■家の晩ご飯-２０１２年■

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■ 69日目-夏野菜のカレー　　2012/08/08(水)　晴れ　+18.0→+24.8 No.815

■今朝の体重…前日比＋400ｇ,初日から△9.000ｇ
アップしてしまいました。
最後を無駄に引っ張っている三文ドラマみたいで、申しわけなく（笑）。
………………………………………………………………………………………………
朝）427kcal
815_1.jpg : 42 KB

■卵焼き18g(28)■鯵の干物23g（39）
■インゲンゴマよごし33g(18)
■さつま揚げの煮たの（30）
■ミニトマト74g(22)
■昨日の味噌汁（65）■玄米ご飯100g（165）
■パイナップル118g（60）

昨日残りと、お弁当に詰めたものの残りで。
………………………………………………………………………………………………
昼）288kcal
815_2.jpg : 59 KB

■ヨーグルト（72）…脂肪0ヨーグルト104g(38)ブルーベリー70g（34）
■トマト135g(26)
■レーズンパン（190）…レーズンパン61g(163)脂肪70％カットマーガリン10g（27）

午前中、大通りのバラ花壇ボラに行って、暑くてちょっとくたびれて、
あまりお腹も空いていなかったので、最初は左の写真だけ。
ひと休みしたら、お腹が空いて、右のパンを食べました。
昨日、脂肪70％カットのマーガリンを見つけて買ってきたので、
安心してたっぷり塗りました。

ダイエット前は、バターオンリーだったし、カロリーカット物は、味がイマイチ
なんて思ってましたけど、今は、ないよりマシ、
いやむしろ、おいしいと思って食べてます。(^。^)

………………………………………………………………………………………………
間食）174kcal
あげせん21g（105）
カフェオレ-4％牛乳100cc（69）
やっぱり食べてしまいました。(^^ゞ
………………………………………………………………………………………………
晩）416kcal
815_4.jpg : 55 KB

■夏野菜のカレー（385）
カレー1/10（169）トマトご飯138g（211）キャベツ23g(5)
■カブの甘酢漬け1/3（31）

●カブの甘酢漬け：全量93kcal
カブ340g(68)ドレッシングビネガー1/4カップ（13）砂糖小さじ1（12）

●トマトごはん：出来上がり790g　1208kcal→100g（153）
米2合（1140）トマト356g(68)

●カレー全量（10皿分）：1694kcal
玉ねぎ215g(80)ブロッコリ240g(79)インゲン123g(32)茄子242g（53）ピーマン35g(8)
黄ピーマン59g(16)赤ピーマン42g(13)ズッキーニ405g(57)マッシュルーム123g（14）
トマト385g(73)輸入牛脂身なし225g(409)カレー粉大さじ1（25）小麦粉大さじ1(27)
ジャワカレー中辛100g（543）ゴールデンカレー中辛50g（265）

カレールウは脂で固めているので、カロリーが多いとは知っていましたが、
こうして数字で出してみると、やはり、かなりなものですね。
カレー粉とブイヨンで作ったほうがカロリーカットにはなるのですが、
ゆっくり作る時間がなくて、ついお手軽にルウを使ってしまいます。

材料の方のカロリーが少なかったので、一人分のカロリーとしては、
それほどのものにはなりませんでしたが、
せっかく、脂身取った牛肉をFPで挽いたり、野菜をたくさん使っても、
全量のほぼ半分のカロリーを、たった6かけのルウが占めてしまうことになっては、
ハンカクサイ、ですね。

今回は、ルウの在庫があったので使いましたが、次回からは時間をかけてじっくり
ルウを使わない方法で作るか、カロリーカットの製品を使うことにします。

………………………………………………………………………………………………
■本日トータル）1,305kcal
おやつ食べて、カレーでしたけど、なんとかこんな数字でおさまりました。

