■家の晩ご飯-2019年■

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7/10-長沼へ  2019/07/10(水)晴れ+16.1→+27.9 No.406


長沼の栗林さんから「トマトできたよ〜」と連絡あり
苗の一段目になるこの時期のトマトは、赤くなるまで時間がかかっているので、
実が大きくて味も濃く。
これを食べたいばっかりに、まだ体力万全じゃなかったけど早速参上。

お昼は「ほくほく庵でうどん」の予定でしたが、休業日だったので、
道の駅の3階にある「美夕」へ

メニューがすっかり変わっていて、券売機システム導入されていました。
券売機の前では、ゆっくり考えることもできず。
迷った時は「数量限定」で(笑)「手揚げ三昧御膳」というのにしました。
以前に比べるとメニューが少なく、全体に値段が高くなったような。

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メニュー写真ではよくわかりませんでしたが、
メイン料理の「手揚げ三昧」は「厚揚げ」でした。

牛肉が巻いてあるのと、海老天が乗ったのと、ネギオクラを挟んだものとの3種。
それに、寄せ豆腐、おから入りのポテサラとお新香
ふりかけがかかったご飯とお味噌汁付きで1,250円
これにドリンクバーつけて+200円

味は悪くなかったけど、何かが足りない。。うーーん、次はないな。






7/9-お茶漬けの素パスタ  2019/07/09(火)晴れ+15→+27 No.403

味付けにお茶漬けの素を使ったパスタ。
すっかり味をしめて、2回目です。

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■お茶漬けの素パスタ
(エリンギ・しめじ・玉ねぎ・赤黄パプリカ・しし唐・干しエビ・鮭茶漬けの素)
■クラムチャウダー(キャンベル缶)
■サラダ(葉レタス・きゅうり・緑カリフラワー・キイウイ)
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ポット植えの葉レタス、ロメインは今日で終わり、あと3種のうち
1種はもう1回。2種(ギザギザ葉と赤い葉)は、2〜3回採れそう

カテゴリ:麺類・粉もの


記事404-1  記事405-2 



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7/8-塩サバ  2019/07/08(月)晴れ+16.8→+24.7 No.402


ちょっと疲れ気味なので、あるもので簡単に
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■塩サバ(大根おろし)■ピーマンの炒め煮(かつぶし)■きゅうりの浅漬
■たらこ■豚汁(残り物)

カテゴリ:和風






7/7-チャプチエ  2019/07/07(日)晴れ+15.4→+24.8 No.399


コストコで買ってきた味付きの「プルコギビーフ」
味付けがちょっと甘めで濃いので、お肉だけだとジジババには持て余し気味。
「チャプチエならこの甘みもいいんじゃない」とやってみました。

野菜と春雨を合わせて、お肉の量の1.5倍くらい
フライパンには油を敷かず、先にお肉を焼き、汁ごとお皿に取り出し、
空いたところで野菜を炒め、硬めに戻した春雨と焼いたお肉を加え、
お肉から出た汁は春雨の様子を見ながら加えて味見、
お醤油とお酒とごま油をちょろっと。
野菜やお肉から出た水分を春雨が吸ってくれておいしく出来上がり。
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赤・緑・黄ピーマン・椎茸・玉ねぎ・人参・春雨

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ご飯は、同じくコストコのビビンバの素を使った混ぜご飯

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それに家の鉢植えレタスでチョレギ風サラダ
レタス・きゅうり・韓国のり

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スープは、わかめとネギの韓国風

カテゴリ:韓国風






7/6-外食@天丼  2019/07/06(土)晴れ+16.3→+26.3 No.398


用事のついでに満場一致(といっても二人ですが)で
東急地下のイートイン天一で天丼を食べてきました。

前回は、売り場も揚げ場も若い人で、
いつものベテランさん引退したのかなぁと寂しく思ってましたが、
今日は二人共いて、おとさんとよかったねとアイコンタクト。

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季節の天丼
「季節」は、茗荷でした。

「同じ材料でも、揚げる人で味が違う」
ベテラン店員さんから聞いて、なるほどと気づいた鈍い舌ですが、
今日は一段とおいしかった。
安心感も味に影響するんじゃないかな。

カテゴリ:外食







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