■家の晩ご飯-2018年■

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10/4-外食と中食  2018/10/04(木) 晴/曇 +9.0→+20.6 No.603


お昼は、ラパンスタイルのイートインで食べてきました
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あんこうのブイヨン煮はおとさん、私はカスベの方にしました。
じゃが芋が3切れ入っていたので、2切れおとさんへ。
パンもパスして、低糖質ダイエットへの助走。
とか言いながらデザート食べましたが。(^^ゞ

母宅の引越し準備で、股関節痛が増して来ているので、
負担軽減に、なんとしても体重3キロは落としたく。
厳密なローカロダイエットは速攻あるようですが、
私は続けられそうもないので、当分、朝以外は主食抜きでやってみます。

というわけで、今日の私の晩ご飯
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チキンバジルの残りと、トマトと、茹でブロッコリ
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おとさんのは、ラパンで買ってきた「メンチカツ、玉ねぎのクりームコロッケ、
サンマの赤ワイン煮、ゴーヤチャンプルー、ポテトサラダ」が入ったお弁当を
ばらして温めて盛り付け+冷蔵庫のあり物で。いつもより豪華になりました。



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10/3-ツボダイ干物  2018/10/03(水) 曇/晴 +10.5→+22.1 No.602


いつもなら半分このところ、疲れ気味なのでひとり1枚おごっちゃいました。
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■ツボダイの干物(大根おろし)■じゃことシシトウの炒め煮
■ポテトサラダ(ハム・きゅうり・人参・玉ねぎ・コーン・インゲン)
■ネギ入りだし巻き玉子■味噌汁(玉ねぎ・玉子)

カテゴリ:和風


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10/2-鶏南そば  2018/10/02(火) 晴れ +12.6→+18.6 No.601

今日は、4ヶ月に1度の心臓の病院日でした。
年3回のうち2回は問診と血圧の薬をもらうだけですが、
1回は、心電図、エコー、X線、血液検査があり、今日はその検査がある日。
いつも混んでいる病院ですが、火曜日は特に混んでいるところに持ってきて
救急で入った人が2人いたとかで、今日は特別
検査から検査までの待ち時間が長く、9時に入って終わったら3時でした。

先日、物置で脚立を使って、降りる時に最後の一段を踏み外し
コンクリートの床に尻もちついた時の打撲痛がまだ残ってて、
待合室の椅子にちゃんと座れず、浅く座っていたのもあって疲れ切り。
うちに帰って着替えする前にちょっとのつもりでソファーに横になって1時間。
お腹が空いて目が覚めました(笑)
おかげですっかり回復。昼寝(夕寝)の効用実感。

というわけで、簡単にとお蕎麦にしましたが、あれこれ作ってしまいました。
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■鶏南そば(鶏モモ・シメジ・ひらたけ・椎茸・ねぎ)
■ネギ入りだし巻き■サラダ(カブ・きゅうり・ミョウガ・ゴマ)■トマト
おそばは、「へぎそば」
サラダのドレッシングは、すし酢にゆずポン酢、亜麻仁油少し

カテゴリ:麺類・粉もの






10/1-チキンバジル  2018/10/01(月) 曇り/晴れ +15.9→+20.9 No.600


今シーズン最後かな?のバジルとしし唐が手に入ったので、
お決まり、チキンバジル(ガパオライス)にしました。
今日はプリッキーヌイ(タイの青いちび唐辛子by冷凍)を使ったので
香りもエスニックになりました。

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チキンバジル
ごはんは、白米+16穀+もちキビ+小豆で
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■サラダ(レタス・トマト・きゅうり・茹で人参・茹でインゲン・クルミ)
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■スープ(椎茸・わかめ・卵・ねぎ)

以前は、メインをタイ料理にしたら、サラダもスープもタイ風にしたものですが、
最近は、合わせても違和感のない範囲で辛味のないものにしてます。

カテゴリ:エスニック風






9/30-鶏めし  2018/09/30(日) 晴/曇 +13.2→+19.2 No.599


東急Dの九州沖縄展で大分の鶏めしを買ってきたので、これを中心に。
家では、鶏めしと言えば、揚げ出し卵です。

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■鶏めし(鶏肉・ゴボウ)★揚げ出し卵(大根おろし・海苔・七味)
■きゅうりとワカメの酢の物■ナス味噌(残り物)■味噌汁(とろろこんぶ・ねぎ)

カテゴリ:和風







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