■家の晩ご飯-２００６年■

■家の晩ご飯-２００６年■

[HOME] [ワード検索] [管理用] [RSS2.0]

献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、
前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを
すぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001年1月28日～）
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年　

Proxy経由の場合には投稿できません。

野菜のスープ煮カニあんかけ

2006/01/31(火)　晴れ　-8.4→-1.3 No.30

■野菜のスープ煮カニあんかけ（白菜・たけのこ・人参・椎茸・えのき）
★鶏と長芋の揚げだし
■カズノコの醤油漬け
■たくあん
■味噌汁（豆腐・タイナ）

餃子	2006/01/30(月)　曇り/雪　-1.7→+3.3 No.29

★餃子
■イカとセロリの豆ち炒め（パプリカ・ニンニク・ネギ・生姜）
■トマトのゴマソース
■スープ（豆腐・玉子・タイナ）

うな丼	2006/01/29(日)　曇り/小雪　-2.9→-0.3 No.28

■うな丼
■とろろ
■酢の物（きゅうり・ワカメ）
■たくあん
■澄し汁（豆腐・椎茸・セリ）

うなとろ丼にしようか、ひつまぶし風にしようか迷って、
両方MIXにしてみました（笑）。

ビビンバ風チャーハン

2006/01/28(土)　曇り/雪　-2.2→+0.8 No.27

■チャーハン（ひき肉・ぜんまい・人参・玉子・ネギ・生姜・ニンニク）
■ワカメスープ（ネギ・ニンニク・ゴマ）
■サラダ（昨日の残り）

というわけで、今日は残り物チャーハンです。(^。^)
冷凍ストックのナムル用の味付きミンチとぜんまいを使って、
コチュジャンとごま油でビビンバ風にしてみました。
味はよかったけど、ちょっとベチャッとなってしまいました。

チャウダー

2006/01/27(金)　雲り/雪　-4.2→-0.6 No.26

■チャウダー（牡蠣・アサリ・玉ねぎ・じゃが芋・エリンギ・MIXベジタブル）
■ピッツァ（黒オリーブ・バジルペースト・トマトソース）
■サラダ（リーフレタス・きゅうり・トマト・アスパラガス・パプリカ・スモークタン）

今日は夫の誕生日でした。
すっかり忘れていて、6時近くに夫の兄からおめでとうの電話があって
初めて気がつき大慌て。
今日は金曜日だしと、残り物でチャーハンとスープくらいで済ませようと
何も準備していませんでした。
兄にそう言うと、笑って外に食べに行けばいいじゃないと言われたけど、
お化粧もしていなかったし、とにかく何かご馳走風なものを作ろうとスーパーへ。

ピザクラストを冷凍にしてあったのを思い出し、それを主食に
牡蠣とほうれん草をグラタンにして、アサリをスープにするつもりで
材料を買い、お花とケーキも買って大急ぎで戻り、ピザクラストと
トマトソース、バジルペーストを解凍。
アサリを砂出しさせ、ホワイトソースを作っている所で夫が帰宅。
経緯と献立を話すと、グラタンよりチャウダーがいいなとのこと。
ああ、そっちのほうがいい組み合わせねと、さっそく変更。
かくして1時間ほどで何とか格好がつき、7時半には食べ始めることが出来ました。
献立さえ思いつけばしめたもの。何とかなるもんですね。

ちなみに、夫の母と妹からもメールが入っていたそうで、気がつかなかったのは、
女房だけと相成りました。すまんこってす。(^^ゞ

[直接移動] [先頭] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62] [63] [64]