■家の晩ご飯-2019年■

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6/29-イワシの塩焼き  2019/06/29(土)晴/曇+15.6→+19.1 No.373


一昨日のキューピー3分クッキングでやっていた、
茹でイワシの香味だれ」を作ってみたくて、
昨日、イワシを買うつもりが、鮎を見つけたので両方ゲット。

イワシは昨日のうちに茹でて置く予定でしたが、
おとさんが、塩焼きが良いなというので、そうだねぇ脂も乗ってるしねぇと
処理して、塩して冷蔵庫へ。結局ただの塩焼きとあいなりました。
茹でイワシは、近い内にきっと。

■イワシの塩焼き(大根おろし)■ナス味噌(昨日の残り)
■きゅうりともずくの酢の物■カブの葉の炒め煮(生姜・カツブシ)
■浅漬け(きゅうり・カブ・カブの葉)■味噌汁(昨日の残り)

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カテゴリ:和風


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6/28-鮎の塩焼き  2019/06/28(金)晴/曇+15.7→+20.7 No.369


スーパーのお魚屋さんでも、毎年短期間だけ店頭に並ぶ鮎。
これまで買おうと思ったことがありませんでしたが、
今日はなぜか買ってみたくなり。
たぶん価格com板で、鮎の友釣りの話を聞いたせいかな(笑)。

嫁に来たばかりの頃、法事の食事の席で、向かいに座った夫の父方のおばの、
鮎の骨を外す所作がきれいで、見とれた記憶があり。
(思えばあれも6月のことでした)
それをやってみたくて、写真の前にフライングしちゃいました。。(^^ゞ
(やり方間違えて、頭取っちゃってるし/笑)

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■鮎の塩焼き■タコ刺し■ナス味噌(茄子・豚肉・ピーマン・青じそ)
■カブの葉炒め(生姜・カツブシ・ゴマ)■浅漬け(カブ・きゅうり・カブの葉)
■味噌汁(大根・油揚げ・大根の葉)

カテゴリ:和風


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6/27-カレーうどん  2019/06/27(木)晴+17→+26.7 No.366

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★カレーうどん(豚肉・玉ネギ・椎茸・ミツバ)
■サラダ(葉レタス・ミニトマト・きゅうり・ブロッコリ・パプリカ・ツナ)

カテゴリ:麺類・粉もの


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6/26-きのこのパスタ  2019/06/26(水)晴れ+14.3→+27.2 No.365


昨日の火曜サプライズで、ヒロミさんが作ってたパスタをヒントに作りました。
番組で、味付けに使っていたのは、インスタントのお吸い物とバターでしたが、
お吸い物の代わりに手持ちの「鮭茶漬け」で。+白ワインとバター。

これが、びっくりするほどおいしかった。
化学調味料も入っているでしょうけど、気にならないから問題なし。

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■きのこのパスタ
(ホッキ・エリンギ・舞茸・しめじ・椎茸・パプリカ・ブロッコリ・小ねぎ)
■スープ(カブ・あさり・舞茸・カブの葉)
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■サラダ(家の葉レタス・ミニトマト)
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■ツナサラダ(きゅうり・マヨネーズ)

カテゴリ:麺類・粉もの






6/25-キーマカレー  2019/06/25(火)晴れ+14.0→+26.1 No.364


今日は、ランチタイムに高校3年の時の女子だけのクラス会でした。
5時間近くおしゃべりして4時過ぎに帰宅。

ちょっとくたびれてたけど、短い北海道の夏。
こんな良いお天気の日に、1日1度は庭に出ないともったいないと
急いで着替えして、おとさんと手分けして手早く水撒き。
ちょっと腰掛けて夕方の空気を味わい。日が長いうちだけの楽しみ。

晩ごはんは、残りもののキーマカレーで簡単に
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■キーマカレー+モッツァレラチーズ■ナン■茹でブロッコリ
■クリームマッシュルームスープ(キャンベル缶)
■サラダ(葉レタス・ミニトマト・きゅうり・キイウイ)

カテゴリ:エスニック風







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