■家の晩ご飯-２００６年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、 前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを すぐに思い出せないことがよくあります。 そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001年1月28日〜） ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。 画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。 。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年

*--- 本日のおすすめ---*

1. 大晦日 ／ 中食 ／ カツカレー ／ おじや ／ ムカゴご飯 2. 残り物 ／ クリスマス祝会 ／ ローストチキン ／ シャブシャブ ／ なだ万厨房お惣菜セット 3. カルボナーラ ／ てっぽう汁 ／ 魚介類のフライ ／ 麻婆茄子 ／ トンカツ 4. おでん ／ 豚肉の生姜焼き ／ 中華風肉団子のお鍋 ／ 鶏のレモンペッパー焼き ／ 酢豚 5. いろいろおかず ／ 外食＠海老天 ／ リンカーン料理 ／ 牡蠣のマヨネーズ焼き＆ダイエットその後 ／ をとわランチ

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鮭のクリームシチュー 2006/11/02(木)　晴れ+0.7→+11.4 No.293 ■鮭のクリームシチュー（鮭・ホタテ・玉ねぎ・ブロッコリ・人参・しめじ・じゃが芋） ■サラダ（レタス・トマト） ■砂肝とネギの山椒炒め ■漬物 はい、夕べ「愛エプ」見ました。これは68点くらいかな。 ↑見ていなかった人には、ワケワケメの記述です（笑）。

子和え 2006/11/01(水)　晴れ+6.8→+9.0 No.292 ■ナメタカレイの干物 ■子和え（ツキコンニャク・まだらの卵） ■卵とじ（白菜・ニラ） ■漬物いろいろ 　カブときゅうりの浅漬け・大根のかぼちゃ漬け・赤カブ甘酢漬け・セロリの醤油漬け ■味噌汁（豆腐・フノリ）

ビーフシチュー 2006/10/31(火)　晴れ+6.8→+17.9 No.291 ■ビーフシチュー ■野菜のソテー（カリフラワー・ブロッコリ・アスパラ・人参・エリンギ・コーン） ■サラダ（レタス・きゅうり・ミニトマト・パプリカ・ラディッシュ） ■オニオンスープ（インスタント） 野菜のソテーはエリンギとコーン以外、冷凍のMIXです。 それほどおいしくないけど、安いし、手軽。急ぎのときは助かります。 凍ったままざっと洗って、フライパンに開けて、コンソメとバター、塩コショーを加え 強火で混ぜながら炒めてできあがり。 夫のみバタライスつきです。 これも炊く時に、バターと塩コショー、コンソメ顆粒を加えて硬めの水加減で炊きます。 炊き上がったら混ぜ合わせて、パセリのみじん切りをパラパラ。 水の代わりにトマトジュースで炊いてもおいしいです。 ※ビーフシチューの作り方はLA⇔札幌お料理Q＆Aのところにあります。

外食＠とんでん 2006/10/30(水)　晴れ+1.7→+12.9 No.290 点検に出していた夫の車を取りに行った帰り、近くのとんでんで食べてきました。 夫は天丼と山菜そばのセット。私は普通のお寿司のセット。 とんでんの酢飯、お米も酢加減もおいしいと思う私は、貧乏舌かな〜（笑）

おそば＠やま賀 2006/10/29(日)　晴れ+10.6→+15.2 No.289 冬タイヤに取替えてもらいに出かけたついでに、前から行ってみたかった nanaさんご推薦のやま賀で遅いお昼を食べてきました。 これは私が食べた、天せいろ。 天ぷらは、大きな海老が2本とアスパラ、生麩、舞茸。 抹茶塩がついてきます。 おそばは更科。８-２だそうです。 夫のは、温かいお汁のかき揚げせいろ。 汁の中に、かき揚げがドボンと入ってきたのには、 がっかりした模様。 別皿でサクサクを食べたかったようで。 たしかにこのスタイルは、かき揚げ向きでは ないような。鴨とか鶏ならいいけどね。 かわいそうなので海老を一本あげました（笑）。 カウンターと小上りもあって、30席くらいですが日曜日だったせいか、 2時近い時間だったのに満席。席が空くのを待っているお客が我々で3組目。 人気があるんですね。 ほとんどが40代以上の家族連れです。 待っている間に、メニューを渡され、注文を聞いてくれるので、 席についてからは、あまり待たずに済みました。 たぐとと、構成も値段も味の傾向も似たような感じですが、 麺はこっちのほうが若干腰が強い印象。つけ汁はたぐとよりやや薄め。 天ぷらは、たぐとの方が種類も多く軽く揚っていて、天ツユがついてくるのも好ましく。 甲乙つけがたいですが、私的にはトータルでは、たぐとのほうが好みかな。

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