<(_ _)>

＞ここから20年したら80歳ですよ！奥さん！（笑）

噴出しちゃった(*^。^*)

＞これからの20年はゆっくり過ぎて行ってくれますように。

そうですね
ゆっくり穏やかに暮らせるのが、有難いですね☆彡

Re: 誕生日の食卓　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/02/01(Wed) 22:32 No.100-10

みかんちゃん
鯛の尾頭付きとお赤飯があれば、お祝いの食卓らしくなるからうれしいわ。
それに干物っていうのが、いっそういいのよ。
塩加減もちょうどいいし、身がしまって味が良くなっているし、
綺麗な切れ込みも入れてくれているんでそのまま使えて助かります。(^。^)v

■ トンカツ　　2012/01/26(木)　晴れ　-10.9→-4.8 No.75

■トンカツ（刻みキャベツ）
■きゅうりとワカメの酢の物
■大根の柚香漬け
■豚汁（ゴボウ・人参・玉ねぎ・さつま芋・豆腐）

今日から平常運行です。
柚香漬けは、京都土産ではなく自作。
京都のお漬物、おいしいけど、高いし、重いしで、今回は買って来ませんでした。
いつもはお塩と昆布茶で漬けますが、白醤油を少し入れてみたら
けっこう京都風になりましたよ。

カテゴリ:和風

Re: トンカツ　　投稿者： めいこ 投稿日：2012/01/27(Fri) 13:39 No.76-1

お帰りなさい！

しばし、古都京都での日々を楽しまれたようですね。♪♪♪

住みたくなりましたか？姉が高校の時、修学旅行で行ってかなりの期間、
「京都！京都」と騒いでいました。

気のあった友達との「旅」は楽しいですね。

舞妓さんのアップを楽しみにしています。♪♪♪

Re: トンカツ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/01/27(Fri) 15:31 No.77-2

めいこさん
住みたくなってるわ。
でも、市内は、住みにくそうね。
いけずも多そうだし（笑）。

今回、ネットオークションで何度かお世話になった、二条城近くの染屋さんを
訪問したんだけど、そこの社長、私と同い年の神戸の人で
京都で独立して30年になるらしいけど、未だによそ者扱いだって（笑）
釣りが趣味で、釣ったお魚を近所のおばあちゃんに届けたら、
とっても喜んでくれた風だったのに、翌朝、ゴミ袋の外側に見えるように入れて
そのお魚を捨ててあったって（笑）。
京都のいけずも、一朝一夕じゃ身につかないね（笑）

住むなら、糸井さんやベニシアさんのように、嵯峨野や大原がいいかもね。
とはいっても、今更移住はできないから、やっぱり年に1回くらい行くのが現実的ね。
時間ができたら、ウィークリーマンションみたいなのを借りて、
レンタカーや自転車で、あっちこっち行ってみたいわ。

■ 京都4日目（1/25）　　2012/01/26(木)　晴れ　-10.9→-4.8 No.74

最終日、13時集合で自由行動。
私はひとりでタクシーで寺町通りまで行ってぶらぶらしました
昨日の京都は、最低気温がマイナス１℃でこの冬一番の冷え込みだったらしいですが、
お天気が良かったので、タクシーの車内は暖房なしでもぽかぽか（MAX6.8℃）。
ここが雪国と違うところですね。

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寺町通についたのは10時ころでしたが、車も人通りも少なく、ゆったりしています。
街路樹はイチョウのようです。夏や秋はきれいでしょうね。
寺町通は、「美術通り」ともいうらしく、それらのお店のウィンドウショッピングも
したかったのですが、時間が早かったせいか定休日だったのか、
閉まっているところが多くて残念。
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これが、梶井基次郎の檸檬に出てくる八百屋さんかしら？
1キロほどの間に、「下御霊神社」や、「行願寺」、藤原定家の屋敷跡など、
歴史を感じるスポットがあり、
一保堂や紙司柿本、お味噌やさん（名前忘れ）柳桜園、豆菓子のお店など、
老舗もあり、なかなか面白い通りです。
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冷やかしながら買い物しながらぶらぶら。
（村上開新堂は休日ではないはずなのに閉まっていました。）

そうこうしているうちに、お腹がすいてきたので、一保堂向かいの「末廣」
というお寿司屋さんへ。
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狭くて古くて寒いお店、失敗したかなと思いましたが、他に探す気力も時間もなく、
蒸し寿司を注文。
先客に上品な老婦人がいて「私は初めて食べるのよ、おじょうちゃんは？」
と聞かれました（笑）。
そんなに若くは見えないはずですが、黄色いコートを着ていたせいかしら。
北海道からと言ったら、その方もお店の人も驚かれて色々話かけられたので
蒸し上がるまでの待ち時間も退屈せずにすみました（笑）。
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熱々で運ばれて来ました。差し渡し15センチくらいかな。小さめのお丼です。
錦糸卵の下は、穴子と椎茸、昆布を細かく刻んだものを混ぜ込んだ
やわらかい味の酢飯です。
これは並のほうで1,500円。お吸い物はつかず、別注文で450円
ちょっと高いですね。
でも、蒸し寿司、気に入りました。お腹の中までぽかぽか。寒い時にはいいですね。
今度うちでも作ってみよう。
穴子の箱ずしとお稲荷さんを買って帰路に（末廣だけど8個じゃなくて7個入り/笑）

