■家の晩ご飯-2014年■

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*--- 本日のおすすめ---*
1.1/2-おうち居酒屋 ■ 1/1-おせち ■ 12/31-大晦日 ■ 12/30-手巻き寿司 ■ 12/29-白菜の中華風甘酢漬け
2.12/28−トンカツ ■ 12/27-ブロッコリのクリームパスタ ■ 12/26-納豆丼 ■ 12/25-糠サンマ ■ 外食@ドンキー
3.12/23-ローストチキン ■ 12/22-納豆丼 ■ 12/21-クリスマス会の残り ■ 12/20-タラのチリ蒸し ■ 12/19-ひとりご飯
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9/29-豚肉の生姜焼き  2014/09/29(月) 晴れ/曇り +11.2→+20.0 No.685

晩)19:08
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■豚肉の生姜焼き(おかかキャベツ)
■冷奴(小ネギ・青じそ・生姜)
■ニラと椎茸の卵とじ
■トマト
■味噌汁(白菜・油揚げ)

みかんちゃんが、おいしい当別のお豆腐と浅野農場の豚ロースを
わざわざ届けてくれたので、さっそく頂きました。
口福口福。おいしかった!みかんちゃんごちそうさま!

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朝)7:58
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■チーズ入りパン
■トマト
■サラナ
■ヨーグルト+ももジャム

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昼)12:56
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■肉豆腐(昨夜の残り)
■さつま揚げの煮付け
■ネギ入りだし巻き
■トマト
■ニラと卵の味噌汁

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おやつ)16:40
685_4.jpg  : 30 KB ■カフェ・ラテ+マドレーヌ
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■今朝の体重:59.2kg(前日比+800) BMI:24.02
またまた急上昇。塩分かな〜

カテゴリ:豚肉






9/28-肉豆腐  2014/09/28(日) 晴れ/曇り +15.2→+24.1 No.684

晩)18:30
684_1.jpg  : 61 KB 684_2.jpg  : 61 KB
■肉豆腐(牛肉・豆腐・白滝・玉ねぎ・椎茸・エノキ・舞茸・春菊)
■さつま揚げの煮付け■きゅうりの和物(カニカマ・茗荷の甘酢漬け)
■味噌汁(卵・ニラ)

金曜日にすき焼きにしようとお肉を解凍して、白滝を下茹でし、春菊をむしったところで、
おとさんが遅い日だと気づいて、チルド室で待機させていた材料。
すき焼きというより肉豆腐になりましたが、ちょっと卵つけて食べました。

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2週間前に買った長沼のジャンボきゅうり
あまりの大きさに使いそびれていましたが、そろそろ使ってしまわなければと
切ってみたら、思いの外、中は瑞々しく柔らかそう。
半分漬物にして、残り半分は薄く切って塩でもんで、和物に。
3人分タップリ出来ました。

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朝・昼兼用)10:11
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■チーズ入りパン■トマト■ヨーグルト+ももジャム■ワインビネガー
試飲しておいしかったので、おたるワインで買ってきたワインビネガー
15倍くらいに薄めて、お砂糖を入れて飲むようですが、お砂糖は使いたくないなと
薄めただけだとやっぱり飲みにくく、ちょっとオリゴ糖入れました。

お昼を抜くつもりはなかったのですが、おとさんがゴルフでいなかったので、
日がな一日、縫い物をしていて、ついうっかり忘れました。(^^ゞ
寝食を忘れるほど熱中していたわけでもなかったのですが、
間に色々おやつをつまんでいたので、お腹がすいていなかったんですね。

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おやつ)
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おかき(12:42)■プルーン(13:37)
684_9.jpg  : 26 KB ■カフェ・ラテ+えびせん14:30)
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■今朝の体重:58.4kg(前日比△400g) BMI:23.69

カテゴリ:和風






9/27-岩内高島旅館  2014/09/27(土) 曇り/晴れ +9.8→+20.4 No.680

岩内の高島旅館のランチツァーに行ってきたので、今日はお昼の献立から
昼)12:05
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どこからどこまでが、自分の分なのやらのテーブル上
お造りは、ボタンエビ、ホッキ、ホタテ
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アワビの刺身は1人1個。舟盛りはヒラメ、これは6人分。
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浜鍋の材料1人前。毛ガニは1人半匹
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なまこの酢の物とアワビの肝の蒸したもの
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生きているアワビを網焼きにすると、ぐるぐる回ってちょっと残酷だったけど、
一度食べてみたかったんですよ、これ。
串を刺してすっと通ると、ちょうど良い焼き加減との説明通り、早いと硬いのに、
丁度良く焼けると歯でサクッと噛み切れるくらいになるのですねぇ。
右は浜鍋。こっちもちょうど良い煮え加減。
忙しい忙しい(笑)、しゃべっているヒマありません。

