お気楽談話室2018〜

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いよいよ明日ですよ〜   スージー 2016/12/12(Mon) 07:52 No.54790

昨日は高校時代の友達の集まりがあり、やっこちゃんと一足早く会ってきました。

東京の今週の天気は寒いし雨マーク☂も出てますね。
熟年の熱気で雨を蒸発させるしかないですね。

日本滞在2週間、体重は怖くて測ってないけど確実に増えてるでしょう。
一番の原因はご飯が美味しくて、さいごの仕上げに漬物でもう一口食べてるし
昨夜は鰻の出前が美味しくて完食、昼間はバイキングでズーッと食べていたのに(-_-#)
今日は掃除でカロリー消費です‼




Re: いよいよ明日ですよ〜  投稿者: めいこ 投稿日:2016/12/12(Mon) 19:04 No.54791-1


star1.gif は〜い!いよいよ明日ですね。

寒いのもなんのその〜(*^_^*)

スーさん、やはり体重増加ですか・・・

本当においしいものが多いですものね。

何よりも白米がおいしいです!!!(o^-^o)♪




Re: いよいよ明日ですよ〜  投稿者: はるみん 投稿日:2016/12/12(Mon) 19:11 No.54792-2


はるみん(自) あ、いよいよ明日ね。
私の分もいっぱい食べて、楽しんできてね。

様子の報告を楽しみに待ってます!(*^○^*)




Re: いよいよ明日ですよ〜  投稿者: LUCY 投稿日:2016/12/12(Mon) 19:38 No.54793-3


目下大絶賛増量中のLUCYです。
明日は、遅れずに集合場所に行きたいのですが、
今日は、その列車がべた遅れでした。
(今、東京から戻りました)
もし遅れたら、先に会場入りを。
今、プリントアウトして出してます。
遅れたら、お店にそのまま伺います。







オフミというのか・・・   かっとび蒼茶釜 2016/12/06(Tue) 23:20 No.54783   HomePage

54783_1.jpg  : 23 KB
久し振りの書き込み

少し長文 

久し振りの炊き出し・・・イヤイヤ 屋外料理です

調理道具かついでフィスコに行きました

 炊き出しのきっかけは 今年 最終戦がありますとISDCからのメール

 丁度かっとびは土曜日がお休みと重なったのと美子の都合が良くて
 一日フリーの日になった為に富士スピードウェーに
 手伝いに行く事にしました

そこは かっとびの事 普通のお手伝いでは終わりません
 
 寒いだろうと思って 何か作る事にしました・・・
 事前に自分の勤めているお店で 軍手とホカロンを購入 
 軍手は10ダース 120人分です 
 ホカロンは60個入りを購入


次は食材です 近くにあるのです
 先日にはコストコに美子と行ってメニューとしては
 焼肉もしくはおでんのつもりが・・・
 やはり寒いので トン汁でしょう という事で

以下のレシピで先ず材料から

 豚肉
 ゴボウ
 人参(自宅から)
 葱
 エノキ
 蒟蒻(途中のコンビニでゲット)

 紙カップ(どんぶりの形したもの)120個 

スープはうどんの東まる粉末スープ(自宅から)
トン汁は味噌味で美子の手作りのお味噌(自宅から)
今回はシンプルを基本として道具も簡単に

道具は
 鍋 二つ 寸胴クラス
 イワタニのガスボンベコンロ ガスは二本持参
 道具はシンプルに 菜ばしとお玉のみ

材料は自宅で可能な限り 下ごしらえしていく事にして
 材料をカット カットしたら袋に入れていく

不足しているのは蒟蒻・・・コストコに売っていなかったので
 途中で買う事にした

後は コーヒーやヤカン カップとインスタントコーヒー

五時に起きた
 準備していた物をまとめて イケヤのバック一杯の荷物を担いで出発

移動は縦貫道からの東名高速を使用する・・・一時間で移動する

 今日は土曜日の下り東名 トラックは少なく 乗用車がメイン
 少し車は多かったので 三車線の真ん中を 百キロ程度で移動

 楽しく 御殿場にて降りました・・・・とさ 


当日は 実は お昼のお弁当は無くてかっとびのトン汁は主食に格上げ
 みんなの箸と一味唐辛子と大切な糸こんにゃくを追加で購入

 会場に入ります

準備は事務局にお任せして
 かっとびはソフトの部分をサポートしていきますよ

先ずは受付です
 名前からゼッケンをお渡し 同時に軍手とホカロンを配布する 
 残ったら景品にする事にした

■かっとび亭の調理は十時前からスタートしました
 
 先ずは水を汲んでくる
 アフリカの民族みたく 鍋に水を汲んで頭に載せてくる
 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ちがーう