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8時前に家についたので、晩ご飯は自宅で。
末廣で買ってきたお寿司と、残り物のおから炒りと肉団子スープで。

カテゴリ:中食

Re: 京都4日目（1/25）　　投稿者： シンシン 投稿日：2012/01/29(Sun) 16:03 No.88-1

寺町通りは、はるみさんをご案内したい通りの一つでした。
今回は哲学の道だったので、次は寺町通りにしたいなぁ…
と思っていたところです（笑）。
一足先にいらっしゃって、残念！
柳桜園のほうじ茶はおいしいですね。

Re: 京都4日目（1/25）　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/01/29(Sun) 22:08 No.90-2

シンシンさん
あらま、そうでしたか！
私も寺町通り歩きながら、シンシンさん、ここきっと気に入るわって思ってたのよ。(^。^)
ここも小林さんの本で見て行ってみたくなったの。
老舗と新しいお店が混在していて、ちょっと中に入ると金網屋さんや
お味噌屋さんがあったりして、ぶらぶら歩きにはぴったりないいところね。

京都アンティークセンターが、10時半開店の時間を過ぎても開かないので
電話したら、これから開けますってのんびりしてて、行ってみたら
お店の主がどこも来ていなくて、年配の女性がひとりで、応対してくれて、
そのへん見ながらちょっと喋ったのね。
で、このあと一保堂に行くと言ったら、お煎茶なら、京都の人は柳桜園だって
教えてくれたのよ。
なのに、柳桜園で、おみやげ用のほうじ茶を買ってきて（煎茶も買ったけど）
帰る道々、ほうじ茶は一保堂だったかなぁって思っていたところでした。
そう？柳桜園はほうじ茶もおいしいのね。よかったわ。(^。^)

Re: 京都4日目（1/25）　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/02/01(Wed) 15:52 No.95-3

雪のない京都は底冷えがするでしょうが、春のように見えますね(*^。^*)
今回の京都のお薦め店を『京都』というファイル作って保存させて頂いてます♪
京都に行った特は、是非行きたいと思います ('-^*)/
楽しみ♪

Re: 京都4日目（1/25）　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/02/01(Wed) 22:25 No.98-4

みかんちゃん
おひさ！行ってきたの？
京都、同じホテルで同じ価格のが、3月までやっているのを今日発見。
また行きたくなっちゃったわ。
涼しいうちだよね＜ホッカイダー＠京都
みかんちゃんもいかが？(^。^)

■ 京都3日目（1/24）　　2012/01/26(木)　晴れ　-10.9→-4.8 No.73

2日遅れの更新です。
京都はこの日、お昼頃ちらっと雪が舞いましたが、日中は6～7℃くらいあったので、
ホッカイダーには寒いというほどでもありませんでした。

この日は、西陣・上七軒方面に行ったので、お昼は上七軒の「とようけ茶屋」で。
西陣界隈で予定外に時間が取られて、お店に入ったのが2時を回っていたので、
丼物しか残っていなくて残念でしたが、頂いた「とようけ丼」、とってもおいしかったです。
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具は、絹ごし豆腐と油揚げ、椎茸九条ねぎをすき焼きのような味付けで、甘辛く煮たもの。
山椒が多めの七味がぴったり。
湯葉刺と、きゅうりと揚げの酢の物、お新香がついて730円と良心的値段。
先付けに出てきた、すくい豆腐がおいしくてお代わりしたかった。

夕方、二条城付近に行く予定だったので、帰りにその近辺で晩ご飯をと
決めていたお店は、定休日ではなかったのにお休み。それではと祇園近辺で、
当たりをつけていたお店2店も、行ってみたらパッとしなかったり、休みで不発。
寒いし疲れたしで、デパートか駅の食堂街にでも行こうかと、歩き出したら
南座の手前で「美々卯」の看板発見。ここなら5人でも安心。
落ち着いた綺麗な内装で、窓からは祇園の通りを見下ろせ、
お店の人も親切で優しくなかなか良い感じ。
銘々で、お手軽なセットものを注文。

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あまりお腹が空いていなかったので、
おうどんだけでも良かったのだけれど、
本日の炊き込みご飯がカニと聞いてセットにしました。
アナゴや湯葉、生麩など京都らしい具も入ってたっぷり。
京都風のあんかけだったら尚よかったけれど、
暖かいお店でゆっくりできたので充分。
デザート（マンゴープリン）がついて1,500円。

カテゴリ:外食

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