■家の晩ご飯-2018年■

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1.new 8/18-パリパリチキン ■ new 8/17ー太巻き ■ new 8/16-いなりと太巻き ■ 8/15-銀鰈味噌漬け +3 ■ 8/14-外食@玉藤
2.8/13-揚げ浸しと納豆そば ■ 8/12-おとさんカレー ■ 8/11-肉豆腐 ■ 8/10-手巻き寿司 ■ 8/9-つけソバ
3.8/8-有り物で ■ 8/6-作りすぎ ■ 8/4-鶏ときのこのつけ麺 ■ 8/3-天丼@天一 ■ 8/2-うな丼
4.8/1-鶏唐香味ソース ■ 7/31-昨日の残り ■ 7/30-来客@中華 ■ 7/29-おとさんカレー ■ 7/28ー冷やし中華
5.7/27-生姜焼き ■ 7/26-長沼クレス ■ 7/25-外食@とんでん ■ 7/24-コストコピザ ■ 7/23-ナポリタン
6.7/22-チキンバジル ■ 7/21-味噌煮込みうどん ■ 7/20-外食@薫月 ■ 7/19-冷製パスタ ■ 7/18-おそば
7.7/17-夏野菜の天ぷら ■ 7/15-ポテトパイ ■ 7/14-プルコアパと長沼 ■ 7/13-外食@回転寿司 ■ 7/12-シシャモ
8.7/11ージンギスカン ■ 7/8-チヂミ ■ 7/7-炊き込みご飯 ■ 7/6ー外食@焼き肉 ■ 7/5-レンガとカレー
9.7/3-ナス味噌 ■ 7/2-外食@むぎの里 ■ 7/1-和風ステーキ ■ 6/30-外食@回転寿司 ■ 6/29ーをとわ&小野リサ
10.6/28-母とレンガ ■ 6/27-鶏の八幡巻き ■ 6/26ー塩サバ ■ 外食@玉藤 ■ 6/24-手羽と大豆の煮込み
11.6/23-チャーシュー麺 ■ 6/22-外食@レンガ ■ 6/21-豚しゃぶうどん ■ 6/20-ニラ醤とくるみ味噌で ■ 6/19-カレーとナン
12.6/18-餃子 ■ 6/17-揚げ茄子 ■ 6/16-イカリングフライ ■ 6/15-外食@天丼 ■ 6/14-調理パン
13.6/13-外食@花まる ■ 6/12ーたらこスパ ■ 6/11-外食@とんでん ■ 6/10-イカフライ ■ 6/9-チャーシュー麺
14.6/8-カレー ■ 6/7-ポトフ ■ 6/6-お家焼き肉 ■ 6/5-カブのあんかけ ■ 6/4-炊き込みご飯
15.6/3-うどんとかき揚げ ■ 6/2-メザシ ■ 6/1-カレーライス ■ 5/31-プルコアパ ■ 5/30-すり身揚げ
16.5/29-ホッケの塩焼き ■ 5/28-外食@雪峰 ■ 5/27-鶏と長芋の揚げ出し ■ 5/25-焼き肉 ■ 5/24-グラタン
17.5/22-焼き肉 ■ 5/21-鶏肉のフォー ■ 5/20-コストコピザ ■ 5/19-蒸し鶏 ■ 5/18-チヂミ
18.5/17-肉詰ピーマン ■ 5/16-最終日・名古屋 ■ 5/15-金沢〜長浜 ■ 5/14-高山・白川〜金沢 ■ 5/13-出発〜下呂温泉
19.5/12-青じそパスタ ■ 5/11-納豆そば ■ 5/10-地物ご飯 ■ 5/9-ステーキ ■ 5/8-くるるの杜
20.5/7-外食@トンカツ ■ 5/6-生姜焼き ■ 5/4-つくねと納豆 ■ 5/3-外食@回転寿司 ■ 5/2-つくね鍋
21.5/1-外食@レンガ ■ 4/30-お好み焼き ■ 4/29-牛肉麺 ■ 4/28-焼き肉 ■ 4/27-ハンバーグ
