■家の晩ご飯-2019年■

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1/6-外食@和楽  2019/01/06(日) 曇り/雪 -3.7→-1.2 No.18


母のところに行った帰りに、回転寿司の和楽で食べてきました。
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生ホタテ・本マグロ中トロ・アワビ・ツブ・生ホッキ・サーモンロール
ホタテとマグロとサーモンロール一貫はおとさんへ、残り全部とタラの三平汁
おとさんは、炙り三楽と、イカ三楽、お新香巻、タラの三平汁

母を誘うつもりだったのですが、麻雀の約束があるからと断られ(笑)。
ちょっと見ていかない?と言うので、会場の2階の娯楽ホールに行くと、
囲碁をやっていたり、お習字や絵を書いている人がいたり、
それぞれ楽しく時間を過ごしているようで。
部屋も建物内もどこも均一な温度で温かいし、どこにいてもスタッフや
人の気配があるし、これなら寂しくないわとひと安心

■今日3週間ぶりに、車を運転してみましたが、痛くも怖くもなく。
すんなり運転できてホッとしました。

私の車は、車高が高くないSUVなので、私の身長くらいだと立った姿勢のママ、
足を横にスライドするだけで乗り降りできるのですが、股関節が痛かった時は、
ドアと並行に横向いて腰掛けて、両足を引き上げる
というエレガントスタイルでしか乗り込めずでした。

それが今日、以前のようにすんなりと、痛みなく片足で乗り込めたのには感激。
やってよかった股関節置き換えです。(^^)

カテゴリ:外食






1/5-餃子  2019/01/05(土) 曇り一時雪 -2.9→-0.3 No.14

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焼き餃子(豚肉・白菜・ニラ・椎茸・ネギ・生姜)
■タレ:醤油・酢・豆板醤・オイスターソース・生姜・ニンニク・ごま油
■チョレギ風サラダ
(レタス・きゅうり・ベビーリーフ・ミニトマト・焼き豚ハム)
■大根の浅漬■スープ(舞茸・エノキ・わかめ・豆腐・卵・ネギ)

カテゴリ:中華風






1/4-鶏キノコ南蛮  2019/01/04(金) 曇り一時小雪 -2.6→+2.9 No.8

思いつかない、作る気力もないときのお助け、
最近のなんとかの一つ覚えの「鶏キノコ南蛮」にしました。
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■鶏キノコ南蛮(鶏モモ・舞茸・椎茸・エノキ・ねぎ)

野菜不足気味なので、これも冷蔵庫にあったもので
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■ひじきサラダ(キャベツ・人参・きゅうり・大根・玉ねぎ・ひじき・じゃこ)
柚子コショウ+マヨネーズ+醤油+レモン汁

野菜は、刻んでから軽く塩もみ。塩を流してしっかり絞って使います。
じゃこは、フライパンでパラパラあするまで酒炒り。
ひじきは、熱湯に数秒通してから水に取ると、戻りが早くてシャキシャキです。

カテゴリ:麺類・粉もの


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1/3ー外食@徳寿  2019/01/03(木曜)  曇り/小雪 -8.1→-1 No.6


今日は、1月の誕生会と称して、大人組だけの焼き肉外食でした。
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母と妹夫婦、兄夫婦と私たちの7人
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牛カルビ・牛タン・エリンギ・徳寿サラダ・ナムル・ビビンバ・サンチュ
ナムル・キムチ・ワカメスープなど

ちびっこ組がいないので、落ち着いてゆっくり食べられました(笑)

カテゴリ:外食


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1/2-おせち3回目  2019/01/02(水) 曇り/晴れ一時雪 -6.5→-0.6 No.5


今日のお昼は、手付かずで残っていた洋食重を
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伊勢海老の冷製・エゾシカテリーヌパイ包み・明太子の鶏のクレープ巻
煮アワビ・若桃・金柑・つぶ貝の生姜煮・ホタテの燻製・ハスカップきんとん
チーズサラミ・カニとうにのテリーヌ・焼海老・海老と野菜のテリーヌ
スモークサーモン・アスパラのピクルス・ローストビーフ・コハダの酢の物
ホッキ貝のサラダ・タコとセロリのマリネ
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今回は、洋食のお重が一番気に入りました。
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夜は、残っていたのを並べて、お雑煮とで。
これでおせちは全部終了です。








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