■家の晩ご飯-２０１２年■

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■ 10/17-うどん　　2012/10/17(水)　曇→雨　+9.6→+16.3 No.1104

晩）

■うどん
豚肉・筍・ゴボウ・人参・たもぎ茸
水菜・昆布・ねぎ
■ジャコピーネギ（残り物）
■冬瓜のそぼろ煮（　〃　）
■かぶときゅうりの甘酢漬け

夕方近くなってからちょっと出かけて、戻りが遅くなったので、
お昼の残りと冷蔵庫ストックでちゃっちゃとごまかしました。(^^ゞ
早くできて美味しければ、なんでもOKのおとさんでよかった。(^。^)

………………………………………………………………………………………………
昼）
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■うどん（豚肉・筍・ゴボウ・人参・・水菜・昆布・ねぎ）
■かぶときゅうりの甘酢漬け

あくらさんが遊びに来たので、お昼を一緒に食べました。
おやつは、おもたせの、マロンパンを半分こ。
おうどん食べたばかりなのに、ぺろっと食べました。(^^ゞ
あくらさんちの近所に新しくできた、おいしいパン屋さんのとかで、
とってもおいしかった。

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間食）
1104_4.jpg : 43 KB

■さつま芋の蒸しパン
あくらさんからいろんな種類のパンを頂いて、残りは明日食べようと
1個ずつラップしたけど、あくらさんが帰ったあと、
つい、もう1個食べちゃいました。(^^ゞ
これ、おいしかった。蒸しパンといっても生地はシーフォンケーキのように
しっとりフワフワで、中にカスタードが入ってて、うっとり。
キケンですね、こういうパン屋さんが近くにあるとは（笑）。

この他に、カフェ・オ・レとキャラメル1個食べました。

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朝）
1104_5.jpg : 43 KB

■サンドイッチ
ハム・茹で卵・チーズ・レタス
トマト・きゅうり・低カロマヨ
■ミルクティ

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■今朝の体重：63.0kg（前日比△200g）　BMI：25.56
またまたちょっと減って、63キロラインに戻りましたが、
明日は増える予感。(^^;

カテゴリ:麺類

Re: 10/17-うどん　　投稿者： あくら 投稿日：2012/10/18(Thu) 09:27 No.1105-1

昨日はごちそうさまでした＾＾
美味しくてヘルシーなランチで自分の食生活を本気で見直そう！と決意できました。

あのパン屋さんは他にもいろいろ美味しいパンがあるので行ってみてくださいね＾＾

Re: 10/17-うどん　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/10/18(Thu) 17:02 No.1107-2

あくらさん
こちらこそ、ありがとう。
あのパン、おいしかったね。
結局おとさんに食べられくちゃった。ヾ(^▽^)

昨日の話で、太っちゃいけないって、すっごい納得（笑）
車の話もとっても参考になったし。(^。^)
でも、x1やっぱりやめた～
高すぎだし。
それより、Bが想像以上に良かったの。
試乗して写真撮って来たんで近いうちにまとめてみるね。

■ 10/16-カキフライ　　2012/10/16(火)　晴れ　+8.8→+17.9 No.1100

晩）

■カキフライ・玉ねぎフライ（キャベツ・トマト）
■茄子の炒め煮（かつぶし）
■オクラとメカブのポン酢
■なます（大根・人参・イクラ）
■茄子の漬物
■味噌汁（豆腐・ねぎ）

牡蠣の季節到来ですね。
とはいえ、今日のは、広島産の冷凍物。
ここ数年出回り始めたこの商品。
厚岸の牡蠣のように味は濃くないですが、大粒で新鮮だし、余分な水分を
吸っていないので、フライにぴったり。
水入り袋に入ったものより、こっちのほうが気に入っています。

玉ねぎの衣はほとんど外し、レモン汁とお醤油で。
カキの衣も取ろうと思ったけれど、崩れそうだったので
3粒だからま、いいか。ということにしました。(^。^)
低カロマヨネーズ＋レモン汁＋柚子こしょうをちょっとつけて食べました。
パン粉考慮で、ご飯は65gでした。

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1100_2.jpg : 51 KB

左は朝、右はお昼です。
昨日の残りのすき焼きを卵でとじて、丼にしました。
ご飯は両方共、白飯で100gです。

今日のおやつは、トマト2個とキャラメル1個でした。
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：63.2kg（前日比△200g）　BMI：25.64
ちょっと減りました。よかった。(^。^)
今月中にあと1キロ減らせるかなぁ。