22.4/26-肉じゃがと南蛮漬け ■ 4/25-さば味噌とイカ刺し ■ 4/23-ステーキ ■ 4/22-ポトフとフォカッチャ ■ 4/21-ありもので
23.4/20-昼夜外食 ■ 4/19-鶏カラ香味ソース ■ 4/18-炒めきゅうり ■ 4/17-かぶのひき肉あんかけ ■ 4/16-ランチビュッフェ
24.4/15-外食@をとわ ■ 4/14-ホタテのバター焼き ■ 4/13-糠ニシンと肉じゃが ■ 4/12-うどん ■ 4/11-サバ缶パスタ
25.4/10-ラザニア ■ 4/9ー外食@トンカツ ■ 4/8-トマト炒め ■ 4/7-豚肉の唐揚げ ■ 4/6-簡単春巻き
26.4/4-チーズ入りビビンバ@外食 ■ 4/3-肉うどん ■ 4/2-外食@天丼 ■ 4/1-トンカツと小エビフライ ■ 3/31-キムチ鍋
27.3/30-パリパリチキンと細めコンブ ■ 外食@養源郷 ■ 外食@とんかつ ■ 3/26-野菜系中華 ■ 3/25ーカレーライス
28.3/24-誕生会 ■ 3/23−昼夜外食 ■ 3/22-かき揚げそば ■ 3/21親子丼 ■ 3/20ー肉じゃが
29.3/19-冷やかしとろろそば ■ 3/18ー豚肉の味噌漬け ■ 3/16-焼き肉と鮭茶漬け ■ 3/15-マスのムニエル ■ 3/14-外食@タージマハール
30.3/12-麻婆豆腐 ■ 3/11-外食@山の手レンガ ■ 3/10-焼肉 ■ 3/9-肉じゃが ■ 3/8-トマトクリームパスタ
31.3/7-たこ焼きと牛肉スープ ■ 3/6-おさしみ ■ 3/3ーちらし寿司 ■ 3/2-外食@玉藤 ■ 3/1-外食@和楽
32.2/26-豚南 ■ 2/25-メンチカツとクリームコロッケ ■ 2/24-大豆尽くし ■ 2/23-フライと芋煮 ■ 外食@すみれホテル
33.2/21-じゃがメンタイ ■ 2/20-ビーフシチュウ ■ 2/19-ちり鍋 ■ 2/18-サエラのサンドイッチ ■ 2/17-炊き込みご飯
34.外食@レンガ ■ 2/15-酢豚 ■ 2/14-冷やかしトロロそば ■ 2/13-餃子 ■ 2/12-ハヤシライス
35.2/11-外食@天一 ■ 2/10-すき焼き ■ 2/9-鮭の粕塩麹漬け ■ 2/8-外食@農村レストラン ■ 2/5-春ニシンと筑前煮
36.2/4-リメイク巻きずし ■ 2/3-巻きずし ■ 1/31-かき揚げとホッケの開き ■ 1/30-外食@トリトン ■ 1/29-トマトクリームパスタ
37.1/28-外食@いっぴん ■ 1/27-外食@雪峰 ■ 1/25-鶏唐と白菜炒め ■ 1/24-キノコのパスタ ■ 1/23-鮭の親子丼
38.1/22-エビのバター焼き ■ 1/21-ナポリタン ■ 1/20-外食@居酒屋 ■ 1/19-外食@玉藤 ■ 1/18-外食@インドカレー
39.1/17-ビーフロール ■ 1/16-マトウダイと肉じゃが ■ 1/15-カレー ■ 1/14-外食@焼肉 ■ 1/13ーストックものと残り物で
40.1/12-中華肉団子鍋 ■ 1/11-ランチ@すみれ ■ 1/10-外食@天丼 ■ 1/9-白和え ■ 1/8-クリームコロッケ
41.1/7-ポトフ ■ 1/6-失敗パン利用 ■ 1/5-筍とちりめん山椒の混ぜご飯 ■ 1/4-グラハムブレッド ■ 1/3-餃子
42.1/2-おせちの残り ■ 元旦
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6/28-母とレンガ  2018/06/28(木)曇り +15.1→+21.9 No.347


