■家の晩ご飯-2014年■

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7/6-ジンギスカン  2014/07/06(日) 晴れ→曇り +16.8→+21.9 No.474

晩)19:09
474_1.jpg  : 64 KB
■ジンギスカン(キャベツ・玉ねぎ・もやし)
■キムチ
■トマト

生ラムでしたが、けっこう脂がついていたので、できるだけカット
そうしたらかさがだいぶ減ってしまいましたが、おいしいお肉でした。
ジンギスカンは野菜もたっぷり食べられるのがいいところ。

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朝)10:18
474_2.jpg  : 46 KB
■チーズトースト
■トマト
■ヨーグルト+キイウイソース
■きのこスープ

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昼)12:39
474_3.jpg  : 43 KB
■エッグマフイン
(ハム・目玉焼き・チェダーチーズ)
■シナモントースト
■トマト

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おやつ)16:02
474_4.jpg  : 22 KB ■カフェ・ラテ
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■今朝の体重:58.5kg(前日比+100g) BMI:23.73

カテゴリ:ホットプレート






7/5-鶏塩ラーメン  2014/07/05(土) 晴れ +17.3→+24.1 No.468

晩)19:26
468_1.jpg  : 63 KB 468_2.jpg  : 48 KB
■鶏塩ラーメン(茹で鶏・椎茸・チンゲンサイ・白ネギ)
■トマト■もやしのナムル

パスタマシンの1.5ミリのカッターは、麺がくっつきそうで使ったことがなかったのですが
価格comの掲示板で、油を少し混ぜると、細麺でも切れにくいと教えてもらったので、
さっそく試してみました。

468_3.jpg  : 60 KB 468_4.jpg  : 59 KB
分量は、一昨日のと同じ割合の倍の量の粉に対して小さじ1の太白ごま油
■卵麺(5〜6人分)
薄力粉250g、強力粉250g、塩5g、重曹5g、水+卵1個=230g、太白胡麻油小さじ1

スープは、鶏胸肉を茹でた汁に、味王と塩、日本酒、ガーリックパウダーを加えて、
あっさり塩味。具は椎茸と胸肉、白ネギ、茹でたチンゲンサイ。
細麺にぴったりでおいしく出来ました。

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朝)9:15
468_5.jpg  : 54 KB ■ドライフルーツとクルミ入りパン
■メンチカツ+キャベツ(昨日の残り)
■パイナップル
■トマト
■ヨーグルト+キイウイソース

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昼)13:50
468_6.jpg  : 48 KB
■担々麺の肉味噌+キムチ丼
■きのこスープ
■クリームコロッケの残り

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おやつ)(16:18)
468_7.jpg  : 33 KB 468_8.jpg  : 31 KB 468_9.jpg  : 27 KB
■パイナップル■カフェ・ラテ■栗とチーズのデニッシュ1/4

カフェラテとカプチーノとカフェオレの中身の違いがよくわからず、
ずっとカフェ・オ・レと書いてきましたが、今日判明。
どれも、牛乳+コーヒーではありますが、
カフェオレのコーヒーは、フレンチで濃いけど普通のドリップコーヒー。
ラテとカプチーノ使うコーヒーは、エスプレッソ。
で、カプチーノに使う牛乳は、泡立てたもの。
ということのようです。

私のいつも作るのは、ネスプレッソをベースにしているので、
カフェラテということになりそうです。たまにフォームミルクを使うので
その時は、カプチーノと書くことにします。
ま、日本語で言ったら、みんな「コーヒー牛乳」なんですけどね。

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■今朝の体重:58.4kg(前日比+500g) BMI:23.69
上がり下がりの数字が大きいということは、食べてる内容が悪いのかな。

カテゴリ:麺類


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7/4-メンチカツと  2014/07/04(金) 晴れ +18.6→;27.5 No.465

晩)19:32
465_1.jpg  : 67 KB
■メンチカツとクリームコロッケ
■カブのあんかけ(昨日の残り)
■おから炒り
■ポーチドエッグ
■百合根のポタージュ(豆乳)

メンチカツとクリームコロッケは、東急デパート地下の「ラパン」のです。
夕方、あれこれ用事が詰まってて、時間が足りなくなりそうだったので、
出かけたついでに買ってきました。パナのオーブントースターが
上手に温めてくれるので、揚げ物を買ってきやすくなりました。

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朝)9:09
465_2.jpg  : 49 KB
■チーズトースト
■パイナップル
■ヨーグルト+キイウイソース


