■家の晩ご飯-2013年■

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2.12/26-干物と煮物 ■ ★12/25-すき煮 ■ 12/24-つきたて餅 ■ 12/23-ローストチキン ■ 12/22-クリスマス祝会
3.外食@回転寿司 ■ ★12/20-かぼちゃぜんざい ■ 12/19-鶏のつくね鍋 ■ 12/18-クリームパスタ ■ 12/17-中華献立
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5/26-残り物ご飯  2013/05/26(日) 晴れ +9.5→+23.1 No.634

今日は、久々のお天気だったので、庭仕事に没頭。ご飯は適当でした。
おとさんはゴルフで晩ご飯だけだったので、昨日のハヤシライスを食べてもらって、
私は合間にあるもので食べて、日没まで庭にいました。疲労したけど満足。

634_1.jpg  : 52 KB ■チキンライス+スモークチーズ(17:41)
これを晩ご飯にするつもりでしたが、家に入ったらお腹が空いて
634_2.jpg  : 37 KB 634_3.jpg  : 54 KB
ぶどうをちょっとつまんで終わりにするつもりが、呼び水になってしまい
ハヤシライスもちょっと食べました。(19:49)
どっちもご飯は100g以内なのがまだしも。

………………………………………………………………………………………………
634_4.jpg  : 51 KB 朝・昼兼用)11:51

■チーズパン・コロッケパン1/2
■サラダ(昨日の残り)
■紅茶+牛乳

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間食)12:46
634_5.jpg  : 40 KB ■鶴の子x2
1個にしておくつもりが、紅白食べてしまいました。
他に、昼間、カプチーノと晩ご飯後にヨーグルト

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■今朝の体重:59.0kg(前日比△100g) BMI:23.94
昨日に引き続き、今日も新数字。
去年の5月31日のスタート以来、ちょっきりマイナス16キロになりました。ヽ(^o^)丿

カテゴリ:洋風


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5/25-ハヤシライス  2013/05/25(土) 曇り/晴れ +9.3→+18.4 No.629

晩)19:23
629_1.jpg  : 71 KB 629_2.jpg  : 68 KB
★ハヤシライス(牛肉・玉ねぎ・人参・椎茸・しめじ・タケノコ)雑穀入りご飯
■サラダ(レタス・きゅうり・トマト・茹で卵・チーズ・くるみ)
■アスパラのバターソテー

………………………………………………………………………………………………
朝・昼兼用)11:31
629_3.jpg  : 48 KB ■きんぴらチーズトースト
………………………………………………………………………………………………
間食-1)14:22
629_4.jpg  : 44 KB ■フルーツケーキ+カプチーノ

間食-2)16:57
629_5.jpg  : 27 KB 629_6.jpg  : 38 KB
■ロイズのチーズパン1/2

夕方ちょっと郊外にドライブ。
途中、ロイズ@あいの里でパンを買ってイートインでコーヒーと買ったパンを一口。
629_7.jpg  : 55 KB 629_8.jpg  : 55 KB
スウェーデンヒルズのゴルフクラブのハウスでも一休み。
家具や照明器具がスェーデン製でなかなかいい雰囲気です。
629_9.jpg  : 83 KB 629_10.jpg  : 31 KB
向こうに見えるのは手稲山。山頂付近には、まだ雪がたっぷり。
まだ溶けてないのか、又降ったのか、どっちにしても寒いはずですよね〜。
道端の白樺の葉っぱもやっと展開してきた所。
今年は季節が一ヶ月近く遅れているようです。

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■今朝の体重:59.1kg(前日比△900g) BMI:23.98
昨日までが浮腫んでいたのか、今朝はなぜかストンと落ちました。
ついでに「体内年齢」も、ずっと57歳だったのが56歳になりました。
停滞していた脳の代謝スイッチが、パウンドケーキで、スイッチが入ったのかな。
ならうれしいのですが。

カテゴリ:洋風


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5/24-桜マス  2013/05/24(金) 晴れ/曇り +7.5→+14.2 No.623

晩)19:10
623_1.jpg  : 72 KB 623_2.jpg  : 60 KB
■桜マスのムニエル アスパラのバターソテー
■蕗と生揚げの煮物■長芋と海苔のポン酢和え■麸のチャンプルー(昨日の残り)
■チリメン山椒■浅漬け(かぶ・きゅうり・人参)■味噌汁(豆腐・みつば)

生の蕗が出ていたので、これから茹でて皮を剥くのは面倒だなと思いながら、
香りを味わいたくて、つい買ってしまいました。
皮を剥く手間を考えたら、長いままの方がいいし、
茹でるお鍋の都合ではカットした方がいいし。
と迷って、ざっと洗って、入っていたセロファンみたいな袋に戻して
そのまま電子レンジ「葉物茹で」で加熱しました。
熱々を水にとって、皮を剥いてカットしてからボウルの水に。
時間が足りず、アク抜きは10分くらいしか出来ませんでしたが、
細いサイズだったので大丈夫でした。
電子レンジさまさま。
なかなか使いこなせてないけど、もっと頭柔らかくして活用しなくっちゃ。
と還暦過ぎて今さらですが思うのでした。

桜マスは万両さん製「ビットスパイシー桜マス」です。
ドライハーブとお塩で味がついているので、オリーブオイルで
カリッと焼いただけで、おいしくできました。
付け合せのアスパラは、みかんちゃんちのご近所さんの自家栽培。
お相伴にあずかりました。
庭からの採れたてアスパラ、実家にいた時以来、久々です。
両方共北海道の春の口福。おいしかった〜。みかんちゃん、ありがとう!

