■家の晩ご飯-2018年■

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1.new 9/23-おにぎり +2 ■ new 9/22-酢豚 +4 ■ 9/21-有りもので +3 ■ 9/20-鮭と揚げびたし ■ 9/19-豚肉の味噌漬け +9
2.9/18-すみれランチ ■ 9/17-敬老の日 ■ 9/16-ナポリタン ■ 9/15-小エビの唐揚げ ■ 9/14-大羽イワシ
3.9/13-ポトフ ■ 9/12-チキンバジル ■ 9/11-ニセコへ ■ 9/10-炊き込みご飯 ■ 9/9-チキンカレー
4.9/8-外食と中食 ■ 9/7-お好み焼き ■ 9/6-地震の夜 ■ 9/5-手打ちうどん ■ 9/4-生姜焼き
5.9/3-餃子 ■ 9/2-サンマ ■ 8/31-肉詰めピーマン ■ 8/30-鯖の塩焼き ■ 8/29-外食@玉藤
6.8/28-外食@焼き魚定食 ■ 8/27-つけそば再び ■ 8/26-つけソバ ■ 8/25-お家居酒屋 ■ 8/24-長沼クレス
7.8/23-ランチ@レンガ ■ 8/22-茄子入ミートソースパスタ ■ 8/21-鮭のちらし寿司 ■ 8/20-冷やし中華 ■ 8/19-外食@焼き肉
8.8/18-パリパリチキン ■ 8/17ー太巻き ■ 8/16-いなりと太巻き ■ 8/15-銀鰈味噌漬け ■ 8/14-外食@玉藤
9.8/13-揚げ浸しと納豆そば ■ 8/12-おとさんカレー ■ 8/11-肉豆腐 ■ 8/10-手巻き寿司 ■ 8/9-つけソバ
10.8/8-有り物で ■ 8/6-作りすぎ ■ 8/4-鶏ときのこのつけ麺 ■ 8/3-天丼@天一 ■ 8/2-うな丼
11.8/1-鶏唐香味ソース ■ 7/31-昨日の残り ■ 7/30-来客@中華 ■ 7/29-おとさんカレー ■ 7/28ー冷やし中華
12.7/27-生姜焼き ■ 7/26-長沼クレス ■ 7/25-外食@とんでん ■ 7/24-コストコピザ ■ 7/23-ナポリタン
13.7/22-チキンバジル ■ 7/21-味噌煮込みうどん ■ 7/20-外食@薫月 ■ 7/19-冷製パスタ ■ 7/18-おそば
14.7/17-夏野菜の天ぷら ■ 7/15-ポテトパイ ■ 7/14-プルコアパと長沼 ■ 7/13-外食@回転寿司 ■ 7/12-シシャモ
15.7/11ージンギスカン ■ 7/8-チヂミ ■ 7/7-炊き込みご飯 ■ 7/6ー外食@焼き肉 ■ 7/5-レンガとカレー
16.7/3-ナス味噌 ■ 7/2-外食@むぎの里 ■ 7/1-和風ステーキ ■ 6/30-外食@回転寿司 ■ 6/29ーをとわ&小野リサ
17.6/28-母とレンガ ■ 6/27-鶏の八幡巻き ■ 6/26ー塩サバ ■ 外食@玉藤 ■ 6/24-手羽と大豆の煮込み
18.6/23-チャーシュー麺 ■ 6/22-外食@レンガ ■ 6/21-豚しゃぶうどん ■ 6/20-ニラ醤とくるみ味噌で ■ 6/19-カレーとナン
19.6/18-餃子 ■ 6/17-揚げ茄子 ■ 6/16-イカリングフライ ■ 6/15-外食@天丼 ■ 6/14-調理パン
20.6/13-外食@花まる ■ 6/12ーたらこスパ ■ 6/11-外食@とんでん ■ 6/10-イカフライ ■ 6/9-チャーシュー麺
21.6/8-カレー ■ 6/7-ポトフ ■ 6/6-お家焼き肉 ■ 6/5-カブのあんかけ ■ 6/4-炊き込みご飯
22.6/3-うどんとかき揚げ ■ 6/2-メザシ ■ 6/1-カレーライス ■ 5/31-プルコアパ ■ 5/30-すり身揚げ
23.5/29-ホッケの塩焼き ■ 5/28-外食@雪峰 ■ 5/27-鶏と長芋の揚げ出し ■ 5/25-焼き肉 ■ 5/24-グラタン
24.5/22-焼き肉 ■ 5/21-鶏肉のフォー ■ 5/20-コストコピザ ■ 5/19-蒸し鶏 ■ 5/18-チヂミ
25.5/17-肉詰ピーマン ■ 5/16-最終日・名古屋 ■ 5/15-金沢〜長浜 ■ 5/14-高山・白川〜金沢 ■ 5/13-出発〜下呂温泉
