■家の晩ご飯-2021年■
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2/8-うどんすき  2021/02/08(月)曇→晴-10.6→-2.9 No.121


関西の「うどんすき」っぽく作ってみました
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鶏もも・海老・かまぼこ・油揚げ・椎茸・しめじ・白菜・人参・水菜・ねぎ
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混合出しと白醤油、みりん、酒で
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「かんずり(生唐辛子みたいなもん)」で
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おともは、浅葱とワカメの酢味噌和え

カテゴリ:ホットプレート


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2/7-お誕生会@雪峰  2021/02/07(日)曇/雪-3.5→+1.1 No.120


来月93歳になる夫の母が、どこにも行けなくてつまんない
(でもジムには毎日行ってる、ありえないほど元気で若くてびっくり)
というので、1月生まれ(妹の連れ合いとうちのおとさん)の
誕生会をしようってことになり。

母以外は、外食するのは気が進まなかったけど、「雪峰」が
5人以上は貸し切りにしてくれると言うので、それならと
ランチタイムに行ってきました。

広いところに4人がけテーブルを3台。
そこに5人なので一つ置き、斜めに着席でスカスカ。

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メニューは夜のコースで
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海老芋とタチの揚出し
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八寸
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お造り
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焼き物
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あんこうと仙鳳趾の牡蠣のお汁
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握り
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柚子のシャーベット

母、お寿司以外完食。
お昼なら時間的に楽ちんだし、5人集まったらまた来よう。

カテゴリ:外食


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2/6-生姜焼き  2021/02/06(土)晴/曇-4.4→+1.1 No.114

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■豚肉の生姜焼き(おかかキャベツ)■アボカド玉ねぎ(かんずり+ポン酢)
■ゴボウサラダ(人参・コーン・ゴママヨ)■白菜の麹漬け
■味噌汁(ニラ・卵)

カテゴリ:和風・お惣菜


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2/5-サワラの味噌漬け  2021/02/05(金)晴-9.2→-4.1 No.113

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■サワラの西京味噌漬け■納豆(ネギ・辛子)■ネギ入りだし巻き卵
■ほうれん草の胡麻和え■ひじき入りさつま揚げ■ミニトマト
■白菜の麹漬け■卵としめじのスープ(昨日の残り)
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まだ雪の下ほうれん草(縮みほうれん草)ありました。
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ひじき入りひと口さつま揚げ
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安売りしてたミニトマト。この時期なので皮が硬く味もそっけなく。
皮を湯剥きして、キビ糖かけて冷蔵庫に1日置いておくと美味しく変身。
これ目当てで、冬の安売り狙い。

カテゴリ:和風・お惣菜







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