■家の晩ご飯-2019年■

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11/27-キーマカレー  2019/11/27(水)晴/曇-2.3→+6.9 No.678


月・火で終わるはずの、台所の補修工事が今日の夕方やっとなんとか終了。
この3日間、台所が使えず、昼は買ってきたお弁当、
夜は外だったのでいささかくたびれ。

冷凍ストックのキーマカレーとナンがあったので、それでもいいよねと
解凍している間に、おとさんと二人手分けして、急ぎキッチン下から
出して食卓周りや食卓の上に退避させていたものを元に収め、
野菜不足補うスープとサラダを作って、久々食卓に座ってご飯食べました。

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■キーマカレー(牛・玉ねぎ・ミックスベジ・パプリカ・ズッキーニ・エリンギ)
■きのこスープ(エリンギ・椎茸・えのき・シメジ・玉ネギ・ベーコン)
■サラダ(レタス・きゅうり・玉ねぎ・ミニトマト・ワカメ)
■チーズ入りメンチカツ(出来合い)■ナン

カテゴリ:エスニック風






11/25-外食@ドンキー  2019/11/25(月)曇り→雪+1.5→+9.2 No.674


今日は台所の補修が入ってて作業が終わったのが夕方6時。
お腹ペコペコで、近くのドンキーでご飯食べてきました。

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私は、チーズフォンデュのソース
おとさんは、チーズバーグ。

ドンキーは、ご飯もお味噌汁もおいしいし、
ブースごとに囲まれているので、家着のまま、
コート引かっけて行けて助かります。

カテゴリ:外食


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11/24-外食@蛯天  2019/11/24(日)晴れ+7.0→+16.8 No.667


みかんちゃんのブログで見て、早速行ってきました。
昔、ススキノにあった蛯天
分店というので、本家からの暖簾分けなのかなと思いましたが、
サイトを見ると、私が知っているススキノにあったのも同じお店だったようです。

今日行ったのは、南2条西4丁目のお店。
ここもずいぶん古くからあるようで、うちのおとさんは子供の頃
家族と来たそう。

食べたのは上天丼
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小さいエビを2本合わせて揚げたのが2本とキス、イカ、
それに春菊と海苔。
衣が厚めで江戸前の濃いめのタレがかかった、天丼らしい天丼。

たくあんと浅漬、おいしいちゃんとした味噌汁(なめこ・豆腐・三つ葉)付き
これが終日950円ですから、涙ちょちょぎれ。

最近、減塩傾向の私達には、ちょっと塩分多かったですが、
昔なつかい感じの店内や家族的な雰囲気がうれしく、
熱々ハフハフ美味しくいただきました。

余談ですが、蛯天の入り口が面してる中通りの向かいにあった駐車場
「Taiyo」に止めたんですが、1時間400円とこのあたりでは割安。
朝8時半から1日停めても、最高千円ですって。

服装も雰囲気もマダム風な「駐車場のおばさん」が、
「運転上手い」とかおだてながら宣伝(笑)

*3ナンバーだと横幅ギリギリな立駐で、回転盤もなく
一方通行の中通りに、バックで出なくちゃいけないのがネックで安いのかな。

太陽グループの本社ビルらしいですが、
もしかしたら、あの人は「駐車場のおばさん」じゃなくて
社長夫人だったりしてね(笑)

カテゴリ:外食


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11/23-家族ご飯  2019/11/23(土)晴れ-0.2→+13.0 No.660


義母と義妹夫婦が、庭小屋を見に来るというので、
久々に一緒にご飯を食べるべく、ちょっと張り切ってお昼を用意しました。

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★中華おこわ
自家製チャーシュー・椎茸・コーン・栗・筍・人参・干しエビ・ネギ・生姜
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■あんかけ豆腐(ねぎ・生姜・椎茸・ブロッコリ・カニカマ
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■スープ(ワカメ・椎茸・卵・ねぎ)
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■エビチリ(ネギ・生姜・ニンニク)
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★簡単春巻き(豚肉・筍・ニラ・人参・ねぎ・生姜)
具材を炒めず生のまま包むので、冷やす手間がなくあっさり食べやすいです。
この倍の量を5人でぺろりと平らげました。

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デザートまでは手が回らず。コストコで買ったフランス製の冷凍タルト。
ビスケット生地はそこそこでしたが、ちゃんと酸味があるりんごを使ってて、
フイリングはおいしかったですよ。

6時からは、友人のお通夜に二人で参列。
去年の夏から投薬治療で過ごしていて、最後はたった1週間の入院だったそう。

彼は20歳で同い年の人と結婚、仲の良い夫婦だったから、
奥さんの泣きはらした目が胸に来ました。
これからだったのにね。
会場の後ろの方に、デジタルフォトフレームが置かれていて、
家族に囲まれたスナップ写真がたくさん流れていたのも印象的でした。
家族みんな満面の笑みでビール片手にくつろいで写ってる姿。
ここから、去りたくなかっただろうなと思ったり
こんな家族がいてよかったね、と思ったり。

帰る道々、「私達は子供も孫もいないから、お葬式はさびしいね」
「まぁしゃーないね、あとに残されないようにしよう」なんて話ししました。

奇しくも今日は私達の結婚記念日でした。なんと44年目!
人生は短い。
最後の日が来るまで、日々大切に生きて、楽しまなければ。



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11/22-鯛めし  2019/11/22(金)晴れ-2.3→+7.6 No.658


蛸めしと同じく、姪っ子からもらった「鯛めし」のもとで作リました。
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前回撮り忘れた、具材はこんな風。お米は2合分
大きめにカットされた味の決め手の松山あげ、
他に人参とおだしの昆布も入ってました。

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主役のタイも大ぶりカット、加熱されて真空パックになってます。

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炊きあがりました。良い香り。
昆布を出してさっくり混ぜて、さぁ食べましょう。

鯛めしがあれば、他におかずはいらないようなもんですが、
しばらくぶりに作るのであれもこれも食べたくなり
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大根のそぼろ煮(鶏モモひき肉)

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道産牛が割引だったので、ごぼうの八幡巻き(七味・山椒)も
ごぼうは、茹がいただけなので、見た目よりあっさり味付けです。

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あとは「白菜のおひたし」と、残り物の「しじみの味噌汁」

カテゴリ:和風







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