■家の晩ご飯-２０１２年■

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■ 10/2-夏野菜パスタ　　2012/10/02(火)　晴れ　+14.4→+23.0 No.1065

晩）

■夏野菜パスタ
トマト・ズッキーニ・茄子・パプリカ
ピーマン・玉ねぎ・えび・ホタテ
■ラム肉の香草焼き（玉ねぎソテー）
■サラダ（レタス・きゅうり・トマト）
■コーンスープ（玉ねぎ・とうきび・牛乳）

パスタソースは、いわゆるラタトゥイユです。
それにちょっと残ってたエビ（殻は白ワイン少しで煮だしてソースに足しました）
とベビーホタテを味出しに加えました。

ラム肉は余分でしたけど、昨日使うつもりで解凍していたので、
使ってしまいたくて、ロースターで網焼きしました。

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朝）
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■ドリア
ドライカレーの残り・チーズ・ご飯100g
■トマト

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昼）
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■ブロッコリのクリームパスタ
■サラダ（レタス・トマト・カラーピーマン）

お昼は、高校時代からの友人宅でよばれました。
ご主人がリタイアしたので、こっちに家を建てて、20数年ぶりに帰ってきました。
パスタのソースは、ホワイトソースにカレー粉をほんの少し入れたもの。
柔らかめに茹でたブロッコリ、ぴったりでおいしかったです。

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他にクッキー2個、なしとカキ各1切れ、えびせん
家に帰って、スイカ3切れ。カフェ・オ・レ1杯

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■今朝の体重：63.2kg（前日比△400）　BMI：25.64
上がったり下がったりです。

カテゴリ:麺類

■ 10/1-デパ地下お惣菜　　2012/10/01(月)　曇り一時雨　+15.6→+22.3 No.1059

晩）

着物仲間と午後から刺繍の会を見に行って、帰りにお茶を飲んできたら
ちょっと遅くなったので、値引き販売していたお惣菜を買って
あとちょこっと何か作る算段で帰ってきたら、おとさんからメールが入ってて
遅くなるとのこと。
これ、なだ万のお惣菜なんです。おいしそうでしょ。
定価は1,050円ですけど2割引き。
1人で食べるのはもったいなかったけど、食べました（笑）。

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朝）
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■炊き込みご飯（昨日の残り）
■天ぷら（〃）
■トマト

ちょっと味が薄かった昨日の舞茸ご飯。
お弁当用に、鶏モモを甘辛に煮たのを混ぜ込み仕立て直しました。

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昼）
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シーフォンケーキ1/12（113）・すいか247g(89)
朝が遅めだったのと、出かける支度で時間もなかったので、
シーフォンケーキとすいかをつまんで出かけました

●シーフォンケーキ20センチ1台：1357kcal
薄力粉100g（368）サラダ油75cc（553）牛乳75cc（52）砂糖100g（384）

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シナモントースト＋生クリーム
展示会を見たあと、4時過ぎに喫茶店に入ったら、お腹ペコペコ。
サンジェルマンの喫茶店で、サンドイッチがおいしいというのに、
晩ご飯もあるしと、我慢。
虫養いにと、同行者と半分こでとったシナモントースト。
一切れ全部食べられたけど、半分はもう一人に上げました（エライ）。
そうして帰ってきたら、携帯メールにおとさん残業の知らせ。
うーーんもうちょっと早くわかっていたら、クッロクムッシュ食べてきたのに～残念

晩ご飯を食べたのに、なんとなく甘いモノが食べたくて、生キャラメルを1個つまんで
帰ってきたおとさん用に作ったアスパラバタ炒めもちょこっとつまみ、
炭焼き赤鳥も片手のひら一杯くらいつまみ、又々生キャラメルを2個。

と、朝昼、ちゃんと食べていないと、こういうことになりがち。
明日は大幅増かもね。

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■今朝の体重：63.6kg（前日比＋400g）　BMI：25.8
またまたアップして、大幅減も帳消しでした。
明日も増える予感なので、ちょっと気を引き締めなくては。

カテゴリ:ひとりご飯

■ 9/30-舞茸ご飯　　2012/09/30(日)　雨→曇り　+20.0→+22.3 No.1052

■ホッケの干物
■天ぷら（インゲン・ズッキーニ・パプリカ・舞茸と白えびのかき揚げ）
■きゅうりとワカメの酢の物■茄子と茗荷の浅漬け
■舞茸ご飯（舞茸・薄揚げ）■味噌汁（豆腐・ねぎ・粉山椒）

両手のひら一杯より大きな株の舞茸を、炊き込みご飯にしようと刻んでみたら多すぎて、
かき揚げも作りました。

ご飯はいつもの1.5倍くらい。
このくらい食べられると盛ってみましたが、1/4くらい残しました。
やわになったもんです（笑）

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朝）
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■チーズ饅頭
■トマト

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昼）
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お昼は教会バザーで。
カレーはハーフサイズです。おでんは一皿を半分こ

