■家の晩ご飯-2018年■

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1.new 10/15-外食@玉藤 ■ new 10/13-白菜の重ね蒸し +2 ■ 10/12-サンマ ■ 10/11-ジンギスカン +6 ■ 10/10-あんかけ豆腐
2.10/8-鶏の味噌漬け ■ 10/7-サンマ ■ 10/6-ハンバーグ ■ 10/5-牛しゃぶサラダ ■ 10/4-外食と中食
3.10/3-ツボダイ干物 ■ 10/2-鶏南そば ■ 10/1-チキンバジル ■ 9/30-鶏めし ■ 9/28-青じそパスタ
4.9/27-ナス味噌 ■ 9/25-外食@トンカツ ■ 9/23-おにぎり ■ 9/22-酢豚 ■ 9/21-有りもので
5.9/20-鮭と揚げびたし ■ 9/19-豚肉の味噌漬け ■ 9/18-すみれランチ ■ 9/17-敬老の日 ■ 9/16-ナポリタン
6.9/15-小エビの唐揚げ ■ 9/14-大羽イワシ ■ 9/13-ポトフ ■ 9/12-チキンバジル ■ 9/11-ニセコへ
7.9/10-炊き込みご飯 ■ 9/9-チキンカレー ■ 9/8-外食と中食 ■ 9/7-お好み焼き ■ 9/6-地震の夜
8.9/5-手打ちうどん ■ 9/4-生姜焼き ■ 9/3-餃子 ■ 9/2-サンマ ■ 8/31-肉詰めピーマン
9.8/30-鯖の塩焼き ■ 8/29-外食@玉藤 ■ 8/28-外食@焼き魚定食 ■ 8/27-つけそば再び ■ 8/26-つけソバ
10.8/25-お家居酒屋 ■ 8/24-長沼クレス ■ 8/23-ランチ@レンガ ■ 8/22-茄子入ミートソースパスタ ■ 8/21-鮭のちらし寿司
11.8/20-冷やし中華 ■ 8/19-外食@焼き肉 ■ 8/18-パリパリチキン ■ 8/17ー太巻き ■ 8/16-いなりと太巻き
12.8/15-銀鰈味噌漬け ■ 8/14-外食@玉藤 ■ 8/13-揚げ浸しと納豆そば ■ 8/12-おとさんカレー ■ 8/11-肉豆腐
13.8/10-手巻き寿司 ■ 8/9-つけソバ ■ 8/8-有り物で ■ 8/6-作りすぎ ■ 8/4-鶏ときのこのつけ麺
14.8/3-天丼@天一 ■ 8/2-うな丼 ■ 8/1-鶏唐香味ソース ■ 7/31-昨日の残り ■ 7/30-来客@中華
15.7/29-おとさんカレー ■ 7/28ー冷やし中華 ■ 7/27-生姜焼き ■ 7/26-長沼クレス ■ 7/25-外食@とんでん
16.7/24-コストコピザ ■ 7/23-ナポリタン ■ 7/22-チキンバジル ■ 7/21-味噌煮込みうどん ■ 7/20-外食@薫月
17.7/19-冷製パスタ ■ 7/18-おそば ■ 7/17-夏野菜の天ぷら ■ 7/15-ポテトパイ ■ 7/14-プルコアパと長沼
18.7/13-外食@回転寿司 ■ 7/12-シシャモ ■ 7/11ージンギスカン ■ 7/8-チヂミ ■ 7/7-炊き込みご飯
19.7/6ー外食@焼き肉 ■ 7/5-レンガとカレー ■ 7/3-ナス味噌 ■ 7/2-外食@むぎの里 ■ 7/1-和風ステーキ
20.6/30-外食@回転寿司 ■ 6/29ーをとわ&小野リサ ■ 6/28-母とレンガ ■ 6/27-鶏の八幡巻き ■ 6/26ー塩サバ
21.外食@玉藤 ■ 6/24-手羽と大豆の煮込み ■ 6/23-チャーシュー麺 ■ 6/22-外食@レンガ ■ 6/21-豚しゃぶうどん
22.6/20-ニラ醤とくるみ味噌で ■ 6/19-カレーとナン ■ 6/18-餃子 ■ 6/17-揚げ茄子 ■ 6/16-イカリングフライ
23.6/15-外食@天丼 ■ 6/14-調理パン ■ 6/13-外食@花まる ■ 6/12ーたらこスパ ■ 6/11-外食@とんでん
24.6/10-イカフライ ■ 6/9-チャーシュー麺 ■ 6/8-カレー ■ 6/7-ポトフ ■ 6/6-お家焼き肉
25.6/5-カブのあんかけ ■ 6/4-炊き込みご飯 ■ 6/3-うどんとかき揚げ ■ 6/2-メザシ ■ 6/1-カレーライス
26.5/31-プルコアパ ■ 5/30-すり身揚げ ■ 5/29-ホッケの塩焼き ■ 5/28-外食@雪峰 ■ 5/27-鶏と長芋の揚げ出し
27.5/25-焼き肉 ■ 5/24-グラタン ■ 5/22-焼き肉 ■ 5/21-鶏肉のフォー ■ 5/20-コストコピザ
