■家の晩ご飯-２０１２年■

■家の晩ご飯-２０１２年■

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■ 9/27-ホッケの干物　　2012/09/27(木) 曇り　+13.6→+20.5 No.1044

晩）

■ホッケの干物（大根おろし）
■焼きなす（かつぶし・ねぎ・生姜）
■トマト
■浅漬け（かぶ・きゅうり・カブの葉）
■味噌汁（豆腐・舞茸）

IHクッキングヒーターにビルトインされている魚焼き器が壊れたので、
パナソニックのロースターを買いました。
初使用には、みかんちゃんちの特選ホッケの干物。
冷凍庫で待機させていました。

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焼いている間、外に匂いは全くといっていいほど漏れません。不思議。
干物→焼き加減中で14分でしたが、焼きあがったら、もうちょっと表面が
かりっと焼けていたほうがいいかなと、もう2分追加しました。
この身厚のホッケなら、強でもよかったかな。
中はふっくら、水分が抜けずに焼きあがりました。
評判通り、ビルトインのロースターよりおいしくできたし、
扱いも始末も簡単でいいです。

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朝）
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■サンドイッチ
（ハム・茹で卵・チーズ・レタス・トマト・きゅうり）
■カフェ・オ・レ

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昼）
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■スープご飯
（ワカメ・昆布・ねぎ）
■牛肉の時雨煮
■茄子とインゲンの煮物（一昨日の残り）

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間食）
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■レーズンウィッチ　■宮崎のチーズ饅頭

チーズ饅頭は、彩月子さんが送ってくれたもの。
名前から、アンコにクリームチーズでも入っているのかなと想像していたので、
割ってびっくり。
甘みの少ないクリームチーズをちょっとほくほくさせた感じの中身。
皮にはくるみが入ってて、ちょとクッキーのようなスコーンのような、
サクサクした食感。これおいしいですね、すっかり気に入りました。
調べてみたら宮崎発祥のお菓子で、全国でヒット中なんですね。全然知りませんでした。
ビバ宮崎。ごちそうさまでした。(^。^)/
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■今朝の体重：63.4kg（前日と変わらず）　BMI：25.7
3日連続同じ数字です。

カテゴリ:和風

Re: 9/27-ホッケの干物　　投稿者： 彩月子 投稿日：2012/09/28(Fri) 16:14 No.1045-1

はるみさん

チーズ饅頭　
饅頭って　びっくりでしょう・笑
オーブントースターでほんのチョッと焼いて食べてみてください。
皮がさくっとなりまた、違った美味しさですょ。
冷凍したら解凍兼ねてそのままオーブンで焼いてもいいです。

そのお店が本家本元なんですが、
今は県内どこのお菓子屋さんにもあり、お店で味が違います。

お口に合いよかったです。♪

Re: 9/27-ホッケの干物　　投稿者： LUCY 投稿日：2012/09/28(Fri) 17:47 No.1046-2

彩さん、私も甘いものが詰まってると思って、
あららの、驚きで、お味もまた楽しかったです！！

で、はるみさん、買われたんですね、ロースター。
うんうん、なかなかよさそう。

Re: 9/27-ホッケの干物　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/09/28(Fri) 21:22 No.1047-3

■彩月子さん
今日は焼いて食べました～
おいしくてキケンだわ～
昨夜11時ころに食べたら、今朝300g増えてました～～～(^◇^;
なので今日は日中食べました（笑）。

■るーさん
オーブントースターも良かったけど、このロースター、マイコン加減がいいわ～
パナやっぱりいいわ。
こんどオーブンレンジを買い換えるときは、パナにするわ。

■ 9/26-ドライカレー　　2012/09/26(水)　雨→曇り　+12.7→+22.0 No.1043

朝）

■焼きカレーパン（市販品）
■トマト■アイスティー

お昼は外食予定だったのでトマトだけにしておこうかと思ったけど、
昨日友達が持ってきてくれた調理パンがおいしそうだったので。

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昼）
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■お寿司セット・飲み物・ソフトクリーム付き

お昼は着物仲間とのランチ会でした。
ラフィラ7階の「魚一心」。このセットで1,050円！
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晩）
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★ドライカレー
（合い挽き肉・玉ねぎ・MIXベジ・椎茸・トマト）
■昨日のとうきびご飯
■サラダ（レタス・きゅうり・トマト）
■スープ（トマト・卵）

着物集まりから帰ったら4時ちょっと前。
6時から試写会があることをすっかり忘れていて、慌てて着替えして、
すぐできるもので晩ご飯を作って、食べて出かけてセーフでした。
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間食）
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プルーン3個
外出から帰って、着替えて一息。晩ご飯前に食べました。
時間がなくても食べたいものは食べてます。(^^ゞ
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■今朝の体重：63.4kg（前日と変わらず）　BMI：25.7