カテゴリ:ダイエット日記

Re: 69日目-　　投稿者： いーくん 投稿日：2012/08/08(Wed) 14:47 No.816-1

薔薇ボラ、お疲れさまでした。
日向での作業なんで２時間弱とはいえ結構くたびれるよね。

で、生（ナマ）はるみさん、すっきりしたね♪
頬から首元、背中から腰にかけて厚みも減ってほんとに
すっきり。胸元、あ、これは胸が立派（うらやましぃ～）なんだぁ。
今日は久しぶりにお会いしたのでお茶かお昼でもと思ったけど
せっかくここまで痩せたんで外食は敵だ！じゃないけど、お誘いしませんでした。
１０キロ切ったらランチでもしようね。

Re: 69日目-　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/08/08(Wed) 15:22 No.817-2

いーくん
ありがとう～
みなさんにも気づいてもらってうれしかったわ。
痩せたんだな、私って（笑）

そうね。もうちょっと落ちたらね、ランチしましょ。(^。^)

今日の空がきれいだったので、日記にアップしました。
あとで見てね。

Re: 69日目-　　投稿者： めいこ 投稿日：2012/08/08(Wed) 22:20 No.818-3

願わくば・・・毎日100グラムくらい減って、15日（終戦記念日でしたよね。）
に10キロ減量になって欲しいな～・・・

足の痛みが取れて本当に良かったね～♪

秋には落ち葉集めがあるだろうし、草木のお世話もあるでしょうから
忙しくなるでしょう。

北海道はおいしい物がいっぱいあるからね。誘惑が多いでしょうけど・・・

いや～本当に日本はおいしい物だらけですよ。私、パ○コのライ麦パンや全粒パンでも感激！もう少し良いものは西武の地下の「ガーデン」で売っている天然酵母のパン、ハム、チーズ、キュウリ、レタスをはさんで食べます～♪♪♪

Re: 69日目-夏野菜のカレー　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/08/09(Thu) 12:12 No.819-4

めいこさん
そうだね。ご要望にお応えして15日といきたいとこだけど、
もちょっと早く到達したいわ。
でも、今日は100g上がっちゃって、また8キロ台に戻っちゃったから、
あーあ、です。

パンはおいしいね。
家はホームベーカリーで焼いているから、なおさらですよ。
パン大好きだけど、カロリ考えると、なかなか食べられないわ。

今日のおとさんのお弁当サンドイッチで、
レタス、トマト、チーズ、ハム、プレーンオムレツ、マヨネーズに辛子バターと
フルラインナップ。自分が食べられない分てんこ盛りしてやった（笑）

Re: 69日目-夏野菜のカレー　　投稿者： 彩月子 投稿日：2012/08/09(Thu) 16:20 No.820-5

おとさんのお昼の　タップリてんこ盛りに　爆笑

なんとなくわかる　はるみさんの　そのきもち　(笑)

Re: 69日目-夏野菜のカレー　　投稿者： いーくん 投稿日：2012/08/09(Thu) 16:58 No.821-6

私もおとさんのてんこ盛り～で大爆笑。
はるみさんご自分の分は鶏でも胸肉、おとさんのはもも肉と
使い分けてるもね（料理によるけど）。
夏野菜のカレー美味しそう♪
カレー粉やコンソメも使うのですが、市販のルーもちょこっと使うと
コクがでるような気がする私ですが。

Re: 69日目-夏野菜のカレー　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/08/09(Thu) 17:50 No.822-7

■彩月子さん
わかってくれる～？（笑）
作るだけでも、食べた気がちょっとだけするのさ。

おとさんは、体脂肪も体内も問題ないから付き合わせるわけに行かないしね。

■いーくん
そうなんだよね。
カレールウちょっと入れるとコクが出るんだよね。
ラードが入っているからだよね。
あれをカレー粉と出汁だけで使用と思うと、スープ取ってなおかつ
骨付き肉でやらないとね。
そうなると、2～3日がかりのイベントカレーになっちゃう。

昨日もね、エビにしようかと思ったけど、在庫が少なくて、
煮込む時間もないしと、牛を挽肉にして加熱してあったのを使ったら、
断然コクが出たわ。やっっぱり動物性のもの味のためにも必要だよね。

