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おとさんの友人夫婦が遊びに来たので、中華風献立でおもてなし
2年ぶりだったので話に花が咲いて、全部は撮れてませんが
まずは前菜代わりに、ゆで豚と野菜の香味ソース
レタス・きゅうり・パプリカ・トマト・ブロッコリスプラウト・セロリ
野菜の量が多すぎて、お肉と別盛りなってしまいました(^^ゞ
豚ロース・茗荷・青じそ
時間が足りず、塊肉ではなく、薄切りの豚ロース使いましたが、
中途半端に厚みがあって、しっくり来なかった。
しゃぶしゃぶ用を使えばよかった。反省（笑）
■麻婆豆腐（豚ひき肉・ねぎ・生姜・ニンニク・ニラ・花山椒）
春巻きは、食べ終わって、残りを台所に下げて、別のお皿に移してから
写真撮ってないことに気が付き、食べ残しに見えないように繕って撮影（笑）
15本揚げたので、30切れありました。
★春巻き（鶏・えび・タケノコ・ニラ・椎茸・ネギ・生姜）
★中華おこわ
（チャーシュウ・鶏もも・タケノコ・干し椎茸・MIXベジ・ネギ・生姜）
この他に、きのこと卵のスープ（舞茸・えのき・ねぎ・卵）と
デザートはマンゴー。
夜中まで食べて飲んで喋って楽しかった。
料理忘れないように、たまにはご飯お客さん呼ばないと、です