■家の晩ご飯-2019年■

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5/24-外食@玉藤  2019/05/24(金)晴れ+13.0→+22.2 No.301


母のとこに行った帰りに食べてきました。
帰り道で近いのは41条店ですが、前回揚げ過ぎで硬かったし
エビも小さかったので、やっぱり伏古だねぇと足を伸ばしました。

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私はいつものエビフライ2にカキフライ3の盛り合わせにして
おとさんにカキフライ3上げて、ロースカツ2切れと交換
他に、ご飯とアサリの赤だし、お新香3種

玉藤は直営のようですが、店によって揚げ過ぎだったり
揚げ足りなかったり。店の雰囲気も含めてけっこう違うもんです。

カテゴリ:外食






5/23-蒸し焼きピーマン  2019/05/23(木)晴/曇+12.0→+24.5 No.300

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■パリパリチキン(アスパラバタ焼き)■サラダ(レタス・きゅうり・玉ねぎ)
■蒸し焼きピーマン■納豆パスタ(青じそ・にんにく)

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おとさん用に買った「きょうの料理ビギナーズ(NHK)」から
まるごとピーマン蒸し焼き

洗って、水気がついたままフライパンに並べ(8個)、
オリーブオイル大さじ1と塩を少々、
蓋をして加熱。焼ける音がしてきたら、火を弱めて
時々返しながら10分ほど。
これは硬いピーマンだったので、20分位追加焼き
クタッとしたら出来上がり。種もおいしい。

レシピでは、味付けは塩だけでしたが、エルドプロバンスと
ガーリックパウダーかけました。お醤油かけて和風にも合いそうです。

カテゴリ:洋風






5/22-ミートパイ  2019/05/22(水)晴れ+10.2→+25 No.299


甥っ子一家が、午後から遊びに来るというので、ミートパイを作りました。
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牛と豚の挽肉と玉ねぎを炒めて、塩コショウとスパイスで味付け、
コーン、ピーマン、モッツァレラチーズとパセリ、粗く刻んだゆで卵を混ぜ、
上に輪切りのゆで卵を乗せ
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パイシートで蓋をして、180℃のオーブンで40分焼いたら出来上がり
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中身を生のママ詰めるとミートローフのようにできるのですが
今回は、炒めてから詰めたので、切ったらこんなふうに崩れました。^^;
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シーフォンケーキも焼いて、ティータイム
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おチビちゃんのお口にもあったようでよかった。
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その辺にあったカゴを持って、お買い物ポーズ







5/21-ジンギスカン  2019/05/21(火) 曇り/雨+12.8→+17.1 No.294


快晴で初夏のような気温だった昨日とは打って変わって肌寒い1日でした。
(うちはふたりとも軟弱ものなので、夜は暖房入れました)
でも、今日のくらいがこの時期の北海道の気温なんですよね。

今日は着物集まりで出かけて、ちょっとくたびれたので、
手っ取り早くできるジンギスカンにしました。

お肉は、一昨日、月形の帰りに当別の「いとう精肉店」に寄って買ってきました。
はなちょんが生まれた犬舎PAWさんの運動会で食べて以来
味付きジンギスカンは、ここのが一番好きです。

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■ジンギスカン(キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・アスパラ)

カテゴリ:ホットプレート


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5/20-ご飯食べよう献立  2019/05/20(月)曇り+13.7→+20.3 No.287

昨日、月形から帰って、一休みもそこそこに
日暮れまで庭仕事していた反動が、今日出たようで、1日力が入らず。

それでも、最近の日課のエクササイズ代わりの「1日1箇所見直し片付け」をして
(今日はソックス関係の引き出しだけ)ますますくたびれ。
あるもので、ご飯がすすむおかずにしました。

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■紅鮭塩焼き(大根おろし)■ナスの炒め煮(カツブシ)■辛子明太子
■ほうれん草のナムル■きゅうりとカブの葉の浅漬け■味噌汁(昨日の残り)

カテゴリ:和風


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