■家の晩ご飯-2021年■
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4/6-お家ケンタ  2021/04/06(火)晴/曇+1.8→+10.1 No.259


長い間、ほんとのケンタを食べていないのに、
この1年のコロナ自粛中、たまに食べたくなって、
これで3〜4回ケンタ風ご飯しています。
たぶん家で作るほうが美味しいって気づいたからかな(笑)

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■フライドチキン(鶏もも)フレンチフライ(道産メークィーン)

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■コールスロー(キャベツ・人参・きゅうり・玉ねぎ・ハム)

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あとは、昨日の残りのきのこスープと
コーンミールを20%くら入れて焼いたパンにメープルシロップつけて
ホットビスケットの代わり。

カテゴリ:洋風






4/5-明太青じそスパ  2021/04/05(月)晴/曇+4→+9.7 No.258

青じそ「大安売り」の消費メニューです。
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■明太青じそスパ(辛子明太子・青じそ)■トマトサラダ(玉ねぎ・青じそ)
■チキンナゲット(鶏皮なし胸肉・玉ねぎすりおろし・卵白・片栗粉)
■キノコスープ(ベーコン・玉ねぎ・しめじ・エノキ・舞茸)
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ドレッシングは、シークワーサー汁+醤油+みりん+オリーブ油
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チキンナゲット、作り方は→こちら(2017年7月17日の日記のページ)

カテゴリ:麺類






4/4-鯖の味噌煮  2021/04/04(月)曇り/雨+5.7→9.4 No.252

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■鯖の味噌煮■小松菜の胡麻和え■ごま豆腐(出来合い)■ネギ入り卵焼き
■切り干し大根のハリハリ漬け■たくあん■炊き込みご飯(一昨日の残り)
■味噌汁(豆腐・ワカメ・ねぎ)

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ごま豆腐は、「高野山大覚総本舗」というお店のです。
いつもここから取り寄せている友人のお福分けで、すっかり気に入りました。
1個当たり単価は、たくさん入っているのより、
5個入のがなぜか一番安いのです。
で、直接お店から取り寄せるより、Amazonからのほうが
送料かからない分、安くつくと最近発見。

カテゴリ:和風・お惣菜


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4/3-青椒肉絲  2021/04/03(土)晴→曇+4.9→+13.6 No.249

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■青椒肉絲(豚ロース・筍・ピーマン・人参・椎茸・玉ネギ・生姜・ニンニク)
★餃子(豚肉・ねぎ・生姜・ニラ・白菜)
■自家製メンマ■きゅうりの中華風ごま和え■スープ(ワカメ・ニラ)
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カテゴリ:中華風


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