28.5/19-蒸し鶏 ■ 5/18-チヂミ ■ 5/17-肉詰ピーマン ■ 5/16-最終日・名古屋 ■ 5/15-金沢〜長浜
29.5/14-高山・白川〜金沢 ■ 5/13-出発〜下呂温泉 ■ 5/12-青じそパスタ ■ 5/11-納豆そば ■ 5/10-地物ご飯
30.5/9-ステーキ ■ 5/8-くるるの杜 ■ 5/7-外食@トンカツ ■ 5/6-生姜焼き ■ 5/4-つくねと納豆
31.5/3-外食@回転寿司 ■ 5/2-つくね鍋 ■ 5/1-外食@レンガ ■ 4/30-お好み焼き ■ 4/29-牛肉麺
32.4/28-焼き肉 ■ 4/27-ハンバーグ ■ 4/26-肉じゃがと南蛮漬け ■ 4/25-さば味噌とイカ刺し ■ 4/23-ステーキ
33.4/22-ポトフとフォカッチャ ■ 4/21-ありもので ■ 4/20-昼夜外食 ■ 4/19-鶏カラ香味ソース ■ 4/18-炒めきゅうり
34.4/17-かぶのひき肉あんかけ ■ 4/16-ランチビュッフェ ■ 4/15-外食@をとわ ■ 4/14-ホタテのバター焼き ■ 4/13-糠ニシンと肉じゃが
35.4/12-うどん ■ 4/11-サバ缶パスタ ■ 4/10-ラザニア ■ 4/9ー外食@トンカツ ■ 4/8-トマト炒め
36.4/7-豚肉の唐揚げ ■ 4/6-簡単春巻き ■ 4/4-チーズ入りビビンバ@外食 ■ 4/3-肉うどん ■ 4/2-外食@天丼
37.4/1-トンカツと小エビフライ ■ 3/31-キムチ鍋 ■ 3/30-パリパリチキンと細めコンブ ■ 外食@養源郷 ■ 外食@とんかつ
38.3/26-野菜系中華 ■ 3/25ーカレーライス ■ 3/24-誕生会 ■ 3/23−昼夜外食 ■ 3/22-かき揚げそば
39.3/21親子丼 ■ 3/20ー肉じゃが ■ 3/19-冷やかしとろろそば ■ 3/18ー豚肉の味噌漬け ■ 3/16-焼き肉と鮭茶漬け
40.3/15-マスのムニエル ■ 3/14-外食@タージマハール ■ 3/12-麻婆豆腐 ■ 3/11-外食@山の手レンガ ■ 3/10-焼肉
41.3/9-肉じゃが ■ 3/8-トマトクリームパスタ ■ 3/7-たこ焼きと牛肉スープ ■ 3/6-おさしみ ■ 3/3ーちらし寿司
42.3/2-外食@玉藤 ■ 3/1-外食@和楽 ■ 2/26-豚南 ■ 2/25-メンチカツとクリームコロッケ ■ 2/24-大豆尽くし
43.2/23-フライと芋煮 ■ 外食@すみれホテル ■ 2/21-じゃがメンタイ ■ 2/20-ビーフシチュウ ■ 2/19-ちり鍋
44.2/18-サエラのサンドイッチ ■ 2/17-炊き込みご飯 ■ 外食@レンガ ■ 2/15-酢豚 ■ 2/14-冷やかしトロロそば
45.2/13-餃子 ■ 2/12-ハヤシライス ■ 2/11-外食@天一 ■ 2/10-すき焼き ■ 2/9-鮭の粕塩麹漬け
46.2/8-外食@農村レストラン ■ 2/5-春ニシンと筑前煮 ■ 2/4-リメイク巻きずし ■ 2/3-巻きずし ■ 1/31-かき揚げとホッケの開き
47.1/30-外食@トリトン ■ 1/29-トマトクリームパスタ ■ 1/28-外食@いっぴん ■ 1/27-外食@雪峰 ■ 1/25-鶏唐と白菜炒め
48.1/24-キノコのパスタ ■ 1/23-鮭の親子丼 ■ 1/22-エビのバター焼き ■ 1/21-ナポリタン ■ 1/20-外食@居酒屋
49.1/19-外食@玉藤 ■ 1/18-外食@インドカレー ■ 1/17-ビーフロール ■ 1/16-マトウダイと肉じゃが ■ 1/15-カレー
50.1/14-外食@焼肉 ■ 1/13ーストックものと残り物で ■ 1/12-中華肉団子鍋 ■ 1/11-ランチ@すみれ ■ 1/10-外食@天丼
51.1/9-白和え ■ 1/8-クリームコロッケ ■ 1/7-ポトフ ■ 1/6-失敗パン利用 ■ 1/5-筍とちりめん山椒の混ぜご飯
52.1/4-グラハムブレッド ■ 1/3-餃子 ■ 1/2-おせちの残り ■ 元旦
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4/1-トンカツと小エビフライ  2018/04/01(日) 曇り/雨 +6.1→+8.3 No.175