■ 68日目-和食　　2012/08/07(火)　晴れ　+18.2→+23.3 No.812

■今朝の体重…前日と変わらず,初日から△9,400ｇ
あと600gなんですけど、これで3日連続同じ体重です。

………………………………………………………………………………………………
朝）298kcal
812_1.jpg : 53 KB

■スープ雑炊（205）
金曜日のスープ（14）絹ごし豆腐45g(26)玄米ご飯100g（165）
■昨日の残りのサラダ（30）
■ヨーグルト（63）
脂肪0ヨーグルト100g(37)ブルーベリー60g（29）

………………………………………………………………………………………………
間食）140kcal
揚げせん4個28g（140）

甘いモノはなくても平気なんですが、歌舞伎揚げのような、揚げせんに弱い私。
眼の前にあるとついつい食べてしまうので、家に残っていたのは全部捨てて
ダイエット生活に入ったのに、あろうことか、御香典返しに大きな缶いりの
おかきセットが届きました。(^^;
着物の会に半分持っていったのですが、無意識に（笑）好きなのは残していました。

ま、でも、ダイエットはずっと続くわけですし、量さえ多くならなければ
好きなモノは我慢することもないのですよね。
とは言え、直径3センチくらいのがたった4個でこのカロリー。
油を使ったものはやっぱり侮れないです。

＊カロリーは、ここを参考にして、20g（100）としました。
………………………………………………………………………………………………
昼）245kcal
812_3.jpg : 47 KB

■フォカッチャ62g（167）
■自家製トマトソース（20）
■桃144g（58）

………………………………………………………………………………………………
晩）483kcal
812_4.jpg : 67 KB

■鯵の干物50g（84）
■米ナスの味噌田楽（73）
ナス176g（39）味噌大さじ2/3（22）
砂糖小さじ1（12）粉山椒（0）
■えのきと昆布のさっと煮（30）
えのき80ｇ（18）昆布5g（7）薄口醤油大さじ1/2（5）
■トマト320g(61)■浅漬け（5）
■味噌汁1/4（65）■玄米ご飯100g（165）

米ナスは、いつもなら多めの油で焼くのですが、今回はテフロン加工のフライパンに
蓋をして蒸し焼き。おとさんの分だけ、スプーンで油をかけて焼きました。
手間はかかりますが、慣れるとこういうことも平気になります。

えのきと煮た昆布は、昆布水の出し殻です。
第一号のですから、出汁として12日活躍してくれたわけで。
だしも簡単に使えて、最後はこうして食べられて、昆布好きの私としては言うことなしです。

●味噌汁全量：259kcal
鶏ごぼうつくね89g(100)絹ごし豆腐88g(50)ネギ35g(10)味噌大さじ3（99）

………………………………………………………………………………………………
■本日トータル）1,166kcal
まとめてみたら、案外少なかったですね。
今日は庭で2時間くらい働いたし、
あげせん、もう2枚くらい食べてもよかったかな（笑）。

カテゴリ:ダイエット日記

Re: 68日目-和食　　投稿者： LUCY 投稿日：2012/08/08(Wed) 09:52 No.813-1

私は、１０日予想でしたが、足踏みから、明日は一気に下がってると信じてます。
しかし、ここまで続けることが、どれだけ難しいか、
（万年ダイエッター故）
解るので、凄い精神力って思っちゃうんですが。
あ、真似はできないですけど。

Re: 68日目-和食　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/08/08(Wed) 12:53 No.814-2

残念ながら、今日は400アップしちゃいました。
なんだかねぇ～
ここまで来て引っ張ってるわね。ヾ(^▽^)

この方法は、案外楽よ。面倒なのは記録するとこ。
そこさえクリアすれば、どんな方法より長続きすると思うわ。

栄養のバランスも前よりよくなっているんじゃないかな。
（油、炭水化物、タンパク質が減って、野菜と果物が増えている）
だから、甘いものなくても平気だし（栄養バランスが悪いと甘いもの欲しくなる）
顔のシワにも増えていないし、肌のコンディションも変わらずです。