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朝)8:13
623_3.jpg  : 56 KB ■りんご1個+白湯
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昼)11:57
623_4.jpg  : 66 KB
■サンドイッチ
ハム+きゅうり+チーズ・卵サラダ
■紅茶

おとさんのお弁当に作った残りです。
この中身、京都の俵屋旅館の経営のカフェのサンドイッチを雑誌で見て、
そうよね、こんなシンプルでいいのよねと開眼。
ハムはちょっと上等なのにして、卵サラダは、マヨネーズだけじゃなく、
ハーブMIXが入っているのがポイント。
飽きない美味しさなので、最近は、サンドイッチといえばこのパターンばかり。
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間食)17:44
623_5.jpg  : 54 KB ■panちゃんのパウンドケーキ
こんな時間なのに食べてしまいました。
晩ご飯セーブすればいいかと思いましたが、晩ご飯もちゃんと食べました。
で、食後に2ミリ厚さくらいですけど、又食べちゃいました。
もしかして、これはpanちゃんの陰謀か(笑)。
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■今朝の体重:60.0kg(前日比+300g) BMI:24.34
明日も増えそう。(^^;

カテゴリ:和風


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5/23-麸のチャンプルー  2013/05/23(木) 曇り一時雨 +9.4→+11.2 No.618

晩)19:09
618_1.jpg  : 53 KB 618_2.jpg  : 68 KB
■イワシの青じそ巻(大根おろし)■チリメン山椒
■麸のチャンプルー(棒麸・卵・豚肉・青梗菜・玉ねぎ・椎茸・人参)
■三つ葉のおひたし■トマト■丸ナスの鶏みそかけ(昨日の残り)
■浅漬け(かぶ・きゅうり・人参)■味噌汁(ワカメ・ねぎ)

おかずが多かったので、ご飯はやめておこうかと思いましたが、
いただきものの、「はれまのチリメン山椒」があったので、一膳食べました。
はれまのは、有名ですが、食べるのは初めて。
甘みが少なくて、カラッと炒っていておいしいですね。
ご飯が進みそうで怖いです(笑)。
………………………………………………………………………………………………
朝・昼兼用)11:48
618_3.jpg  : 63 KB
■きんぴらチーズトースト
■ヨーグルト(ざくろハチミツ)
■ぶどう(レッドグローブ)
■紅茶

………………………………………………………………………………………………
間食)
618_4.jpg  : 66 KB ■クッキー
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:59.7kg(前日比+300g) BMI:24.22
晩ご飯後に食べた、ロシアクッキーが原因かな。

カテゴリ:和風


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5/22-しっぽくうどん  2013/05/22(水) 曇り一時雨 +10.3→+18.9 No.610

晩)18:57
610_1.jpg  : 76 KB
■しっぽくうどん
■丸ナスの鶏味噌かけ
■壬生菜サラダ(きゅうり・焼き揚げ・炒りじゃこ)

京都駅の伊勢丹で買ってきたもので用意しました。
うどんは、温めるだけの冨美家のしっぽくうどん
今日は肌寒かったので、とろみを付けてすり生姜を乗せました。

丸ナスは輪切りして、油多めで焼いて、鶏を挽いて作ったお味噌を乗せて
粉山椒をパラパラ。

壬生菜はざく切りしてごま油をまぶしてから塩とじゃこを混ぜ、
きゅうりと焼いた薄揚げを散らして黒七味をパラパラ。

どれも辛いスパイスで、体がぽかぽか

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朝)8:50
■りんご1個
■白湯
………………………………………………………………………………………………
昼)12:34
610_2.jpg  : 71 KB
■チーズ入りパン
■ヨーグルト(ざくろハチミツ)
■じゃこレタスサラダ
■紅茶

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間食)
610_3.jpg  : 66 KB 610_4.jpg  : 38 KB
■おかき(13:09)■ロシアクッキー(19:31)
ロシアクッキーは村上開新堂で買ってきたもの。
味は・・期待はずれ。(^^; まずくはなかったけど、バターを感じず素朴でした。

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■今朝の体重:59.4kg(前日比+100g) BMI:24.1
よかった、100gしか増えていませんでした。(^。^)

カテゴリ:麺類


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