■ 9/25-食べ過ぎの1日　　2012/09/25(火)　雨→曇り　+15.4→+18.7 No.1037

朝）

■サンドイッチ
ライ麦パン・ロースハム・レタス・きゅうり
トマト・茹で卵・チーズ・マヨネーズ

9時に家を出なくちゃいけなかったので、食べる時間がなく
おとさんと母に作ったお弁当用のサンドイッチを自分用にも
ラップにくるんでもって出かけて、運転しながら食べました。
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昼）外食
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長沼トマト買いツァーだったので、お昼は栗山のひつじ八で。
前回、同行者が食べてておいしそうだった、スパカツセット。
冷たいカボチャのスープと選べる飲み物付きで1,050円

スパゲッティは、ナポリタン（カツの下にあり）。
硬からず柔らかからずで、あっつあっつ。カツも揚げたて。
とてもセットとは思えない出来栄えと味。
しかも5人分同時に出てきて、内1人は違う内容（エビフライとミートソース）
どんな人が作っているのか知りたくて、ウエートレスの人に尋ねると
50代の女性1人で作っているそうで、全員で賞賛の声を上げました（笑）。

スパゲッティは1/3くらい同行者に食べてもらって、パンは持ち帰りましたが、
帰りにアイスの家で、アイスキャンデーも食べたし、
一度にこんなに食べたのは、ダイエット以来初めてかも。
まぁ、晩ご飯ナシで調整すればいいかと帰宅。

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晩）
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■ハンバーグ45g（トマトソース）ブロッコリ・カラーピーマン
■茄子とインゲンの炒め煮
■浅漬け（カブ・カブの葉・きゅうり）
■とうきびご飯■味噌汁（油揚げ・カブの葉

と食べないつもりだった晩ご飯ですが、家についたらコテージガーデンからの
サンマルツァーノが届いていて、とりあえず湯剥きしてざく切り、
お鍋に入れて煮詰めつつ、掃除して、買ってきたものを始末しつつ、
晩ご飯の献立思案。

トマトソース利用でハンバーグ。
買ってきたとうきび利用でとうきびご飯。
茄子とインゲンは炒め煮と決まったら
ちょっと味見くらいしたいわねぇと食べることにしました。

とうきびご飯、思いつきで作りましたがなかなかよかったです。
作り方を書いてみますね。
研いだお米を普通に水加減して、生のまま、包丁でこそげたとうきびを混ぜ、
バターと顆粒ブイヨン、塩、コショーしてスイッチオン。
今日の分量は、2合のお米にとうきび1本。ブイヨン小さじ1、バター10g

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ちなみに4キロのサンマルツァーノ。
皮をむいて、緑の硬いとこは取り除いて、ざく切り。
このお鍋いっぱい（直径25センチ深さ12センチ）
5リッターくらいを、4時間煮詰めたら、
このくらいになりました。

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■今朝の体重：63.4kg（前日比＋100g）　BMI：25.7

昨日バーゲンセールに行ったら、シャツとブルゾンは９号でOKでした。
マダムブランドの９号ですから、実質１３号位ありそうですけど
じわっとうれしかった（笑）。

カテゴリ:洋風

Re: 9/25-食べ過ぎの1日　　投稿者： いーくん 投稿日：2012/09/26(Wed) 08:40 No.1038-1

はるみさん　おっはよー
９号でOKってすごいじゃない♪
ちゃんと食べてるのに殆ど増えてないものね。
きっといろんな種類のもの食べてて全体としての量
は少ないんだね。眼も楽しませる松花堂弁当みたい。
これって案外難しい。

Re: 9/25-食べ過ぎの1日　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/09/26(Wed) 16:30 No.1039-2

いーくん
いやーなにがよかったんでしょうね。
自分でもこんなに効果があったとはびっくりデス。
やはり炭水化物を減らしながらも3食食べたのが良かったかな。

短期間のわりに、たるんだりシワになっていないのは、
たぶん、バランスよく食べてた結果だと、これはちょっと自慢してます（笑）

Re: 9/25-食べ過ぎの1日　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/09/26(Wed) 16:31 No.1040-3

はるみさん
昨日はご馳走様でした。
実家にもお裾分けして、喜ばれました。

きょうのお昼は、頂いたトマトと胡瓜（甘酢に漬けて）とチーズ
黒糖の角食3枚←これが多いよね～(^^ゞぽり

美味しかった！！！　ありがとうございました。

＞4キロのサンマルツァーノ
贅沢なトマトソースですね～　　美味しそう(*^。^*)