■ 67日目-パリパリチキン　　2012/08/06(月)　晴れ　+20.7→+25.0 No.809

■今朝の体重…前日比変わらず,初日から△9,400ｇ

てっきり増えていると思いましたが、変わらずでした。ホッ

………………………………………………………………………………………………
朝）69kcal
809_1.jpg : 50 KB

■トマト250g(48)
■ミルクティー　乳脂肪4％牛乳30cc（21）

今日はお昼、外食予定なので、押さえました。
………………………………………………………………………………………………
昼）700kcal
809_2.jpg : 64 KB

お昼は着物の集まりで、いつものすみれホテルでランチ。
左の和食のセットと、右の中華のセットの2種類あり。
中華のほうがおいしそうでしたが、カロリー的に安全そうな和食にしました。

炊き込みご飯の上に乗っていたイカ天の衣をはがし、ゆで豚の脂を外し、
ご飯を半分残した他は、全部食べました。700kcalくらいでしょうか。

………………………………………………………………………………………………
晩）513kcal
809_4.jpg : 67 KB

★パリパリチキン（193）
鶏胸肉皮なし76g（82）トマトソース（20）ズッキーニ97g(14)エリンギ100g(24)
野菜用…白ワイン15g(11)ニンニク半かけ（4）炒め油小さじ1/2（38）
■サラダ1/3（27）
ベビーリーフ113g（23）トマト241g(46)きゅうり88g(12)
■アスパラガス50g(11)■カブときゅうりの浅漬け（5）
■一昨日の味噌汁（63）■玄米ご飯100g（165）
■ブルーベリー100g（49）

トマトソースは自家製。半量くらいになるまでただ煮詰めて、塩とドライハーブで
味をつけただけですが、素材の力で美味しいソースになりました。

何か白身の魚を、パリっと焼いて、このソースを使いたかったのですが、
今日はお店に手頃な魚が何もなくて
（鯛やヒラメ、ソイの刺身用のブロックはありましたが、皮なしでしかも高かった）
というわけで、鶏を使いました。
いつものパリパリチキン。
809_6.jpg : 35 KB

左はおとさん用の皮つき鶏モモ、右が私用の皮なし胸肉。
以前は、私も左のサイズを食べていました。
これで300gくらいなので、皮つきだと600kcal
片や、皮なし胸肉76gは82kcal。皮がないから焼いてもパリパリじゃなく
パサパサですが、味つけは一緒だし、トマトソースでカバーしたらまぁまぁ。
欲しがりません、勝つまでは、です（笑）。
野菜がおいしい季節でよかった。果物もおいしいし。ダイエットは夏に限りますね。

………………………………………………………………………………………………
■本日トータル）1,282kcal
朝ご飯のセーブ効果で、トータルは範囲内でした。

カテゴリ:ダイエット日記

Re: 67日目-パリパリチキン　　投稿者： suzie 投稿日：2012/08/07(Tue) 22:29 No.810-1

一気に６００ｇ落ちた日があったわよね、奇跡は起こらなかった？
私の予想はハズレそうだけど、次は確か８日だったよね。

それにしても頑張ってるね！！
私は最後の２キロ落とすのに苦労してるのよ。
昨夜は早めに夕飯を食べて、夜中に日本対フランスのサッカーの試合を見てる
うちにお腹が空いてきたけど、ぐっと我慢（笑）

Re: 67日目-パリパリチキン　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/08/07(Tue) 23:52 No.811-2

スーさん
そうなのよ。残念！奇跡はおきなかったわ（笑）
いいとこついていたのにね。

今朝も同じ体重。これで３日連続よ。
でもあとせいぜい２～３日かな。

１０キロ記録したらほっとしてしまわないように、
体重メモしているノートの表作り、１２月まで作ったわ。

■ 66日目-ホットプレート料理2　　2012/08/05(日) 　雨/曇り　+20.2→+24.6 No.804

■今朝の体重…前日比△200ｇ,初日から△9,400ｇ
2日連続カロリーオーバーでしたが、計る時間がいつもより2時間ほど
遅かったせいもあって下がりました。

………………………………………………………………………………………………
朝）114kcal
804_1.jpg : 32 KB

■バナナ108g(93)
■アイスミルクティ　乳脂肪4％牛乳30cc（21）

起きたのが遅かったので、簡単に。
………………………………………………………………………………………………
昼）684kcal
804_2.jpg : 60 KB

