■家の晩ご飯-2018年■

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1.12/31-家族で年越しランチ ■ 12/30-ランチ@ドンキー ■ 12/29ー玉藤ランチ ■ 12/28ープルコアパランチと豚汁 ■ 12/27-和食ランチ
2.12/26-中華ランチと昨日の残り ■ 12/25-クリスマスご飯 ■ 入院9日目〜11日目退院 ■ 入院6日目〜8日目 ■ 入院2日目〜5日目
3.12/15-入院1日目 ■ 11/14-台北4日目九份と明元 ■ 12/14-カレー ■ 12/13-外食@徳寿 ■ 12/12-鶏鍋
4.12/11-牛肉麺 ■ 12/10-餃子 ■ 12/9-あるもので ■ 12/8-カレー ■ 12/7-外食@いちにいさん
5.12/6-五目豆 ■ 12/3-チヂミ ■ 12/2-白菜の重ね蒸し ■ 12/1-中華風献立 ■ 11/30-外食@とんかつ
6.11/28-揚げ出し豆腐 ■ 11/27-ランチ@ラパン ■ 11/26ー外食@天ぷら ■ 11/25-鶏のつくね鍋 ■ 11/24-焼き肉
7.11/23-手羽先の煮込み ■ 11/22-ポトフ ■ 11/21-お好み焼き ■ 11/20-シネマMETと ■ 11/19-煮込みハンバーグ
8.11/18-肉うどん ■ 11/17-焼き肉丼 ■ 11/16-蒸し鍋 ■ 11/13-台北3日目その2青田茶館 ■ 11/13-台北3日目その2四四南村
9.11/13ー台北3日目 ■ 11/12-台北2日目その2欣葉 ■ 11/12-台北2日目 ■ 11/11ー台北1日目飛行機と人和園 ■ 11/10-外食@和楽
10.11/9-うな丼 ■ 11/8-外食@東急 ■ 11/7-豚肉の味噌漬け ■ 11/6-中華風献立 ■ 11/4と11/5
11.11/2と11/3 ■ 11/1-なめこのかき揚げ ■ 10/31-外食@焼き肉 ■ 10/30-ポトフとパン ■ 10/29-外食@桃花林
12.10/28-海老蓮根 ■ 10/27-鶏南 ■ 10/26-外食とお弁当 ■ 10/25-冷凍中華 ■ 10/24-ご飯のお供
13.10/23-チリ鍋 ■ 10/22-昼夜外食 ■ 10/20-生姜焼き ■ 10/19-ランチ@四季彩 ■ 10/18-ランチ外食
14.10/16-持ち帰り寿司 ■ 10/15-外食@玉藤 ■ 10/13-白菜の重ね蒸し ■ 10/12-サンマ ■ 10/11-ジンギスカン
15.10/10-あんかけ豆腐 ■ 10/8-鶏の味噌漬け ■ 10/7-サンマ ■ 10/6-ハンバーグ ■ 10/5-牛しゃぶサラダ
16.10/4-外食と中食 ■ 10/3-ツボダイ干物 ■ 10/2-鶏南そば ■ 10/1-チキンバジル ■ 9/30-鶏めし
17.9/28-青じそパスタ ■ 9/27-ナス味噌 ■ 9/25-外食@トンカツ ■ 9/23-おにぎり ■ 9/22-酢豚
18.9/21-有りもので ■ 9/20-鮭と揚げびたし ■ 9/19-豚肉の味噌漬け ■ 9/18-すみれランチ ■ 9/17-敬老の日
19.9/16-ナポリタン ■ 9/15-小エビの唐揚げ ■ 9/14-大羽イワシ ■ 9/13-ポトフ ■ 9/12-チキンバジル
20.9/11-ニセコへ ■ 9/10-炊き込みご飯 ■ 9/9-チキンカレー ■ 9/8-外食と中食 ■ 9/7-お好み焼き
21.9/6-地震の夜 ■ 9/5-手打ちうどん ■ 9/4-生姜焼き ■ 9/3-餃子 ■ 9/2-サンマ
