■家の晩ご飯-2013年■

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8/9-ソーメンチャンプルー  2013/08/09(金) 雨→曇 +22.1→+24.7 No.883

晩)19:05
883_1.jpg  : 75 KB 883_2.jpg  : 66 KB
■ソーメンチャンプルー(豚肉・人参・椎茸・ピーマン)
■しゃぶしゃぶサラダ(牛肉・レタス・きゅうり・ミニトマト・茹で卵・ブロッコリ)
■スープ(牛肉の茹で汁・ニラ・卵)

ソーメンチャンプルー。沖縄風に言うとソーミンチャンプルーですが、
今日使ったのは、冷麦でした。
油をたっぷり使うとくっつかないのでしゅけれど、チョビっとなのでくっついてます。
スープをちょっと掛けるとほぐれて食べやすくなりました。
しゃぶしゃぶサラダは、ポン酢とごまだれのMIXで。オイルはナシです。

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朝)9:31
883_3.jpg  : 59 KB
■ピカタ・付け合わせ野菜(昨日の残り)
■トマト
■チーズ入りパン
■ヨーグルト(ラズベリー)

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昼)15:26
883_4.jpg  : 57 KB
■ホットドッグ
■トマト

賞味期限が切れそうだった「さけるチーズ(雪印)」を冷蔵庫で発見。
お昼近くに2本入りを2本とも食べてしまったので、お腹が空かず、
お昼を抜きにするつもりでしたが、外から帰ってきたら小腹がすいてて、
つい食べてしまいました。

さけるチーズ、1本99kcalもあるんですって。2本食べたので200kcal!
おやつにするなら1本が限度です。

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間食)
上に書いた、さけるチーズ2本(200kcal)
メロン100g(42)、カフェ・オ・レ :4%牛乳100cc(69)

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■今朝の体重:59.3kg(前日比+300g) BMI:24.06

定期的な適度な運動は、体のためにはいいに決まっているんですけどね。
ダイエット的に危険なのは、、運動しているからとどこか甘くなって、
つい食べ過ぎてしまう、ということになりがちな点です。

下でも書きましたが、30分泳いでもせいぜい250kcal位。
ご飯150g(女子用の茶碗に普通盛り)と同じくらいということを
肝に命じなければ。(^^ゞ

カテゴリ:麺類


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★8/8-チキンピカタ  2013/08/08(木) 曇り/晴れ +22.5→+28.9 No.879

晩)19:11
879_1.jpg  : 55 KB 879_2.jpg  : 60 KB
■チキンピカタ■ズッキーニ・ブロッコリ・エリンギ・黄ピーマン
■アボカドソース(玉ねぎ)■オクラと長芋のポン酢■きゅうりの辛子漬け
■コーンスープ

どっちの写真も肝心のピカタがボケてますが、久々色合いがきれいなのでダブルで(笑)
先日、美容室で見たオレンジページの料理をヒントに作ってみました。
アボカドソースは我流配合。
みじん切りして塩で揉んで水に晒した玉ねぎを、マッシュしたアボカドに混ぜて
味付けは、レモン汁とタバスコと塩。
これ我ながら上出来。大人のピカタになりました。

ピカタに使った鶏は胸肉。皮をとって、1枚を斜めに5枚にカットしました。
中火でゆっくり焼くとしっとり出来ます。

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朝-1)7:15
879_3.jpg  : 29 KB ■メロン
お弁当作りながら、立ち食い

朝-2)8:37
879_4.jpg  : 51 KB
■茄子とピーマンの味噌炒め
■煮玉子■卵焼き
■鮭■塩昆布■ブロッコリ炒め
■舞茸と豆腐のスープ

おとさん出かけたあとに、お弁当に詰めた残りで、ゆっくり朝ご飯

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昼-1)13:44
879_5.jpg  : 37 KB ■モモ半分
プールから帰ってきて、お腹ペコペコでしたけど、すぐに食べると身になりそうで
とりあえず果物で虫養い

昼-2)14:16
879_6.jpg  : 46 KB
■オープンサンド
チーズ・ハム・トマト・バジルペースト

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間食)16:13
879_7.jpg  : 27 KB ■メロン
他にカフェ・オ・レ2杯
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■今朝の体重:59.0kg(前日比+200g) BMI:23.94

★水泳3回目:平泳ぎ100m/累計1900m
3日ぶりに泳ぎに行って来ましたが、ゴーグルとキャップを忘れ。
キャップはレンタルがありましたが、ゴーグルはショップにも度付きがなく
裸眼で泳いだけど、100mで目が痛くて挫折。
諦めて、水中ウォーキングを40本(1q)やって来ました。
ウォーキングは、やっている間は泳ぐよりも楽なのに、上がったあとの
疲れ具合は同じくらいなので、けっこう効きそうです。

カテゴリ:洋風


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8/7-豚しゃぶうどん  2013/08/07(水) 晴れ/曇り +22.7→+31.0 No.878

晩)19:02
878_1.jpg  : 72 KB
■豚しゃぶうどん(きゅうり・青梗菜・オクラ
エノキ・茹で卵・トマト・ねぎ・柚子コショウ)
■鯖の揚げ出し(大根おろし・生姜・七味)