調理スタートとレシピ公開

 先ずは鍋を温めます
 豚肉を炒め 肉から油を出して(サラダ油も持ってきてない)
 ごぼうとにんじんを炒めてから
 水と うどん出汁粉末を投入します

 強火で野菜(ごぼう)が柔らかくなるまで加熱後

 あくを取り暫く放置

 その後 シメジ 葱 蒟蒻を入れ更に加熱しますが
 
 ・・・これで下ごしらえ完了

 今日は人数が多いので更にもう一鍋分 作りますよ
同じ手順で 暫く とろ火で・・・コトコトと

■業務連絡です

下ごしらえ完了です いつでも良いですよ

昼休みに突入しましたよ

 皆列になって トン汁の配給です 欠食児童のような・・・おいおい
 紙パック は 二重にして渡します
 型崩れとトン汁が熱いので 火傷を防止しています・・・偉い
 割り箸と 一味唐辛子も用意してましたよー

 『嫌いなものはありますカー』

  あれば選んで入れますからー・・・お約束

まずまず好評だったけど 天気が良すぎて 有りありがたみ感じないかも
 今回はイベントが最終戦だった為に最後までいて
 エントラントに挨拶も出来た 来年もやるよー




< 3 件の返信記事を省略しています。 >


Re: オフミというのか・・・  投稿者: かっとび蒼茶釜 投稿日:2016/12/08(Thu) 00:23 No.54787-4


此処で一部修正

勘違い されていると思われるので・・・なんだ なんだ の 明神下


参加者は四十台 オフシャルを入れても 四十五名

豚汁は 二十人に お代わりができる 量 であります 

寸胴二杯分で ございます・・・ごぼう 五本 で 考えてください 


いくらなんでも 百二十人 分ではありませんのであしからず 

※残した豚肉で 煮豚を作ってたのは ・・・ シミツだ

(;`O´)o コラーッ!!




Re: オフミというのか・・・  投稿者: LUCY 投稿日:2016/12/08(Thu) 08:08 No.54788-5


マイどんぶりもって、並んでみたかった。(^▽^)




Re: オフミというのか・・・  投稿者: めいこ 投稿日:2016/12/08(Thu) 13:02 No.54789-6


star1.gif >※残した豚肉で 煮豚を作ってたのは ・・・ シミツだ

あはははは!!!(o^-^o)♪





省略された記事があります。全部読むには返信ボタンをクリックしてください。


オフ会のまとめ   スージー 2016/12/06(Tue) 09:58 No.54779

今朝やっこちゃんと連絡が取れました。

12月13日11時15分頃集合
池袋東口西武の大通りに面してるヴィトンの前(店内ではありません)
食事場所は駅から5分の小林農場

参加が決まってるメンバー
スージー、めいこさん、やっこちゃん、バッチさん、Lucyさんです。




Re: オフ会のまとめ  投稿者: LUCY 投稿日:2016/12/06(Tue) 17:24 No.54780-1


了解、完全武装、防寒対策で伺いまする。(^▽^)




Re: オフ会のまとめ  投稿者: バッチ 投稿日:2016/12/06(Tue) 19:21 No.54781-2


★
スーさんありがとう。
東京も本格的に寒くなってきましたね。
では、13日楽しみです。
ルーさん、マフラーグルグル巻きでいらしてね(^○^)




Re: オフ会のまとめ  投稿者: めいこ 投稿日:2016/12/06(Tue) 19:35 No.54782-3


star1.gif は〜い!!!

