■家の晩ご飯-２０２１年■

■家の晩ご飯-２０２１年■
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■ 1/23-ホタテのバタ焼き　　2021/01/23(土)曇/晴-5.4→ No.62

■ホタテと椎茸のバター焼き■茄子の味噌炒め（豚肉・ピーマン）
■数の子■山芋寄せ豆腐★ちりめん山椒■茎わかめ（酒悦）
■味噌汁（しめじ・豆腐・セリ）
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カテゴリ:和風・お惣菜

記事63-1　記事65-2　

■ 1/22-お家ケンタ　　2021/01/22(金)晴/曇-3.6→+2.2 No.60

トマトパンを焼いので、
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そうだフライドチキンにしようと思いつき。
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昨日、ISETAN-DOORから届いたケールのサラダも使えるし
（これ、クセがなく、ハニーマスタードドレッシングもおいしかった。
おとさんが気に入ったようなので、次回も頼む予定）
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冷凍庫に眠ってる、12月に作ったチキンナゲットと
芽が出かけてるキタアカリ（じゃが芋）も消費できるし
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昨日、めいこさんが言ってた、「トニーローマのオニオンリング」を
再現してみたかったし
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どさくさに紛れて、海老のバタ焼きも作って
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いったい何人で食べるんだい？というような晩ご飯になりました。((^┰^))ゞ
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＊スープはキャンベル缶の「クリームトマト」＋牛乳

で、間違えて買ってしまった「食塩添加のトマトジュース」消費のために
思いつきで作ったトマトパンが、想像以上においしくできたので、
明日、日記にレシピを載せますね。期待してね＜someone　(^o^)

カテゴリ:洋風

■ 1/21-コウ家のプルコギ　　2021/01/21(木)晴れ-5.5→+3.8 No.56

暮にお試しで取ってみた、食品キットのIsetanーDoor
お試しだけのつもりでしたが、ちょっと気に入ったものもあったし、
お試し後3回までは送料無料で、千円相当の食品がサービス。

箱の中身はデフォルトではおすすめのモデルになってますが、
そこの入れ替えは自由にできるということだったので、
それでは3回だけでも、まずは1回目が本日到着。

Oisix関係も入ってますが、デパ地下のものの選べるのが魅力
これで、6,500円相当（千円値引き＋千円相当の商品含む＋送料無料で）
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ところが、あれれ？
「サバのおろし煮定食」に替えたはずの「コウさんのプルコギ」が入ってるし、
「ロメインレタスのサラダ」に替えたはずが元のままの「ケールのサラダ」
削除したはずの、焼きそばも入ってるし、
2個にしたはずの「チャーシュウメン」は1個だけ。
結局、モデルセットのままのものが、4種類もあり。

注文履歴を見に行ってみたけど、注文の中身は表示されずで、発送履歴だけ。
ま、自分の訂正がちゃんと通ったかどうかの確認も曖昧だし、
「コウケンテツ」の味付けを試してみるのも一興かと、
サバの予定が、コウ家のプルコギになりました。

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これが材料。Oisixのミールキットです。
プルコギと言っても子供も食べられるように、辛味はナシ。
なので、豆板醤足しました。

豚肉（200g）は半分以上脂身だったので、シニア向けアレンジで
指示の油は敷かず、先に肉を焼いて脂を出して捨ててから野菜を炒めました。
（レシピは、刻んだ野菜と肉を調味料に漬け込んで30分後全部一緒に焼く）

味付けは、砂糖小さじ2、醤油大さじ1と1/2、酒大さじ1、ごま油大さじ1、
ちょっと薄いように感じたので、お醤油小さじ1/2追加
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はい出来上がり。なかなか美味しかったですよ。
豚バラ肉・玉ねぎ・パプリカ・椎茸・ニラ

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もう一品は、人参と長ネギ入りのケランマリ（塩味卵焼き）
これは卵2個でしたが、3個にしました。
ゴマ油大さじ１と1/2で焼くことになってましたが、半分くらいに
味付けは塩だけ。
ごま油が効いてて、食べやすかったです。
油を多くする意味が、食べてわかりました。（要するに揚げ物に近い要素）

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キット外で作ったのは、ワカメスープのみ。あとは在庫のキムチで

このプルコギとケランマリ、2人前で1,700円
これが高いと思うか否かは、それぞれの状況次第かな。
私なら、2度目はない
（時間あるし、作れるし、買い物難民じゃないので自分で用意した材料で作る）

カテゴリ:韓国風

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■ 1/20-ソース焼きそば　　2021/01/20(水)晴一時吹雪-9.9→3.9 No.51

■ソース焼きそば（豚肉・キャベツ・玉ねぎ・人参・椎茸・ピーマン）
■スープ（卵・ワカメ・ネギ）

カテゴリ:麺類

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