■家の晩ご飯-2013年■

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1/8-レンジたこ焼き  2013/01/08(火) 晴れ -10.6→-3.7 No.46

今日も適当ひとり飯でした。

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朝は、いつものヨーグルト(オリゴ糖入り)と白湯

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お昼は、自家製タコ焼き(タコじゃなくてチクワでしたが)
中身は、小麦粉・昆布水・卵・チクワ・ねぎ・揚げ玉・紅しょうがです。
出来上がりにかつぶしと、ソース、青のり、低カロマヨネーズかけました。

電子レンジで作れるタコ焼き器、買ったんですよ(笑)。
これなかなかいいですよ。油使わなくてすむし。
明日にでも、日記に書いてみますね。

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で、晩ごはんは、うどんでした。(豚肉・ごぼう・人参・椎茸・筍・みつば・昆布)
5日のうどんの汁がまだ残っています。
麺は、いつもの50gからちょっと増やして70g、下にワカメを入れて増量してます。

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間食は今日も多くて、ぶどう、トリュフチョコ1個、アイスカフェオレx2
みかん2個でした。
ちゃんと食べていないので、ついおやつに手が出ます。
良くないパターンです。(^^ゞ

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■今朝の体重:60.9kg(前日比+200g) BMI:24.71
おやつの影響ですね。
でも、61キロ越していないのでよかった。

カテゴリ:ひとりご飯


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1/7-おやつ三昧  2013/01/07(月) 晴れ -8.4→-5.3 No.41

今日はおとさん新年会で晩ご飯ナシだったので
残り物で一人ご飯の一日でした。

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朝は、ヨーグルト(+オリゴ糖)と白湯
昼は、一昨日のうどんの汁の残りにワカメを足して、スープご飯。
夜も同じスープご飯でした。ご飯はどっちも100g
これだけだったら、ダイエット効果てきめんだったんですけどね。

今日は1日洋裁に熱中していて、食事が疎かになった分、
ついついおやつを食べ過ぎました。

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カフェオレx3杯+栗の渋皮煮x2個、みかんx2個、
柿の種の小袋x4、トリュフチョコx2個
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とどめは、これを1袋全部。
あったんですよね。引き出しの奥に。
2〜3枚のつもりが、1袋241kcalと書いているのを見つけて、
このくらいなら、ま、いいかと。(^^ゞ
今朝、ちょっと体重が落ちたのも油断の元になりました。

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■今朝の体重:60.7kg(前日比△300g) BMI:24.63
明日はどうかな。

カテゴリ:ひとりご飯


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1/6-冷蔵庫整理献立  2013/01/06(日) 晴れ→曇り -5.4→-1.3 No.36

晩)19:01
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■かき揚げ(ちりめんじゃこ・ねぎ・ピーマン・蓮根・舞茸)
■カンパチ大根■えび芋の白味噌煮■なます
■酢味噌和え(春菊・ほっき・たこ・ひらめ・まぐろ)
■浅漬け(キャベツ・人参)■味噌汁(豆腐・ねぎ)

冷蔵庫に残っていたもの一掃献立です。
暮のおさしみがちょっと残って、チルドに入っていたのを思い出して、
茹でて春菊と酢味噌和えにしました。
ちょっとずつ残っていた野菜は、じゃことかき揚げに。
それと、暮に作って食べる機会がなかった、カンパチのアラと大根を煮たものを煮直して。
お昼も冷蔵庫整理献立だったので、冷蔵庫がだいぶスカスカになってきました。
でも、あと一日二日は買い物に行かなくても大丈夫そう。

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朝)11:15
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★ホットケーキ
■紅茶

遅く起きたので、おとさんに早お昼させて一緒に。
パンケーキが今はやっているようですけど、私はパンケーキという
アメリカ風な呼び名より、ホットケーキのほうが馴染みがあって懐かしく
おいしそうに感じます。
とはいえ、このホットケーキを久しぶりに焼こうと思ったのも、
昨日何かの番組でハワイのパンケーキを見たからなんですけど。(^^ゞ

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昼)14:19
36_4.jpg  : 56 KB ■中華おこわ
■かにグラタン(残り物)
■なます
■しじみわかめスープ(インスタント)