22.8/31-肉詰めピーマン ■ 8/30-鯖の塩焼き ■ 8/29-外食@玉藤 ■ 8/28-外食@焼き魚定食 ■ 8/27-つけそば再び
23.8/26-つけソバ ■ 8/25-お家居酒屋 ■ 8/24-長沼クレス ■ 8/23-ランチ@レンガ ■ 8/22-茄子入ミートソースパスタ
24.8/21-鮭のちらし寿司 ■ 8/20-冷やし中華 ■ 8/19-外食@焼き肉 ■ 8/18-パリパリチキン ■ 8/17ー太巻き
25.8/16-いなりと太巻き ■ 8/15-銀鰈味噌漬け ■ 8/14-外食@玉藤 ■ 8/13-揚げ浸しと納豆そば ■ 8/12-おとさんカレー
26.8/11-肉豆腐 ■ 8/10-手巻き寿司 ■ 8/9-つけソバ ■ 8/8-有り物で ■ 8/6-作りすぎ
27.8/4-鶏ときのこのつけ麺 ■ 8/3-天丼@天一 ■ 8/2-うな丼 ■ 8/1-鶏唐香味ソース ■ 7/31-昨日の残り
28.7/30-来客@中華 ■ 7/29-おとさんカレー ■ 7/28ー冷やし中華 ■ 7/27-生姜焼き ■ 7/26-長沼クレス
29.7/25-外食@とんでん ■ 7/24-コストコピザ ■ 7/23-ナポリタン ■ 7/22-チキンバジル ■ 7/21-味噌煮込みうどん
30.7/20-外食@薫月 ■ 7/19-冷製パスタ ■ 7/18-おそば ■ 7/17-夏野菜の天ぷら ■ 7/15-ポテトパイ
31.7/14-プルコアパと長沼 ■ 7/13-外食@回転寿司 ■ 7/12-シシャモ ■ 7/11ージンギスカン ■ 7/8-チヂミ
32.7/7-炊き込みご飯 ■ 7/6ー外食@焼き肉 ■ 7/5-レンガとカレー ■ 7/3-ナス味噌 ■ 7/2-外食@むぎの里
33.7/1-和風ステーキ ■ 6/30-外食@回転寿司 ■ 6/29ーをとわ&小野リサ ■ 6/28-母とレンガ ■ 6/27-鶏の八幡巻き
34.6/26ー塩サバ ■ 外食@玉藤 ■ 6/24-手羽と大豆の煮込み ■ 6/23-チャーシュー麺 ■ 6/22-外食@レンガ
35.6/21-豚しゃぶうどん ■ 6/20-ニラ醤とくるみ味噌で ■ 6/19-カレーとナン ■ 6/18-餃子 ■ 6/17-揚げ茄子
36.6/16-イカリングフライ ■ 6/15-外食@天丼 ■ 6/14-調理パン ■ 6/13-外食@花まる ■ 6/12ーたらこスパ
37.6/11-外食@とんでん ■ 6/10-イカフライ ■ 6/9-チャーシュー麺 ■ 6/8-カレー ■ 6/7-ポトフ
38.6/6-お家焼き肉 ■ 6/5-カブのあんかけ ■ 6/4-炊き込みご飯 ■ 6/3-うどんとかき揚げ ■ 6/2-メザシ
39.6/1-カレーライス ■ 5/31-プルコアパ ■ 5/30-すり身揚げ ■ 5/29-ホッケの塩焼き ■ 5/28-外食@雪峰
40.5/27-鶏と長芋の揚げ出し ■ 5/25-焼き肉 ■ 5/24-グラタン ■ 5/22-焼き肉 ■ 5/21-鶏肉のフォー
41.5/20-コストコピザ ■ 5/19-蒸し鶏 ■ 5/18-チヂミ ■ 5/17-肉詰ピーマン ■ 5/16-最終日・名古屋
42.5/15-金沢〜長浜 ■ 5/14-高山・白川〜金沢 ■ 5/13-出発〜下呂温泉 ■ 5/12-青じそパスタ ■ 5/11-納豆そば
43.5/10-地物ご飯 ■ 5/9-ステーキ ■ 5/8-くるるの杜 ■ 5/7-外食@トンカツ ■ 5/6-生姜焼き
44.5/4-つくねと納豆 ■ 5/3-外食@回転寿司 ■ 5/2-つくね鍋 ■ 5/1-外食@レンガ ■ 4/30-お好み焼き