26.5/12-青じそパスタ ■ 5/11-納豆そば ■ 5/10-地物ご飯 ■ 5/9-ステーキ ■ 5/8-くるるの杜
27.5/7-外食@トンカツ ■ 5/6-生姜焼き ■ 5/4-つくねと納豆 ■ 5/3-外食@回転寿司 ■ 5/2-つくね鍋
28.5/1-外食@レンガ ■ 4/30-お好み焼き ■ 4/29-牛肉麺 ■ 4/28-焼き肉 ■ 4/27-ハンバーグ
29.4/26-肉じゃがと南蛮漬け ■ 4/25-さば味噌とイカ刺し ■ 4/23-ステーキ ■ 4/22-ポトフとフォカッチャ ■ 4/21-ありもので
30.4/20-昼夜外食 ■ 4/19-鶏カラ香味ソース ■ 4/18-炒めきゅうり ■ 4/17-かぶのひき肉あんかけ ■ 4/16-ランチビュッフェ
31.4/15-外食@をとわ ■ 4/14-ホタテのバター焼き ■ 4/13-糠ニシンと肉じゃが ■ 4/12-うどん ■ 4/11-サバ缶パスタ
32.4/10-ラザニア ■ 4/9ー外食@トンカツ ■ 4/8-トマト炒め ■ 4/7-豚肉の唐揚げ ■ 4/6-簡単春巻き
33.4/4-チーズ入りビビンバ@外食 ■ 4/3-肉うどん ■ 4/2-外食@天丼 ■ 4/1-トンカツと小エビフライ ■ 3/31-キムチ鍋
34.3/30-パリパリチキンと細めコンブ ■ 外食@養源郷 ■ 外食@とんかつ ■ 3/26-野菜系中華 ■ 3/25ーカレーライス
35.3/24-誕生会 ■ 3/23−昼夜外食 ■ 3/22-かき揚げそば ■ 3/21親子丼 ■ 3/20ー肉じゃが
36.3/19-冷やかしとろろそば ■ 3/18ー豚肉の味噌漬け ■ 3/16-焼き肉と鮭茶漬け ■ 3/15-マスのムニエル ■ 3/14-外食@タージマハール
37.3/12-麻婆豆腐 ■ 3/11-外食@山の手レンガ ■ 3/10-焼肉 ■ 3/9-肉じゃが ■ 3/8-トマトクリームパスタ
38.3/7-たこ焼きと牛肉スープ ■ 3/6-おさしみ ■ 3/3ーちらし寿司 ■ 3/2-外食@玉藤 ■ 3/1-外食@和楽
39.2/26-豚南 ■ 2/25-メンチカツとクリームコロッケ ■ 2/24-大豆尽くし ■ 2/23-フライと芋煮 ■ 外食@すみれホテル
40.2/21-じゃがメンタイ ■ 2/20-ビーフシチュウ ■ 2/19-ちり鍋 ■ 2/18-サエラのサンドイッチ ■ 2/17-炊き込みご飯
41.外食@レンガ ■ 2/15-酢豚 ■ 2/14-冷やかしトロロそば ■ 2/13-餃子 ■ 2/12-ハヤシライス
42.2/11-外食@天一 ■ 2/10-すき焼き ■ 2/9-鮭の粕塩麹漬け ■ 2/8-外食@農村レストラン ■ 2/5-春ニシンと筑前煮
43.2/4-リメイク巻きずし ■ 2/3-巻きずし ■ 1/31-かき揚げとホッケの開き ■ 1/30-外食@トリトン ■ 1/29-トマトクリームパスタ
44.1/28-外食@いっぴん ■ 1/27-外食@雪峰 ■ 1/25-鶏唐と白菜炒め ■ 1/24-キノコのパスタ ■ 1/23-鮭の親子丼
45.1/22-エビのバター焼き ■ 1/21-ナポリタン ■ 1/20-外食@居酒屋 ■ 1/19-外食@玉藤 ■ 1/18-外食@インドカレー
46.1/17-ビーフロール ■ 1/16-マトウダイと肉じゃが ■ 1/15-カレー ■ 1/14-外食@焼肉 ■ 1/13ーストックものと残り物で
47.1/12-中華肉団子鍋 ■ 1/11-ランチ@すみれ ■ 1/10-外食@天丼 ■ 1/9-白和え ■ 1/8-クリームコロッケ
48.1/7-ポトフ ■ 1/6-失敗パン利用 ■ 1/5-筍とちりめん山椒の混ぜご飯 ■ 1/4-グラハムブレッド ■ 1/3-餃子
49.1/2-おせちの残り ■ 元旦
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7/27-生姜焼き  2018/07/27(金) 晴れ +20.0→+31.9 No.411

