■家の晩ご飯-２０１８年■

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■ 1/25-鶏唐と白菜炒め　　2018/01/25(木)　雪　-12.7→-3.7 No.48

★鶏の唐揚げ香味ソース
■白菜のオイスターソース炒め（豚肉・人参・ピーマン・椎茸・ねぎ・生姜・ニンニク）
■スープ（豆腐・卵・ねぎ）

カテゴリ:中華風

■ 1/24-キノコのパスタ　　2018/01/24(水)　晴れ　-8.4→-4.2 No.47

■キノコのパスタ（ベーコン・白しめじ・舞茸・椎茸・玉ねぎ・ピーマン）
■コーンとお豆のクリームスープ

パスタは、バター醤油味です。

今日のクリームスープには、エバミルクを使ったので、
クリームスープらしくできました。
お豆は缶詰（キドニー・ガルバンゾー・青大豆）です。

カテゴリ:麺類・粉もの

■ 1/23-鮭の親子丼　　2018/01/23(火)　晴れ→曇り→雪　-7.2→+1.7 No.46

夫の妹から、お福分けで貰った、北洋の本チャン紅鮭といくらの醤油漬けで、
親子丼作りました。
北海道では、ごく普通の冬の献立でしたが、本チャン紅鮭も
いくらも貴重になった今では大ごちそうです。

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■鮭の親子丼■なます（大根・人参）■キャベツのもみ漬け（人参・きゅうり）
■味噌汁（玉ねぎ・ゴボウ）

今日は、4ヶ月に一度の心臓血管の定期検診でした。
いつもは、血圧手帳見せて問診、血圧の薬をもらうだけなので、
10時過ぎに行ってもお昼前には終わるのですが、
今回は、年に一度のフルコース検査日（CT、レントゲン、エコー、心電図、血液検査）
6時半に起きて、8時に出かけて（車で20分）、帰宅したら3時近く。

検査と検査の間の待ち時間が長そうだったので、ノートPC持ち込み。
友人から頼まれた仕事HPの手直し（10年分のファイル＆リンクがぐちゃぐちゃ）
を1/5ほど片付け。取り掛かるまでめんどくさいなぁの頼まれごとだったけど、
こういうときには格好の時間つぶし。
こんがらがったパズル解きのようで面白くなり（笑）

というわけで、疲れたはずが、晩ご飯食べてから雪かき手伝い
（猫の手よりマシな程度）出来たほど。
どうやら、昨日11時に寝たのが良かったようで。
早く起きると1日が長いしね。

グズグズ夜更かしするのが好きの私、毎日できるかどうかはわからないけど、
とりあえず、今日も早く寝てみることにしようっと。

記事49-1　記事60-2　

■ 1/22-エビのバター焼き　　2018/01/22(月)　晴れ/曇り　-9.6→-4.3 No.45

■エビのバター焼き（ブロッコリ・椎茸・ミニトマ）
■豆腐ステーキ・キノコあんかけ（鶏胸・舞茸・ブナピー・エノキ）
■だし巻き卵■たくあん・新生姜甘酢漬け■味噌汁（わかめ・ねぎ）

卵在庫あったのに、うっかり買ってしまったので卵焼きも。
ひと切れずつ食べて、残りは明日用。

カテゴリ:和風

■ 1/21-ナポリタン　　2018/01/21(日)　晴れ　-6.0→-1.2 No.44

■スパゲッティ・ナポリタン（ソーセージ・玉ねぎ・マッシュルーム・
ピーマン・トマトバジルソース）
■コーンクリームスープ■サラダ（レタス・きゅうり・ミニトマト）

去年から持ち越しの地物とうきびの実が、冷凍庫で場所を取っているので、
コーンスープで2パック消費。
このために牛乳を買いに行ったり、ミキサーにかけたり、手間がかかった割に、
缶詰のコーンスープのほうがおいしかったかも、な味でがっかり。

何が足りなかったかなー。やっぱりクリームかな。
入れたら確実においしくなりますけどね。
カロリーはぐんとアップするので、躊躇しちゃいます。
そうそう、豆乳を使うっていう手もありましたね。
牛乳よりクリーミーになるしヘルシーだし。
次回は、豆乳で。忘れないように書いておこう。

やっとレタスが安くなってきたので、久しぶりに買ってみました。
とは言っても、よく考えたら398円は、まだお手頃とは言えないですね。

カテゴリ:洋風

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