朝昼兼用のつもりで、11時過ぎにホットケーキを食べましたが、
量は充分だったけど、品数が少なかったからか物足りなく、
又々、おとさんを付きあわせて、ちょっとずつ残っていた中華おこわと、
かにグラタンを片づけました。

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間食)
今日は珍しく、アイスカフェオレ2杯だけでした。

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■今朝の体重:61kg(前日比+200g) BMI:24.75
増えました。(v_v)
原因はやっぱりおやつかな。明日に期待。

カテゴリ:和風


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1/5-うどん  2013/01/05(土) 晴れ -10.5→-0.4 No.33

晩)18:22
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■うどん
(豚肉・ごぼう・人参・椎茸・筍・ねぎ・みつば・昆布)
■なます(大根・京人参・柚子)
■黒豆

このごろ「なます」がマイブームです。
今ちょうど大根がおいしい時期ですし、金時人参も柚子もあるので、
今日も作りました。
つい最近までお正月くらいしか食卓に上らなかったし、
なくても平気な食べ物だったんですけどね。
祖母も母も「なます」好きですから、その血が出てきたのでしょうか。
甘いのは苦手なので、甘みは酸味を和らげる程度に。白ダシを隠し味程度に入れます。
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朝)10:08
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★コーヒーロール(りんご・ラムレーズン)
■ロールキャベツ
■紅茶

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昼)14:10
33_3.jpg  : 107 KB
★中華おこわ
■しじみわかめスープ(インスタント)
■キャベツと人参の浅漬け

遅く起きたので、朝も昼も遅めです。
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間食)16:12
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■カフェ・オ・レ
■黒豆

晩ご飯の箸休めに食べた黒豆は普通のシロップ煮ですが
おやつのは、ブランデー漬け。今年初めて作ってみました。
といっても普通のシロップ煮(お醤油は入れない)のシロップを少し捨てて
代わりにブランデーを注いだだけです。
普通の黒豆は、毎年もてあますのですが、
これは食べやすくておいしくて、ついついつまんでしまいます。
お酒は飲めないんですが、洋酒漬けの甘いものは好きなんですよね。
残っている黒豆にもブランデー入れとこうかと思ったけれど、
食べてしまわないように入れないほうがいいかしら?(笑)

この他に今日は、冷たいカフェ・オ・レをもう1杯と柿の種小袋2つ食べました。

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■今朝の体重:60.8kg(前日比△100g) BMI:24.67
ちょっとだけ減りました。

カテゴリ:麺類






1/4-ロールキャベツ  2013/01/04(金) 晴れ/曇り一時雪 -9.1→-5.3 No.25

晩)19:02
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■ロールキャベツ(豚肉・牛肉・おから・玉ねぎ)
 トマトマリネ缶・人参・ポテトパンケーキ
■サラダ(蒸し鶏・きゅうり・カラーピーマン・ミニトマト)
■なます(大根・人参・柚子)
■みかん2個

ポテトパンケーキは、小さく焼いて付け合せにしました。
これがあったので、私はご飯なし。
おとさんには、残りご飯で、卵入りガーリックライス作りました。

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朝)9:30
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★コーヒーロール
■サラダ(レタス・きゅうり・ワカメ・ミニトマト)
■紅茶

昨日、寝る前に、朝ごはん用に焼いたコーヒーロール。
上にアイシングがたっぷりかかっていて、最高においしいんですけど、
カロリーが高いので、私は止めておこうかと思いましたが、
冷凍しようと分割しているうちに、やっぱり食べたいわ〜と、
ひと山を半分にカットしてお皿に。
でも、結局、もう半分も食べちゃいました。(^^ゞ

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間食)
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■柿の種(12:59)■ミルクティ(13:24)

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昼)14:33
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★中華おこわ(150g)
■キャベツと人参の浅漬け
■ぶどう100g

大晦日に作った「おこわ」がまだあと2食ぶんくらい残っています。
好物なので、ホントは一度にでも食べられる量ですけど、ガマンガマン。

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■今朝の体重:60.9kg(前日比変わらず) BMI:24.71
かろうじて60キロ台保ってます。(^^;

カテゴリ:洋風


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