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庭で採れたぶどうを持ってきてくれた人がいたので、デザートにいただきました。
新鮮でおいしかった。この半分くらい食べました。
他に今日の間食は、生キャラメル1個
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■今朝の体重：63.2kg（前日比＋300g）　BMI：25.6
昨日の落ち方が多かった（－800）ので、案の定、ちょっと戻りました。

今月の決算
9月1日は64.8㎏でしたから、月初月末比較では、マイナス1.6キロ。
ちなみに、6月は4.7㎏、7月は2.8㎏、8月は1.9㎏。
体重が減るに連れて基礎代謝も減るので、だんだん緩やかになってきていますが、
運動をしていなくて、食事だけのコントロールとしては、この数字はまぁまぁかな。

カテゴリ:和風

Re: 9/30-舞茸ご飯　　投稿者： いーくん 投稿日：2012/10/01(Mon) 09:06 No.1053-1

おっはよー
この時期になるとあぁ教会のバザーなんだって。
私には関係ないこととはいえ、HAMIXの読者として教会のバザーは
季節の風物詩ですよね。

いやいや、昨日の減り方はびっくりですね、ちょっと戻ったとはいえ
６２キロ台、そして６０キロだって目前ですね。
はるみさんの身長だったら５０～６０キロが普通の範囲だからもうちょいだね。
舞茸のてんぷら大好き♪

Re: 9/30-舞茸ご飯　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/10/01(Mon) 10:04 No.1054-2

いーくん
ありがとう。(^。^)＜風物詩
昨日は予報に反して雨がふらなくてよかったわ。

今日は又ちょっと増えちゃいました。
ま、行ったり来たりしても1週間単位で上値が下降していたらよしとします。
でも、あと5キロが遠いわ～
12月までに達成したいけど、どうかな。

舞茸、丸ごと天ぷらが良かったんだけど、勢いで全部刻んじゃったんで、
かき揚げにしました。(^^ゞ

Re: 9/30-舞茸ご飯　　投稿者： シンシン 投稿日：2012/10/01(Mon) 10:38 No.1055-3

はるみさんの体重がどんどん落ちていくので、
なんだか落ち着かないわ、追い越されそうで（笑）。
今朝、私は５４・３㎏でした。
あと４㎏落とせば、２０代の体重に戻れるのだけどね。
それがなかなか。
５３㎏台になったと思ったら、すぐ５４に戻ります。
真剣にダイエット意識を持たなくてはね！

Re: 9/30-舞茸ご飯　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/10/01(Mon) 12:27 No.1056-4

シンシンさん
あはははは、ますますヤル気が起きたわ～ヾ(^▽^)

体重は絶対値じゃないんだよ～～～
ここで計算してみて。→BMI計算ツール
BMIベースだと、もうじき抜くかもね～(^ｍ^)

Re: 9/30-舞茸ご飯　　投稿者： LUCY 投稿日：2012/10/01(Mon) 13:23 No.1057-5

シンシンさん！わかる、その気持ち！！
私も、はるみさんのスタート時の体重きいて、どっひゃ～～でしたが。
すでに射程圏内に確保されたみたいで・・こわ！！

Re: 9/30-舞茸ご飯　　投稿者：りり投稿日：2012/10/01(Mon) 18:22 No.1058-6

教会のバザー、いつのだったか、はるみさんがお菓子を作ってた時なのですが、私の大好きなステラおばさんのクッキーで、ピーカンスノーボールというのがあるのですが、たぶん、似たようなクッキーが作れそう！と思ってました。
結局今までチャレンジせずに買ってばかりですけど。

コロンとした形でサクサクで粉砂糖がまぶしてあるのです。
あ～食べたい！買って帰ろう。

Re: 9/30-舞茸ご飯　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/10/02(Tue) 00:07 No.1060-7

りりさん
このレシピのことかな？＜スノウボール

ステラおばさんのレシピはどんなのかわからないけど、
スノウボウルは、アメリカのクッキーだから似たようなものだと思うわ。
簡単だから、時間がある時作ってみてね。

Re: 9/30-舞茸ご飯　　投稿者：りり投稿日：2012/10/02(Tue) 07:13 No.1061-8

あ、これです！
こちらのほうが、イロイロ混ざってなくておいしいんじゃないかな～と思います。
やはり手間をかけても作るのは、おいしくなるからですよね。

と、いいつつ、昨日はクッキー買って帰りました。
朝から一枚食べたら、まだ口の中が甘いです。

Re: 9/30-舞茸ご飯　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/10/02(Tue) 12:22 No.1062-9

ステラおばさんのクッキーはおいしいけど、ちょっと甘いんだよね。

自分で作ったほうが美味しいとも限らないけど（笑）
経済的だし、甘みが調整できるし、新鮮だわね。

Re: 9/30-舞茸ご飯　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/10/02(Tue) 13:34 No.1063-10

私も昨日、三笠で舞茸を買ってきたので『舞茸ごはん』を作る予定です(^-^*)