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■トンカツ(刻みキャベツ・ミニトマト)
■小エビフライ■タルタルソース(茹で玉子・玉ねぎ・ピクルス)
■ほうれん草のおひたし(おかか)■きゅうりの辛子漬け
■豚汁(豚モモ・ゴボウ・大根・人参・玉ねぎ)

最近は、外食でしか食べなくなっていた、トンカツ。
家で揚げたものは専門店のように、カリッとバリッとしてませんが、
衣もお肉も薄いところが、食べやすく。
パン粉が細かいと油の吸い込みも少ないし。
家でなら、無理して食べきらなくてもいいしね。
たまには家で作ることにしましょう。

カテゴリ:和風






3/31-キムチ鍋  2018/03/31(土) 晴れ +0.4→+15.6 No.172

今日の札幌は、5月連休明けくらいの気温で、日があるうちは
暖房を止めててもポカポカ
そんな日だというのに、酸っぱくなったキムチを使うべく、お鍋にしました。

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■キムチ鍋(豚肉・ニラ・水菜・小松菜・ねぎ・椎茸・えのき・白滝・豆腐・うどん)

白菜が、ポヨポヨなのに高かったので、小松菜で。
ひと束98円とお手頃でしたが、茎がスジっぽくてイマイチでした。

カテゴリ:鍋物






3/30-パリパリチキンと細めコンブ  2018/03/30(金) 晴れ +2.1→+8.8 No.167

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★パリパリチキン(玉ねぎ、パプリカ、ブロッコリのソテー)
■ニラの玉子とじ■きゅうりの辛子漬け■味噌汁(細め昆布・豆腐)
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小樽の友人が、この時期だけの「細め昆布(幅の細い生の昆布)」をくれたので
お味噌汁にしました。
ワカメと似ているけど、歯ざわりはもうちょっとしっかり。
何より違うのはその香り。加熱すると柔らかい磯の香りが立って、
友人曰く「ああ、春だぁ」と思うそうです。
フキノトウの海版かな(*^^*)

カテゴリ:和風


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外食@養源郷  2018/03/29(木) 晴れ +6.5→+12.3 No.161

私の誕生日だったので、久しぶりの養源郷で食べてきました。
アラカルトだと、ふたりでは種類を食べられないので、コースにしてみました。

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前菜は6種類、クラゲの和え物、甘酢きゅうり、ピータン、豚肉の煮こごり、腸詰め
押し豆腐の和え物
好きなものが全部ついてきました。これで終わっても良いくらい(笑)
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ホタテとクルミの塩味炒め
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蒸し鮑
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小籠包と焼売
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牛肉とマコモダケの炒めもの
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百合根とカシューナッツの炒めもの
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鶏の唐揚げ四川ソース
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エビのチリソース
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花巻付き
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ここはなにを食べてもおいしいけど、エビチリだけはNGの甘めケチャップ味、
東北料理(私の想像)だから、本来はこの系統作らないんでしょうけど、
日本では、エビチリ必須ですもんね。
海老は大きくておいしかったので、次はエビマヨとか、塩炒めに差し替えで。

魚団子のスープ
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桜えびと枝豆のチャーハン
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もうここらあたりでお腹は限界で、チャーハンは持ち帰りました。

写し忘れましたが、デザートは杏仁豆腐でした。
スタート前は、ゴマ団子か大学芋に替えてもらおうかなんて言ってたのですが、
そっちなら入らなかったとこでした。

コースは、ふたりでも色々種類が食べられて良いけれど、
今の私達には、ちと多かった。2〜3皿少なくても良いな。

カテゴリ:外食


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外食@とんかつ  2018/03/28(水) 曇り +5.0→+13.4 No.158

札幌の3月にしては、珍しい2桁のプラス気温の日でしたが、
うちの庭にはまだ雪がどっさり残ってます。
早く来い来い、花咲く春

昨日は、残り物の中華やカレーを片付けて、
今日もご飯作りはお休み。玉藤で食べてきました。

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私は、いつものエビフライ2とカキフライ3のセットで
カキフライ3はおとさんへ。代わりにロースカツ2切れもらって食べました。

カテゴリ:外食







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