ありがとうございます。マスクをしていきます。(o^-^o)♪

掲示板ありがとう。(*^_^*)







干支マヨネーズ   LUCY 2016/12/03(Sat) 07:41 No.54756

54756_1.jpg  : 50 KB 今年も師走。
はいお約束の干支マヨネーズです。
カルディで見つけました。




< 8 件の返信記事を省略しています。 >


Re: 干支マヨネーズ  投稿者: はるみん 投稿日:2016/12/04(Sun) 14:58 No.54772-9


はるみん(自) 同じメーカーのものでも、国によって、配合を変えているのかもね。
そういえば、キッコーマンの醤油は、九州向けには、お砂糖入れているらしいし、
同じ銘柄のインスタントラーメンも、地域によって、味付けを違えているって
聞いたことがあるわ。(関東以北は、塩気が強い)

そうそう、キューピーマヨネーズは酸味が強いのよね。
グルタミンソーダの味も感じるし(味の素のマヨネーズほどじゃないけど)。

ウォルドルフ・アストリアホテル風って名前がつく料理は
たいてい、マヨネーズが使われているけど、
パウンドケーキやフルーツサラダにも。
アメリカのマヨネーズなら、分離しないでおいしくできるわ。

甘いマヨといえば、私が小さい頃、母がよく作ってくれたフルーツサラダ、
りんごと酸っぱい夏みかんとバナナを、お砂糖入れたマヨネーズで和えるの。
これね、一聞気持ち悪いと思うかもしれないけど、
とってもとってもとってもおいしいから、ぜひやってみて。
これに使うマヨは、キューピーより、ベストフーズのが良いわ。

ちなみに大きくなってから、ウォルドルフので、りんごとくるみをマヨで和えたのが
あると知ったけど、それより母の取り合わせのほうが良いのにと思った(笑)

*昔は日本のキューピーも瓶入りで、今みたいに、グルタミン酸も
酸味も強く感じなかったように思うわ。
今みたいなテロテロじゃなくて、もっと硬めにできていたしね。
チューブ入りは、硬いとダメなんでしょうね。

>よく見ると鶏なんだ〜マヨネーズは卵がたくさん入っているものね
あはははははは、やっぱりおっチョコめいこさん!
これは、「干支のマヨネーズ」で、
毎年、期間限定で出るものなの。で、来年は酉年だからね\(^o^)/

54772_1.jpg  : 40 KBView Exif 54772_1.jpg 54772_2.jpg  : 39 KBView Exif 54772_2.jpg
ちなみにこれは、午年の時のだけど、可愛いから毎年買おうと思いつつ
短い期間しか売られないから、買いそびれてしまって、うちにはこれしかないの。

*中身は、ヨーグルトから濾した「ホエイ」です。
タンドリーチキン用(^o^)




Re: 干支マヨネーズ  投稿者: LUCY 投稿日:2016/12/04(Sun) 20:15 No.54775-10


タイで買ったキッコーマンは、シンガポール製でした。
微妙に・・まずい。
ので、マギーのシーズニングソース(なんちゃって醤油もどき)で
代用したり。
そんなに、和食に固執しないから、まあいいか〜ですが。
似たようなものは結構ある@アジアなので
そうそう困らないんですけど。
流石に、日本に帰ったら、おいしい・・・。
これに慣れすぎない程度に戻らないと、です。




Re: 干支マヨネーズ  投稿者: めいこ 投稿日:2016/12/04(Sun) 23:00 No.54777-11


star1.gif えへへへ・・・(-_-;)

>これに慣れすぎない程度に戻らないと、です。

LUCYさん、これ言えますよ〜

私半年で5キロ増えましたから。(*_*。)

風邪をひいて2キロ落ちましたが、しっかり戻ってしまいました〜(*_*。)

ズボンの新しいものは姉のところです〜不経済ですよね・・・(~_~;)





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東京ミニオフ会   スージー 2016/12/02(Fri) 08:16 No.54744

未だ日にちは暫定の13日です。
場所 池袋 小林農場 池袋東口店
豊島区南池袋1-25-11 第15野萩ビルB1

この前来た時にテレビで紹介されているのを見て行ってきたお店です。
夜は居酒屋になりますが、ヘルシーなランチバイキング11:30ー3:00が好評です。
女性は980円とお得な値段です(^^♪




< 16 件の返信記事を省略しています。 >


Re: 東京ミニオフ会  投稿者: バッチ 投稿日:2016/12/04(Sun) 19:18 No.54774-17


★
今晩は。
私も池袋は、余り詳しくないので
ヴィトンの前で11時15分待ち合わせでお願いします。




Re: 東京ミニオフ会  投稿者: めいこ 投稿日:2016/12/04(Sun) 22:53 No.54776-18


star1.gif はーい!

ヴィトン前、11時15分ですね。

本当にこの場、助かります。(^▽^)丿”




Re: 東京ミニオフ会  投稿者: LUCY 投稿日:2016/12/05(Mon) 12:53 No.54778-19


しゅわさん、メッセージお出ししまして。
目下返事待ち。





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