45.4/29-牛肉麺 ■ 4/28-焼き肉 ■ 4/27-ハンバーグ ■ 4/26-肉じゃがと南蛮漬け ■ 4/25-さば味噌とイカ刺し
46.4/23-ステーキ ■ 4/22-ポトフとフォカッチャ ■ 4/21-ありもので ■ 4/20-昼夜外食 ■ 4/19-鶏カラ香味ソース
47.4/18-炒めきゅうり ■ 4/17-かぶのひき肉あんかけ ■ 4/16-ランチビュッフェ ■ 4/15-外食@をとわ ■ 4/14-ホタテのバター焼き
48.4/13-糠ニシンと肉じゃが ■ 4/12-うどん ■ 4/11-サバ缶パスタ ■ 4/10-ラザニア ■ 4/9ー外食@トンカツ
49.4/8-トマト炒め ■ 4/7-豚肉の唐揚げ ■ 4/6-簡単春巻き ■ 4/4-チーズ入りビビンバ@外食 ■ 4/3-肉うどん
50.4/2-外食@天丼 ■ 4/1-トンカツと小エビフライ ■ 3/31-キムチ鍋 ■ 3/30-パリパリチキンと細めコンブ ■ 外食@養源郷
51.外食@とんかつ ■ 3/26-野菜系中華 ■ 3/25ーカレーライス ■ 3/24-誕生会 ■ 3/23−昼夜外食
52.3/22-かき揚げそば ■ 3/21親子丼 ■ 3/20ー肉じゃが ■ 3/19-冷やかしとろろそば ■ 3/18ー豚肉の味噌漬け
53.3/16-焼き肉と鮭茶漬け ■ 3/15-マスのムニエル ■ 3/14-外食@タージマハール ■ 3/12-麻婆豆腐 ■ 3/11-外食@山の手レンガ
54.3/10-焼肉 ■ 3/9-肉じゃが ■ 3/8-トマトクリームパスタ ■ 3/7-たこ焼きと牛肉スープ ■ 3/6-おさしみ
55.3/3ーちらし寿司 ■ 3/2-外食@玉藤 ■ 3/1-外食@和楽 ■ 2/26-豚南 ■ 2/25-メンチカツとクリームコロッケ
56.2/24-大豆尽くし ■ 2/23-フライと芋煮 ■ 外食@すみれホテル ■ 2/21-じゃがメンタイ ■ 2/20-ビーフシチュウ
57.2/19-ちり鍋 ■ 2/18-サエラのサンドイッチ ■ 2/17-炊き込みご飯 ■ 外食@レンガ ■ 2/15-酢豚
58.2/14-冷やかしトロロそば ■ 2/13-餃子 ■ 2/12-ハヤシライス ■ 2/11-外食@天一 ■ 2/10-すき焼き
59.2/9-鮭の粕塩麹漬け ■ 2/8-外食@農村レストラン ■ 2/5-春ニシンと筑前煮 ■ 2/4-リメイク巻きずし ■ 2/3-巻きずし
60.1/31-かき揚げとホッケの開き ■ 1/30-外食@トリトン ■ 1/29-トマトクリームパスタ ■ 1/28-外食@いっぴん ■ 1/27-外食@雪峰
61.1/25-鶏唐と白菜炒め ■ 1/24-キノコのパスタ ■ 1/23-鮭の親子丼 ■ 1/22-エビのバター焼き ■ 1/21-ナポリタン
62.1/20-外食@居酒屋 ■ 1/19-外食@玉藤 ■ 1/18-外食@インドカレー ■ 1/17-ビーフロール ■ 1/16-マトウダイと肉じゃが
63.1/15-カレー ■ 1/14-外食@焼肉 ■ 1/13ーストックものと残り物で ■ 1/12-中華肉団子鍋 ■ 1/11-ランチ@すみれ
64.1/10-外食@天丼 ■ 1/9-白和え ■ 1/8-クリームコロッケ ■ 1/7-ポトフ ■ 1/6-失敗パン利用
65.1/5-筍とちりめん山椒の混ぜご飯 ■ 1/4-グラハムブレッド ■ 1/3-餃子 ■ 1/2-おせちの残り ■ 元旦
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12/15-入院1日目  2018/12/15(土) 晴れ -4.3→+0.9 No.806

