■家の晩ご飯-2013年■

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*--- 本日のおすすめ---*
1.12/31-大晦日 ■ 12/30-お好み焼き ■ ★12/29-サンマの塩焼き ■ 12/28-キンキの煮付け ■ ★12/27-納豆ご飯
2.12/26-干物と煮物 ■ ★12/25-すき煮 ■ 12/24-つきたて餅 ■ 12/23-ローストチキン ■ 12/22-クリスマス祝会
3.外食@回転寿司 ■ ★12/20-かぼちゃぜんざい ■ 12/19-鶏のつくね鍋 ■ 12/18-クリームパスタ ■ 12/17-中華献立
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1/23-鶏つくね鍋  2013/01/23(水) 晴れ -6.9→-0.2 No.94

晩)19:01
94_1.jpg  : 78 KB
■鶏つくね鍋(白菜・水菜・ニラ・ねぎ・ゴボウ
舞茸・椎茸・エノキ・油げ・白滝・豆腐・うどん)
つくね(鶏胸肉+卵+片栗粉+酒+塩)
■ポン酢和え(長芋・オクラ)

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朝)9:45
94_2.jpg  : 53 KB 94_3.jpg  : 43 KB
■鮭・卵焼き・ホタテの耳の煮付け・茄子の炒め煮(お弁当の残り)
■あんかけ茶碗蒸し(昨夜の残り)■ご飯100g■ヨーグルト(オリゴ糖)

………………………………………………………………………………………………
昼)13:05
94_4.jpg  : 57 KB
■スープかけご飯
(ワカメテールスープ+玄米100g)
■あんかけ茶碗蒸し(朝の残り)

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間食)13:45
94_5.jpg  : 53 KB ■いちご
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■今朝の体重:60.6kg(前日比△200g) BMI:24.59

カテゴリ:鍋物






1/22-鶏の唐揚げ香味ソース  2013/01/22(火) 曇り -4.7→-0.5 No.93

晩)19:17
93_1.jpg  : 67 KB 93_2.jpg  : 77 KB
★鶏の唐揚げ香味ソース
★あんかけ茶碗蒸し(椎茸・えのき)
★ナムル(大根・人参)
■テールスープ(ワカメ・ねぎ)

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朝)8:27
93_3.jpg  : 61 KB
■ビビンバ(昨日の残り)
■ナムル( 〃 )
■テールスープ( 〃 )


間食)10:44
93_4.jpg  : 45 KB ■みかん1個
………………………………………………………………………………………………
昼)13:11
93_5.jpg  : 56 KB 93_6.jpg  : 22 KB
■お寿司セット(カニ汁・天ぷら・うどん)ソフトクリーム・コーヒー付き

お昼は着物の集まりで外食でした。
いつものラフィラ7階の魚一心。いつものあやセット(1,100円)です。

間食)16:22
93_7.jpg  : 23 KB ■チーズケーキ
食事のあとウィンドウショッピングして、喫茶店に入って
アイスコーヒーを頼んだら、サービスでチーズケーキがついてきました。

今日はこの他に、ドライプルーン5個食べましたが、いつもよりは
おやつ少なめでした。

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■今朝の体重:60.8kg(前日比+100g) BMI:24.67
又々増えました。
月末までに60キロ割りたいけど、どうかな。

カテゴリ:中華風






1/21-ビビンバ  2013/01/21(月) 曇り一時雪 -2.0→+0.0 No.87

晩)19:15
87_1.jpg  : 65 KB 87_2.jpg  : 51 KB
■ビビンバ(牛肉・卵・ナムル
ニラ・ほうれん草・大根・人参・えのき
■キムチ
■テールスープ(ワカメ・ねぎ)

着物の集まり、1日間違えて手帳に記入していて、出かけてしまいがっくり。
気を取り直して、駐車したデパートの地下で、駐車代無料にすべく買い物してきました。
テールを見つけたので、韓国風な献立に決定。
海苔巻きを作ろうかと思いましたが時間が足りずビビンバに。
ナムルを数種類作るのは手間ですが、準備したらホットプレートで焼きながら
食べられるので、時間短縮出来ます。

ナムルに欠かせないゼンマイが見当たらなかったので、代わりにエノキを
ゼンマイと同じように甘辛に味付けしてみました。
短時間でできるし、これでもいいかも。
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朝)8:20
87_3.jpg  : 54 KB
■ブロッコリ・卵焼き・鮭・きんぴら
(お弁当に詰めた残り)
■イカのバター焼き(昨夜の残り)
■味噌汁(昨夜の残り)
■玄米ご飯100g