数日振りでネットが開通したので、色々とサーファーしたいけど。。。

台風一過の秋晴れ・・・嬉しいですね ('-^*)/

でも、こんなに良いお天気なのに海は時化て。。。お魚ありません^_^;
自然には逆らえないし、のんびり行くわぁ～

Re: 9/30-舞茸ご飯　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/10/03(Wed) 00:13 No.1064-11

今日は、雲ひとつなくて、最高の秋晴れだったね。
そっか、台風の後も海は影響受けているんだものね。
ゆっくり休めたかな。

みかんちゃんちの舞茸ご飯はどんなかな？(^。^)
うちはちょっと柔らかかったし、味が薄すぎて失敗。(^^ゞ
水が出る材料の時は、お水控えめにしないと、というのをうっかりしてました～
下煮すればよかったわ。

■ 9/29-豚しゃぶうどん　　2012/09/29(土)　晴れ　+17.1→+24.8 No.1049

晩）

■豚しゃぶうどん
豚もも赤身・カニカマ・きゅうり・エノキ
茗荷・茹で卵・糸昆布・ねぎ・柚子こしょう
■トマト

明日の教会のバザーの用意で、台所はケーキだらけ、晩ご飯は何を作ろうか状態の
ところ、ゴルフに出かけたおとさんから電話で、帰りにジンギスカンを食べてくるので
晩ご飯はいらないというので、渡りに船。
あるもので、うどんを作って、オーブンの合間に食べました。

うどんは乾麺で50gですが、エノキの茹でたのと糸昆布で増量。
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朝）
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■サンドイッチ
スモークチキン・チーズ・レタス・きゅうり・トマト
低カロマヨネーズ・低カロマーガリン・粒マスタード
■脂肪0ヨーグルト＋自家製いちごジャム

おとさんの残したサンドイッチなので、マーガリンありです。

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昼）
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■ドライカレー
ターメリックライス
■トマト

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間食）
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■梨1/2個

新しいオーブントースターで、焼き芋を作ってみたいなぁと思っていた所
以心伝心のように近所の友だちからのお福分け。
鹿児島の黄金千貫、焼き芋にぴったり。2本食べてしまいました。
他に、生キャラメル2個
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■今朝の体重：62.9kg（前日比△800g）　BMI：25.5
いつもより2時間遅く計ったのもあってか、800gも落ちて62キロ台に入りました。
このまま維持できるといいなぁ。

カテゴリ:ひとりご飯

Re: 9/29-豚しゃぶうどん　　投稿者： suzie 投稿日：2012/09/30(Sun) 23:31 No.1050-1

Wow ついに６２キロ台に突入ね！！
私は遅く計っても体重低くならないんだけど（笑）

焼き芋美味しいよね。
私も時々古い鍋に極弱火で１時間転がして置いて、焼き芋を作ります。
焼ける頃にあの良い香りがしてくるの。
最近夕飯が焼き芋の時もあったわ（笑）

Re: 9/29-豚しゃぶうどん　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/09/30(Sun) 23:42 No.1051-2

ほんと？
私は朝起きるのが遅いと、減り方がいつもより多いわ。
汗をかいているのかな（笑）
で、今日は300gアップしたわ。
昨日の下げが多すぎたから、戻るとは思ったけど、ちょっとがっかり（笑）

さつま芋は、栄養豊富だしね。ご飯代わりにもいいよね。
あと3本残っているから明日も作ろうかな。
最近、あんまりほくほくしたのより、ちょっと柔らかいほうが好きになったわ。
母もそう言うのよ。そのほうが食べやすいのよね、年だね（笑）。

■ 9/28-ドライカレー　　2012/09/28(金)　曇り　+15.7→+21.7 No.1048

晩）

■ドライカレー
玄米ご飯100g（165）
■トマト（小2個）
■味噌汁（昨日の残り）

おとさん、残業につきひとりご飯でした。
一昨日の残りのドライカレーで。
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朝と昼）
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■サンドイッチ
スモークチキン・チーズ・レタス・トマト
きゅうり・低カロマヨ・粒マスタード

お弁当用に作ったものを自分用にも。マーガリンはなし。
ワンセットを半分にして残り半分はお昼に。

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間食）
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レーズンウィッチは、朝とお昼の間に、梨は午後のおやつで。
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他にはこれ。彩月子さんのプレゼントに入っていたきびだんごのような飴。
8個で139kcalということは、1個あたり17.4kcal

今日は1個でしたが、昨夜は10時過ぎに、やたら甘いモノが食べたくて、
これを3個（52）と、チーズ饅頭（170kcal？）を食べただけで済まず、
冷ましていたパンをカットしながら、耳部分{40g(107)マーガリン10g(72)｝をつまみ
今計算してみると、400kcal位食べたことになり、当然のことながら
今朝は300gアップ。
でも300ｇで済んでよかった。
………………………………………………………………………………………………
というわけで、
■今朝の体重：63.7kg（前日比＋300g）　BMI：25.84

カテゴリ:ひとりご飯

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