■家の晩ご飯-2018年■

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5/24-グラタン  2018/05/24(木) 晴れ +12.1→+20.2 No.286


久しぶりに、ホワイトソースのグラタンを作りました。
母は、時々自分で作るほど、グラタン好きなんですが、
私は、さほどでもなく。
どうせホワイトソース作るなら、ラザニアにする派
でも、今日久しぶりに食べてみたら、こっちもいいね、となりました。
ま、どっちも食べ過ぎ注意料理ですけどね。
(股関節保護のために、筋肉つけつつ、年内5キロ減目標の私)

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■グラタン(ホタテ・えび・生ハム・玉ねぎ・ピーマン・シメジ・椎茸・ペンネ)
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■サラダ(レタス・きゅうり・アスパラ・ミニトマト)
■ミネストローネ(キャンベル缶)

カテゴリ:洋風






5/22-焼き肉  2018/05/22(火) 晴れ +12.2→+26.4 No.281


札幌も、やっと気温が上がってきたので、そろそろ野菜や1年草を植えなくちゃと、
苗や土や道具の買い出しに。ついでに業務用スーパーにも寄って、
おとさんを荷物持ちでこき使ったので、焼き肉おごってあげました。(^^)

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カテゴリ:外食


記事283-1  記事285-2 



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5/21-鶏肉のフォー  2018/05/21(月) 晴れ +10.2→+21.9 No.280


蒸し鶏を作った時に出たスープと鶏の残りがあったので、フォーにしました。
大須観音で食べ損なった影響(笑)

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■鶏肉のフォー
(レタス・水菜・ブロッコリスプラウト・細ねぎ・ラデイッシュの葉)

もう一品。炒めものを
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材料は、牛肉、新玉ねぎ、人参、ピーマン、ニンニク、豆板醤
味付けは、中華風(オイスターソース、醤油、酒、砂糖、ごま油)

カテゴリ:エスニック風


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5/20-コストコピザ  2018/05/20(日) 晴れ +7.7→+18.8 No.278


数ヶ月前から近所のスーパーで、売れ筋コストコの商品を扱うようになりました。
ケーキや、パン、ピザなど、食べ物は日曜日だけですが置いてます。
ビッグサイズなので、いつも横目で見るだけですが、
今日は、なんだかんだで遅くなったので、ピザを買ってみることに。
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シーフードピザ。今日は半分。残りは冷凍しました。
測ってみたら、直径40センチでした。
コストコではいくらだったかな。向かいのスーパーでは1980円でした。
いくらかマージン乗せていると思いますが、生物は、近くで買えると便利。
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クッキングシートに乗せて、250℃のオーブン下段で15分位
具はたっぷりで、おいしかったけど、クラストは厚すぎで、味もいまいち。
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サラダ(レタス・きゅうり・水菜・ラディッシュ・ミニトマト)
他に、ミネストローネ(キャンベル缶)を







5/19-蒸し鶏  2018/05/19(土) 雨/曇り +7.5→+12.0 No.276


札幌、寒いです。道内では雪が降ったところもあったとか。
木曜日の名古屋は30℃もあったのにね。
日本列島、長いです。昨夜から24時間暖房に逆もどり
今日は、1年草の苗を買いに行く予定だったけど、雨だし寒いので中止。

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■蒸し鶏
鶏モモに塩と酒を揉み込んで、1時間位蒸したので、切ったら崩れるほど
タレは「ねぎ・生姜・豆板醤・ガーリックパウダー・ごま油・砂糖・酢」
付け合せは、ごま油と塩、コショー、ガーリックパウダー、シークワーサ酢
で和えたレタスときゅうりとミニトマト(昨日のサラダと同じ)

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もう一品は「白菜ときくらげの甘酢炒め
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キノコと卵の中華風スープ(エノキ・シメジ・ねぎ)

カテゴリ:中華風


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