■家の晩ご飯-2014年■

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*--- 本日のおすすめ---*
1.1/2-おうち居酒屋 ■ 1/1-おせち ■ 12/31-大晦日 ■ 12/30-手巻き寿司 ■ 12/29-白菜の中華風甘酢漬け
2.12/28−トンカツ ■ 12/27-ブロッコリのクリームパスタ ■ 12/26-納豆丼 ■ 12/25-糠サンマ ■ 外食@ドンキー
3.12/23-ローストチキン ■ 12/22-納豆丼 ■ 12/21-クリスマス会の残り ■ 12/20-タラのチリ蒸し ■ 12/19-ひとりご飯
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11/13-キムチ鍋  2014/11/13(木) 曇り→雪 +4.6→+11.0 No.847

晩)18:50
847_1.jpg  : 76 KB 847_2.jpg  : 66 KB
■キムチ鍋(豚肉・タラ・白菜・ニラ・椎茸・舞茸・エノキ・豆腐・白滝・うどん・卵)
■酢の物(きゅうり・めかぶ・かにカマ)

今日は、午後から、気温が下がって、雪がちらつきました。
こんな日はお鍋に限りますね。

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朝)8:45
847_3.jpg  : 104 KB
■チーズ入りパン
■スープ(白菜・人参・エリンギ・
椎茸・ブロッコリ・ベーコン)
■ヨーグルト+りんごのコンポート

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昼)12:24
847_4.jpg  : 55 KB
■蒸し茄子香味ソース(昨日の残り)
■明太子
■さつま揚げ
■カリフラワーの甘酢漬け
■味噌汁(昨日の残り)

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おやつ)15:10
847_5.jpg  : 43 KB ■クリームケーキ+紅茶
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:58.5kg(前日と同じ) BMI:23.73

カテゴリ:鍋物






11/12−イカと海老のバター焼き  2014/11/12(水) 曇り→雨 +4.5→+13.2 No.839

晩)19:04
839_1.jpg  : 69 KB 839_2.jpg  : 68 KB
839_3.jpg  : 70 KB ■エビとイカのバター焼き
■ブロッコリと椎茸・エリンギのバター焼き
■蒸し茄子ゆで豚ソース
■さつま揚げの煮付け(残りもの)
■明太子
■味噌汁(ゴボウ・玉ねぎ・油揚げ)

一昨日のホテルランチをヒントに。
イカもエビもきのこもバターがあいますね。
やっぱり私はバター大好き!(笑)

蒸し茄子のソースは、醤油+砂糖+酢+豆鼓醤+豆板醤+すりごま+ネギ+ごま油
です。適当に作った割に美味しかった。(*^_^*)

油揚げとみつばのお味噌汁にしようかと思ったけど、豚肉を茹でたあとのお湯が
もったいないので、それをベースに。
それなら、ゴボウと玉ねぎが合うねと、豚抜き豚汁になりました。

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朝)8:30
839_4.jpg  : 44 KB
■チーズ入りパン
■トマト
■ヨーグルト+りんごのコンポート

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おやつ)11:00
839_5.jpg  : 21 KB ■クリームケーキ+紅茶
………………………………………………………………………………………………
昼)13:38
839_6.jpg  : 47 KB
■鮭入りおにぎり
■牛肉とセロリ炒め(昨日の残り)
■アサリとワカメのスープ(インスタント)

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おやつ)
839_7.jpg  : 49 KB ■カフェ・ラテ+昆布アメ
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■今朝の体重:58.5kg(前日比+100g) BMI:23.73

カテゴリ:魚介類






11/11-あるもので中華風  2014/11/11(火) 曇り/晴れ +2.5→+13.6 No.834

晩)19:11
834_1.jpg  : 87 KB 834_2.jpg  : 72 KB
■セロリと牛肉のオイスターソース炒め(ネギ・生姜・ニンニク)
■青菜炒め(小松菜・ほうれん草・ネギ・生姜・ニンニク)
834_3.jpg  : 70 KB 834_4.jpg  : 61 KB
■ニラ玉甘酢あんかけ■さつま揚げの煮付け
834_5.jpg  : 61 KB 834_6.jpg  : 66 KB
■スープ(アサリとワカメのインスタントスープ+大根葉)

母が、一階級上がって、要支援2になり、これまで土曜日だけだったのが、
火曜日にもデイケアに行くことになりました。
今日がその初回なので、ケア犬はなちょんも1日お休み。
私と暖かい2階で、あれこれ片付けたりしながらのんびりしていました。
というわけで、向かいのスーパーに買い物に行くのも面倒で、あるもので。