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昼)13:06
465_3.jpg  : 62 KB ■ミニビビンバと豆乳冷麺
ステラプレイスの中の韓国料理屋さんで食べてきました。
バーゲンセールシーズンなので、デパートはどこもけっこうな人出。
なにか買いたいものがあるわけじゃないのですが、期間中に一度は行ってみなくちゃ
と友人が言うので付き合いました。でやっぱり買ってきてしまいましたとさ(笑)

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おやつ)15:34
465_4.jpg  : 27 KB ■ソフトクリーム
これも、東急デパートに出かけたらお決まりの、ラパンのソフトクリーム
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■今朝の体重:57.9kg(前日比△400g) BMI:23.49

カテゴリ:揚げ物


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7/3-カブのあんかけ  2014/07/03(木) 晴れ +18.9→+27.0 No.462

晩)19:10
462_1.jpg  : 65 KB 462_2.jpg  : 57 KB
■カナガシラの干物■カブのあんかけ(豚肉)■インゲンの胡麻和え
■トマト■味噌汁(油揚げ・カブの葉)

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朝)9:30
462_3.jpg  : 48 KB
■チーズトースト
■パイナップル
■ヨーグルト+キイウイソース


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昼)14:34
462_4.jpg  : 60 KB
■鶏の唐揚げ
■さつま揚げの煮たの
■ふりかけ
■たくあん
■チンゲンサイ卵のスープ

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おやつ)
■カフェオレ■パイナップル
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■今朝の体重:58.3kg(前日比△400g) BMI:23.65

カテゴリ:和風


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★7/2-担々麺  2014/07/02(水) 晴れ/曇り +19.6→;24.9 No.456

晩)19:03
456_1.jpg  : 76 KB 456_2.jpg  : 73 KB
■担々麺(きゅうり)■鶏の竜田揚げ■スープ(卵・チンゲンサイ)

初ラーメンを打ってみました。
打つといっても、FPで水合わせして、パスタマシンでノシてカットしただけですが。
実は、6月の末に出たばかりのフイリップスの「ヌードルメーカー」が欲しくなって
いろいろ調べてみたのですが、その過程で知った「ラーメン」の麺のレシピ
カンスイの代わり「重曹」でできるらしいのでトライしてみたかったのです。
卵も入れて卵麺にしました。結果は大満足。ツルツルシコシコ
で、ヌードルメーカーは見送ることにしました。
理由は明日日記に書きます。(興味ある人、ここにはいないと思うけど/笑)

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朝)9:31
456_3.jpg  : 47 KB
■チーズトースト
■パイナップル
■ヨーグルト+キイウイソース


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昼)12:43
456_4.jpg  : 53 KB ■さつま揚げの煮たの
■おから
■ふりかけ(ジャコ・野沢菜・梅干し)
■たらこ
■雑穀米
■味噌汁(昨夜の残り)

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おやつ)14:29
456_5.jpg  : 35 KB 456_6.jpg  : 31 KB
■くるみゆべし(14:29)■カフェオレ(17:19)
泳ぎに行く前と後におやつタイム。

くるみゆべし、大好きです。
胸焼けするまで食べちゃいます(笑)
なので、買わないようにしているのですが、母が取り始めた
コープの宅配の「トドック」に、「格安・端っこ」が載っていたのでつい。(^^ゞ
来てみたら5切れしか入っていなくて母と半分こしたので、ちょっとよかった(笑)

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■今朝の体重:58.7kg(前日比+300g) BMI:23.81

★水泳72回目:平泳ぎ1,000m/累計90,000m

水泳シュミレーター→消費カロリー410.9kcal、MET10.5、燃焼脂肪29.4g

今月から又、オールタイムの会員にしました。
この3ヶ月、ウィークデイの3時からだけの会員に切り替えていたので
なかなかいけませんでした。

空いている時間帯だし安いしいいわよと、その時間帯だけの会員の人達に聞かされて
つい変えてしまったのですが、3日で後悔しました(笑)。
そう言っていた人たちは「独身」なんですね。だから遅くなってもゆっくり。
私はご飯作らなくちゃいけないから、3時スタートだと、後ろの時間に追われて大変。
3時前だと入れてもいらえないし。
時間が決められているって思った以上に窮屈です。
ちょっと想像したら分かりそうなものなのにね。
3ヶ月間は変更できないというので、4〜6月の間気忙しかった〜

2千円安かったけど、コース変更書き換えに2千円ずつかかったので、
結局得したのは2千円だけ。5月は4回、6月は2回しか行けなかったし。
小銭に転ぶ主婦コンジョウ、改めなければ。^^;

カテゴリ:麺類


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