■家の晩ご飯-２００６年■

■家の晩ご飯-２００６年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、
前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを
すぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001年1月28日～）
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
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温麺	2006/05/04(木)　晴れ　+5.2→+16.9 No.124

■温麺（鶏・椎茸・たけのこ・三つ葉）
■温泉たまご

今日は冷麦を使いました。
去年の夏に一箱頂いたのがまだ残っています。
汁の具はいつも同じ取り合わせです。

豚丼	2006/05/03(水)　晴れ+4.3→+11.5 No.123

母宅引越し準備作業に行き、帰りに外食してきました。
大好きないっぴんの豚丼です。
家でも真似して作りますが、お店で食べたほうがおいしいもののひとつ。

豆ご飯	2006/05/02(火)　晴れ→曇り+4.6→+7.3 No.122

■若竹煮（タケノコ・ワカメ・京蕗）
■ゴボウ天（ホッケすり身・ゴボウ）
■糠漬け（かぶ・きゅうり）
■豆ご飯（空豆・グリンピース）
■味噌汁（豆腐・みつば）

空豆が値ごろになってきました。
母も一緒だったので3合研いだけど、莢を開けてみたらひとパック分では
ちょっとさびしく、冷凍のグリンピースも混ぜてみました。

生のホッケを見かけると、ついすり身を作りたくなります。
ゴボウをすり身と同じくらい入れてさつま揚げにすると、はみ出したところが
パリパリしておいしいです。

アーサの味噌汁

2006/05/01(月)　曇り一時小雨　+7.9→+13.1 No.121

■ほっけの干物
■冷奴（わけぎ・生姜・黒七味）
■青梗菜のおひたし
■アボカドワサビ醤油
■糠漬け（かぶ・セロリ）
■味噌汁（アーサ・水菜）

アーサは、Mさんの沖縄みやげの海草。
岩海苔のような感じで、磯の香りが強いおいしい海草でした。
ごちそうさま！

タイランチ

2006/04/29(土)　晴れ+4.8→+17.8 No.120

★グリーンカレー
（鶏肉・タケノコ・なす・トマト・青ジソ）
★タイ式さつま揚げ
■エゴマのキムチ

Ｍさん、うささん来宅で一緒にランチしました。
エゴマのキムチ、タイテイストともマッチしました。

夫はゴルフで晩ご飯をすませてきたので、私は夜も同じものでした。
タイ料理は何日続いても飽きないかも。

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