■家の晩ご飯-２０２１年■

■家の晩ご飯-２０２１年■
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■ 8/21-肉じゃが　　2021/08/21(土)晴れ+17.4→+28.9 No.580

昨日は、おとさんはゴルフで、晩ごはん無しだったので、
ひとりごはんで残り物処理。

1週間ぶりに買い物に行って、野菜室が満杯になったので、
押し出されたじゃが芋、人参使って、ひさしぶりの肉じゃがを作りました。
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牛肉・じゃが芋・人参・玉ねぎ・椎茸・白滝

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■サバの西京味噌漬け■三つ葉のおひたし■アボカド（かんずり）
■たくあん■味噌汁（玉ねぎ・卵）

■ 8/19-蕎麦屋ランチ　　2021/08/19(木)曇/晴+16.9→+23.7 No.578

今朝、起きるなり、「お昼、そばや行く？」とおとさん
昨日のリベンジしたいらしい。

というわけで、11時半には、テーブルに付いてました。
メニューがたくさんだったけど、表に旗がはためいていた「豚丼」
・・だけにしときゃ良いものを、、数量限定更科そばとのお得なセットに。
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どっちかミニサイズだと思っていたら、どっちも通常版の量
ご飯を半分にしてもらえばよかったと思っても後の祭り

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おとさんは、入る前から天丼予定だったらしく、こちらも初心貫徹。
おそばは基本の二八。
これもすごい量。でもご飯は、豚丼よりは少なそう。
サラダには、揚げたお蕎麦が乗ってて、カリカリアクセント。
これ、どっちも980円。安すぎ、多すぎ。味は普通

私達以外のお客は、一人で来てるサラリーマンらしき男性ばかり
この量、納得。

太巻きもあって、店内だと、2切れ150円、4切れ300円。
食べてみたかったけど、とても入らないので、持ち帰り。
1本8切れが600円。

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晩ごはんは、とても入らないと思ったけど、おとさんが食べてるのを見たら
つい食べちゃいました。具が多くてご飯少なめ、甘めだけどおいしかったです。

＊店名は「だいち」場所は、伏古インターの降り口すぐ。
以前は、ラーメン屋だった和風な建物。
店前に5台分くらいの駐車スペースあり

ちなみに、ここは最初（30年以上前）は「庄村」というおうどん屋さんだったとこ。
当時の玉造鋼業の庄村社長の道楽で、できたお店で（月寒の一号店）、
勤務先の取引先だったので、月寒店開店当時は、よく行ったのを思い出して懐かしかった。

庄村さん、うどんは四国式、汁は関西式でとてもおいしくて、
社長の道楽なので器も素敵で「生唐辛子（「かんずり」みたいなもの）」も、
ここで初めて知ったのでした。

■ 8/18-びっくりドンキー　　2021/08/18(水)雨+17.6→+18.9 No.565

雨なので、庭も出来ないしと、久しぶりに「トリム（園芸屋）」さんへ
ついでに、以前知り合いのインスタで見たお蕎麦屋さんでランチの
予定が、水曜定休日でがっかり。
舌は、おそばになってましたが、雨だし、お腹も空いていたので、
直ぐ側にあったドンキーで、いっかってことになりました。

ランチタイムメニューから、彩り野菜とチーズバークのセット
お味噌汁とミニソフトクリーム付きでにしました。
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普通のディッシュより二周り小さいお皿にぎっしりこん
野菜が、フレッシュでおいしかった。

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食べ進んだら底に白玉が一個潜んでて、得した気分（笑）

ドンキ、久しぶりに行ってみたら、コロナ仕様で、テーブルのタブレットで
注文して、支払いも出口にあるＣＤ機みたいなのでするようになっていて、
お店の人とは、席の案内と、お料理持ってくる時しか会わない仕組みになっとりました。

カテゴリ:外食

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■ 8/17-パリパリチキン　　2021/08/17(火)曇→晴+17.4→+24.2 No.562

今日は、半年に一度の心臓血管外来の定期検診日
予約していてもとにかく待ち時間が長い病院なので
（前回は10時から5時まで滞在）
こんな時に、混み合ってる待合室に長時間滞在したくなく。

車で行ったら、寝てられるし、飲み食いもできて、ちょっとは苦痛緩和できそう。
なんですが、駐車場が狭くて、8時に着いても満車になってしまうのですよ

というわけで、先に駐車場確保しとこと、
6時前におとさんと2台で行って私の車を置いて、一旦帰宅。
朝ごはん食べて、ゆっくり。9時前に、送ってもらって行ってきました。

で、せっかくの作戦でしたが、4つの検査と診察までの待ち時間が計れず、
せっかくの待合車両、十分活用出来ず。

そんな話を、心電図の担当看護師さんに喋ったら、
「それ、書いてご意見箱に入れてみては？」になり
「簡単なやり方ある？」
「回転寿司みたいに携帯に連絡来るとかね」
「そうしたら、看護師さんたちも、待合室通る時、無言の圧力感じずに済むねー」
と盛り上がり（笑）
お願い書いて（是非とも採用してもらいたいので匿名じゃなく本名で）
入れてきました。さて、次回進展してるといいな。

今日の検査はフルコースじゃなかったので、前回よりは若干短く
薬局終わって2時半
というわけで、出来合い買わずに帰り、あったもの使って晩ごはん

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■パリパリチキン（焼き茄子）
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■ポテトサラダ（生ハム・人参・きゅうり・玉ねぎ）
■大根の柚香漬け■味噌汁（玉ねぎ・椎茸・卵）

メインは、冷凍ストックの鶏モモ使って「パリパリチキン」
皮目にプスプス、フォークを刺して、塩コショウ＆ガーリックパウダー
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皮目を下に、チリチリと静かな音がするくらいの火力で50分にセット
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20分くらい経つと、脂が出てくるので、キッチンペーパーで吸い取り
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残り時間10分くらいで裏を見てみて皮がこのくらいになっていたら
返して身の方を残タイムいっぱい弱火で加熱
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時間はかかるけど、煮物でもしているつもりで、タイマーかけて
ほったらかしで大丈夫。
皮はパリパリ、身は柔らかく仕上がります。
考えてみたら、これも低温長時間調理みたいなもんかな。

カテゴリ:和風・お惣菜

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