Re: 10/16-カキフライ　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/10/17(Wed) 09:06 No.1101-1

はぁ～おなか空いたぁ～
朝もシッカリ食べたのに。。。

最近、食べても食べてもおなかが空くのですぅ。。。
きっと太りたガールだね
気をつけねば！！！

ところで広島の冷凍かき
良いですね！！！
我家の近くで『冬林』という美味しい釜飯やさんがあるのですが
私は、いつも牡蠣を注文します。
その牡蠣が大きくて食べ応えがあって・・・
我家での『炊き込みご飯用』に買ってストックしようかな？
マーケットに行ったら探してみよう～っと(^-^*)

Re: 10/16-カキフライ　　投稿者： LUCY 投稿日：2012/10/17(Wed) 11:30 No.1102-2

すごいなあ、ちゃんと３食食べて、戻らない、いえいえ
それどころか、減量？
向こう側に、ちょこっとお父さんの分が見えますけど
同じもので、ちゃんと量を控えてるんだ～～。
（同じ量食べたいのよ、私の場合！）

Re: 10/16-カキフライ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/10/17(Wed) 14:05 No.1103-3

■みかんちゃん
冷凍のカキ、そうなのよ。ストックできるのがいいよね。
それに生食用じゃないから、オゾン水殺菌していなくて、水ぶくれしてないから、
フライや牡蠣ご飯にはこっちのほうが向いていると思うわ。
値段も100g188円と高くないんだよ。
昨日のは8つ入ったのが370円くらいだったよ(^。^)
ハッピーに売っているから、買いに来る？(^。^)

■るーさん
そうなのよ、私も同じ量を食べてて、ああなったのよ（笑）
で、今は、おとさん、5粒で私は3粒。
6：2にしようかと思ったけど、それはちょっとかわいそうよね。ヾ(^▽^)

ごはんとおかずをちょっと減らせば、おやつも食べれるし、3食食べれるし、
案外楽だよ、このダイエット。
というわけで、今朝はさらに200g下がって63キロ丁度になりました。(^。^)v
このまま、下降トレンドで行きたいわ～

Re: 10/16-カキフライ　　投稿者： バッチ 投稿日：2012/10/18(Thu) 16:18 No.1106-4

いよいよ、生牡蠣の季節到来！！
オイスターバー巡りです。

我が家は生を食べれるのは私だけなので・・・

意外と生ダメな人、多いんですよ！！
３人集まったのでOK・・・
昔、食べたサロマ牡蠣の酢牡蠣が母の味で美味しかったな～～

Re: 10/16-カキフライ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/10/18(Thu) 23:00 No.1108-5

バッチさん
そうそう、サロマの牡蠣は、おいしいね。
最近「かきえもん」の台頭で、厚岸の牡蠣がブランドになっているけど、
昔は、カキといえば、サロマだったよね。＜札幌
そして酢牡蠣だったね。
お母さんの味はどんなだったのかな。
折にふれて思い出して、お母さんもきっと喜んでいるね。(^。^)

私も、生は大丈夫だけど、スーパーあたりで買うのでは、
生で食べておいしいのがなかなかなくてね。

オイスターバー、いいなぁ。
人に剥いてもらって、食べるに限るね。(^。^)、

■ 10/15-すき焼き　　2012/10/15(月)　曇/晴れ　+10.3→+16.5 No.1097

晩）

■すき焼き
（水菜・春菊・長ネギ・椎茸・エノキ・たもぎ茸・玉ねぎ・白滝・絹ごし豆腐）
★ジャコピーネギ■茄子の浅漬け

先日、みかんちゃんのブログで紹介されていたつじの蔵さんの「すき煮」が食べたくて
買い物に行きましたが、結局、お鍋になりました。
ひと皿にすると、副菜やお味噌汁も作らなくちゃいけない所、お鍋だと
それだけで済んでしまうし、材料を切ったらスタンバイOKなのでラクチンです。(^^ゞ

お肉は、くるるの杜に行くと必ず買ってくる、「道産和牛の切り落とし」
100g200円くらいですが、おいしいんですよ。
なので、午前中に売り切れてしまうようです。

脂身がついているし、お砂糖も使うし、卵もつけるし、カロリーアップですが、
たまにはいいということにしました。
やっぱり脂身があるとおいしいですね。又当分ご法度ですが。

