■家の晩ご飯-２０１３年■

■家の晩ご飯-２０１３年■

[HOME] [家の晩ご飯] [ワード検索] [ツリー表示] [管理用] [新着] [目次]

ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年

■ 4/27-毛ガニ　　2013/04/27(土)　曇り　+6.1→+9.1 No.539

晩）20：54

■毛ガニ■冷やしラーメン（焼き豚・薄焼き卵・きゅうり・レタス・ミニトマト）

万両さんの毛ガニが手に入ったので、さっそく頂きました。
みんなが食べやすいように、身を全部出しましたが、半分でも殻がついている方が
食べ甲斐があってよいかも。
お供は、今年初の冷やしラーメンでした。
＊北海道では冷やし中華をこう呼びます。

今日は午後からタイヤ交換や買い物に出かけていて、我が家にしては
最高記録くらいに遅い時間の晩ご飯でした。

………………………………………………………………………………………………
朝）10：00
539_3.jpg : 98 KB

■ヨーグルト（オリゴ糖）
■いちご
■紅茶

………………………………………………………………………………………………
昼）14：20
539_4.jpg : 61 KB

■もりそばとエビ天丼
タイヤ交換を待っている間、隣のおそば屋さんで食べて来ました。
………………………………………………………………………………………………
間食）16：36
539_5.jpg : 48 KB

■豆パンと抹茶ミルク
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：59.5kg（前日比△100g）　BMI：24.14

カテゴリ:麺類

記事540-1　記事541-2　

■ 4/26-昨日と同じ　　2013/04/26(金)　曇り/一時小雨　+5.5→+12.7 No.535

昼・夜兼用）15：35
535_1.jpg : 63 KB

■鶏のつくねと豆腐の煮物（茹で卵）
■砂肝の山椒炒め（ねぎ）
■牛肉とゴボウの時雨煮
■若竹煮■切り干しのハリハリ漬け
■辛子明太子
■お吸い物（タケノコ・結び湯葉）

LEGENDのコンサートがあったので、遅いお昼というか、早めの晩ご飯にしました。
ご飯はいつもの1.5倍の150g
おかずが多かったので、ご飯を持て余しそうでしたが、明太子で片づけました。
別に、無理しなくてもいいんですけどね（笑）。
遅く帰って、お腹が空いていると、つい食べてしまいそうなので。
………………………………………………………………………………………………
朝）11：23
535_2.jpg : 44 KB

■ソーセージ入りフランスパン
■ヨーグルト（オリゴ糖）
■りんご半分

今日は朝も遅かったのでした。
………………………………………………………………………………………………
間食）14：26
535_3.jpg : 55 KB

いちご
早めの晩ご飯を4時頃食べる予定だったので、お昼代わりにとひとパック食べました。
実際は、この1時間後に晩ご飯を食べたので、ちょっと食べ過ぎの感有りですが、
量ったら295gだったで、これだけ食べてもたったの100kcalです。
ビタミンCも多いしね。ビバいちごです。

535_4.jpg : 27 KB

抹茶ミルク＠コンサートホール
休憩時間に飲みました。（19：41）

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：59.6kg（前日比＋100g）　BMI：24.22

カテゴリ:ひとりご飯

記事536-1　記事537-2　記事538-3　記事1172-4　

■ 4/25-鶏つくねと豆腐の煮物　　2013/04/25(木)　曇り/晴れ　+7.5→+10.8 No.528

晩）20：10

■鶏のつくね団子と豆腐の煮物■砂肝の山椒炒め（ねぎ）■牛肉とゴボウの時雨煮
■若竹煮■お吸い物（タケノコ・結び湯葉）

今日は外出から早めに帰ってきたので、冷凍庫から引っ張りだしてあれこれ作りました。
なのに、おとさんの帰りが遅くて電話をかけても留守電で通じず。
事故でも起こしたんじゃないかとやきもきしていましたが、
8時過ぎても連絡がないので、事故ならとっくに連絡来るはず、
単に連絡し忘れだろうと見切りをつけて食べました。
もう一つ、タケノコの皮部分と、そら豆でかき揚げを作ろうと準備していたけど、
それは繰越し。

で、9時ころ帰ってきて、カレンダーに書いたよと憮然としながら見に行って、
やっと忘れた事に気がついたようで。
私のことをいつもボケ呼ばわりしているけど、自信過剰な人のほうが危ないよ、
とここに書いておこう（笑）

………………………………………………………………………………………………
朝）8：59
528_3.jpg : 151 KB

■チーズ入りパン
■ヨーグルト（オリゴ糖）
■紅茶

………………………………………………………………………………………………
昼）13：16
528_4.jpg : 57 KB

着物の集まりで、全日空ホテルの車屋でランチでした。
ちんすこうは、隣の人と半分こ。

………………………………………………………………………………………………
間食）
午前中と晩ご飯後に、カフェ・オ・レ1杯ずつ。
ミルクバー（アイス）1本

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：~~50.5~~ 59.5kg（前日比△200g）　BMI：24.14