そして
９号ＯＫ！おめでとう！！！

Re: 9/25-食べ過ぎの1日　　投稿者： LUCY 投稿日：2012/09/26(Wed) 21:37 No.1041-4

じわっと、解る！！

Re: 9/25-食べ過ぎの1日　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/09/27(Thu) 00:27 No.1042-5

■みかんちゃん
多いよ～ヾ(^▽^)でも３枚食べられるってのは若い証拠！
みかんちゃんは動いてるから、制限しなくても大丈夫だよ。

下も9号には程遠いけどね。
ともかく9号だから、ラベル表にして着たいくらいだよー（笑）

■るーさん
ね。じわっと、1人でニマニマだよね。(^。^)

■ 9/24-炭焼き地鶏＠宮崎　　2012/09/24(月)　晴れ　+16.7→+22.7 No.1034

晩）

■ゴーヤチャンプルー（豚肉・ゴーヤ・卵・かつぶし）
■炭焼き地鶏
■豆腐ハンバーグ（市販品）
■高野豆腐の含め煮（小松菜）
■茄子と茗荷の浅漬け■味噌汁（ワカメ・ねぎ）

豆腐ハンバーグは、お豆腐屋さん製。
揚げ物だったので、2回湯でこぼして、オーブントースターで焼いたら
ふっくら香ばしく、油っぽくなくおいしかったです。

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彩月子さんが送ってくれた、宮崎名物の「炭焼き地鶏」
袋ごと温めると、ほとんど出来たての味。
おやつにもいいかも。
おいしかったです。ご馳走様！

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朝）
写真撮り忘れましたが、プルーン4個でした。
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こちらは早めのお昼
昨日と一昨日の残り物で。

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■今朝の体重：63.3kg（前日比△300g）　BMI：25.7
なぜか2日で900g減って63キロ台前半になりました。
うれしいなったらうれしいな。維持しなきゃ！

カテゴリ:和風

Re: 9/24-炭焼き地鶏＠宮崎　　投稿者： 彩月子 投稿日：2012/09/25(Tue) 09:19 No.1035-1

はるみさん

早速　食卓にのせていただいてありがとうございます♪

ほんとはるみさんの食事量少なくなりましたね。
体重もいまだに下降してるし最終目標までいけそうですね。

きっと、後姿詐欺だーと言われるようになりますょ～笑♪

私、最近　地元産の葡萄・梨が美味しいので良く食べてるからか
１キロ太り身体が重くてイライラしてます。
私もちょっとセーブがんばります。

Re: 9/24-炭焼き地鶏＠宮崎　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/09/25(Tue) 22:58 No.1036-2

はい、おいしかったですよ。
しっかりした歯ごたえで、お酒のあてによさそう。
ってお酒飲まないですが、酒のあてになりそうなもの好きです。

私は、前が若いんです。(^▽^)☆＼(^^;)
ってね。
後ろ姿が若いと言われるようになるには、肉付きだけの問題じゃないですね。
姿勢と骨格もあると思うわ。
なので私は永久に無理だと思うわ（笑）。

果物は、太ると言われているけど、お菓子から比べたら全然ですよ。
たいていの果物は100g当たり50kcal前後ですもの。
それに酵素もビタミンもあるから栄養的にも取った方がいいし。
私はダイエット前は殆ど果物食べませんでしたが
（ご飯食べすぎて入る余地がなかった/笑）
今は毎日食べてますよ。
問題は量と食べるタイミングですね。
晩ご飯のデザートより、朝ご飯かおやつに食べるといいみたい。

今日は昼もたっぷり、おやつも晩ご飯も食べたので
明日は上昇していると思います。(^^ゞ

■ 9/23-ジャージャー麺　　2012/09/23(日)　晴れ　+14.8→+25.9 No.1033

晩）

★ジャージャー麺
（豚モモ・筍・椎茸・ねぎ・生姜・ニンニク・きゅうり）
■トマトと小松菜と卵の炒め物
■アスパラガスのバター炒め
■スモークサーモンマリネ（昨日の残り）
■スープ（ワカメ・昆布・ねぎ）

麺は細めのうどん。私の分は乾麺状態で50gです。
もう、このくらいの量で全然OKになりました。
なんて上品なんでしょ（笑）。自分でもびっくり。

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朝・昼兼用）
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■キャラウエイシードパン
■ラタトィユ（昨日の残り）
■かぼちゃのサラダ（〃）
■パプリカのマリネ（〃）
■ミニトマト（家のラスト収穫）
■メロン

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間食）
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プルーン342g(168)
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■今朝の体重：63.6kg（前日比△600g）　BMI：25.8
こんなに減ったのは、遅く起きたからですが、ダイエット開始以来の初数字でうれしい。

カテゴリ:中華風

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