夫の母とレンガで落ち合って食べてきました。
色々取って、3人でシェア
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ベーコンときのこと大葉のサラダ
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マルゲリータ(時期じゃないので、バジル少ないです^^)
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グリルチキンときのこ、ゴルゴンゾーラのグラタン
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きのことベーコンの和風パスタ(バター醤油味)
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牛肉のソテーのサラダ
この他にガーリックトーストも食べました。

母もひと通り、食べて、フルーツジュースとコーヒーも飲んで、見事な健啖ぶり。
いつも書いてますけど、母は90歳ですよ!
それで、週に5日はジム、後の2日はゴルフって信じられないでしょ?
喋りも、ちゃっちゃと歯切れ良く、反応いいし、
身内の私達も、年齢詐称じゃないかと思うほどの体力。
こっちのほうが先にダウンしそうだ(爆)

カテゴリ:外食


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6/27-鶏の八幡巻き  2018/06/27(水) 曇/雨 +15.8→+19.7 No.346

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■鶏の八幡巻き(ゴボウ・人参)■ほうれん草の胡麻和え
■酢の物(きゅうり・ワカメ・カニカマ)■アスパラとハムソテー

私だけ食前サラダ付き(レタス・きゅうり・海苔・カツブシ・亜麻仁油・酢醤油)
3回目ですが、今日は主食まで行き着かないうちに、お腹いっぱいになりました。
この調子で続くと良いんですけど。

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昨日のお昼に行った、離島キッチン
(日本中の離島の食材を使った料理や物販をしているお店)
なかなか良いところだったので、紹介します。

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全国に5店舗あるうちの一つ。札幌店は去年の11月にオープン
昔の倉庫風な石山軟石張りの外観、中は天井が高く正面は厨房。
入口近くは、離島の特産物の売店

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メニューはこんなふう
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画像をクリックするともう少し大きくなります。
(拡大画像は画像上のどこをクリックしても閉じます)
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私は「本日の島巡り定食(1,000円)」を

メインは、八丈島のムロアジのメンチカツ、岩城島のレモンポークの揚げ餃子
小鉢は、伊豆大島のサバと明日葉の和え物、冷奴に愛知県のちりめんじゃこ
利尻島のとろろ昆布、隠岐島の海士乃塩で漬けた浅漬、
焼尻島(やぎしりとう)ガラメ(がごめ)昆布(青い小さな器で別添え)のお味噌汁
ご飯は、奥尻島のゆめぴりか(ピカピカでおいしかった)
お茶菓子は、奄美大島の「ごまざた」と「喜界島のぴりっととーまみー」

運んできた人が丁寧に説明してくれたけど、ほとんど覚えてなくて
写真に撮ってきたメニュー見て書いてます(笑)。

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おとさんのは「島のフライ定食(1,350円)」
アジのメンチカツと餃子は私のと同じで、それプラス
岩橋島のカキフライ、鹿児島県・甑島(こしきしま)のきびなご唐揚げ
福江島のアジコロッケ、お茶菓子は徳之島のみそ豆

テーブルの上にある調味料は、ウスターソースのみ。
お醤油や酢、お塩もあったらいいのにね。

添えられていたお茶は、「黒文字」を作る木を煎じたものとか。
ちょっと漢方薬のような、揮発性の味。

コーヒーは、置いてなかった。
離島の産物ではないということなのでしょう。徹底してますねお見事。
(でも、たしか石垣島でコーヒー栽培されているはずだけど。
出回るほどの量ではないのかな)

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札幌市北区北11条西1丁目1-25
TEL : 011-374-7233
運営主体:NPO法人 利尻ふる里・島づくりセンター

駐車場は建物南側に5台位
駐車場へは、北側の道路から店の前の幅4mほどの私道経由で入るのがちと面倒
(駐車場は東側の大きな通りに面しているが、縁石に切れ目がなく入れない)

営業時間 : 11:30〜22:00
ランチタイム : 11:30〜14:30
ディナータイム : 18:00〜22:00
定休日 : 月曜日
月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日ランチタイムが休み

カテゴリ:和風






6/26ー塩サバ  2018/06/26(火)曇り +10.9→+21.2 No.345

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■塩サバ(大根おろし)■ひじきサラダ(玉ねぎ・きゅうり・人参・じゃこ・ゴマ)
■納豆(茗荷・ねぎ・青じそ)■手羽と大豆の煮込み(昨日の残り)
★ちりめん山椒■味噌汁(白菜・大根の葉・油揚げ)

カテゴリ:和風






外食@玉藤  2018/06/25(月) 曇り +11.7→+16.0 No.341

糖質減らしダイエットするぞと書いたばかりなのに、
お誘いに負けて、揚げ物定食食べてきました。(^^ゞ
せめてもで、まずキャベツ食べて、いきなりキャベツお代わりでスタート(笑)。

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私は、いつものようにエビフライ2+カキフライ3のセットにして、
カキフライ3個はおとさんへ、代わりにロースとんかつ1切れもらいました。
いつもは3:2の交換なので、ちょっとだけセーブ

カテゴリ:外食


記事343-1  記事344-2 



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6/24-手羽と大豆の煮込み  2018/06/24(日) 曇り一時小雨 +17.0→+22.3 No.339

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■手羽と大豆の煮込み(青梗菜)■白和え(ひじき・人参・椎茸)
■だし巻き卵■サラダ(レタス・きゅうり・かつぶし・海苔)
■納豆和え(茗荷・めかぶ・オクラ)■味噌汁(大根・油揚げ)

サラダは、ベジタブルファースト用に私の分だけ。
ドレッシングは、亜麻仁油に醤油と酢を混ぜたもの。
これなら毎日続けられそうです。

カテゴリ:和風


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