■家の晩ご飯-2013年■

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*--- 本日のおすすめ---*
1.12/31-大晦日 ■ 12/30-お好み焼き ■ ★12/29-サンマの塩焼き ■ 12/28-キンキの煮付け ■ ★12/27-納豆ご飯
2.12/26-干物と煮物 ■ ★12/25-すき煮 ■ 12/24-つきたて餅 ■ 12/23-ローストチキン ■ 12/22-クリスマス祝会
3.外食@回転寿司 ■ ★12/20-かぼちゃぜんざい ■ 12/19-鶏のつくね鍋 ■ 12/18-クリームパスタ ■ 12/17-中華献立
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4/17-ランチ外食@なると  2013/04/17(水) 曇り一時小雨 +2.4→+7.2 No.502

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昼)
■若鶏・寿司セット@なると 12:35
■クリームぜんざい@甘党 16:04

今日もランチ外食でした。
所用で小樽まで出かけたので、「なると」で食べて来ました。
帰りに、甘党でクリームぜんざいも。
前はなかったSサイズがあったのでそれを。
大きな求肥が入っててSサイズとは思えぬ食べごたえ。400円

今日は本州では真夏日になったところもあったようですが、札幌も小樽も
これから冬が来るような寒い一日でした。
小樽は、どんよりした空の下、人がほとんど歩いていなくて、寂しげだったのに、
「なると」も「甘党」も入ってみたら、ほぼ満席状態。
どっちも客席数の多い店舗なのに。
ほとんど地元の人のようでしたが、どこから集まってきたのやら。
表の道路の閑散さと比べて、不思議な気がする光景でした。

食事の後に、鼻緒の調整してもらうために寄った、老舗の和装履物屋さんの
「まつや」さんも、表は人通りがほとんどないのに、
私たちが滞在している間に、お客さんが3人、鼻緒直しや、草履を買う人が
入ってきてました。
今小樽で、履物屋さんはここ1軒になったそうで。
札幌も、今は、きちんとした鼻緒調整をしてくれるお店がないので、
ここまで持ってくるのですが、ガソリン代かけても割に合うくらいの低価格。
頼れるプロなお店がある小樽、やっぱりいい街だなぁと、思って帰って来たのでした。

というわけで、食べ過ぎ&おとさん今日も宴会で晩ご飯がいらなかったので、
晩ご飯はなしでした。

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朝)8:15
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■牛肉ゴボウ炒め
■レンコンきんぴら
■鮭■卵焼き■明太子
■浅漬け
■舞茸・卵スープ

お弁当に詰めた残りと残り物で。

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■今朝の体重:59.6kg(前日比+400g) BMI:24.1
ちょっと増えました。

カテゴリ:ひとりご飯


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4/16-外食@ランチ  2013/04/16(火) 晴れ/曇り +3.4→+11.5 No.496

昼)11:56
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すみれホテルのランチ

友人の創作アクセサリーの展覧会を見に行って、ランチして来ました。
着物仲間でお馴染みのすみれホテル。
この2種類で分かれましたが、私は左の中華セット(1,000円)にしました。
炊き込みご飯セットはホタテご飯に炙り〆鯖、角煮のようなお肉がついた肉じゃがで
これもおいしそうでした。今月いっぱいあるそうなので、機会があったらぜひ。
炊き込みの方は、1,050円です。駐車3時間まで200円とお得です。

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朝は、急いでいて写真撮れませんでしたが、お昼を外で食べることになっていたので、
ちょっとお腹に入れる程度で、たらこ入りの小さなおにぎり(ご飯60g)1個でした。
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晩)18:41
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■トースト+低カロマーガリン+ロースハム■ぶどう

今日はおとさんが、宴会で晩ご飯がいらなかったし、
私はお昼がたっぷりだったので、抜くつもりでしたが、
お昼を早い時間に食べたせいか、お腹がすいたので、トーストを。

間食は、カフェ・オ・レ1杯、バニラバー1本、チョコボール1個でした。

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■今朝の体重:59.2kg(前日比△200g) BMI:24.02
またまた減りました。
10日のジャンクな日、12日のパンな日の間の、11日の60.5キロをピークに、
12日から連日下がって5日間でマイナス1.3キロ。
結構食べているんですけどね。何がよかったのかな。

停滞期を抜けるために、1日だけ、どか食いするというダイエット法があるようですが、
(野菜から順番に1点食いするダイエット)
奇しくもそれになったのかしら?<ジャンクな日とパンな日

カテゴリ:ひとりご飯


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4/15-つぼ鯛  2013/04/15(月) 曇り/晴れ +2.2→+8.6  No.490