680_11.jpg  : 40 KB 680_12.jpg  : 35 KB
焼き魚は「モンケ」という、積丹付近でよくとれるメバルの仲間の深海魚とのこと。
ちょっと見かけはキンキの小型版みたいですが、身がしまった淡白な魚でした。
デザートは赤肉のメロン。これにご飯を半膳。

どれも素材が良くておいしかったけれど、魚介類だけでおなかがいっぱいは
ちょっともったいなかった。
ご飯と食べたかったなぁとご飯好きな私は思ったのでした
(お米も釜炊き炊きたてゆめぴりかでおいしかった)
というわけで、1ヶ月分(いや1年分かも)の魚介類を食べてきました。

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朝)6:19
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■ホットサンド(ハム・チーズ)
■トマト
■ヨーグルト+ももジャム

出発が8時だったので、まだ暗いうちの朝ごはんです。
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晩)18:31
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札幌駅北口についたのが6時だったので、ステラプレイスの上で食べてきました。
おとさんは、ビビンバ、私は、チヂミと春雨炒めでおとさんと半分こ。
ビビンバは2口ほどもらいました。

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おやつ)20:06
680_16.jpg  : 38 KB ■カフェ・ラテ
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■今朝の体重:58.8kg(前日比+600g) BMI:23.85

カテゴリ:外食


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9/26-デニッシュ  2014/09/26(金) 晴れ +12.5→+19.9 No.678

晩)18:29
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■デニッシュ(モモ・クリームチーズ・くるみ)
■カフェ・ラテ

ひとりご飯だったので、こんなもので。

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朝)9:40
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■太巻き・いなりずし
■鶏もも焼き(昨日の残り)
■スープ(わかめ・エノキ・あさり)
■トマト
■プルーン

昨日、母の要望で買ってきた太巻きとおいなりさんを半分こ。
今日中に始末するべく朝と昼に分けて食べました。
緑色のおいなりさんは、シソ入り油揚げでした。

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おやつ)13:13
678_3.jpg  : 39 KB ■カフェ・ラテ
朝食べすぎたので、まだお腹が空かず。
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昼)14:38
678_4.jpg  : 52 KB
■太巻き・いなりずし
■トマト

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おやつ)16:00頃
カフェ・ラテとえびせん
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■今朝の体重:58.2kg(前日比△200g) BMI:23.61
今日は炭水化物ばっかりでした。(^^ゞ

明日は、日帰りバスツァーで、岩内の高島旅館に行ってきます。(o^v^o)
海の幸てんこもり楽しみです。

カテゴリ:ひとりご飯






9/25-鶏の網焼き  2014/09/25(木) 晴れ +15.9→+22.3 No.677

晩)18:31
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■鶏の網焼き(パプリカ)
■春菊のごま和え
■焼き茄子
■トマト
■スープ(あさり・わかめ・えのき)

出先でゆっくりしすぎて帰宅したら、6時近く。
出かける前に、パリパリチキンの下準備をしていましたが、
50分焼く時間が取れないので、網焼きに。
これはこれでおいしいけれど、皮のパリパリ感は、かなわずでした。

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朝)8:49
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■チーズ入りパン
■トマト
■サラナ
■ヨーグルト+ももジャム

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昼)13:25
677_3.jpg  : 59 KB ■プルコギサラダ丼@チェゴヤ
着物友達と3人でお昼を食べてきました。
私は、午前中、時間がとれなくて、洋服で出かけました。
着物は、準備、着付け、脱いだあとの始末など、洋服支度の数倍時間がかかるので、
気持ちと時間に余裕がないと着られないという点でも、今の時代では贅沢なものです。

677_4.jpg  : 48 KB 677_5.jpg  : 45 KB
チーズ入りビビンバと普通のビビンバ。どちらもおいしそうでした。
次はチーズ入りビビンバにしてみようかな。

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■今朝の体重:58.4kg(前日比△1200g) BMI:23.69
急降下です。昨日の急上昇は何だったのかな。

カテゴリ:鶏肉







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