股関節の置き換え手術で今日から入院。
お昼は、病院で食べました。
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■鮭の南蛮漬け■肉豆腐■白菜のおひたし■キイウイ

2年前に入院した同級生から、食事がまずいと聞いてましたが、
改良されたのかしら。
病院食らしからぬしっかりした味付けでおいしかったのですよ。
ご飯も炊きたてのようだったし。、
入院中は、糖質カットダイエットするつもりでしたが、できそうもなく。


で、諸般の事情で(詳細はこちら)初日から外泊(笑)

2時過ぎに帰ってきて、ひと休みしてから、外に晩ご飯を食べに行くつもりでしたが、
せっかく帰ってきたのに、出かけるのも面倒で、簡単なもの作って食べようと
買い物にいったら、最後の紅玉(りんご)を見つけて、残り2パック12個買い、
レタスが98円は今年最後だわねと買い、じゃが芋があるからポテトサラダ作って、
きゅうりも必要。ゴボウも残ってたわと、キンピラにしておこうと人参を買い。
大根が198円、これも帰ってくる25日過ぎには高くなっているかものを買い。
と、昨日せっかく野菜室をほとんどカラにしたのに、元の木阿弥(笑)

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■豚肉の生姜焼き■ポテトサラダ(ハム・玉ねぎ・きゅうり・ミックスベジタブル)
■きんぴらごぼう■キャベツっサラダ■味噌汁(大根・玉ねぎ・大根の葉・卵)

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香辛料売り場に「やみつきキャベツのサラダ」用のスパイスがあったので
何が入っているのだろうと後ろを見てみたら「塩・ガーリックパウダー・花椒
ごま油・鶏ガラスープの素」全部うちにあるわと、真似してみました。
本家のを食べていないので、同じくできたかどうかはわかりませんが、
これはこれで、おいしかったです。
我が家の定番採用決定で、入れたもの忘れないようにメモ

*りんご12個は、お砂糖10%でコンポートに、ジャムの瓶8つできました。
りんご大好きなのに、白樺アレルギーでりんごが食べられなくなった
かわいそうなおとさん用
私も毎朝のヨーグルトで食べますけど。

カテゴリ:和風


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11/14-台北4日目九份と明元  2018/11/14(水) 晴れ +20.5→+23.0 No.803

>>725の続きです。(12/15アップ)

午前中は九份に行く予定でしたが、私は足が限界で、ホテルで待機
9時に起きて、ゆっくり身支度。部屋を掃除してもらって
ルームサービスでランチしようと思っていたところへ、おとさんが戻り
台北市内は快晴でしたが、九份は雨降りだったそう。

九份写真はおとさん(byiPhone)

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………………………………………………………………………………………………
おとさんが、予定より早く帰ってきたので、お昼を食べに、
日航ホテルの明元(ミンコン)へ行くことにしました。
広東料理で、お昼は飲茶が食べられます。
コンシェルジェに予約をお願いしたら、いっぱい。
でも直接行ったらきっと大丈夫というので、行ってみることに。
オークラから、100mもないほどの距離でしたが、足が言うことを聞かず
タクシーで移動。
ドアマンが私の足の状態に気づいて、運転手さんになにか言ってくれたようで、
近いのに嫌な顔もせず、親切にしてくれて、ありがたかった。

