■家の晩ご飯-２００６年■

■家の晩ご飯-２００６年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、
前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを
すぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001年1月28日～）
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
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ハンバーグ

2006/08/25(金)　晴れ+20.9→+27.5 No.232

■ハンバーグ（ズッキーニ・パプリカ・椎茸のソテー、茹でとうきび）
■塩豚と野菜のスープ（キャベツ・玉ねぎ・人参・インゲン・コーン・しめじ・セロリ）
■サラダ（レタス・ミニトマト）

鉢植えにした黄色と赤のパプリカ（カラーピーマン）。
ちょっと長く摘まずに置いてみたけどついに色づかず、緑色のまま。
ピーマンよりは肉厚だけど、パプリカのような甘みはなく味はピーマン。あらら。

鶏のから揚げ香味ソース

2006/08/24(木)　曇り/雨→晴れ　+22.3→+27.7 No.231

★鶏のから揚げ香味ソース
■ピータン豆腐（トマト）
■スープ（ナメコ・ワカメ・ネギ）

サンマ	2006/08/23(水)　晴れ+23.7→+28.2 No.230

■サンマの塩焼き（大根おろし）
■茄子のひき肉あんかけ
■おくらと長いものおかか和え
■砂肝とネギの炒め煮（お弁当用残り）
■スナップエンドウ（マヨネーズ）
■味噌汁（ワカメ・ネギ）

釧路の生サンマ、お手頃価格になってきました。
今日は特売で98円でした。
小さなカナダ産開きキンキ6尾入って490円にもちょっと心引かれたけど、
地物、季節物の勝ち。

1人ジンギスカン

2006/08/22(水)　曇り/雨　+23.6→+28.5 No.229

夫、宴会に付き、残り物で済ませようかと思ったけれど、
たいしたものも残っておらず、朝からろくに食べていなかった私。
＊日頃気楽にしている生活がたたり、9時からのお葬式に遅刻しないために
身づくろいするのが精一杯。カフェオレ１杯だけで出かけ、
久しぶりの７センチヒールで疲れて、帰るなり寝てしまった。

お弁当の材料を買いに行ったついでにすぐ食べられるものを探す。
天丼480円に心ひかれたけれど、ぐっと我慢。
主食ナシで野菜も食べられて、食欲も満足しそうなジンギスカンにすることに。
台所の換気扇の下でフライパンで1人ジンギスカン。お供はウーロン茶。
あ、はなと分け合ったから、1人と1匹。わびしくもなくフツーにおいしかった。

具沢山のお汁

2006/08/20(日)　晴れ+21.7→+29.1 No.228

■具沢山のお汁（鶏・タケノコ・舞茸・人参・ゴボウ・白菜・白滝・豆腐・ワカメ・ねぎ）
■冷やし茶碗蒸し（鶏・タケノコ・キクラゲ・カマボコ）

具沢山のお汁は、お腹がいっぱいになってダイエットにぴったり。
私の分だけ、白滝・豆腐・ワカメ入り。
夫のには、そうめんを入れて主食に。

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