■家の晩ご飯-2018年■

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5/4-つくねと納豆  2018/05/04(金) 晴れ +7.5→+16.0 No.243

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■鶏つくね・椎茸バタ焼き■小松菜のおひたし■ニラのたまご蒸し
■昆布とエノキのさっと煮■納豆(めかぶ・ねぎ・辛子)
■浅漬け(きゅうり・キャベツ・人参・塩昆布)■味噌汁(ゴボウ・牛肉・ねぎ)

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お鍋の残りの、鶏つくねを焼いて、ちょっと甘めのタレと粉山椒で
付け合せは、椎茸のバタ焼き

この椎茸、地物の栽培もので、いろんなサイズが、10個位入って100円
以前は、親指の先くらいの小さいのばかりでしたが、
最近見かけるのは、身厚で大きいのも混じっているので、お得感あり
このくらいのサイズだと、栽培ものでもけっこう良い香りします。

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生の細切り昆布がでていたので、お決まりのエノキとのさっと煮
フライパンに麺つゆを煮立てて、輪切り唐辛子とエノキを入れてクタッとしたら
昆布を入れて、色が変わったら出来上がり。
という、とっても簡単な料理ですが、美味しいですよ。

カテゴリ:和風


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5/3-外食@回転寿司  2018/05/03(木) 曇り +8.5→+16.8 No.242

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車に乗ってふと見ると、手稲山の山頂付近が白くなってました。
いつ降ったんだろう。昨夜、平地は雨だったけど、山は雪だったのかな。
それともまだ溶けてなかったのかな。
これがあるうちは、朝晩まだひんやりなんですよね。

今日は和楽で晩ご飯でした。
休日でも、5時前に入れば、ふたりでもボックス席に案内されるので、
6時には晩ご飯を済ませたい私達にはもってこい。
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私は、炙り三楽とタコ、イカ以外から9貫とアラ汁

回転寿司は、お皿が、プラスチックじゃなかったら良いのにね。
せめて、色だけでも、なんとかならんのかいねぇ
美味しそうに見えなくしているの、惜しいと思うけどなぁ。

カテゴリ:外食






5/2-つくね鍋  2018/05/02(水) 曇り一時雨 +7.5→+15.6 No.241


一昨日までのあったかさとは打って変わって、肌寒い1日でした。
でもこれが、札幌のいつものGWの気温なんですよね。

苗を買いに行きたくてジタバタしてますが、まだチューリップも蕾だし、
20日過ぎまで待ったほうが安心かな。

というわけで、軟弱な我が家は、夕方から暖房入れて、お鍋にしました。
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■鶏つくね鍋(鶏モモ+卵+片栗粉)
(ゴボウ・ねぎ・ニラ・水菜・舞茸・えのき・油揚げ・白滝・豆腐・うどん)

カテゴリ:鍋物






5/1-外食@レンガ  2018/05/01(火) 晴れ/曇り +9.7→+17.2 No.235


お昼は外で食べようと、12時近くになってから出掛たのですが
最初に行ったとこがお休みで、それではと回った2番めもお休み、
じゃちょっと遠いけどと、レンガに足を伸ばすも、駐車場一杯で店も満席。
仕方ないねぇと戻りかけたところで、駐車場も席も空いて、
ヤレヤレと座ったら1時過ぎ。遅く起きて朝ご飯抜きだった私はお腹ペコペコ

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私は、チキンとキノコとゴルゴンゾーラのグラタンにしました+サラダ
ついてたパンじゃ足りなくて、ガーリックトースト(フランスパン3切れ)追加
それとカフェラテと紅茶
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おとさんは、ペスカトーレとサラダとコーラ+コーヒー

帰ってから、私は、やっとエンジンかかって今年初の庭仕事。
はながいない庭はさびしいけれど、手を付けないでいるうちに
新芽がどんどん展開してきて、ボーッとしていられない状況。
バラやあじさいの凍害枝剪定して、鉢類と庭全体にたっぷり芽出しの水撒き。

片付けして、気がつくと、気温がぐっと下がってもう7時。
おとさんは、納豆やら有り物でご飯済ませていたので、
私は食べないつもりでしたが、ちょっとお腹が空いてきたので、
トーストとソーセージエッグで朝ご飯のような簡単晩ごはん。
明日から、庭仕事、本腰入れてやろう

カテゴリ:外食


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4/30-お好み焼き  2018/04/30(月) 晴れ +11.6→+24.5 No.230

メガネをちょっと見てくるつもりが、作ることになって、
検眼やらなにやらで、想定外に時間がかかり、帰宅したら7時近く。
外食に行くにも中途半端な時間なので、手っ取り早くお好み焼きになりました。

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■お好み焼き(豚肉・キャベツ・ネギ・長芋・卵)揚げ玉・カツブシ・紅生姜
230_2.jpg  : 63 KB

カテゴリ:ホットプレート


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