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昨日から某デパートで開催されているはずの京都展。
今日の晩ご飯は「とり松」のばら寿司か、はたまた「いづう」の鯖寿司
両方買って半々で食べようと、いや待てよ、緊急事態下でやってるかしら
と調べたら、やっぱり中止になってました。がっかりーー
楽しみにしてたのになぁ。
というわけでやけ食い？どんと作りました。
★茹で豚香味ソース
（レタス・ブロッコリ・パプリカ・トマト）
＊レシピでは塊肉になってますが、最近はもっぱら薄切り肉です。
昔は、なんでもややこしくやってたなぁ（笑）。
みかんちゃん家から株分けしてもらった京蕗。今年初収穫
油揚げと煮ました。
まだ残ってたアスパラはバター炒めで
蕗の葉っぱ、まだ虫食いもなくきれいだったので
茹でて水にさらして、あとで佃煮にします。