■お好み焼き（499）
3枚（382）ソース大さじ3（69）75％カットマヨネーズ大さじ2（48）
■そうめんカボチャ（47）
150g（36）ポン酢大さじ1（11）
■とうもろこし1本（138）

お肉の脂は取って、粉も少ないし、焼くときも油を敷かなくても
結構なカロリーになりました。（1枚のサイズは直径10～12センチくらいです）
こうして見ると、お店のお好み焼きは、かなりなもんですね。

●お好み焼き：全量8枚分　1020kcal
キャベツ505g(116)ネギ104g(30)卵114g(172)薄力粉50g（184）
長芋200g（130）豚もも赤身163g(209)揚げ玉27g（179）

………………………………………………………………………………………………
間食）80kcal
パイナップル107g（55）
トマト130g(25)
………………………………………………………………………………………………
晩）552kcal
804_4.jpg : 56 KB

■ジンギスカン（378）
お肉1/4（168）野菜1/2（156）タレ大さじ3（54）
■キムチ20g（9）■玄米ご飯100g（165）

●ジンギスカン全量
ラム肉296g（672）野菜計（312）
キャベツ440g(101)もやし207g（76）玉ねぎ200g(74)ズッキーニ176g(25)
黄ピーマン72g(19)赤ピーマン38g(11)ピーマン29g(6)
………………………………………………………………………………………………
■本日トータル）1,430kcal
マイナス10キロを目前に、3日連続カロリーオーバーしました。
明日は、ランチタイムに外食予定だし。
おやつなしにして、朝と晩で調整しなければ。

カテゴリ:ダイエット日記

Re: 66日目-ホットプレート料理2　　投稿者： めいこ 投稿日：2012/08/06(Mon) 22:05 No.805-1

わーい！

あと600グラムですね～♪♪

私は日本に戻ってから2キロ増えました。

草団子のおいしいこと！！！

Re: 66日目-ホットプレート料理2　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/08/06(Mon) 23:22 No.806-2

めいこさん
10キロ到達したらまずは一区切りです。
でもまだあと5キロは減らさねば（ホントはあと更に10キロ）
でもここからは、半年計画で行くわ。

増える方は早いよね。
めいこさんは、まだあと5キロやそこら増えても問題ないけどね。(^。^)

Re: 66日目-ホットプレート料理2　　投稿者： suzie 投稿日：2012/08/06(Mon) 23:24 No.807-3

＞本日トータル）1,430kcal、２日連続カロリーオーバー

ダイエット的にはカロリーオーバーじゃないってば（笑）
今朝は増えて無い方に１票。

Re: 66日目-ホットプレート料理2　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/08/07(Tue) 00:20 No.808-4

スーさん
ハーイ正解です！さすが！
今朝は変わらずでした。

そうだよね。1,500kcal食べてもまだ充分ダイエットカロリーだものね。
でも1,200って基準にしておかないと、ズルズルになりそうだから、
もう5キロ減るまで1,200指標にするわ。(^。^)

あとで日記に着物写真載せるけど、自分でも痩せたと思ったわ。
年齢的に見た目は、もうこのくらいでいいんだけどね。
数値はまだまだ、多いからね～。やっぱりあと5キロは落とさねばだわ。

■ 65日目-ダイエット前のような献立　　2012/08/04(土)　晴れ/曇り　+18.8→+23.9 No.800

■今朝の体重…前日比△100ｇ,初日から△9,200ｇ
昨日はトータル1,726kcalと多かったのですが、体重はわずかですが下がりました。
反映されるのは明日かな。

………………………………………………………………………………………………
朝）380kcal
800_1.jpg : 52 KB

■スープ雑炊（212）
水曜日のスープ1/4（47）■玄米ご飯100g（165）
■昨夜の牛肉炒め（130）
■トマト200g(38)

