■家の晩ご飯-２００６年■

■家の晩ご飯-２００６年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、
前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを
すぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001年1月28日～）
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
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トンカツ	2006/05/23(火)　曇り/雨+11.2→+14.9 No.139

■トンカツ（キャベツ）
■小松菜のおひたし
■漬物（たくあん・白菜）
■豚汁（ごぼう・人参・コンニャク・大根・大根の葉・じゃが芋・豆腐・舞茸・ねぎ）

アサリとトマトのスパゲッティ

2006/05/22(月)+12.5→+19.9 No.138

■スパゲッティ（アサリ・えび・トマト・アスパラ）
■コーンクリームスープ

炒り豆腐	2006/05/21(日)　晴れ+8.2→+20.3 No.137

■目刺し（大根おろし）
■炒り豆腐
（鶏・タケノコ・人参・ゴボウ・椎茸・インゲン・ねぎ・卵）
■ささげと豚肉の炒め煮
■ほうれん草のおひたし
■味噌汁（えのき・油げ）

3日ぶりの家ご飯です。やっと平常モードに戻れそうです。

鮭のはらす

2006/05/18(木)　晴れ+11.3→+26.1 No.136

■鮭の塩焼き（大根おろし）
■砂肝炒め（ねぎ・山椒）
■ニラの卵とじ
■たらこ
■おしんこ
■味噌汁（じゃが芋・わかめ）

韓国風焼肉

2006/05/17(水)　+8.9→+25.5 No.135

■焼肉（牛肉・玉ねぎ・ニラ・ピーマン）
■キムチ
■ワカメスープ

時間がないので焼肉にしようと買い物に行ったら、
オージービーフのモモの固まりが半額でした。
おいしそうな和牛の肩ロースシャブシャブ用のスライス肉も半額でした。
でも和牛の焼肉用の厚さのは通常価格。
で、オージーを焼肉用にスライスして薄切りの和牛で包んでみました。

いいアイディアだと思ったんだけど、焼いているうちにバラバラになって、
火の通り方も違うし、やりにくいったらありゃしない。
別々に焼いて食べるときに一緒にすれば同じことでしたね。
ああ、労力の無駄遣い。チャンチャン。

146 No.

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