■家の晩ご飯-2019年■

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3/26-鶏南そば  2019/03/26(火) 曇り+0.6→+8.4 No.180


着物集まりのい日でしたが、顔の青タンが消えないので
こんなんで着物着てもねぇと洋服で参加。
せめてもで、青タンの色に合わせて、上着を紫系にしてみました(笑)

京王プラザの地下の「あきず」で生姜焼きのセット
お惣菜バイキング(卵豆腐・サラダ・大根の煮物など7種類くらい)付き
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4時近くに帰宅。
おとさんも余りお腹が空いていないと言うので、軽くて良いねとつけ蕎麦に決定。

とか言いながら、佐賀県産の大きな新玉ねぎを見つけたので天ぷらにしました。
お塩ちょっとつけて。甘くておいしかった
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■鶏南そば(鶏もも・しめじ・ねぎ)■大根とカニカマのマヨ和え
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カテゴリ:麺類・粉もの


記事181-1  記事182-2 



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3/25-外食@レンガ  2019/03/25(月)晴/曇 -1.7→+10.5 No.179


台所と浴室の取替話が持ち上ってからかれこれ2ヶ月。
各社カタログ取寄せ、4箇所見て歩き、絞ったメーカー2つ。

今は予約しないと、具体的な説明もしてもらえない、何たるコッチャの混雑ぶり
家はすぐにやらなくても良いんですけど、せっかく熱が上がっているうちに
見たいので、絞った2箇所に予約を入れたら、朝イチの10時と
おそらくラストの15時にとれたのが10日ほど前。
いやー、聞きしに勝る、消費税駆け込み特需。

で、10時約束のとこは、今の水回り全部使ったメーカーで
今回も本命だったので、23年前の見積もりや私が作った資料も手元にあり、
現状の、台所や引き出し内写真を撮って持参、
同じ形状でそっくり入れ替検討なので、話は簡単。
使いたい部材を決めて1時間ほどで終わり。

お昼は一旦帰宅しておうどん食べて、おやつ食べて小休止。
で、2時半に出発。
2件目は、前回同様、第二候補だったんですが、やはり昔の資料が
残っていたので、今の写真と要望メモを持参。
なので、早く済むはずが、担当してくれた人が、テキパキした
プロフェッショナルで、説明聞きながらショールーム中見て歩く羽目に(笑)
20分ほど待っている間に、パースと仕様書見積もりもプリントしてくれて
さすがというか、してやられたというか。
あやうく本命になりかけ(笑)

で、最後の客で、蛍の光とともに(笑)外に出たら5時過ぎ。
ちょっと遠回りしてレンガで食べて来ました。
いずれも二人でシェア

シーザーサラダ
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ポルチーニとベーコンのクリームパスタ
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ナスとミートソースのピザ
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いっぱい喋ってちょっと疲れていたせいか、私としたことが、
パスタはひとくち、ピザ2切れでお腹いっぱい
ピザ半分持ち帰りました。

カテゴリ:外食






3/23-豚丼  2019/03/23(土) 曇/雪-3.7→0.6 No.176


新聞屋さんの景品のカタログで選んだ豚丼の素が届いたので、
さっそく作ってみました。
温めるだけのレトルトと思いきや、解凍してみたらタレ漬けの生肉でした。
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ひと袋に生姜焼き用くらいの厚みの豚のロースが3枚。
フライパンで焼くだけで、おいしく出来上がり。

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■豚丼(白髪ねぎ)■ピーマンの炒め煮■ブロッコリのわさびマヨ
■味噌汁(大根・油揚げ)

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コストコで買ってきた宮崎産のピーマン。
どっさり入っていたので、しなびないうちにと、
「タモリさんのピーマン」に。
レシピはネット検索すると出てきますが、適当にアレンジ。

ごま油で炒めて、酒、みりん、醤油を大さじ1ずつ。顆粒のカツオダシ少々。
蓋をして、クタッとしたら、白ごまと七味をふって、かつぶし乗せて出来上がり。

カテゴリ:丼もの


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3/22-野菜スープ  2019/03/22(金) +0.1→+6.4 No.175


野菜スープとアボカドトマトサラダと
おとさんには、昨夜の残りのローストチキンでサンドイッチを
あまりお腹が空いていなかった私はソーセージエッグで

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■サンドイッチ(ローストチキン・レタス・トマト・マスタード・マヨネーズ)
■アボカドとトマトサラダ
■野菜スープ(キャベツ・玉ねぎ・トマト缶・セロリ・人参・ベーコン)
■ソーセージと目玉焼き
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カテゴリ:洋風






3/21-パスタとチキン  2019/03/21(木)晴+4.7→+13.2 No.174


何年か前売られていた、マギーのオーブンマジック。
調味料と耐熱パウチがセットになっていて、袋の中に具材を入れて
調味料をまぶして200℃のオーブンで30分。
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ペラペラの袋で、プーッと膨れるので破れないかしらと心配になりますが、大丈夫
オーブンも汚れず、蒸し焼きになった鶏は柔らかく出来上がり。
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とても便利だったんですが、日本では売れなかったのか
すぐに廃番になっちゃいました。
あの袋だけでもほしいなぁと探してみたら、Amazonにありました。
マギーのはトルコ製だったけど、これはポーランド製
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出来上がりはしっとり柔らか。
袋に入れたままでも、ちょっと焦げ目はつきます。

今日のメインはパスタでしたが、パウチを使ってみたくて、
ちょっと作りすぎ、カロリーオーバーの晩ご飯でした。

とは言っても、手間は少なく。
トマトクリームは、瓶詰めのトマトバジル+缶詰のエバミルク
スープも缶詰だし、チキンはパウチ料理だし、1時間かからず出来上がり。

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■トマトクリームパスタ(エビ・玉ねぎ・しめじ・ピーマン)
■ハーブガーリックチキン■クリームマシュルームスープ(キャンベル缶)
■サラダ(ベビーリーフ・きゅうり)

カテゴリ:イタリアン







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