■家の晩ご飯-2019年■

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8/23-外食@玉藤  2019/08/23(金)曇り→小雨+18→+20.1 No.495

しばらくぶりの玉藤
母のとこに行った帰り道、ちょいと疲れ気味だったので
いつもの伏古店に行くのも億劫で、42条店にドロップ。
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いつものように、私は牡蠣3、エビ2のセットにして
おとさんに牡蠣フライを全部あげて、ロース2切れと交換

カテゴリ:和風






8/22-焼き肉  2019/08/22(木)曇/晴+18.9→+21.2 No.493


焼肉用の厚みがあるお肉より、薄切りの切り落としのほうが
お手軽でおいしくて食べやすいってことに最近気づきました(年のせい?)。
特にコストコで売ってる「鹿児島or道産和牛4等級」の切り落とし(g480円)は
くるるの杜の道産黒毛和牛の切り落とし(g800円)より断然おいしい

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■焼き肉■ほうれん草のナムル■きゅうりの浅漬■ミニトマト
■スープ(豆腐・卵・ニラ)

この間テレビで見た、京都風焼肉のタレ(お出しに酢醤油とか)を真似て
白だしをお湯で薄めて、お酢とみりんにガーリックパウダーとごま油少々。
多めに器に入れて、脂を落とすようにシャブシャブして食べてみたら
お肉の味も損なわれなくてあっさり、おいしかった。
薄切り肉と京都式タレ、今後はこのスタイルで決まり。






8/21-納豆そば  2019/08/21(水)晴れ+18.3→+25 No.491

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■納豆そば(納豆・きゅうり・薄焼き卵・揚げ玉・カニカマ・ネギ)
■ミニトマト■とうきび

カテゴリ:麺類・粉もの


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8/20-中華風献立  2019/08/20(火)曇り→雨→晴 No.490

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■手羽元のポン酢煮込み(茹でほうれん草)
■麻婆茄子■スープ(豆腐・椎茸・ニラ)

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■手羽元のポン酢煮込み(ニンニク・生姜・ねぎ・八角)
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■麻婆茄子(豚肉・ニラ・ネギ・生姜・ニンニク・豆板醤)

カテゴリ:中華風






8/18-コストコ食材で  2019/08/18(日)晴れ+20.5→+25.2 No.489

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■チェプチエ(味付き牛肉・春雨・ピーマン・パプリカ・人参・ニラ)

買ったは良いけど、味付けが濃すぎ甘すぎで持て余してた、
コストコのプルコギ用牛肉
ざっと洗ってから使っても甘みは抜けずでしたが、チャプチエにしてみたら
食べやすくなったので、最後のひとパックで又作りました。

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■水餃子
これは気に入ってリピート買いしている、豆腐入りのミニサイズの韓国餃子

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■サラダ(レタス・きゅうり・ミニトマト・パプリカ・韓国のりフレーク)

なんたるこっちゃの全体写し忘れ。
あとはスープ(わかめ・卵・ニラ・ネギ)でした。

カテゴリ:韓国風







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