■家の晩ご飯-２０２１年■

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■ 7/8-サバ缶パスタ　　2021/07/08(木)晴/曇18.0→25.7 No.437

★サバ缶パスタ（椎茸・青じそ・大根おろし）
■サラダ（プランターの葉レタス・トマト・生ハム・茹で卵）

使い忘れてた椎茸も入れてみました。
　先にバターでじっくり炒めてよけておき、できあがり直前に混ぜた

カテゴリ:麺類

■ 7/7-テイクアウト　　2021/07/07(水)曇/雨+18.2→+21.5 No.434

アリオに買い物に行ったついでに「和幸」で買ってきました。
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ロースカツ・メンチカツ・コロッケ・エビフライ

衣がガリガリしてなくて家庭的な味。油臭くないし、中身もおいしかった。

あとは、インスタント味噌汁、じゃあんまりなので
ポテトサラダと茄子の炒め煮作りました（食い気）
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■ポテトサラダ（ハム・きゅうり・人参・玉ねぎ）■茄子の炒め煮
■ザーサイ■インスタント味噌汁（きのこ）

カテゴリ:和風・お惣菜

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■ 7/6-サカナットウ　　2021/07/06(火)曇/雨+18.8→+23 No.431

■サバの味噌煮（Oisixのレトルト）■納豆（茗荷・ねぎ・柚子ゴショウ）
■オクラかつぶし和え■カブの甘酢漬け■辛子明太子
■昨日の残り（揚げ浸し・雷コンニャク・カブの葉ふりかけ・味噌汁）

カテゴリ:和風・お惣菜

■ 7/5-揚げ浸し　　2021/07/05(月)雨→曇＋16.7→21.5 No.430

今日は一転雨で肌寒かったですが、「夏はこれね」の揚げ浸し
今年は、年齢考えて、揚げてから熱湯かけバージョンで
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■茄子・ズッキーニ・ピーマン・パプリカ
少し油が抜けて気持ちすっきり

揚げ浸しに使おうと用意したインゲンは別の一品に
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■インゲンと豚肉の炒め煮
油は敷かず、豚肉を炒めて、酒と砂糖と醤油で濃い目に味付け
煮詰まり加減になったとこに、茹でたインゲンを投入して
ざっと混ぜて、七味を振って出来上がり

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■コンニャクの雷炒め
切って下茹でした生芋コンニャクを、熱したごま油でジャっと炒めて
だし醤油で味付け、かつぶし絡めて、白ごまと七味

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■カブの葉のふりかけ風
漬物用に買ってきたカブの葉っぱで。
刻んで炒めて、出し殻削り節と、醤油につけてたチビた鰹節を刻んで
醤油代わりちょっとお砂糖を加えて、白ごまと七味（七味好き）

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あとは、Oisixの、「山芋豆腐」（茗荷・青じそ・わさび）
カブの甘酢漬け、お味噌汁（大根・油揚げ）

カテゴリ:和風・お惣菜

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