昨日の数字、59.5と書きましたが、勘違いでした。
記録ノートを見たら59.7でした。(^^ゞ
今日のは正しいです。

カテゴリ:ひとりご飯

記事529-1　記事530-2　記事531-3　記事532-4　記事533-5　
記事534-6　

■ 4/24-豆腐サラダ　　2013/04/24(水)　晴れ　+7.2→+13.0 No.524

晩）19：11

■鶏の唐揚げ■焼売（出来合い）
■豆腐サラダ（きゅうり・ワカメ・焼き椎茸・茗荷・トマト）
■ほうれん草のおひたし■わかめスープ（ねぎ）

出かけて、帰りが遅くなったので、デパ地下で、鶏の唐揚げと焼売を買ってきました。
主菜2つのような献立で、副菜はありあわせで、何ができるかと思いましたが、
何とかなりました。

焼売は、まずまずだったけど、鶏は専門店のなのに、特売だったせいか
なんだか半分大豆蛋白のような中身でした。失敗。
こういうのは、やっぱり自分で作るのに限りますね。

豆腐サラダのソースは、白ごまが切れていたので黒ゴマで。
色合いが悪くなりましたが香りは黒いほうがあるようです。
入れたものは、醤油、酢、砂糖、ごま油、ガーリックパウダー、ごま油です。

………………………………………………………………………………………………
朝）9：00
カフェ・オ・レ
………………………………………………………………………………………………
昼）11：32
524_3.jpg : 62 KB

■イカの炒めもの■レタスサラダ（昨夜の残り）
■浅漬け■ふりかけ納豆■明太子
■スープ（昨夜の残り）

………………………………………………………………………………………………
間食）16：51
524_4.jpg : 28 KB

■小豆ソフト
夕方東急デパートまで行たので、地下のラパンのイートインで食べて来ました。
1人でも入りやすいし、294円でおしぼりもお水も出てきて、小豆もソフトクリームも
おいしいし、あまとうより、アイスの家より、こっちのほうがいいな（笑）。
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：59.7kg（前日比△200g）　BMI：24.22
戻りました。よかった。(^。^)

カテゴリ:中華風

記事525-1　記事526-2　記事527-3　

■ 4/23-ザンギ　　2013/04/23(火)　晴れ　+5.1→+16.4 No.520

晩）19：37

■ザンギ（鶏もも）■カブときゅうりの甘酢あえ
■イカのオイスター炒め（タケノコ・エリンギ・椎茸・サヤエンドウ・ネギ・生姜）
■レタスサラダ（じゃこ・トマト）■スープ（豆腐・ワカメ・ねぎ）

鶏に下味をつけて唐揚げしたものを、北海道では「ザンギ」といいます。
今日のザンギは、先日テレビで見たやり方、水に漬けて吸水させてから下味。
片栗粉をまぶして、フライパンに並べ、油を注いでから着火するという方法。
結果、唐揚げというよりコンフィ状態に近く、柔らかくはできましたが、
若干油っぽくカリッと感が少なくちょっと照り焼き風でした。
やっぱりいつものように温度が上がってから投入する作り方のほうが、
加熱の加減がわかりやすいし、香ばしくできるようです。
520_3.jpg : 66 KB

………………………………………………………………………………………………
朝）8：05
520_5.jpg : 53 KB

■蕗の煮物（昨夜の残り）
■青のり入りだし巻き
■鮭■ふりかけ納豆
■味噌汁（昨夜の残り）

………………………………………………………………………………………………
間食）11：54
520_6.jpg : 48 KB

■メープルタルト（くるみ入り）1/2＋カフェ・オ・レ
■おかき（タルトが甘かったので口直し）

………………………………………………………………………………………………
昼）13：30
520_8.jpg : 55 KB

■一昨日のグラタンの残り
上のメープルタルトをお昼にするつもりで食べましたが
物足りなくてこれを食べたので、上のはおやつになりました。
………………………………………………………………………………………………
間食）18：06
520_9.jpg : 60 KB

■ぶどう
晩ご飯前でしたが、支度しながらちょっとつまんじゃいました。
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：59.9kg（前日比＋400g）　BMI：24.3
昨夜、寝る前にラスクを3枚つまんだのが、たたったか。
小さいラスクでしたが、量やカロリーだけじゃないんですよね。
時間が影響しますね。

カテゴリ:中華風

記事521-1　記事522-2　記事523-3　

■ カテゴリ ■

■ 家の晩ご飯 ■

■ 新着記事 ■

[直接移動] [先頭] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62] [63] [64] [65] [66] [67] [68] [69] [70] [71] [72] [73] [74]