私の分は、こんにゃく麺です。

878_5.jpg  : 39 KB 878_6.jpg  : 50 KB
豚しゃぶに使った豚ロースの薄切り。
脂身をカットして計ってみたら、残りはほぼ2/3。
脂身を下にくるんで売る商法。
こんなにたくさんついているなら、特売といってもサギみたいなもん。
写真付きで、スーパーのご意見箱に入れてやろうかしら(笑)

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朝)11:01
878_2.jpg  : 60 KB
■チーズパン
■トマト
■ヨーグルト(ラズベリー)

朝一に水道修理の人が来たので、朝ご飯が遅くなりました。

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昼)13:43
878_3.jpg  : 48 KB
■トーストサンド
(チーズ・ベーコン・トマト・バジルペースト)

朝が遅かったので、あんまりお腹が空いていませんでしたが、
午後から用事が立て込んでいたので、この時間に食べなきゃ食べそびれそうと
食べてみたら、案外ぺろっと食べられました。

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間食)18:07
878_4.jpg  : 54 KB ■巨峰
晩ご飯の支度をしながら、つまみ食い。
2つ3つのつもりが、全部食べてしまいました。(^^ゞ

他に午前中、カフェ・オ・レ1杯。

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■今朝の体重:58.8kg(前日比△500g) BMI:23.85
一昨日と昨日で増えた分が一気に戻りました。
水を溜め込んでいたのかな。

カテゴリ:麺類






8/6-残り物でひとりご飯  2013/08/06(火) 晴れ +26.6→+31.1 No.872

晩)19:06
872_1.jpg  : 63 KB
■おにぎり(カツブシ・とろろ昆布)
■焼売・かにカマ玉(昨日の残り)
■トマト
■しじみわかめスープ(インスタント)

今朝は、2時間のうちに、お弁当作ってご飯食べて、芝刈りして水撒きして、
シャワーして洗濯して干して、身支度してバタバタと手術待ちに出かけ、
10時から14時まで病院で過ごして帰宅。
ちょっと食べて休んでまた出かけ、仕事の用事を2件して、
つい覗いたバーゲンで靴を選んでいたら1時間もいてしまい、帰ったら5時半過ぎ。
今日はもう冷たいうどんだわ!とカレンダーを見たら、
おとさん晩ご飯がいらない日になっててラッキー!でした。

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朝)7:55
872_2.jpg  : 68 KB
■チーズ入りパン
■トマト
■ヨーグルト(ラズベリー)

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昼-1)11:32
872_3.jpg  : 37 KB
■おにぎり
■かまぼこ

手術を待っている間、売店で買ってきて食べました。
12時前というのに、お弁当類はほとんど売り切れでした。

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昼-2)14:35
872_4.jpg  : 89 KB 872_5.jpg  : 97 KB
■チーズ入りパン+カフェ・オ・レ■モモ半個

病院のおにぎりでは物足りなくて、帰ってから食べ直し。

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間食)18:05
872_6.jpg  : 24 KB ■アイスキャンデーx2
2度目の外出から帰って、1本食べて物足りずもう一本食べちゃいました。
ついでに裂けるチーズもひとパック。今日は特別ということにしよう。

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■今朝の体重:59.3kg(前日比+300g) BMI:24.06
わー増えました。
運動を始めるとこんなもんです。そのうち減り出します。たぶん。

カテゴリ:ひとりご飯


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★8/5-青梗菜包み焼売  2013/08/05(月) 晴れ/曇り +18.9→+27.2 No.867

晩)19:13
867_1.jpg  : 59 KB 867_2.jpg  : 71 KB
■青梗菜包み焼売(ねぎ・生姜・豆腐)
■カニカマ玉(たけのこ・椎茸・ねぎ・生姜)
■レタスサラダ(韓国のり)■スープ(舞茸・豆腐・ねぎ)

今日の焼売は、青梗菜の葉っぱ部分で包んでみました。
くっつけて並べて蒸しても、取り出す時くっつかないし、低カロだし、
あっさり食べやすくてグッドです。

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朝)8:45
867_3.jpg  : 55 KB ■おにぎり
(塩昆布+梅干し、カツブシ+チーズ)
■トマト
■ヨーグルト+ラズベリー

午前中泳ぎにくのでちょっと多めに食べました。
おにぎり1個あたりのご飯は50gです。

ラズベリーは今年の初収穫。
もっと前から熟していたんですが、取りそびれているうちに
落っこちているのも随分ありました。

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昼)14:42
867_4.jpg  : 63 KB 867_5.jpg  : 58 KB
■昨日の残りのジンギスカン■巨峰

午前中泳ぎに行って、帰り買い物してきたので、こんな時間になりました。
お腹ペコペコで、途中で余程食べようかと思いましたが
運動後2時間はあけないと、吸収が良いらしいので、我慢して帰って来ました。

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間食)
カフェ・オ・レx1杯

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■今朝の体重:59kg(前日比+200g) BMI:23.94

★泳ぎ2回目:平泳ぎ1000m/累計1800m
昨日食べ過ぎたかなと反省して、朝一で泳ぎに行って来ました。
ウォーミングアップで100mずつ3本
そのあと、500mで前回と同じ800mで上がるつもりが、
もうちょっと、もうちょっとと泳いで結局26本(25mが)700m。
合計1キロ泳げてうれしかったけど、昨日は5時間しか寝ていないので、ちょっと疲れました。

カテゴリ:中華風


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