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昼）
1097_3.jpg : 49 KB

■中華丼（一昨日の残り）
玄米ご飯100g（165）
■スープ（　〃　）
■トマト

中華丼もスープもレタスで増量しました。

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朝）
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■鮭のムニエル
■蓮根きんぴら■きゅうり辛子漬け
■卵焼き（鶏そぼろ・ねぎ）
■冬瓜のあんかけ（昨日の残り）
■トマト
■スープ（一昨日の残り）＋糸寒天

鮭と蓮根きんぴら、卵焼きはお弁当に詰めた残りです。
ご飯は、白飯100ｇ（168）

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間食）
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■低カロヨーグルト
■自家製いちごジャム

他に、生キャラメル1個、小川軒レーズンウィッチ半個、カフェ・オ・レ1杯

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：63.4kg（前日比＋400g）　BMI：25.72
増えました。(v_v)

カテゴリ:鍋物

Re: 10/15-すき焼き　　投稿者： いーくん 投稿日：2012/10/16(Tue) 12:00 No.1098-1

お昼の中華丼、八宝菜の残りで作ったのね♪
こういうのって、残り物福だよね、おいしそう。

Re: 10/15-すき焼き　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/10/16(Tue) 23:05 No.1099-2

はい、おいしかったよ。
今日は、朝昼すき焼き丼でした。(^。^)

■ 10/14-鮭のバジルソース　　2012/10/14(日)　曇/雨　+8.7→+19.2 No.1093

晩）

■鮭のムニエル・バジルソース
■冬瓜のそぼろあんかけ（鶏胸ひき肉）
■なます（大根・人参・イクラ）
■きゅうりの辛子漬け■トマト
■沢煮椀（ゴボウ・人参・筍・豚肉・水菜）

先日、葉菜さんで頂いた、鮭のムニエルのバジルソースがおいしかったので、
作ってみました。
生の鮭に塩とクレイジーソルトを振って冷蔵庫で半日。
粉はつけずに、薄く敷いたオリーブオイルで焼きました。
バジルソースは、私のレシピのこれですが、
もっとオリーブオイルで緩めたほうが、ソースとしては良かったと思いますが、
カロリーが怖いので、控えました。(^^ゞ

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昼）
1093_3.jpg : 56 KB

午後から、コンサートがあったので、その前に先日行って気に入った、
紀伊国屋2階の、イノダコーヒーでランチして行きました。
私が頼んだのは左のブランチセットのオムライス。
卵がフワフワで、中のピラフもソースも、おいしかった。
全部食べらないこともなかったけど、自粛して半分にしておきました。(^。^)
残りはおとさんへ。
右はおとさんが頼んだヒレカツサンド。一切の半分もらって食べましたが
カツが揚げたてで、揚げ具合もちょうどよく、これもおいしかったです。
お店の人も、他のイノダと同じくお行儀よくて感じがいいし、又行きましょう。

………………………………………………………………………………………………
間食）
1093_5.jpg : 40 KB

コンサートのあと、東急デパートに買い物に寄って、サンジェルマンでお茶してきました。
私は、アイスミルクティーでしたが、おとさんにシナモントーストを勧めて、
2口ほどもらいました。
全部1人で食べられるようになるのはいつの日か・・(^◇^;

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朝）
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■チキンバジル
■きゅうりのコチュジャン漬け
■トマト

一昨日作ったチキンバジル、結局、おとさんは食べるチャンスがなく、
全部1人で食べました。(^。^)ゞ

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：63.0kg（前日比＋100g）　BMI：25.56

カテゴリ:和風

Re: 10/14-鮭のバジルソース　　投稿者： シンシン 投稿日：2012/10/15(Mon) 09:45 No.1094-1

イノダのヒレカツサンド、大好きです！
本店まで行く時間がないので、
いつも京都駅の地下街のイノダでヒレカツサンドで腹ごしらえをしてから、
美術館に行っています。

それにしてもダイエット、順調ですね＼(^o^)／

Re: 10/14-鮭のバジルソース　　投稿者： あくら 投稿日：2012/10/15(Mon) 10:38 No.1095-2

ベストな体重になっても、
そのトーストを一人で全部食べるのはとっても危険なので
半分で堪えましょう(笑)

ヒレカツサンド美味しそう♪
今度行ってみます。

Re: 10/14-鮭のバジルソース　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/10/15(Mon) 11:06 No.1096-3

