■家の晩ご飯-2014年■

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*--- 本日のおすすめ---*
1.1/2-おうち居酒屋 ■ 1/1-おせち ■ 12/31-大晦日 ■ 12/30-手巻き寿司 ■ 12/29-白菜の中華風甘酢漬け
2.12/28−トンカツ ■ 12/27-ブロッコリのクリームパスタ ■ 12/26-納豆丼 ■ 12/25-糠サンマ ■ 外食@ドンキー
3.12/23-ローストチキン ■ 12/22-納豆丼 ■ 12/21-クリスマス会の残り ■ 12/20-タラのチリ蒸し ■ 12/19-ひとりご飯
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4/27-焼売  2014/04/27(日) 晴れ+10.7→+24.3 No.313

晩)19:09
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★焼売(豚肉・干しエビ・ねぎ・生姜・筍・しめじ)
★白菜とキクラゲの甘酢炒め■棒々鶏(鶏胸肉・きゅうり)
■トマト■スープ(ワカメ・ねぎ)

焼売は全部お肉だとおいしいけど、カロリーアップなので、この頃はお豆腐やら
野菜やらで増量します。今日は筍としめじを増量剤に使いました。
大きい一株しめじを全部入れたので、ちょっと増量させすぎ、崩れやすかった。
でもサッパリして食べやすかったです。

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北海道産の生のキクラゲを見つけたので、これを作りました。
乾物のキクラゲのようなモソモソ感がなく、コリコリツルッとしてておいしかった!

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朝)11:40
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■ウインナーソーセージ&目玉焼き
■トマト
■ヨーグルト+日向夏のピール+バナナ


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昼)13:11
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私は朝が遅かったのでりんごだけ。右はおとさんのお昼。
前に作って冷凍してあった肉まんと、インスタントのしじみわかめスープ
ひと口くらい残してくれるかと期待したけど完食でした。(v_v)ヾ(^^;)
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おやつ)14:36
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昨日の残りのかき揚げを1個。右は、おとさん用に作ったフレンチトースト
おいしそうに出来たのでアップ。
又々、ひと口くらい残してくれるかと思ったら完食でした。
ある意味、そのほうが武士の情けありなのかも(笑)。

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■今朝の体重:58.3kg(前日と変わらず) BMI:23.65

カテゴリ:中華風






4/26-ストック品献立  2014/04/26(土) 晴れ +8.7→+24.7 No.308

晩)19:06
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■かき揚げ(筍の根元の方・ホタテ・ねぎ)■若竹煮■ニシンの開き
■ニシンの昆布巻き■さんまの甘露煮■味噌汁(姫皮・油げ)
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去年の10月の京都で買った五辻の昆布の西陣巻きと、
同じく10月に行った釧路のおが和で買ってきた、バター入りのさんまの甘露煮(?)
2切れ残ってたみかんちゃんちのニシンの干物。
ちょこっと残ってたホタテ。
と、冷凍庫からの発掘品で、魚づくしのおいしい食卓になりました。^^

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朝)10:21
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■ホットサンド(チーズ・ハム)■ヨーグルト+バナナ+日向夏のピール■青汁

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昼)13:21
308_7.jpg  : 67 KB ■そば(長芋・鶏の酒蒸し・ねぎ)
酒蒸しの鶏肉が残っていたので、帯広の丸福の冷やしカシワを真似て。
とろろと一緒に食べたらおいしかった。この組み合わせいいかも。

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おやつ)15:28
308_8.jpg  : 46 KB ■あんころ餅
これも冷凍庫の発掘品。(^^ゞ

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■今朝の体重:58.3kg(前日と同じ) BMI:23.65

カテゴリ:和風


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4/25-納豆丼  2014/04/25(金) 晴れ +7.0→+23.7 No.305

晩)18:20
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■納豆丼(キムチ・オクラ・めかぶ)
■ワカメしじみスープ(インスタント)

今日もおとさん遅いので、ひとりご飯です。
久々の納豆丼。ひとりご飯の定番でしたが、とんとご無沙汰でした。
全部混ぜて、ちょっとポン酢を垂らして食べます。

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朝)9:14
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■黒パン+チーズ
■ヨーグルト+ブドウのコンポート

昨日今日と初夏の陽気ので、朝、おとさんを見送ったあと、
そのままちょこっと庭仕事。はなもそのまま庭遊び。
というわけで、お腹ペコペコで入ってきたら、1時間半も経っていてびっくり。
北海道もやっとそんな季節になりました。
そろそろすっぴんで出たらイカンですね。

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昼)12:10
305_3.jpg  : 55 KB ■おにぎり(梅干し・焼きタラコ)
■卵焼き(鶏そぼろ・椎茸・ねぎ)
■焼き筍(マヨ+柚子コショウ+醤油)
■ワカメしじみスープ(インスタント)

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おやつ)
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■梅のシロップ煮(13:50)■生姜のはちみつ漬け(17:21)
冷蔵庫整理で出てきた2品を。

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■今朝の体重:58.3kg(前日比△400g) BMI:23.65
一昨日のところに戻りました。

カテゴリ:丼もの


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4/24-ありものご飯  2014/04/24(木) 晴れ +3.7→+21.8 No.302

晩)18:51
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■筍ご飯
■筍と豆腐の中華スープ
■青椒肉絲
■アスパラとエリンギ炒め

おとさん遅いので、昨日の残りでひとりご飯でした。

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朝)8:26
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■チーズパン
■チャウダー
■ヨーグルト+ブドウのコンポート


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昼)12:05
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■清見■おにぎり(塩昆布+梅干し・おかかチーズ)■卵焼き(鶏・ねぎ・椎茸)

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おやつ)
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■カフェオレ(13:03)
■りんご(15:06)
■あげせん(15:14)

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■今朝の体重:58.7kg(前日比+400g) BMI:23.81

カテゴリ:ひとりご飯


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4/23-青椒肉絲  2014/04/23(水) 晴れ +5.0→+13.4 No.301

晩)18:41
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■青椒肉絲(牛肉・ピーマン・筍・椎茸・ねぎ・生姜)
■アスパラとエリンギのガーリック炒め(ねぎ)■棒々鶏(蒸し鶏・きゅうり)
■スープ(筍姫皮・豆腐)

又々筍を茹でたので、一部を使って。
道産のアスパラ(温室ものですが)がお手頃価格になってきたので、
買ってきましたが、中華風が思いつかず。
売り場のところにあった「エリンギとアスパラ炒め」の調味料の袋を見て
これにしました。ホントはどんな味付けだったのか、袋の裏を見てくればよかった。
これはニンニクとネギを炒めて香りを出したところに、アスパラとエリンギを投入。
塩と、酒、コショウで味付け。なかなか良かったです。

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朝)9:44
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■チーズ入りパン
■ヨーグルト+ブドウのコンポート
■サラナ
■紅茶

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昼)13:13
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■筍ご飯のおにぎり
■浅漬け
■なめこの味噌汁(昨日の残り)

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おやつ)16:30
301_7.jpg  : 20 KB ■りんご1個
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■今朝の体重:58.3kg(前日比△100g) BMI:23.65

カテゴリ:中華風







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