………………………………………………………………………………………………
間食）76kcal
800_2.jpg : 29 KB

脂肪0ヨーグルト100g(37)
ブルーベリー80g（39）

………………………………………………………………………………………………
昼）314kcal
800_3.jpg : 61 KB

■ラタトゥイユのパスタ（314）
ソース（135）スパゲッティ50g(179)

………………………………………………………………………………………………
間食）145kcal
■アイスの家のアイスキャンデー（130）
■トマト80g(15)
………………………………………………………………………………………………
晩）562kcal
800_4.jpg : 72 KB

■ハタハタの干物53g（45）
■焼き茄子とゆで豚のピリ辛ソース（101）
茄子113g（25）豚もも赤身44g(56)ネギ+生姜+豆板醤+醤油+酢+砂糖（20）
■天ぷら　（56）ズッキーニ2切れ、インゲン1切れ
■オニオン豆腐（120）
絹ごし豆腐100g(57)玉ねぎ100g(37)かつおぶし1g(4)ポン酢大さじ2（22）
■トマト275g(52)■きゅうりとカブの浅漬け（5）
■味噌汁1/4（63）■玄米ご飯73g（120）

ダイエット前のような献立でしたが、天ぷらはおとさんメイン。
私は、味見程度にちょっとつまんだだけ。

ご飯はいつもの100g盛りましたが、おかずが多かったので、ひと口ほど残しました。
その残した量を測ったら27gでマイナス45kcal、侮れませんねぇ。

「焼き茄子とゆで豚のピリ辛ソース」は、前回の時よりお肉（60g→44g）と
茄子（180g→113g）を減らし、ソースにごま油とゴマを入れなかったら
（単に忘れただけですが）、53kcal減りました。
（茄子の量は、たまたまです。カロリーは大したことないので、貢献度は小さいです）
以前ならこんな量くらいと思いましたけど、このささやかな量の積み上げが
減量につながると実感している今日この頃。

●味噌汁全量：252kcal
ゴボウ68g(44)大根117g(21)人参50g(19)玉ねぎ70g(26)味噌大さじ4（132）出し（10）
ゆで豚を作ったあとの茹で汁に昆布水を足して、根菜を加え、
肉なし豚汁みたいなお味噌汁にしました。

………………………………………………………………………………………………
■本日トータル）1,477kcal
今日も、オーバーしました。
晩ご飯がちょっと多かったのと、アイスキャンデーですね。

カテゴリ:ダイエット日記

Re: 65日目-ダイエット前のような献立　　投稿者： いーくん 投稿日：2012/08/05(Sun) 16:44 No.801-1

夏野菜の天ぷら美味しいよね♪
家も昨日はいんげん、かぼちゃ、シイタケ、ナス、烏賊の
天ぷらと鯵の刺身でした。

長沼のトマト、熟れすぎてはじけてきたのでトマトソースに
しました。甘くて美味しいソースができました。
今日のお昼はそれを使って姉がピザ焼いてくれました。

Re: 65日目-ダイエット前のような献立　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/08/05(Sun) 19:53 No.802-2

頂いたパスタソース、最高でした(*^。^*)
従姉妹を呼んで、一緒に食べました♪
ご馳走様でした。

マイナス9,200ｇ　　すごい！！！
もう少しで10kgに達成ですね☆彡
偉いねぇ～～～なでなで・・・

Re: 65日目-ダイエット前のような献立　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/08/05(Sun) 22:35 No.803-3

■いーくん
それ、良い献立ね。
アジのお刺身も夏らしくておいしいよね。

トマトは冷蔵庫に入れていなかったの？
完熟してても冷蔵庫だと2週間くらい持つと思うけど、
常温だと1日で弾けてしまうわ。
でも、あのトマトはソースにしてもおいしいよね。
家も今日、3キロ分くらい煮ました。

■みかんちゃん
喜んでもらえて良かったわ。(^。^)
あのトマトは、今しか食べられないから、毎日敵のように食べてます（笑）。

今日もちょっと減ってマイナス9.4になったわ。
あと600ｇ2日で到達したいけど、どうかな。

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