■シンシンさん
京都の錦近くのイノダ本店も前回行きましたけど、
町家の雰囲気があってあそこもいいですね～。
イノダは、食べ物もレストラン並においしくて、感激しました。(^。^)
ブランチセットのオムライスは、コーヒーも付いて1,000円とお得だったし♪

カロリー計算止めてからも体重は増えていないですが、
ここの所停滞気味ですよ。
やっぱり調子に乗って間食するとダメですね～。(^^ゞ

■あくらさん
あははは、そうだね。
バターもたっぷりで分厚いしね。半分が限界だね。(^。^)

ここは、1人で入りやすくていいわ。
京都の雑誌もあったし。(^。^)

できたころ、大丸の中にあるイノダに行っただけど、
なんか落ち着かない店内でそれっきりでした。
ここを知っていればね。場所によって随分イメージが違うよね。

■ 10/13-八宝菜　　2012/10/13(土)　雨→曇り　+9.4→+17.7 No.1089

■八宝菜（豚モモ・イカ・えび・青梗菜・筍・椎茸・人参・玉ねぎ・しし唐
パプリカ・ブロッコリ・生姜・ねぎ・ニンニク）
■皮なし焼売（豚モモ・えび・筍・椎茸・玉ねぎ・生姜・ねぎ）
■きゅうりの即席漬け（コチュジャン・酢・砂糖・醤油・ごま油・ねぎ・生姜）
■スープ（ワカメ・たもぎ茸・卵・ねぎ）

昨日の残りのしし唐、種を抜きましたが、中に青唐辛子並に辛いのが
混じってたらしく、先に箸をつけたおとさんに大当たり。(^^;
そういえば、昨日のチキンバジルもイヤに辛いなと思ったのですが、
あっちはタイ料理なのでさほど気にもならず食べたのでした。
秋のしし唐は要注意ですね。

焼売は、ここで作ったラップ式。
皮がないのと、半分豆腐なので、その分低カロリー、味もあっさりでおいしいですよ。
今日の配合は、
脂ナシ豚モモ240g・木綿豆腐半丁・むきえび5尾・筍小半分・椎茸4枚・ねぎ5センチ
玉ねぎ中半分・生姜親指大・片栗粉大さじ2・塩小さじ1/2くらい・ごま油小さじ1/4

全部混ぜあわせて、ラップでキャンディー包み。この材料で2本できました。
レンジで3分半、ひっくり返してもう3分で出来上がり。

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これで1本分です。
見た目が味気ないので、カニカマをちぎって
乗せてみました。
切り方、前回よりいくらか進歩しましたが
まだまだ。(^^ゞ

………………………………………………………………………………………………
朝・昼兼用）
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■チキンバジル（昨日の残り）
■サラダ（レタス・トマト）
■たもぎと卵と糸昆布のスープ（昨日の残り）

遅く起きたので、朝昼兼用でした。

………………………………………………………………………………………………
間食）
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■プルーン　■きんつば
プルーンは酸っぱかったので、我慢して半分食べましたが、
残り半分は半割して種を取って、マービーをふりかけておきました。
ちょっとの甘みでも、あるとないとでは大違い。おいしくなっていました。
ダイエットの時は、甘みを敬遠しがちだけど、ちょっと甘いものがあると
幸せな気分になります。

………………………………………………………………………………………………

■今朝の体重：62.9kg（前日比△700g）　BMI：25.52
ひゃっほー。減りました。(^。^)ｖ

カテゴリ:中華風

Re: 10/13-八宝菜　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/10/14(Sun) 12:29 No.1090-1

はるみさん
こんにちは～(*^。^*)

八宝菜おいしそう！
でも、はるみさんのは十四宝菜だね(^_^)v

Re: 10/13-八宝菜　　投稿者： いーくん 投稿日：2012/10/14(Sun) 16:56 No.1091-2

はるみさん、みかんちゃん　こんばんわー

実は私も具の数をかぞえて、十四宝菜だぁって思った
ところだったのよ（笑）。

Re: 10/13-八宝菜　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/10/14(Sun) 22:47 No.1092-3

みかんちゃん、いーくん、遅くなってごめんね。
今日は昼間コンサートに行って、その後、買い物して、
お茶してゆっくりしてきちゃった。(^^ゞ

あははは、確かに14種入ってるね。
野菜整理をかねてあるもの全部入れっちゃった。
中華って野菜いっぱいとれていいよね。

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