中華のおかずは、あり合わせでの融通がきいて、
それらしく作りやすいような気がします。
さつま揚げは、買ってあったのを使い忘れていたので、中華風ではないけど
くっつけました。
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朝)8:46
834_7.jpg  : 116 KB
■チーズ入りパン
■トマト
■ヨーグルト+りんごのコンポート

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昼)11:50
834_8.jpg  : 98 KB ■ホットサンド(カレー・チーズ)
ヤマザキの袋パンです。
昨日半額になっていたのを、どんなものだろうと買ってみました。
オーブントースターで温めたら、けっこうイケましたよ。

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おやつ)14:30
834_9.jpg  : 28 KB ■コムタン麺
お昼が少なかったせいか、おなかがすいたので、前に友達にもらって
食べる機会がないままだったカップ麺を食べました。

ダイエット以来食べていなかったカップ麺。
ちょっとカロリーカットするのに、麺が柔らかくなったら、一旦お湯を捨てて、
改めてお湯を注して、粉末スープを加えました。

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おやつ)16:20
834_10.jpg  : 59 KB ■カフェ・ラテ+昆布アメ

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■今朝の体重:58.4kg(前日比△800g) BMI:23.69
昨日、増えた分減りました。
昨日の数字は、見間違いだったのかなぁ。

カテゴリ:中華風


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11/10-おそば@外食  2014/11/10(月) 曇り/雨 +8.4→+11.8 No.830

晩)18:19
830_1.jpg  : 56 KB 830_2.jpg  : 37 KB
■もりそば■カプチーノ

恒例、おとさんの車のタイヤ交換に付き合って(彼の車にはタイヤが全部積めないため)
待っている間、ディーラーの隣にあるおそば屋さんで食べてきました。

私はお昼やおやつを食べ過ぎたので、余りお腹が空いていなくて、もりそばに。
食べ終わってディーラーに戻って、食後のコーヒー&クッキー。
ショールームの女性が、チョコレートシロップでかわいらしい絵を描いてくれました。

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朝)9:16
830_3.jpg  : 60 KB
■チーズ入りパン
■トマト
■ヨーグルト+りんごのコンポート

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昼)13:34
830_4.jpg  : 59 KB 830_5.jpg  : 30 KB

デパートのホテル催事に出かけて、ホテル内のレストランでお昼を食べてきました。
グランドホテル内のビッグジョッキーというビアホールみたいなところ。
お昼を過ぎていたので、お客は全員、我々と同じく催事帰りの女性客ばかり。
ここで買い物をすると、レストランの1割引きの券がついてくるのです。

タラときのこのパン粉焼き、海老と烏賊のバター焼き、右端は鶏肉と豆の
トマト煮込みのような料理でした。これに具沢山の野菜スープ、
デザートにアイスクリームが付いて、ドリンク飲み放題で1,400円の1割引き。
グランドのアイスクリームはおいしいし、ジュースはどれも100%のだったし、
ゆっくり出来たし、満足度高かったです。

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おやつ)16:37
830_6.jpg  : 95 KB ■カフェ・ラテと昆布アメ
帰ってきてタイヤ交換に出かける前にひと休み。
向かいのスーパーで見つけた昆布アメ。
甘みがほのかで、きび団子みたいな感触。ちょっとハマりそう。

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■今朝の体重:59.2kg(前日比+800g) BMI:24.02
あれ?どうしたんだろうと言うくらい跳ね上がりました。

カテゴリ:外食






11/9-うどん  2014/11/09(日) 曇り/晴れ +5.0→+15.1 No.825

晩)19:22
825_1.jpg  : 63 KB ■うどん(豚肉・ゴボウ・人参・筍・椎茸・ねぎ・みつば)
いつものうどん用の中力粉の「めん匠」を切らしたので、
今日は、パン用の強力粉と薄力粉を半々で作ってみたところ、
麺の味がイマイチで残念でした。

強力粉がカナダ製の硬質小麦だったのも影響したかな、
水分率が前回より少なかったせいもあるかもしれません。
前回50%→今回43%

汁はいつもどおりにおいしくできたんですけどね。
麺の味で違うものですね。
蕎麦ほどじゃないけど、うどん道もなかなか遠いです。

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朝)11:00
825_2.jpg  : 51 KB
■枝豆とチーズ入りパン
■トマト
■ヨーグルト+柿のコンポート

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昼)14:36
825_3.jpg  : 63 KB
■おにぎり(鮭)
■アサリとカブのスープ(昨日の残り)
■ローストチキン
■トマト

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おやつ)16:30
825_4.jpg  : 32 KB ■デニッシュとカフェ・ラテ
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■今朝の体重:58.4kg(前日比△200g) BMI:23.69

カテゴリ:麺類







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