お客さんは、ほとんど地元の家族づれのようでした。
幸い窓際の席が空いていてよかった。
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細い葉っぱの街路樹が、窓際まで枝を広げていて、良い雰囲気です。
以前、札幌の駅前通りにあった、ニセアカシアの街路樹も
自然のままの枝ぶりで、こんなふうだったことを思い出しました。

今はどこもかしこも、街路樹の枝を無残に剪定してしまうようになって
(札幌だけかしら?)残念なことです。
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と、話が横道にそれましたが、肝心のお料理を

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えび餃子
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なんていうお料理だったかしら。
チャーシュウと野菜を柔らかい皮で巻いて蒸したもの
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エビまんじゅう
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プリプリのエビ
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海鮮のスープ
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皮の中に、大きな干し貝柱やフカヒレ、干し椎茸が入ってて
贅沢で滋味あふれるスープでした
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季節の野菜炒めを頼んだら、何が良いかと言うので
何がおすすめですかと聞くと、ブロッコリがシーズンとのこと。
ではそれをというと、少ししてから戻ってきて
「ニンニクを使っているけど大丈夫か」と聞きに来ました
「もちろん!」ですけど、ずいぶん丁寧。
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衣笠茸の中に野菜を詰めたスープ
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エビや野菜を生春巻きの皮で巻いてあげたもの
エビばっかりですけど、エビ料理が多かったのです。
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もうすでにお腹いっぱいなのに、なにもかもおいしくて
これで帰るのも惜しくて、五目チャーハンを頼んだら、
これが、普通サイズで、食べきれず、持ち帰りました。

写真忘れましたが、デザートにタピオカココナッツミルクと
杏仁豆腐を食べて、限界超え。
帰りは腹ごなしに、ゆっくり歩いて帰りました

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お腹いっぱいのはずが、ホテルについたら、ロビーのカフェに
入ってなかったねぇと立ち寄って、コーヒーだけのつもりが
マンゴーケーキをはんぶんこ。おいしかった。

というわけで、、晩ご飯の時間になっても私はお腹が空かず。
なにか買ってくるわと出かけたおとさん、
三越で精進料理のお惣菜の量り売りを見つけて、数種類持ち帰り、
お昼の残りのチャーハンとで部屋で食べました。


記事804-1  記事805-2 



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12/14-カレー  2018/12/14(金) 曇り一時雪 -5.0→+0.7 No.798


明日から入院なので、野菜室兼ねてカレーにしました。

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■カレー(牛肉・玉ねぎ・セロリ・人参・茄子・ピーマン・エリンギ・トマト缶)
■クリームマッシュルームスープ(キャンベル缶+牛乳)
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■サラダ
(白菜・水菜・ベビーリーフ・きゅうり・ミニトマト・豆腐・わかめ・ツナ・炒り卵)
*カレーにオイスターソースちょっと加えて、
サラダに豆腐やツナ缶・わかめ・炒り卵を入れて、9品目達成

和田式9品目(@肉・A魚・B卵・C貝・D海藻・E豆類・F乳製品・G野菜・H油脂)

カテゴリ:洋風






12/13-外食@徳寿  2018/12/13(木) 晴れ -6.9→-1.9 No.795


午前中、母の眼科検診に付き合って、送り迎えしてくれたおとさんと3人で
お昼を一緒に食べてきました。
母の希望で焼き肉になりました。
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カルビがいいと言うことで、柔らかい薄切りをこのくらいと
小ライス、ナムル、キムチ、わかめスープも平らげてくれました。
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私は、焼き肉とスープとハーフビビンバのセット

夜は、おとさんはゴルフ仲間との忘年会で出かけたので、
私は、昨夜のお鍋の残りで済ませました。

カテゴリ:外食


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記事802-6 



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12/12-鶏鍋  2018/12/12(水) 曇り -5.9→-1.7 No.791

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鶏モモ・白菜・水菜・ねぎ・しめじ・舞茸・えのき・白滝・豆腐

魚、貝、海藻、乳製品なし。9品目ならず。。。

カテゴリ:鍋物


記事793-1  記事794-2 



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