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昼)15:04
87_4.jpg  : 27 KB 87_5.jpg  : 47 KB
■パイ2枚(61kcal)■ロールキャベツ入りスープ
空振りに終わった外出から戻って、お昼を食べそびれましたが、
中途半端な時間だったので、買ってきたお菓子をつまんでごまかすつもりが、
甘くないものを食べたくなって、残り物のスープも食べることになりました。

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間食)15:22
87_6.jpg  : 28 KB ■アイスキャンデー(130)
で、続けてこれも。
やっぱり中途半端に食べるとだめですね。
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■今朝の体重:60.7kg(前日+100g) BMI:24.63

カテゴリ:韓国風






1/20-イカの一夜干し  2013/01/20(日) 晴れ/曇り -2.1→+0.3 No.84

晩)19:05
84_1.jpg  : 68 KB 84_2.jpg  : 68 KB
■イカの一夜干しのバター焼き(ブロッコリ・ミニトマト)■ヒラメのアラの煮付け
■ニラの卵とじ■大根の甘酢漬け(柚子)■味噌汁(里芋・油げ)

みかんちゃんのお父さんに頂いた、超特大サイズのヒラメのアラ、
器に盛り切らないので、骨を外して、銘々のお皿に盛りました。
脂が乗ってておいしかった。

一夜干しのイカは、みかんちゃんから。
グリルで焼いて生姜でと思いましたが、大きすぎて2枚入らず。
なので、切ってフライパンでバターソテー。ガーリックパウダーとコショウを少々。
仕上げに酒とお醤油をちょろっと。
これもおいしかった。イカはバターと合いますね。

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朝)9:24
84_3.jpg  : 68 KB
■ヨーグルト(マンゴージャム)
■白湯

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昼)12:03
84_4.jpg  : 60 KB 84_5.jpg  : 44 KB
■レンジたこ焼き
(チクワ・ねぎ・紅生姜・揚げ玉・キャベツ)
■ワカメスープ(ねぎ)
■梨1個

レンジたこ焼き2回めです。
今日は市販のたこ焼き用の粉使いました。
粉の量は前回150gでしたが、100gにしてみました。
水と卵は前回と同じく、250ccと2個。
柔らかくて食べやすかったです。
ちなみに、粉を50gにして卵を3個にしたら明石焼き風になるそう。
次回はそれを作ってみます。
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間食)
■カフェオレ■トリュフチョコ2個■チョコレートケーキ1x3x5センチx1切れ
■おつまみ昆布半袋
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■今朝の体重:60.6kg(前日比△400g) BMI:24.59
年が明けてから、61と60.5の間を行ったり来たりです。
結構食べているので、上に抜けないのをよしとすべきでしょうか。
でも、なんとか今月中に一度は60キロを割りたいものです。

カテゴリ:和風


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1/19-鯖缶のパスタ  2013/01/19(土) 雪/曇り -7.2→-0.8 No.81

晩)19:26
81_1.jpg  : 79 KB
★鯖缶のパスタ
■サラダ(サラダ菜・ミニトマト・ヤーコン)

リンク先のレシピは、鮭の水煮缶になっていますが、
今日使ったのは、さばの水煮缶です。
サバ缶は、おいしくて栄養豊富で安いので、いつもストックしています。

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朝・昼兼用)10:18
81_2.jpg  : 64 KB
■ロールキャベツ入り野菜スープ
■ちくわパン半分
■ヨーグルト(オリゴ糖(

昨日の蒸し鍋の残りに、前回作ってストックしてあったロールキャベツを加えて
野菜スープにしました。
お昼も食べるつもりでしたが、12時ころおやつを食べたのでお腹が空かず、
結局これがブランチになりました。

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間食)
81_3.jpg  : 46 KB 81_4.jpg  : 43 KB
12:05■おつまみ昆布 半袋(12kcal)
無印のネットストアで、送料無料ラインにするために、カロリーが低そうな
お菓子を買ってみました。
81_5.jpg  : 61 KB 81_6.jpg  : 42 KB
昆布は一袋24kcalで、ダイエット中のおやつ向きですが、
ノンフライポテトは、21.2gの小袋が100kcal、スルメは一袋が90kcal。

ノンフライでこんなにあるということは、普通の揚げたのはどのくらいかと
同じ重さにして計算してみたら、117kcalとそう変わらず。
このノンフライ、どうしてこんなにカロリーがあるのでしょう。
ダイエット中は、やめといたほうがよさそうです。

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間食)16:30
81_7.jpg  : 84 KB ■庄内柿1個
食事の時間が近かったのですが、外出から帰って、ちょっと小腹ふさぎに。
今日はこの他に、ホットカフェオレ1杯と、
キャラメル(ベリタスオリジナル22kcal)1個。

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■今朝の体重:61kg(前日比+100g) BMI:24.75
また上がりました。食べ過ぎると2日影響するようで。
明日は下がるかな。

カテゴリ:麺類


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