晩)18:58
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■つぼ鯛の干物■水菜の煮びたし(薄揚げ)■ニラの卵とじ
■レンコンのきんぴら■きゅうりの酢物(じゃこ)
■浅漬け(かぶ・きゅうり・人参)■辛子明太子■味噌汁(じゃがいも・わかめ)

みかんちゃんちのつぼ鯛と、いただきものの辛子明太子があったので
久々、晩もご飯を食べました。やっぱりこういう組み合わせはおいしいな。
つぼ鯛、私は1/5くらいでした。
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昼)13:56
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■青椒肉絲(昨夜の残り)
■鶏の唐揚げ( 〃 )
■スープ( 〃 )
■浅漬け(浅漬け(かぶ・きゅうり・人参)

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朝は、写真なしですが、ヨーグルト+オリゴ糖と紅茶飲み
おやつは、アイスミルクバー1本、カフェ・オ・レ2杯でした。

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■今朝の体重:59.4kg(前日比△200g) BMI:24.1
なんと、また下がりました。
でも明日は上がりそうな予感。

カテゴリ:和風


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4/14-青椒肉絲  2013/04/14(日) 曇り/雨 +5.0→+12.8  No.485

晩)19:29
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■青椒肉絲(豚肉・タケノコ・椎茸・ピーマン・ねぎ・生姜)
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★鶏のから揚げ香味ソース
★レタスじゃこサラダ■スープ(舞茸・豆腐)

レシピを書くまでもない、じゃこレタスサラダですが、調味料を加える順番で
出来上がりが違うので書いてみました。

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朝・昼兼用)11:43
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■カレードリア(牛肉・玉ねぎ・人参・ピーマン・ほうれん草)白ソース・チーズ
■サラダ(レタス・ミニトマト)■オニオンコンソメ

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間食)
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■ヨーグルト+冷凍MIXベリー(15:06)
■パン+チーズ、レバーペースト、レタス+ドレッシング(15:55)

中途半端な時間でしたが、小腹がすいて、食事のようなおやつです。

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■今朝の体重:59.6kg(前日比△100g) BMI:24.18
またまた新数字です。
晩ご飯の主食抜きが効いてきたかな。

カテゴリ:中華風


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4/13-イカとホタテのバターソース  2013/04/13(土) 晴れ/曇り +2.4→+9.6 No.481

晩)19:25
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■イカとホタテのバターソース■焼きアスパラガス
■蒸し鍋(キャベツ・玉ねぎ・人参・椎茸・豚肉)
■長芋の梅酢和え(海苔)■味噌汁(白菜・油げ)

初道内産アスパラが出ていたので買って来ました。
もちろん、温室育ちですけどね。富良野産だそうです。
隣にあったメキシコ産が5本入り100円。こっちは398円。
メキシコ産の4倍ですが、買うなら地物ですよね。
根元の固い所も、もったいないので、皮をむいて蒸し鍋に入れてみたら、
とろけるように柔らかくなって、焼いたのより甘くておいしかったです。
全部蒸し鍋に入れればよかった。

メレンゲで友近が、浅漬けの素が万能調味料になると言っていたので、
野次馬な私、すぐに買ってきて試してみました。
発酵調味料的味付けでしょうから、おいしく感じる味になるのは想像出来ましたが、
使うのは初めてなので、ちょっと味見。
加熱しない状態では、何かちょっとピリッとくる味が入っているみたい。
お酒を煮切っていないような、そんな味です。

夫は、そういう調味料は、何が入っているかわからないから嫌だといって
使いませんでしたが(笑)、
蒸した野菜にかけてみたら、なかなか美味しかったです。
ダシと薄口醤油、みりんを合わせて寝かせたような、結構いい味です。
でもこればっかりじゃ飽きるかも。
本来の使い方、これで浅漬けを作ってみますか。

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朝・昼兼用)13:15
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■チーズ入りパン
■ヨーグルト(オリゴ糖)
■紅茶

今日も私だけ遅く起きて、午前中は洗濯したり、そのへん片づけたりしていたら
ご飯を食べそびれて、こんな時間に本日1回目の食事になりました。
その後も、ちょっと調べ物していたら、あっという間に晩ご飯の時間。
おやつも食べそびれて、ダイエット中としては、いいような悪いようなです。

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■今朝の体重:59.7kg(前日比△400g) BMI:24.2
遅く測ったせいもあってか、去年6月からのダイエット開始以来の最小記録でした。
この辺りを維持できたら良いんですけど。

カテゴリ:和風


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