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■生姜焼き(豚ロース薄切り・おかかキャベツ)■トマト
■きゅうりのトマト味噌かけ■味噌汁(大根・油揚げ・小ねぎ)

昨日、クレスで食べた「きゅうりのトマト味噌がけ」がおいしかったので、
適当ですが、再現してみました。
ざく切りトマトを加熱して、崩しながら、ちょっと煮詰めたところに
お味噌と、ガーリックパウダー、お砂糖を少々、仕上げにごま油。

採れたてきゅうりにお味噌をつけて食べるのもおいしいですが、
トマト味噌は、塩分緩和になってまろやか。

カテゴリ:和風






7/26-長沼クレス  2018/07/26(木) 晴れ +20.3→+30.4 No.410


久々の30℃越え。カラッと晴れて日差しも熱い日でしたが、
おとさんはゴルフへ、私は友人たちと長沼へ
まずは、久々のクレスでランチ。
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平日だというのに、私達の前に5組待っていて、30分位かかりそうとのこと。
先に野菜買いに回ろうか、それとも敷地内の雑貨屋さんに行ってみようかと
話しているうちに、帰る人が続き、間の2組が外出から戻っていなかったのもあり、
10分ほどで入れました。野菜を買いに出かけてなくてよかった。(^.^)

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以前は、メインを1品選んで、ビュッフェで野菜料理とデザートや飲み物を
というスタイルでしたが、メイン料理もビュッフェになってました。
値段は変わらず、1,700円/人

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ハンバーグと、テリヤキチキン、カレーと枝豆ポタージュも食べてお腹はちきれそう
とかいいながら、空いてきたのを幸いに、おしゃべりしてて2時間近くいる間に、
結局、パンナコッタとクレームブリュレも入っちゃいました。
やっぱり長沼ランチは、クレスがベストです。

このあと、栗林さんで、トマトだけじゃなく、
ズッキーニ、ブロッコリ、ピーマン、きゅうりも買えたので、
野菜買いは端折ってアイスの家へ

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もう何も入らないはずが、気づくとソフトクリームを食べてました。^^;

帰り着いたら6時。さすがに、晩ご飯は入らずおとさんの分だけ。
買ってきたトマトとストックバジルペースト、生ハムで、パパっと
冷たいトマトのパスタにしました。

カテゴリ:外食






7/25-外食@とんでん  2018/07/25(水) 晴れ +19.4→+29.7 No.406


母に付き添って眼科に行った帰り、途中の「とんでん」で食べてきました。
4時間以上かかったので、母の疲れは相当だったと思いますが、
帰ってからでは、食べずに寝てしまいそうだったので、一口でもと。

写真はありませんが、母は、ねぎとろが乗ったミニサイズの丼、
全部食べてくれました。
おとさんは、握りとざるそば、茶碗蒸しのセット

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これは、私が頼んだ、手まり寿司と、小さいお蕎麦、
天ぷらに茶碗蒸しがついたセット

母は、来月の末に、白内障の手術をすることになり、今日は懸念だった左目の
再検査と、手術のオリエンテーションを受けました。
まずは右目だけ。3日間入院させてくれるそうなので、安心です。
間を空けて左目の予定でしたが、帯状疱疹の影響で、
手術しても視力が回復しない確率が高いそうなので、見送りました。

白内障は50代から現れて、80代ではほぼ100%出そう。
手術の説明を一緒に聞きましたが、割に簡単で、局部麻酔で15分ほどと短時間。

組織の柔軟性の関係で年齢が若いほど、手術も短時間で済むようですが、
母の年齢だと(87歳)色々心配なことが伴うので、私はちょっと不調を感じたら
すぐ手術しようと思った次第。

近眼の私は、メガネを使わなくなれたら楽だと思ってましたが、
眼内レンズは単焦点なので、遠近どちらに合わせるか選ばなくちゃいけないようで。
遠視の凸レンズかけるのは嫌となれば、眼内レンズは手元に合わせて、
遠くは近眼鏡かな、それなら今と変わらないということで。

多焦点眼内レンズもあるようですが、まだ保険適用外だし
手術の適応となる眼の条件が、通常の白内障手術より厳しいとか。

回復のことを考えると早いほうが良いかと思ったけれど、
今、支障がないのなら、より良い素材が出てくるまで待ったほうが良いかもね。

カテゴリ:外食


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7/24-コストコピザ  2018/07/24(火) 晴れ +17.8→+25.7 No.403


夕方まで、来客滞在だったので、
冷凍庫にあった、コストコのピザとグリルチキンで手っ取り早く。

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■シーフードピザ■グリルチキン■トマト
■サラダ(レタス・セロリ・きゅうり・パプリカ・ミニトマト)
■クリームトマトスープ(キャンベル缶+牛乳)



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7/23-ナポリタン  2018/07/23(月) 晴れ  No.402


瓶詰めのトマトソースを使って、スパゲッティナポリタンにしました。

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■ナポリタン(ソーセージ・玉ネギ・椎茸・シメジ・緑&黄ピーマン)
■サラダ■チキンナゲット■トマト■コーンクリームスープ(キャンベル缶)

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■サラダ(ローストチキン・レタス・きゅうり・黄P・ミニトマト・セロリ)

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■チキンナゲット
サラダとチキンかぶりですが、昨日の使い残しの胸肉と卵白でナゲットを作りました。

カテゴリ:洋風







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